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Il est rare que quelqu'un considère les oignons comme leur produit préféré. Mais contrairement aux tomates, poivrons et concombres, il est présent sur notre table toute l’année. Avec les pommes de terre, les oignons peuvent être considérés comme l’un des légumes les plus consommés. Il est rare qu'un premier ou un deuxième plat s'en passe, et si vous ajoutez des sauces, des pâtisseries, des conserves, divers assaisonnements et que vous les mangez frais, vous pouvez appeler les oignons une plante alimentaire universelle.
Les oignons sont connus en culture depuis plus de 5 000 ans, ils sont largement utilisés dans la médecine officielle et populaire, ils sont riches en vitamines, sucres, micro-éléments et autres substances bénéfiques et n'ont aucune teneur en calories. Cette culture nous est venue d'Asie et pousse aujourd'hui aussi bien dans les régions les plus méridionales de la Russie que dans le nord-ouest, en Extrême-Orient, et certaines espèces (par exemple la ciboulette) même au-delà du cercle polaire arctique. Il n'est pas difficile de le cultiver, mais il est beaucoup plus difficile de protéger la future récolte de toutes sortes de maladies et de ravageurs. Diverses mesures agrotechniques peuvent ici aider, notamment le traitement des oignons avec du permanganate de potassium avant la plantation.
informations générales
Il existe plus d’un millier de variétés d’oignons, dont beaucoup peuvent être consommées.Sans aucun doute, le plus populaire et le plus répandu est l'oignon, mais d'autres espèces poussent souvent dans nos jardins : poireau, ciboulette, batun, bave, échalote, jusai, ail des ours, ail (c'est aussi un type d'oignon).
La culture des oignons nous intéresse le plus : ils sont invariablement présents dans notre alimentation et sont cultivés partout. Il existe de nombreuses variétés qui diffèrent par le temps de maturation, le nombre et la taille des bulbes dans le nid et le goût. Chaque zone climatique possède ses propres variétés et hybrides ; il existe même des variétés locales d'oignons destinées à être cultivées dans une région spécifique.
Les oignons sont cultivés en cultures biennales et annuelles :
- la plupart des variétés nécessitent d'abord des ensembles de croissance à partir de graines (petits oignons d'un diamètre d'environ 1 à 2 cm), une fois plantées, elles obtiennent des produits à part entière ;
- Certaines variétés permettent d'obtenir un bulbe commercialisable en un an - directement à partir de nigelle (graines).
La grande majorité des résidents d'été cultivent des oignons en plantant des plants dans le sol - ce processus est si simple que même un jardinier débutant, même sans connaissances de base en technologie agricole, peut le faire. De quoi a besoin un oignon ? Sol fertile, endroit bien éclairé et sans arrosage ni pluie au moment de la maturation.
Ravageurs et maladies de l'oignon
Malheureusement, sur le chemin de l'obtention de produits commercialisables, nous sommes confrontés à de nombreuses maladies et ravageurs de l'oignon - sans traitement, certains d'entre eux ne permettent pas de le conserver longtemps, tandis que d'autres peuvent réduire considérablement, voire détruire la récolte.
Les problèmes les plus courants rencontrés lors de la culture des oignons sont :
- tournage, qui n’est pas une maladie, mais une phase naturelle de développement ;
- l'oignon vole Ils attaquent les oignons deux fois par saison, représentent le plus grand danger et sont particulièrement actifs pendant les étés pluvieux ;
- coléoptère secret, qui pond ses larves à l'intérieur de la plume ;
- nématodes, vivant dans le sol et déformant les feuilles d'oignon;
- mildiou - une maladie se manifestant par un revêtement grisâtre sur les plumes ;
- rouiller - un problème qui concerne les régions du sud et qui ressemble à des stries jaunes sur les feuilles ;
- pourriture cervicale se produit lors des étés pluvieux et ne permet pas de conserver les oignons pendant une longue période ;
- pourriture blanche des bulbes - une maladie qui se développe lors des étés chauds et qui n'a pas de traitement ;
- pourriture du fond provoque la mouche de l'oignon dans les régions du sud ;
- maladies virales, qui ne peuvent être traitées et nécessitent la destruction immédiate de la plante.
Traiter les graines et semer avant de planter au printemps aidera à éviter la plupart des problèmes.
Pourquoi transformer les oignons ?
De nombreux jardiniers plantent des oignons dans le sol sans aucune transformation et obtiennent une bonne récolte. La question se pose, pourquoi gaspiller de l'énergie, du temps, de l'argent, puisqu'il grandira de toute façon ? Si la parcelle est grande, que la rotation des cultures est observée, que la récolte est satisfaisante, que vous avez cultivé vous-même les graines et que vous avez confiance en leur qualité, vous n'avez pas besoin de faire de préparation avant la plantation.
Mais les oignons prétraités donneront une récolte plus importante : si vous passez du temps à les préparer au printemps, en été, vous aurez moins de chances de casser les flèches et de lutter contre les ravageurs et les maladies. Nous ne pouvons pas prédire les conditions météorologiques ; même un semis idéal peut tomber malade par temps de pluie et les ravageurs peuvent quitter les plates-bandes des voisins.
Si vous n'êtes pas sûr du matériel de plantation, qu'il n'est pas possible de maintenir la rotation des cultures et que vous souhaitez obtenir une bonne récolte, vous devez traiter les oignons contre les maladies avant de les planter.
Regardez une vidéo intéressante dans laquelle vous découvrirez quelques façons de préparer les oignons pour la plantation :
Traitement de l'oignon avant la plantation
Il existe de nombreuses méthodes de transformation des oignons et la plupart d'entre elles donnent de bons résultats. Mais il n’existe pas de remède magique unique qui puisse aider à lutter contre la montaison, toutes les maladies et tous les ravageurs à la fois. En général, il n'existe aucun remède contre les maladies virales et la pourriture blanche ; la seule façon d'en protéger la récolte future est de planter des plants de haute qualité dans un sol sain et, dès la plantation, d'adhérer aux pratiques agricoles correctes, qui, en passant, cela comprend le traitement des oignons avant la plantation.
Les chaînes de vente au détail proposent une variété de médicaments qui peuvent protéger les cultures de la plupart des maladies ; chacun décide lui-même s'il vaut la peine de les utiliser ou s'il peut se débrouiller avec des remèdes populaires. Un conseiller commercial expérimenté vous aidera non seulement à choisir le bon produit chimique, mais vous donnera également des conseils sur son utilisation si nécessaire.
Préparation du traitement des oignons
Avant de traiter les oignons contre des maladies, triez-les et triez-les. Même si tout va aux navets (les petits plants, jusqu'à 1 cm, peuvent être plantés sur les légumes verts, et les plus gros peuvent être utilisés pour produire de la nigelle), les bulbes de différentes tailles doivent être plantés séparément - cela facilitera les soins ultérieurs. . Sans regret, jetez tous les légumes racines secs, pourris, malades et abîmés.
Les semis doivent être nettoyés des écailles supérieures, qui s'enlèvent facilement et sous lesquelles vivent souvent les agents pathogènes ; les coques ne doivent pas être décollées de force. Il est souvent conseillé de couper le haut du bulbe (et non le bas sur lequel poussent les racines !) afin que les légumes germent plus rapidement. Il convient de noter que cela n’est pas du tout nécessaire et prend beaucoup de temps. Mais si vous optez néanmoins pour cette procédure, n'oubliez pas que vous ne devez couper le dessus « au point d'être vivant » que lorsque vous cultivez des oignons pour faire des panaches. Pour les plants destinés aux navets, retirez simplement le dessus sec et bouclé, en laissant les écailles qui le recouvrent - exposer le cou augmente le risque d'infection de l'oignon.
Comment réduire le boulonnage
Nous n'analyserons pas en détail pourquoi le semis va à la flèche. Il suffit de dire qu’il ne s’agit pas d’une maladie, mais d’un processus naturel par lequel les oignons forment des graines. Si vous cultivez vos propres plants et avez besoin d'obtenir de la nigelle, vous devez planter les graines d'oignons séparément et ne pas les traiter contre la montaison.
Mais si tout le matériel de plantation est destiné à produire des navets, il faut le réchauffer. L'option idéale est de conserver les bulbes à une température de 35 à 40 degrés pendant 2 à 3 semaines avant la plantation. Ils sont disposés en fine couche sur de vieux journaux ou cartons et conservés à proximité d'appareils de chauffage ou sur des radiateurs.
S'il y a beaucoup de plants ou, pour une raison quelconque, vous ne les avez pas réchauffés et que le moment de la plantation approche, vous pouvez faire tremper les oignons pendant 10 à 15 minutes dans de l'eau chaude (45 à 50 degrés), puis les refroidir immédiatement. en les plaçant dans l'eau froide.
Protection contre les ravageurs et les maladies
Les jardiniers sont confrontés à la question de savoir comment traiter les oignons contre les maladies, non pas à cause d'un manque de médicaments, mais à cause de leur excès. Nous essaierons d'attirer votre attention sur des moyens simples et efficaces.
- Le moyen le plus simple de détruire les parasites sur un plateau est de le mettre dans un sac en plastique, de le vaporiser de karbofos et de l'attacher. En une journée, il sera possible de traiter les oignons contre les maladies. Mais cela ne devrait pas être fait dans un appartement en ville, car le médicament est très toxique. Réfléchissez à deux fois avant de savoir si cela vaut la peine de l'utiliser pour traiter des oignons.
- Une solution saline aidera grandement contre les nématodes, il est parfois recommandé de l'utiliser simplement en concentration monstrueuse. Une cuillère à soupe de sel dissoute dans un litre d'eau tiède est une proportion suffisante pour tremper les décors. Le traitement dure 6 à 8 heures. Il est souvent recommandé de traiter les plantations d'oignons avec une solution saline. Cela aidera peut-être à résoudre de nombreux problèmes, mais en même temps, cela ruinera votre sol pendant des années.
- Une cuillère à soupe de goudron de bouleau par litre d'eau aidera à lutter contre les agents pathogènes, les infections et pourra également repousser la mouche de l'oignon pendant le premier été.
- Le permanganate de potassium aidera à détruire les agents pathogènes. Préparez une solution rose riche, plongez-y les graines, mélangez pendant 10 à 15 minutes, puis assurez-vous de rincer à l'eau claire.
- Le traitement avec des préparations contenant du cuivre protégera parfaitement les semis des maladies. Il y en a beaucoup en vente, ils sont utilisés selon les instructions, cela n'a aucun sens d'en recommander un en particulier.
- Le traitement à la phytosporine protège les oignons des maladies et des bactéries.Si vous n'êtes pas encore familier avec ce médicament unique, nous vous suggérons de regarder la vidéo :
- Le traitement des plants avec de la soude contre les maladies s'est montré peu efficace, il est préférable d'utiliser autre chose.
Lorsque vous commencez à traiter des plants, vous devez vous rappeler :
- Les traitements ci-dessus ne sont pas effectués à l'avance, mais immédiatement avant de planter les oignons.
- Vous pouvez détruire les agents pathogènes et les larves de parasites sur les plateaux, mais cela ne garantit pas que les bulbes ne seront pas infectés plus tard et que les parasites ne se déplaceront pas d'un autre endroit ou ne voleront pas simplement comme la mouche de l'oignon.
- Des fongicides appropriés peuvent grandement aider à lutter contre les maladies.
Stimulation
Pour que le plant s'enracine plus rapidement, germe plus tôt, résiste mieux aux maladies et forme un gros navet, il faut le traiter avec de l'humate ou tout engrais prévu à cet effet avant la plantation. C'est très bien si vous ajoutez de l'epin ou zircon – engrais et stimulant peuvent être combinés.
Conclusion
Comme nous l'avons déjà dit, traiter les oignons avant la plantation contre les ravageurs et les maladies est une procédure souhaitable, mais si la rotation des cultures est observée, ce n'est pas nécessaire. Mais nous vous conseillons tout de même de choisir des médicaments dans la liste spécifiée et d'y tremper les plants. Croyez-moi, vous serez satisfait des résultats.
