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Au début du printemps, le corps humain souffre d’une carence totale en vitamines. Vous pouvez reconstituer leur équilibre en prenant des médicaments, mais il est bien plus efficace et plus sain de manger des aliments riches en vitamines : fruits, légumes, herbes. Dans ce cas, l'oignon peut devenir une véritable panacée, car sa composition est riche en minéraux et vitamines. Ainsi, pour obtenir les besoins quotidiens en vitamine C, il faut manger seulement 100 g de plumes vertes par jour. Batun peut être semé avant l'hiver puis, immédiatement après la fonte des neiges, les plumes vertes perceront l'épaisseur de la terre et seront les premières à contribuer à restaurer le corps humain, épuisé après l'hiver. Nous verrons quand planter les oignons de printemps avant l'hiver et comment le faire correctement plus tard dans la section. Les informations fournies vous permettront d'obtenir des légumes verts luxuriants et juteux dans le jardin et une salade saine et savoureuse sur la table au début du printemps.
Caractéristiques uniques de la plante
La patrie du batun est l'Asie. On le trouve encore aujourd’hui à l’état sauvage. En Russie batun est également répandu : un lit avec cet oignon peut être trouvé dans presque tous les jardins.
Le batun peut pousser au même endroit pendant 7 à 11 ans. Les bulbes de la plante sont rares et petits.Les plumes vertes creuses et juteuses, dans des conditions favorables, peuvent atteindre 1 m de hauteur. Ils sont utilisés pour préparer des plats frais et en conserve, des salades, des sauces et des assaisonnements.
La composition chimique des oignons est unique. Il contient tout un complexe de minéraux, d'acides et de vitamines. Huiles essentielles, riboflavine, carotène - il ne s'agit pas d'une liste complète de toutes les substances qui rendent les plumes vertes de batun extrêmement utiles.
En raison de sa composition, les oignons verts sont utilisés en médecine. Sur cette base, des médicaments sont préparés pour abaisser la tension artérielle et améliorer l'élasticité des vaisseaux sanguins et des capillaires. Prendre des plumes vertes de cet oignon est efficace contre les maladies de l'estomac. La médecine chinoise utilise le bâton comme analgésique et tonique.
Tout le monde peut cultiver du batun dans son jardin. Cela ne demandera pas beaucoup de travail et les bienfaits d'une plume verte seront irremplaçables. Les oignons plantés avant l'hiver vous raviront par leur fraîcheur au printemps avant même que les légumes, baies et fruits de saison ne poussent et ne mûrissent.
Caractéristiques des différentes variétés d'oignons
Selon la variété, le batun diffère par sa période de maturation et ses caractéristiques gustatives. Par exemple, les variétés à maturation précoce sont très appréciées des agriculteurs. Ils produisent une plume verte immédiatement après la fonte des neiges. Leur principal avantage est leur goût semi-piquant et leur arôme délicat. Ces variétés sont « Aprelsky », « Salatny 35 », « Seryozha f1 ».
Parmi les variétés de mi-saison, on peut également distinguer plusieurs types d'oignons au goût semi-piquant, par exemple le batun « Russian Winter », « Bahia Verde ».Les variétés à maturation tardive ont souvent un goût très piquant, par exemple la variété « Maysky ».
Semé oignons avant l'hiver La maturation précoce est la première à produire sa récolte de plumes vertes, mais bientôt ses tiges deviennent rugueuses et impropres à la consommation. Les variétés à maturation tardive, au contraire, produisent des plumes vertes un peu plus tard, mais conservent leur fraîcheur pendant 140 à 150 jours. Dans le même temps, le rendement des variétés de batun à maturation tardive est très élevé (2-2,5 kg/m2).
Il est temps de planter des oignons
Batun peut être semé trois fois par saison : en avril, juin-juillet et octobre-novembre. Il est nécessaire de semer les graines d'oignon avant l'hiver, avant le début des gelées. La température quotidienne optimale est de +4-+50C. Dans de telles conditions, le batun devient résistant au gel. Les semis d'automne avant l'hiver sont préférables car ils permettent d'obtenir simplement une récolte précoce d'oignons avec l'arrivée du printemps.
Certaines femmes au foyer tentent d'accélérer le processus d'obtention de plumes vertes en semant des oignons sous forme de semis. Cette méthode est très efficace, mais nécessite du temps et des efforts. Par rapport à cette méthode, il est préférable de planter les oignons nouveaux avant l’hiver.
Préparation des graines d'oignon
Avant le semis, il est recommandé de préparer les graines de batun :
- Faites tremper les graines d'oignon dans une solution de manganèse pendant 15 à 20 minutes, puis rincez-les abondamment à l'eau ;
- tremper le matériel de plantation pendant 8 heures dans l'eau avec l'ajout de préparations spéciales qui activent la croissance des graines (Epin, Zircon).
Ces événements aideront les graines à se préparer rapidement et efficacement pour un hiver réussi.
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La culture de la trompette est assez simple.Il est peu exigeant envers les conditions extérieures comme son « parent » oignon. Les oignons peuvent être plantés en plaine, à l'ombre des arbres. Dans ce cas, il faut faire attention à l’acidité du sol. Un niveau élevé de cet indicateur ne permettra pas à l'oignon de se développer en toute sécurité. Par conséquent, avant de semer des graines de batun, il est recommandé de réduire le niveau d'acidité à neutre en ajoutant de la farine de dolomie, de la cendre de bois (0,5 l/m2), citron vert. Une diminution de l'acidité se produira au bout de six mois, ces substances doivent donc être ajoutées à l'avance en été.
Le niveau d'humidité de l'oignon est très important : une plume verte juteuse ne se formera qu'à un niveau d'humidité élevé, mais l'humidité stagnante dans le sol peut endommager l'oignon et le faire germer prématurément.
Les cultures qui poussaient auparavant sur la parcelle sélectionnée auront un certain impact sur la croissance des oignons : les légumineuses, l'engrais vert, les tomates et le chou ont un effet bénéfique sur l'oignon. Il n'est pas recommandé de cultiver des trompettes à la place des oignons, de l'ail ou des carottes.
Préparation du sol et règles de semis
Les oignons verts pousseront au même endroit pendant plusieurs années, vous devez donc leur préparer un sol très fertile. Un mois avant de planter le batun, le sol de la parcelle sélectionnée doit être fertilisé. Des engrais contenant de l'azote, du potassium et du phosphore doivent être ajoutés. A 1 m2 3 à 6 kg d'humus doivent être ajoutés au sol. Les matières organiques peuvent être remplacées par de l'urée ou du nitrate d'ammonium (30-40 g/m2). Le potassium et le phosphore peuvent être « trouvés » dans la cendre de bois ou les engrais minéraux. Donc, pour chaque 1 m2 le sol doit être ajouté 20 g de chlorure de potassium et deux fois plus de superphosphate. Tous les engrais doivent être ajoutés au sol pour le batun à l'avance.
Après avoir appliqué de l'engrais, vous devez former un lit et niveler sa surface. Les graines d'oignon sont semées de manière dense en rangées, à une distance de 15 à 20 cm. La profondeur de plantation des graines de batun dépend en grande partie du sol :
- Si le sol est léger et sableux, vous devez alors enterrer les graines d'oignon sur 3 cm.
- Sur les sols lourds, saupoudrez les graines d'une couche de terre de 2 cm d'épaisseur.
Trop de terre sur les graines d'oignon rendra difficile la germination des plumes vertes.
Batun est très résistant au gel, et même les fortes gelées ne le menacent pas si les dates de semis sont respectées. Néanmoins, les agriculteurs expérimentés recommandent de pailler les oignons semés en automne avec de la tourbe, de la paille, des feuilles sèches et des branches. Le paillis empêchera la terre du jardin de geler profondément. Avec l'arrivée des gelées, il est recommandé de recouvrir en plus le lit du trampoline d'un film noir, qui absorbe parfaitement l'énergie solaire et contribuera également au dégel rapide du sol au printemps.
Soins des oignons pour l'année prochaine
Une fois la plantation du trampoline terminée à l’automne et les billons recouverts, le jardinier peut se reposer. Au printemps, la neige commencera à fondre et vous devrez retirer la couverture de la proue. Dans quelques jours seulement vous pourrez observer l’apparition des premières plumes vertes. À ce stade, les pousses d'oignons séchées doivent être éclaircies, car la raison la plus courante du faible rendement de l'oignon est une plantation trop épaissie.
Au printemps, les oignons poussent des plumes vertes assez lentement. Afin d'aider les oignons à s'adapter au climat et à activer leur croissance, ils peuvent être arrosés avec un stimulant de croissance biologiquement sûr, par exemple l'Epin.
Les soins supplémentaires à l'oignon comprennent les manipulations suivantes :
- Le batun doit être desserré régulièrement après une pluie ou un arrosage abondant. Le désherbage doit être effectué simultanément au relâchement. Ces mesures protégeront les oignons des ravageurs et des maladies.
- Il faut arroser généreusement les oignons pour humidifier le sol jusqu'à une profondeur de 20 cm. La régularité de l'arrosage des oignons dépend des conditions météorologiques naturelles. Ainsi, lors d'une sécheresse, il est nécessaire d'arroser le batun tous les deux jours. Par temps avec des températures moyennes, il est recommandé d'arroser avec de l'eau tiède 2 fois par semaine au niveau de la racine.
- Vous pouvez déjà couper la plume verte du batun au moment où sa longueur atteint 15-20 cm.
- Il n'est pas nécessaire de nourrir les oignons la première année après le semis avant l'hiver. Il est uniquement permis de saupoudrer le sol du parterre de jardin avec de la cendre de bois. À l'avenir, nourrir les oignons sera obligatoire. Comme engrais, vous pouvez utiliser une solution de molène (1:10) ou de fientes d'oiseaux (1:15).
Le meilleur engrais et en même temps la protection contre les ravageurs des oignons est la cendre de bois. Il peut être saupoudré sur le lit du jardin et utilisé pour préparer des solutions nutritives.
Batun est une plante vivace et est capable de produire des plumes vertes pendant 7 à 11 ans, mais la qualité de la récolte diminue avec le temps. La fructification maximale se produit 3 à 4 ans après le semis des graines. Dans une autre année, il sera possible d'observer une diminution du volume des plumes vertes. C'est pourquoi, 4 à 5 ans après la plantation des oignons, il est recommandé de créer un nouveau lit sur le site et de semer à nouveau les graines. Dans ce cas, il sera possible de remplacer progressivement les anciennes cultures à faible rendement par de nouvelles aux fruits luxuriants.Les graines d'oignon peuvent être récoltées dans un vieux lit, séchées, transformées et semées. Une telle rotation des cultures ne nécessitera pas de nouveaux investissements en capital. Plus d'informations sur les méthodes d'élevage du batun peuvent être trouvées dans la vidéo :
Nous avons essayé de décrire toutes les informations les plus détaillées sur la façon de semer les oignons nouveaux avant l'hiver dans l'article ci-dessus. Malgré le fait que les oignons soient sans prétention, les règles données pour la plantation et la culture doivent être respectées, car ce n'est que dans ce cas qu'il sera possible de produire une récolte abondante de plumes vertes utiles sur une petite superficie de terrain. Il est rationnel de semer des oignons à l'automne, car cela accélère le processus d'obtention de verdure au début du printemps et permet à l'agriculteur de gagner du temps libre au printemps. On peut envier les propriétaires qui ont planté du batun à l'automne : avec un minimum d'effort, ils se contentent de délicieuses salades d'herbes fraîches dès le mois de mars, recevant toutes les vitamines nécessaires du produit.
