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De plus en plus de jardiniers sèment des oignons avant l’hiver. Les semis d'automne permettent d'accélérer le processus de maturation des cultures, d'augmenter la productivité et d'améliorer la qualité des légumes obtenus. Les oignons semés en automne sont très résistants aux maladies et aux ravageurs. Ayant réalisé les travaux nécessaires à l’automne, l’agriculteur gagne un temps précieux lors des semis de printemps. Pour apprécier tous ces bienfaits et obtenir une bonne récolte, il faut savoir quels oignons planter avant l'hiver. Toutes les variétés de cette culture ne sont pas capables de résister avec succès à l'hivernage, vous devez donc choisir des variétés de cultures d'hiver. Le meilleur variétés d'oignons d'hiver Nous essaierons de le décrire plus loin dans l'article.
Avantages et inconvénients des oignons d'hiver
Nous avons déjà énuméré ci-dessus certains des avantages des oignons d'hiver, et nous ne les répéterons pas. Mais en plus des arguments ci-dessus, la plantation d'oignons d'hiver en automne présente également des avantages significatifs :
- Le matériel de plantation à l’automne est beaucoup moins cher qu’au printemps.
- Si les plants ont été récoltés indépendamment, la plantation d'automne vous permet de ne pas vous soucier de leur stockage en hiver.
- Les têtes d'oignon d'hiver sont plus grosses et plus juteuses. Cela est dû au fait que les semis au printemps, pendant la période de fonte des neiges, ont la possibilité d'acquérir la quantité d'humidité requise.
- Il n'est pas nécessaire d'arroser les cultures avant la mi-mai.
- Les plumes vertes des oignons d'hiver apparaissent au début du printemps et constituent la toute première source de vitamines.
- Les oignons d'hiver mûrissent 2 à 4 semaines plus tôt que leurs « voisins » de printemps.
Avantages plantation d'hiver beaucoup, mais la technologie proposée pour la culture des légumes présente aussi quelques inconvénients :
- Les oignons d'hiver se conservent moins bien que les oignons de printemps.
- Pour les semis d'automne, vous devez choisir le bon moment, car un hivernage réussi des plantes ne sera assuré que si elles sont bien enracinées.
- En hiver, certains bulbes meurent à cause de leur mauvaise qualité. Au printemps, les zones vides de la crête devront être semées avec des plants frais.
- En raison de la sélection naturelle du matériel de plantation en hiver, les rendements des cultures sont légèrement réduits.
Pour éliminer certaines lacunes, le matériel de plantation à l'automne doit être soigneusement sélectionné et préparé. Seuls les bulbes sains et de petite taille peuvent être plantés avant l’hiver. De grands ensembles peuvent être semés sur des greens. Avant la plantation, les plants doivent être traités avec une solution saline et manganèse. La terre du jardin à l’automne peut également abriter certains parasites qui peuvent manger les semis avant même l’arrivée du gel. Vous pouvez les détruire avec une solution de sulfate de cuivre.
La bonne approche pour choisir une variété
Après avoir décidé de semer des oignons avant l'hiver, vous devez choisir une variété adaptée à cela. Bien sûr, il est préférable de privilégier les variétés spéciales d'hiver et les hybrides, mais si cela n'est pas possible, vous pouvez choisir parmi la variété générale des variétés l'oignon le plus approprié, en tenant compte des nuances suivantes :
- Les variétés avec un niveau élevé de résistance au gel et les hybrides avec des heures de clarté courtes conviennent aux semis d'automne.
- Plus le goût d'un légume est prononcé, plus sa résistance au gel est élevée.
- Il est impossible de planter avant l'hiver des variétés « extravagantes » zonées pour les régions du sud.
- L'expérience montre qu'avant l'hiver, il est préférable de semer des oignons à coque jaune.
Ainsi, pour les plantations pré-hivernales, il est préférable de choisir des oignons zonés pour une zone précise et très résistants au gel. Les variétés d’hiver possèdent évidemment toutes les qualités nécessaires pour un hivernage réussi.
Description des meilleures variétés d'hiver
Les agriculteurs recommandent de semer des variétés d'oignons domestiques zonées. Ils sont génétiquement adaptés à des conditions climatiques spécifiques. Mais comme le montre la pratique, certaines variétés hollandaises d'hiver se caractérisent également par une résistance élevée à la montaison et au gel. Nous essaierons de fournir une description des meilleurs types d’oignons d’hiver provenant de sections nationales et étrangères plus loin dans la section. A partir des caractéristiques, photos et descriptions proposées, chaque agriculteur pourra décider quel type d'oignon semer sur sa parcelle.
"Shakespeare"
Cet excellent oignon fait partie du TOP 5 des meilleures variétés de la culture. Un brillant représentant de la sélection hollandaise tolère bien l'hiver et est capable de produire une excellente récolte à mi-maturité. Son avantage important est sa résistance au gel et au boulonnage. "Shakespeare" peut être considéré en toute sécurité comme le meilleur oignon d'hiver pour toutes les régions du pays.
Les fruits de cette variété se distinguent par d'excellentes qualités commerciales et gustatives.Les bulbes ronds sont étroitement enveloppés dans une enveloppe brun-jaune ; une fois coupé, le légume est blanc comme neige et juteux. Le niveau de rendement des cultures est élevé : 3,5 kg/m2. La variété Shakespeare n'est semée qu'avant l'hiver. La période de semis recommandée est octobre-novembre. Les bulbes de cette variété mûrissent en 70 jours littéralement. En hiver, les légumes sont au repos et commencent à pousser à des températures supérieures à +50C et une durée de photopériode de 10 heures ou plus.
"Radar f1"
La variété d'oignon d'hiver "Radar f1" est un hybride de sélection hollandaise. Ses principales qualités sont similaires à la description de la variété Shakespeare. Un avantage distinctif est la taille des bulbes cultivés (jusqu'à 300 g). Un inconvénient comparatif est la probabilité de montaison après avoir subi des gelées hivernales avec des températures inférieures à -15.0AVEC.
"Centurion f1"
Un hybride très productif, capable de produire jusqu'à 8 kg de légumes par 1 m2 aire d'atterrissage. "Centurion f1" n'est pas une culture d'hiver, mais est très résistante au gel et à la montaison. Vous pouvez le semer en toute sécurité avant l’hiver et profiter d’une verdure luxuriante au printemps. Les oignons n’ont besoin que de 70 à 77 jours chauds pour mûrir.
Le poids de chaque bulbe Centurion est d'environ 110 g. La surface du légume est étroitement recouverte d'une enveloppe jaune-brun. Une fois coupé, le légume est jaunâtre.
"Stuttgarten Riesen"
Le principal avantage de cette variété est son excellente qualité de conservation.Les gros bulbes, pesant jusqu'à 300 g, peuvent être stockés dans un endroit sec et bien aéré jusqu'à la prochaine récolte. Les oignons « Stuttgart Riesen » sont des oignons de mi-saison avec des qualités gustatives et commerciales élevées, sont résistants aux maladies et peuvent supporter l'hiver s'ils sont recouverts de paillis.
Dans des zones de sol ouvertes et dans des conditions climatiques favorables, la variété produit un rendement de 4 kg/m2. Ses bulbes sont gros, aplatis et atteignent 12 cm de diamètre.Le goût de l'oignon Stuttgarten Riesen est moyennement épicé, le but du légume est universel.
"Sturon"
Variété d'oignon à très haut rendement qui peut être semée avant l'hiver. Il résiste à la montaison et au gel. La variété est de mi-saison, pousse et mûrit en 100 à 110 jours chauds. Les bulbes unobés ont une enveloppe dense, de couleur jaune-brun. La forme des légumes est ronde, la chair est blanche.
Il est recommandé de semer les oignons Sturon avant l'hiver. Dans ce cas, le rendement des cultures peut atteindre 8 kg/m2. Ce niveau élevé est atteint de manière significative grâce à l’abondance d’humidité au printemps.
"Arzamas"
Cette variété d'oignon d'hiver fait la fierté de la sélection domestique. Les oignons sont très résistants au gel et à la montaison. Il possède d'excellentes qualités de produit et de goût et convient au stockage et au transport à long terme.
Les bulbes de la variété Arzamas sont petits et ne pèsent pas plus de 100 grammes. Les graines plantées en automne mûriront au milieu de l’été. Le rendement de la variété est moyen, 3,5 kg/m2.
"Strigounovsky"
Une autre variété de sélection domestique qui peut être plantée avant l'hiver. Les petits fruits pèsent environ 80 g et mûrissent en 90 à 100 jours. Le goût et la qualité commerciale des légumes sont bons. La pulpe jaunâtre du légume a un goût piquant.
Si toutes les règles de base pour la culture d'une culture sont respectées, l'agriculteur pourra obtenir environ 3 kg de légumes de la variété Strigunovsky à partir de 1 m.2 zone du site.
"Kip-Val"
Cette variété d'oignon n'est pas inférieure à Shakespeare. C'est également le fruit d'une sélection hollandaise et est excellent pour semer avant l'hiver. Les oignons mi-précoces ont un rendement constamment élevé de 6 à 7 kg/m2 et une grande résistance au tir.
Les légumes sont assez gros, recouverts d'une enveloppe dense jaune-brun. Le poids de chaque fruit peut varier de 150 à 250 g. La récolte a un goût moyennement piquant et se conserve bien.
Il est généralement admis que les oignons à coque jaune sont les plus résistants à l'hiver, mais il existe des exceptions. Si vous souhaitez voir un légume rouge ou blanc sur votre table, alors faites attention aux variétés suivantes qui peuvent être semées avant l'hiver, à condition que les plates-bandes soient paillées :
"Baron Rouge"
L'oignon a un excellent aspect : sa coque est d'un rouge foncé, et sur la coupe transversale, on peut également voir une alternance d'anneaux rouges et blancs. Le légume est assez épicé et aromatique et peut compléter une salade fraîche ou un cornichon en conserve.
Les bulbes sont de taille moyenne et ne pèsent pas plus de 150 g. Le rendement de la variété est de 3,2 à 3,8 kg/m2. Les fabricants recommandent de semer les oignons Red Baron au début du printemps, mais comme le montre la pratique, semer les oignons avant l'hiver est préférable car cela permet d'augmenter le rendement et de prévenir le développement de certaines maladies.
"Boule de neige"
Les oignons blancs de sélection hollandaise sont très résistants à la montaison et au gel, ils peuvent donc être semés en toute sécurité avant l'hiver. Outre des qualités extérieures rares, la variété se caractérise par un goût semi-piquant, un poids moyen du fruit (140 g) et un rendement assez élevé de 6 kg/m.2. Lorsqu'elle est plantée au printemps, la variété ne résiste pas à l'oïdium et à la pourriture du cou. Semer la graine Snowball avant l’hiver permet d’éviter ces problèmes.
Conclusion
Pour décider quels oignons il est préférable de planter avant l'hiver, vous pouvez vous laisser guider non seulement par la description ci-dessus, mais également par les recommandations proposées dans la vidéo :
La vidéo contient les noms et quelques caractéristiques des meilleures variétés de la sélection hollandaise. Certaines des variétés proposées dans la vidéo sont « colorées », notamment l'agriculteur faisant la démonstration et proposant « Snowball » et « Red Baron » pour les semis d'hiver.
Cultiver des variétés d'oignons d'hiver est assez simple si vous choisissez une bonne variété de cette culture. Les variétés d'oignons à planter avant l'hiver doivent avoir un niveau élevé de résistance à la montaison et aux fortes gelées. La meilleure variété à semer à l’automne peut être appelée « Shakespeare ». C'est cet oignon qui résiste aux températures les plus basses. Même sans couverture neigeuse, il est capable de maintenir sa qualité à une température de -180C. Pour les variétés proposées restantes, cet indicateur est au niveau de -150C. La différence entre les indicateurs est faible et créer un abri de paillis ne sera pas particulièrement difficile pour un agriculteur expérimenté, mais cela contribuera à préserver les récoltes. C'est pourquoi certains jardiniers plantent des oignons « colorés » de sélection étrangère, qui ne sont pas ceux d'hiver. Sous une couverture de tourbe fiable, même certaines variétés exigeantes démontrent leurs meilleures qualités pour l'année prochaine.
