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Les oignons sont une culture très utile, connue depuis l'Antiquité. L'histoire de la culture remonte à 6 mille ans. Les faits historiques suivants sont connus à ce sujet : les constructeurs des pyramides étaient nourris avec des oignons pour rester en bonne santé et forts. Les athlètes de la Grèce antique utilisaient des légumes dans leur alimentation en préparation des Jeux Olympiques. En Russie, on le cultivait dans toutes les régions et on le connaissait depuis longtemps.
Manger des oignons protège contre le rhume, grâce aux phytoncides, aux huiles essentielles et à la vitamine C. Le légume nettoie le sang, stimule l'appétit et est largement utilisé en cosmétologie et dans les recettes folkloriques. Il est utilisé partout dans la préparation de divers plats culinaires.
Tout jardinier qui se respecte s'approvisionnera certainement, ainsi que sa famille, en légumes sains. Ainsi, lors de la période de plantation sur une parcelle personnelle, cette plante n'est jamais oubliée. La question de savoir comment planter correctement les oignons inquiète les jardiniers bien avant le début de la saison de plantation.
Quand planter des oignons
Il n'y a pas de réponse exacte à la question de savoir quand planter des oignons au printemps. Vous devez vous concentrer sur les conditions climatiques de votre région. Il y a des printemps chauds et précoces, il est alors tout à fait possible de planter des oignons fin avril. Mais des catastrophes naturelles se produisent également sous forme de chutes de neige fin avril, ce qui retarde la plantation des oignons.
Les oignons plantés tolèrent bien les basses températures. Le système racinaire des bulbes se développe et la partie verte peut ralentir un peu sa croissance. Mais parmi les jardiniers, il existe une opinion selon laquelle le printemps est trop tôt planter des oignons conduit à la formation de flèches dans le futur. De telles ampoules sont mal conservées et ont une présentation inesthétique.
Si le sol se réchauffe davantage, la partie verte poussera rapidement au détriment des racines, ce qui n'aura pas le meilleur effet sur la récolte future.
La motivation pour planter en hiver est la suivante : les bulbes trop petits sèchent pendant l’hiver et deviennent non viables. Et de cette façon, ils sont conservés dans le sol, au printemps ils ne pousseront pas et atteindront une taille décente.
Planter des oignons le printemps est une affaire responsable, surtout lors du choix d'une date de plantation, vous devez être extrêmement prudent. C'est dans un premier temps que de bons indicateurs de rendement sont posés.
Préparation du matériel de plantation
Le plus souvent, les jardiniers achètent du matériel de plantation sous forme de petits oignons afin que de grosses têtes d'oignon en poussent. C'est ce qu'on appelle le jeu d'oignons. Vous pouvez l'obtenir vous-même à partir de graines, mais le processus de plantation et de culture est assez complexe et demande beaucoup de main-d'œuvre. De plus, les petits bulbes obtenus doivent encore pouvoir être conservés jusqu'à la prochaine saison de plantation. Par conséquent, la plupart des gens achètent du matériel de plantation prêt à l'emploi.
Avant la plantation, il est impératif de préparer les bulbes. Tout d'abord, vous devez les trier, éliminer les spécimens pourris, desséchés, déformés et endommagés.
L'action la plus simple consiste à faire tremper l'oignon dans une solution de cerise de permanganate de potassium pendant 30 à 40 minutes ou dans une solution de sulfate de cuivre (35 g par seau d'eau). Les deux substances désinfectent le matériel végétal. Certains jardiniers faire tremper les bulbes avant de les planter dans une solution saline (2 cuillères à soupe de sel de table pour 2 litres d'eau) pendant 3 heures, puis lavé et trempé dans du permanganate de potassium pendant 3 heures.
Autre astuce : faites tremper les oignons d'abord dans de l'eau tiède (15 minutes), puis dans de l'eau froide (15 minutes), puis dans une solution d'engrais minéraux pendant 5 heures avant de les planter.
Il existe également des préparations modernes pour le traitement du matériel végétal. Ce sont toutes sortes de stimulants de croissance des plantes (Epin, Zircon, Amulet et autres).
Les mesures préparatoires visent à prévenir les dommages causés aux bulbes par des parasites, à leur restituer l'humidité perdue pendant la période de stockage et, bien sûr, à augmenter la récolte future.
Préparation du sol
La préparation du sol consiste à choisir le bon site. Les oignons poussent bien dans les sols sableux et limoneux. C’est-à-dire une structure assez légère. Les sols argileux lourds ne conviennent pas à la plante, car ils contribuent à la stagnation de l'eau, que les oignons ne peuvent pas du tout tolérer.
La zone doit être ensoleillée et bien ventilée. Les zones basses ne conviennent pas non plus. La stagnation de l'eau entraîne la pourriture des bulbes. Les oignons ne poussent pas dans les sols acides.
Une manière simple de déterminer l'acidité du sol : déposez un peu de terre sur du verre ou de la porcelaine et arrosez-la légèrement avec du vinaigre à 9 %. Regardez la réaction. S'il s'est formé beaucoup de mousse, le sol est alcalin ; s'il n'y a pas beaucoup de mousse, alors le sol est neutre ; s'il n'y a pas de mousse du tout, alors le sol est acide.
Vous pouvez ajuster l'acidité du sol en ajoutant de la chaux éteinte, de la cendre de bois, de la craie et de la farine de dolomite à l'automne.
Une autre condition pour planter des oignons afin de produire une récolte abondante est la fertilité du sol. Pour l'augmenter, du fumier ou de l'humus est ajouté à l'automne. Le sol est préparé à l'avance pour la plantation.
Cela entraînera une croissance rapide de la plume et la partie souterraine de la plante ne poussera pas. Vous pouvez donc vous retrouver sans récolte.
Maintenir la rotation des cultures. Il n'est pas souhaitable qu'une culture pousse plusieurs années de suite au même endroit ; elle pousse mieux après :
- Hâtive et chou-fleur ;
- Ogourtsov ;
- Courgettes, citrouilles, courges ;
- Pommes de terre primeurs;
- Pois, haricots, haricots;
- Sidératov.
Mauvais prédécesseurs pour planter des oignons :
- salade
- Carotte;
- Épices;
- Navet;
- Un radis;
- Oignon;
- Ail.
Les engrais sont appliqués à l'automne. Au printemps, le sol est déterré pour planter des oignons, débarrassés de herbe, est nivelé.
Comment planter des oignons
Les oignons sont plantés dans des plates-bandes longues et étroites, de sorte qu'il soit plus pratique d'en prendre soin plus tard. La hauteur du lit dépend du type de sol. Si les sols sont légers, la hauteur est petite, environ 6 cm. Si les sols sont lourds, les plates-bandes sont surélevées afin que les sols soient bien réchauffés et ventilés de l'excès d'humidité.
Faites un sillon dans le lit de jardin, renversez-le avec de l'eau si le sol est sec et commencez à planter des oignons. Schéma de plantation : 10 cm entre les bulbes, 20 cm entre les rangs. Les bulbes sont placés dans des sillons d'une profondeur de 2 cm en les en retrait seulement légèrement. Ensuite, roulez la terre.
Vous pouvez planter plus souvent si vous prévoyez d'éclaircir les oignons pendant le processus de croissance, en les arrachant en légumes verts. Si vous disposez à l'avance les oignons selon leur taille, la distance entre les oignons peut également varier.
Comment planter correctement des oignons, regardez la vidéo :
Si vous décidez de cultiver des oignons à partir de graines, semez-les dans des plates-bandes avec un sol très meuble. Il est préférable de semer à intervalles de 1,5 cm.Le moment où vous pouvez planter des oignons avec des graines est le même qu'avec des bulbes.
Comment bien planter des oignons avec des graines, regardez la vidéo :
Entretien de l'oignon
Entretien régulier des oignons :
- L'arrosage est nécessaire pour les plantations d'oignons, surtout dans la première moitié de la saison de croissance, une fois par semaine, en fonction des conditions météorologiques ; avant la récolte, il faut arrêter d'arroser les plantes 3 semaines à l'avance ;
- L'élimination des mauvaises herbes empêche le développement de maladies fongiques dans les plantations, car la présence de mauvaises herbes crée une augmentation de l'humidité ;
- Un ameublissement du sol après l'arrosage et le désherbage est nécessaire, ne permettez pas la formation d'une croûte dense à la surface du sol. Le relâchement améliore le flux d'oxygène vers les racines des plantations ;
- Fertilisez les plantations avec de l'urée lorsque la plume atteint 10 cm.
En règle générale, aucune fertilisation supplémentaire n'est requise. Mais, si la plume a commencé à jaunir et que la récolte est encore loin, alors les plantes peuvent être nourries avec la composition d'engrais minéraux suivante : diluez du nitrate d'ammonium (10 g) et du sel de potassium (15 g) dans un seau de eau (10 litres). Les oignons réagissent également bien à une alimentation avec du lisier (1:10) et des fientes d'oiseaux (1:15).
Les soins réguliers sont faciles.
Maladies et ravageurs
Il existe environ 50 maladies de l'oignon. Les plus courants :
- L'oïdium se manifeste par le fait qu'une couche grisâtre se forme sur les plumes de la culture, elles jaunissent et meurent et le bulbe se déforme. Mesures de contrôle : utiliser des engrais potassium-phosphore, ne pas épaissir les plantations, désherber à temps ;
- La maladie fusarienne se manifeste par la pourriture de la partie inférieure du bulbe et la mort de la racine.Mesures de contrôle : traiter les plantes avec une infusion de cendres, acheter du matériel de plantation de haute qualité et le préparer avant la plantation.
Si vous suivez de bonnes pratiques de culture, les maladies n’apparaîtront pas.
Les ravageurs des plantes ne sont pas moins dangereux :
- La mouche de l'oignon pond ses œufs dans le sol à proximité de la plante et dans ses écailles supérieures ; les larves pénètrent à l'intérieur du bulbe. Il cesse de croître et pourrit. Mesures de contrôle : ne pas planter la culture au même endroit, renverser la terre autour des plantations avec une solution de sel de table (300 g par seau d'eau), répéter le traitement des plantes en une semaine ;
- La teigne de l'oignon est un petit papillon brun. Pond des œufs sur les plumes, les larves y rongent des trous et descendent dans les bulbes. Les plantes commencent à pourrir et à mourir. Mesures de contrôle : ameublissement du sol, désherbage, élimination des résidus végétaux à l'automne.
L’émergence de ravageurs et de maladies des plantes est beaucoup plus facile à prévenir qu’à combattre. Achetez du matériel de plantation de haute qualité et assurez-vous de le désinfecter avant de planter.
Nettoyage et stockage
Fin juillet et début août, les vendanges commencent. Le signal en est le jaunissement et la verse des plumes. Les bulbes deviennent secs et jaunes. Ne retardez pas la récolte, car les plantes accumuleront un excès d'humidité, ce qui pourrait faire pourrir les bulbes.
L'arrosage est arrêté 2 semaines à l'avance pour les mêmes raisons. La récolte se fait par temps sec et ensoleillé pour permettre aux bulbes de sécher. Les bulbes sont coupés immédiatement. Sans fanatisme, en laissant le cou pas trop court, sinon le légume sera moins bien conservé.
Ensuite, la récolte cultivée est placée dans un endroit frais et ombragé pour un séchage ultérieur, qui durera au moins 2 semaines. Pendant ce temps, les ampoules devront être retournées plusieurs fois.
Le stockage nécessite un endroit sec, frais et sombre. Il est difficile de remplir de telles conditions : la plupart d’entre nous stockons nos récoltes dans un appartement en ville. Utilisez des boîtes, des caisses ou des paniers pour le stockage. L'essentiel est que le récipient soit respirant. Inspectez régulièrement les bulbes pour détecter l'apparition de pourriture : un spécimen peut très rapidement en affecter d'autres se trouvant à proximité.
Conclusion
Les oignons sont une culture très utile, sans laquelle presque aucun plat ne peut être préparé. Et peu importe combien vous cultivez ce légume sain, il n’y en a toujours pas assez. Planter et faire pousser des oignons n'est pas difficile, c'est économiquement rentable, ils sont cultivés à un coût minime et les oignons peuvent être plantés de différentes manières.
