Le poivron est l’une des cultures maraîchères les plus cultivées dans notre pays. Même malgré les conditions de soins exigeantes, la popularité de ce légume ne fait que croître chaque année. La principale raison en est le goût et les bienfaits de son fruit sucré. Il existe de nombreuses variétés de cette culture, mais parmi elles, il existe plusieurs dizaines des plus populaires. L'un d'eux est la variété de poivron doux Ox's Ear.
Caractéristiques de la variété
Cette variété de poivron doux fait partie des meilleures variétés de mi-saison. La récolte de ses poivrons atteindra sa maturité technique en 96 à 100 jours, et le cycle complet jusqu'à la pleine maturité des fruits prendra environ 125 jours.
Les plantes sont de taille moyenne, leur hauteur ne dépasse pas 70 cm.
Le piment Ox's Ear a la forme d'un cône allongé. Ses dimensions sont assez grandes : la longueur peut varier de 12 à 16 cm pour un poids allant jusqu'à 200 grammes. Pendant la période de maturité technique, les fruits de cette variété sont de couleur vert foncé et lorsqu'ils atteignent la maturité biologique, ils sont d'un rouge riche avec un éclat brillant.
Ce poivron a une pulpe assez charnue avec une épaisseur de paroi allant jusqu'à 6-7 mm. Sa particularité est qu’il n’a pas un goût amer même lorsqu’il n’est pas mûr. Cette variété de poivre a des utilisations universelles.Il est aussi bon dans les salades que dans les préparations maison. Selon la plupart des femmes au foyer, l'oreille de bœuf est une variété idéale pour un traitement maison.
Cette variété de poivron doux présente une excellente résistance à de nombreuses maladies, et notamment au virus de la mosaïque du tabac. Il a un rendement assez élevé et stable. Si vous suivez les recommandations agrotechniques, vous pouvez récolter jusqu'à 3 kg de récolte sur un mètre carré. L'oreille de bœuf fait partie de ces variétés qui conservent leur valeur marchande et leur bon goût pendant le stockage et le transport.
Recommandations pour la culture
Le poivron doux de cette variété est cultivé par semis. Ils commencent à le préparer à la mi-mars.
Cette technique permettra d’habituer immédiatement les jeunes plants au sol où ils devront pousser, minimisant ainsi le stress de la replantation.
Le processus de préparation des graines pour les semis d'Ox's Ear comprend plusieurs étapes :
- Sélection de graines vivantes. Pour ce faire, toutes les graines sont immergées dans l'eau et les graines factices flottantes sont sélectionnées. Ils ne contiennent pas de pousse et ne valent donc pas la peine d’être plantés.
- Faire tremper les graines pendant plusieurs jours.
- Traiter les graines avec une solution faible de permanganate de potassium, puis les laver à l'eau tiède.
Les graines ayant subi une telle préparation pourront germer plus rapidement et bénéficieront déjà d'une certaine immunité. Ils sont plantés dans un substrat préparé à l'avance, puis recouverts d'un film jusqu'à l'émergence des pousses.
Par conséquent, il est préférable de planter les graines dans des récipients séparés de 2-3 pièces.Après la levée, les pousses faibles doivent être enlevées pour en laisser une forte.
Les plants de légumes prêts de cette variété peuvent être plantés aussi bien dans des plates-bandes ouvertes que dans une serre. Lors de la plantation, il convient de garder à l'esprit que les meilleurs prédécesseurs seront :
- engrais vert;
- les légumineuses ;
- concombres;
- toutes les plantes de la famille des crucifères et autres.
Il n'est pas recommandé de planter des plants d'Ox's Ear après les tomates. Et s'il n'y a pas d'autres options, le sol doit être creusé à l'automne avec n'importe quel engrais organique.
Sinon, les exigences d'entretien pour cette variété sont les mêmes que pour tous les poivrons :
- Beaucoup de lumière et de chaleur. De plus, si les poivrons sont plantés en serre, il est alors nécessaire de les aérer. Si cela n’est pas fait, les fleurs et les ovaires des plantes tomberont.
- Arroser avec de l'eau tiède. La fréquence des arrosages dépend des conditions météorologiques, mais au moins 2 arrosages par semaine. Avant la floraison, l’arrosage par la pluie est préférable, et du début de la floraison jusqu’à la fin de la saison de croissance, uniquement au niveau de la racine. La norme est de 1 à 2 litres d'eau par plante.
- Ameublissement et désherbage réguliers. Vous pouvez sauter cette étape d’entretien si vous paillez le lit de plants de poivrons.
- Fertilisation avec des engrais minéraux et organiques. De bons résultats sont obtenus en utilisant des fientes d'oiseaux, du lisier et du superphosphate.
Si ces recommandations sont suivies, la variété Ox's Ear portera ses fruits abondamment jusqu'à fin septembre.
Vous pouvez en apprendre davantage sur la culture des poivrons doux dans la vidéo :
