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Parmi les nombreuses variétés modernes de poivrons doux, il est facile de se tromper non seulement pour les débutants, mais aussi pour les professionnels. Parmi les poivrons, il y a aussi ceux qui ont été sélectionnés il y a relativement longtemps, mais qui se sont perdus d'une manière ou d'une autre dans le flux général de nouveaux produits, dont le volume ne fait qu'augmenter chaque année. Cela s'est produit avec le poivre Polet, qui est cultivé avec plaisir par les maraîchers et les agriculteurs professionnels, mais est peu connu des estivants et jardiniers ordinaires. Cette variété de poivre est appréciée des professionnels avant tout pour sa présentation attrayante et son arôme étonnant, qui durent également longtemps. Mais les jardiniers peuvent aussi être intéressés à connaître cette variété de poivron doux.
Description de la variété
L'une des raisons de la prévalence insuffisante du poivre Polet parmi les jardiniers russes est peut-être qu'il doit son apparition aux sélectionneurs scientifiques Yu.I. Panchev. et Ilyenko T.S., qui travaillent au NIITSSSA (Centre de recherche sur la sélection de semences et la technologie agricole), situé en Transnistrie. En Moldavie et en Ukraine, le poivre Polet est assez répandu. Et en Russie, il n'est apparu que dans les années 90 du siècle dernier.En 1997, il a été inscrit au registre national de Russie avec des recommandations pour la culture en pleine terre dans les régions centrales de la Terre noire et du Caucase du Nord. Dans d'autres régions de Russie, il est conseillé de cultiver ce poivre sous serre ou du moins sous serre, ce qui est tout à fait réaliste compte tenu de la petite hauteur de ses buissons.
Les poivriers Poljot sont standards, à feuilles moyennes, ne dépassent pas 45 à 50 cm de hauteur et les grandes feuilles vert foncé sont de forme ovoïde. À en juger par les critiques, le poivre Polet peut être classé comme mi-précoce (les fruits mûrissent 80 à 110 jours après la germination) ou mi-maturité (lorsque la saison de croissance jusqu'à la maturité technique est de 120 à 130 jours), selon les conditions de croissance.
Dans tous les cas, pour que les fruits atteignent la maturité biologique (acquérant la couleur requise pour le poivre selon ses caractéristiques), il faut attendre encore 10 à 20 jours.
Quant au rendement du poivre Polet, il existe quelques écarts entre les résultats réels obtenus et les caractéristiques déclarées dans la description de la variété. L'auteur déclare que le rendement potentiel de cette variété de poivre peut atteindre 8 à 9 kg par mètre carré. En termes d'hectares de culture industrielle, cela équivaut à environ 80 à 90 tonnes de poivrons par hectare de plantation.
Selon les critiques des agriculteurs, en plantant du poivre Polet dans les champs de la région centrale de la Terre Noire, ils ont pu obtenir un rendement d'environ 1,5 à 2 kg seulement par mètre carré. Dans la région du Caucase du Nord, la situation du rendement de ce poivre était meilleure, mais il ne pouvait toujours pas produire plus de 3 à 4 kg de fruits commercialisables par mètre carré.Peut-être que des rendements plus proches de ceux déclarés peuvent être obtenus en cultivant ce poivre en serre. De plus, la période de récolte est assez longue et dans la récolte totale sur plusieurs mois, il est tout à fait possible de récolter jusqu'à 8 à 9 kg par mètre carré.
Les plantes tolèrent bien le froid relatif, sont capables de se remettre assez rapidement du stress et de bien donner leurs fruits dans des conditions de brusques fluctuations de température.
Caractéristiques des fruits
Les fruits du poivre Polet ont un aspect très attractif et présentent les caractéristiques suivantes :
- La forme du fruit est régulière, en forme de cône, avec une base large, tandis que les bords sont faiblement exprimés. Les fruits sont situés, tombants vers le sol.
- La surface de la peau est brillante et lisse.
- Il n’y a que 2-3 chambres à graines à l’intérieur. La chair est juteuse et même croustillante. Les poivrons contiennent de 7,2 à 8,3 % de matière sèche.
- La couleur des fruits au stade de maturité technique est vert clair, mais à pleine maturité, ils deviennent rouge foncé.
- Les poivrons peuvent être de tailles différentes selon les conditions de croissance, mais, en règle générale, ils sont assez gros, pesant à partir de 100 grammes. Les grains de poivre individuels peuvent atteindre 250 à 300 grammes. Les fruits atteignent 15 cm de longueur et 6 à 10 cm de circonférence.
- L'épaisseur des parois au stade de maturité technique atteint 6 mm et à maturité biologique – 8 mm.
- Les caractéristiques gustatives sont jugées bonnes et excellentes. Les fruits, même au stade de maturité technique, contiennent déjà de 2,4 à 4,2 % de sucres et environ 55 mg d'acide ascorbique pour 100 g de pulpe.
- Mais la principale chose qui distingue les fruits de cette variété est l'arôme poivré prononcé qui dure longtemps.
- Le but des fruits est universel, car ils sont également bons dans les salades, dans la préparation des plats principaux et dans diverses variantes. Les fruits peuvent être congelés.
- Les poivrons ont une bonne qualité de conservation et une grande transportabilité. Pendant deux à trois semaines, ils ne changent pratiquement pas leur aspect et leur arôme attrayants, ce qui ne peut qu'intéresser les producteurs agricoles.
Avantages et inconvénients de la variété
Le poivre Polet présente de nombreux avantages qui le rendent attrayant pour la culture aussi bien dans les fermes que dans les jardins familiaux :
- Des rendements élevés ;
- Donne bien des fruits dans des conditions de fluctuations de température;
- Excellente présentation du fruit et excellent arôme ;
- Bonne conservation des fruits et leur transportabilité.
Le poivre polet présente également quelques inconvénients :
- La taille du fruit ainsi que le rendement dépendent fortement des conditions de croissance.
Caractéristiques de la culture
Sans période de semis dans les conditions russes, il est impossible de cultiver n'importe quelle variété de poivron doux. Les graines de poivre polet ont un bon taux de germination, environ 90%, ce qui permet de les semer même sans traitement particulier.
Le moment du semis dépend du moment où les plants sont plantés dans un endroit permanent. Si vous envisagez de faire pousser des plants dans une serre à l'avenir, vous pouvez les planter en mai.Par conséquent, il est préférable de semer les graines au plus tard en février. Dans le cas de la culture de poivrons en pleine terre, compte tenu des périodes de maturation relativement précoces de cette variété de poivron, vous pouvez commencer à semer à partir de début mars.
Les graines peuvent germer de 4 à 5 jours à deux semaines. Le moment de la maturation des fruits est calculé à partir du moment où plus de la moitié de toutes les pousses apparaissent. Les deux à trois premières semaines après la germination, les plants ont besoin d'au moins 12 heures de lumière du jour, il est donc conseillé de leur fournir un éclairage supplémentaire. La température pendant cette période doit être modérée, environ +20°+22°C, pour que le système racinaire se forme mieux. L'arrosage est également minime.
Si vous cultivez des plants de poivrons marinés, alors dans la phase d'apparition des deux premières vraies feuilles, les plantes doivent être soigneusement transplantées dans des récipients séparés. Après la transplantation, il peut y avoir un certain retard de développement de 5 à 8 jours. Une fois que les plantes ont produit deux feuilles, elles peuvent être nourries en plus. Il est préférable d'alterner les arrosages avec des engrais avec une alimentation foliaire, c'est-à-dire une pulvérisation sur la feuille.
À l'âge de 65-75 jours, lorsque les plants se préparent à fleurir, ils doivent être plantés dans un lieu de croissance permanent. Il reste 25 à 35 cm entre les plantes et l'espacement des rangs est d'environ 40 à 50 cm de large.
Dans les premiers jours après la plantation, il est important de protéger les poivrons du froid et de l’excès d’humidité jusqu’à ce que les racines des plantes commencent à fonctionner à pleine puissance.
Pendant toute la période de croissance, il est important d’arroser les poivrons avec beaucoup de parcimonie mais régulièrement. Il est conseillé d'utiliser l'irrigation goutte à goutte.
Il est nécessaire de nourrir les plants de poivrons au moins trois fois pendant la saison de croissance : avant la floraison, après la floraison et pendant la période de maturation des fruits.
La récolte commence généralement en juillet et dure plusieurs mois jusqu'à l'arrivée du froid.
Commentaires
Le poivre polet est cultivé principalement par des agriculteurs et des agriculteurs professionnels, il y a donc peu de critiques. Mais ceux qui ont eu affaire à lui reconnaissent ses qualités dignes de le cultiver sur leur parcelle.
Conclusion
Pepper Poljot peut intéresser de nombreux jardiniers pour son apparence, son goût et son arôme attrayants. Son rendement est également tout à fait correct et, avec une technologie agricole appropriée, des résultats records peuvent être obtenus.
