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Les poivrons sont une culture fantaisiste et, dans la zone médiane, tous les jardiniers ne se permettront pas de les cultiver en pleine terre. Bien que les températures estivales et l’ensoleillement devraient satisfaire les besoins de cet hôte étranger. Mais le problème est différent : presque tous les poivrons ont une très longue saison de croissance. Cela signifie que l'intervalle de temps entre l'émergence des plants et la maturation des premiers fruits peut aller de 3,5 à 5 mois, voire plus. Et ces plantes sont très sensibles à la replantation et, en période de floraison, elles perdent généralement toutes les fleurs et les ovaires. C'est pourquoi ils essaient de cultiver des poivrons doux principalement dans des serres ou des serres. Dans l'Oural et en Sibérie, même dans des serres non chauffées, il n'est pas toujours possible de produire une récolte de poivre décente.
Par conséquent, pour ces régions, les variétés de poivrons doux qui parviennent à mûrir en un temps record, en 100 jours ou moins, sont extrêmement demandées. De telles variétés de poivrons doux sont généralement appelées à maturation ultra-précoce, et le poivre Zdorovye, dont les caractéristiques et la description de la variété sont présentées dans cet article, appartient à ce type.
Le poivron doux, ou poivron, comme on l'appelle parfois, fait partie des cultures maraîchères les plus utiles.
Et la variété d'autres vitamines et minéraux qu'il contient est telle qu'on peut l'appeler un garde-manger de santé dans le jardin. Mais sa teneur en calories n'est que d'environ 25 kcal pour 100 grammes de poids végétal. Il est plus utile lorsqu'il est consommé frais, car la plupart des substances curatives ne sont pas conservées lors du traitement thermique.
Le nom de la variété de poivre Health parle de lui-même : les fruits de cette variété ont toutes les propriétés de leurs homologues, et même sous une forme plus concentrée.
Description de la variété
Pepper Zdorovye est connu des jardiniers depuis plus de 30 ans, et c'est une période importante pour une variété potagère, au cours de laquelle elle a passé de nombreux tests dans diverses régions de notre pays. Il a été sélectionné à la fin des années 70 du siècle dernier à l'Institut de sélection et de production de semences de la région de Moscou. En 1986, la variété de poivre Zdorovye a été officiellement inscrite au registre d'État russe et approuvée pour une utilisation dans les régions les plus septentrionales et orientales de la Russie, de la région de Mourmansk à Magadan. Cela pourrait être possible grâce à la caractéristique unique des poivriers. Les plantes de cette variété sont tout à fait capables de se développer, de fleurir et de produire de bons rendements dans des conditions de faible luminosité.
Les buissons de poivrons Zdorovya se distinguent par leur forme semi-étalée et leur hauteur assez importante : ils peuvent atteindre 1,5 à 1,7 mètres.Il est donc préférable de les cultiver sur un treillis et de les attacher au fur et à mesure de leur croissance. Pour une serre, c'est un avantage certain, car cela permet une utilisation rationnelle de l'espace de la serre dans sa partie haute, là où s'accumulent le plus de chaleur et de lumière.
Il n'est pas très rationnel de cultiver des poivrons Zdorovye en pleine terre, car dans la zone tempérée, il fera encore trop froid. Et pour les régions du sud, il existe de nombreuses autres variétés avec une petite hauteur de buisson, et donc plus adaptées à la culture en pleine terre, puisqu'elles n'ont pas besoin de jarretière.
En termes de temps de maturation, la variété Zdorovye n'a pratiquement pas d'égal - ses fruits à maturité technique peuvent être obtenus dans les 76 à 85 jours après la germination. Si vous souhaitez attendre la maturité biologique avec une coloration complète des fruits, vous devrez alors attendre encore 20 à 30 jours et en seulement 95 à 110 jours après la germination, vos buissons seront parsemés de jolis poivrons rouges.
La productivité de la variété Health est assez élevée - un grand nombre de fruits mûrissent sur les branches. Certes, leur taille est petite, mais en général, environ 4,5 kg de poivrons peuvent être récoltés sur un mètre carré de plantation.
Pepper Health, comme déjà indiqué, est capable de donner des fruits même dans des conditions de faible luminosité. Cette variété s'est également révélée résistante à de nombreuses maladies communes aux poivrons et aux insectes ravageurs qui ravagent les poivriers.
Caractéristiques des fruits
Les fruits de la variété Santé se distinguent par les caractéristiques suivantes :
- La forme des poivrons est en forme de prisme, allongée, la surface est légèrement ondulée, les fruits tombent.En général, la forme et la taille des poivrons de cette variété ressemblent quelque peu aux représentants de la famille des piments forts, donc tout le monde n'ose pas les essayer en brousse.
- Au stade de maturité technique, lorsque les fruits peuvent déjà être consommés, ils se caractérisent par une couleur vert clair. Ayant atteint la maturité biologique, c'est-à-dire le moment où les graines qu'ils contiennent mûrissent complètement pour un semis ultérieur, les poivrons acquièrent une teinte rouge.
- L'épaisseur des parois n'est pas très grande - environ 4,2 mm, mais elles sont elles-mêmes assez charnues et juteuses, la peau est fine et tendre.
- Les fruits sont de petite taille, atteignant 10 à 12 cm de longueur, avec un diamètre moyen de 5,5 à 6,5 cm. Le poids d'un poivron ne dépasse généralement pas 35 à 45 g.
- Pepper Zdorovye a de bonnes et excellentes caractéristiques gustatives. Frais, même au stade de maturité technique, il est très savoureux et n'a aucun goût amer. Mais pour les rebondissements, il vaut mieux attendre la maturité biologique, car dans des bocaux de forme verte, il peut changer de goût.
Avantages et inconvénients de la variété
La variété de poivre Zdorovye présente un certain ensemble d'avantages incomparables par rapport aux autres poivrons doux :
- L'une des variétés de poivre à maturation les plus précoces, il mûrit dans les 80 jours suivant la germination.
- Il a une bonne nouaison même dans des conditions de faible luminosité.
- Il y a beaucoup de fruits sur les buissons et ils ont bon goût.
- Facile à cultiver et résistant aux maladies.
Mais cette variété présente aussi quelques inconvénients :
- Petite taille des fruits et épaisseur de leurs parois.
- Les grands buissons doivent également être attachés.
Cependant, dans les régions du nord où cultiver des poivrons doux peut être une chimère, cette variété peut être un choix idéal pour le jardinier.
Avis des jardiniers
Les avis des jardiniers cultivant cette variété de poivre sont pour la plupart positifs. Bien entendu, les propriétaires de parcelles familiales situées au sud de Voronej ne seront peut-être pas impressionnés par les fruits du poivre Zdorovya par leur taille et leur goût uniforme, mais cette variété n'est pas destinée à la culture dans le sud. Son objectif est différent : ravir les habitants de la zone médiane et des régions plus septentrionales avec ses vitamines.
Conclusion
Pepper Health sera un choix idéal pour cultiver dans des zones peu éclairées et pour les débutants. Cette variété de poivre ne vous décevra pas par sa productivité et vous ravira par sa maturation précoce.
