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Parmi toutes les légumineuses, les haricots occupent une place particulière. Il est cultivé dans leurs jardins par des agriculteurs expérimentés et novices. Il existe un grand nombre d'espèces de cette plante, cependant, les variétés précoces de haricots nains sont particulièrement demandées. À leur tour, chacune de ces variétés diffère par la longueur des gousses, le poids et la couleur des grains, le rendement et les caractéristiques agrotechniques. Ainsi, parmi la grande variété de haricots nains précoces, nous pouvons souligner les meilleures variétés, qui sont depuis plusieurs années leaders dans les ventes des entreprises semencières et ont reçu de nombreuses critiques positives de la part des agriculteurs et des jardiniers. Leur description détaillée et leur photo sont données ci-dessous dans l'article.
TOP 5
Les variétés énumérées ci-dessous figuraient parmi les cinq premières selon les entreprises agricoles. Ils se caractérisent par une maturation précoce, un bon rendement et un goût merveilleux, grâce auxquels ils ont reçu de nombreuses bonnes critiques de la part de jardiniers expérimentés.
Roi du beurre
Les haricots « Oil King » sont des asperges, des haricots nains, caractérisés par une maturation précoce et un rendement élevé. Il est cultivé en extérieur dans des climats tempérés. Lorsque la maturité technique arrive, la couleur des chambres à graines devient jaune doré.Leur longueur est un record pour la culture - atteint 20 cm, leur diamètre est petit, seulement 1,5 à 2 cm et chaque gousse contient 4 à 10 haricots. La masse de chaque grain est de 5 à 5,5 g.
Les graines de haricot nain de cette variété d'asperge sont semées fin mai à une profondeur de 4 à 5 cm. Avec ce calendrier de semis, la récolte sera prévue fin juillet. Le programme de semis de céréales consiste à placer 30 à 35 buissons par 1 m2 sol. Les plantes matures atteignent une hauteur de 40 cm et le rendement total de la culture dépasse 2 kg/m2.
Saxa615
Variété d'asperges à maturation précoce. Il se caractérise par une résistance aux maladies et un rendement élevé, supérieur à 2 kg/m.2. Produit sucré, à usage universel. Ses haricots contiennent beaucoup de vitamine C et d'acides aminés.
Avec l'arrivée de la maturité technique, les gousses vertes acquièrent une couleur rose clair. Leur longueur est de 9 à 12 cm, leur diamètre varie de 1,5 à 2 cm. Dans chaque gousse légèrement incurvée, 4 à 10 grains se forment et mûrissent avec un poids moyen de 5,1 à 5,5 grammes. La cavité des gousses ne contient pas de couche de parchemin ni de matériau fibreux.
Les grains Saxa 615 doivent être plantés dans des zones ouvertes en mai. Les buissons sont placés dans le sol à raison de 30 à 35 pièces par 1 m2. La maturation de la récolte a lieu 50 à 60 jours après le semis des grains. La hauteur des plantes est de 35 à 40 cm et 4 à 10 gousses se forment à chaque aisselle des buissons. Le rendement total du "Saksa 615" dépasse 2 kg/m2.
Nagano
« Nagano » est une autre merveilleuse variété de haricot nain. La culture se caractérise par une période précoce de maturation des grains, qui ne dure que 45 à 50 jours. Cette variété sucrière est semée à la mi-mai sur des parcelles non protégées. Tous les 4-5 cm2 Un grain de terre doit être placé.Les haricots Nagano sont résistants aux maladies et sans prétention à cultiver.
Culture sucrière, maturation précoce des fruits. Ses gousses sont de couleur vert foncé. Leur longueur est de 11 à 13 cm et leur diamètre de 1,5 à 2 cm. Chaque gousse contient 4 à 10 haricots blancs pesant 5,5 grammes. Le rendement global de Nagano est faible, seulement 1,2 kg/m2.
Bona
Une merveilleuse variété sucrée à maturation précoce. Les gousses d'asperges Bona mûrissent vite et assez tôt : si la récolte est semée en mai, la récolte peut se faire en juillet.
Haricots nains "Bona". À ses aisselles, il forme 3 à 10 gousses. Leur longueur moyenne est de 13,5 cm, de couleur verte. Chaque cosse contient au moins 4 haricots. Productivité de la variété Bona 1,4 kg/m2.
Inga
Une merveilleuse variété fructueuse qui donne des fruits à raison de plus de 2 kg/m2. Fèves de sucre, à maturation précoce. Sa récolte mûrit très tôt, en 45 à 48 jours environ.
Les gousses « Inga » sont de couleur vert clair, mesurent environ 10 cm de long et 2 cm de diamètre. Dans la cavité de la gousse, de 4 à 10 haricots blancs, pesant jusqu'à 5,5 grammes, se forment et mûrissent. Les haricots verts ne contiennent pas de couche de parchemin, leurs gousses ne sont pas fibreuses et sont excellentes pour la cuisson, la congélation et la mise en conserve.
Haricots "Inga", buisson nain. Sa hauteur ne dépasse pas 35 cm et le volume de fructification de la culture dépasse 2 kg/m2.
Les variétés d'asperges ci-dessus ont un objectif universel. Ils sont préférés par les agriculteurs expérimentés et les agriculteurs professionnels. Leur rendement est constamment élevé et leur goût est excellent.Cultiver de tels haricots nains est assez simple : pour ce faire, vous devez semer les grains à temps, puis arroser, désherber et nourrir les cultures si nécessaire.
Variétés à haut rendement
En moyenne, le volume de fructification de diverses variétés de cultures est de 1 à 1,5 kg/m2. Cependant, il existe des types de haricots nains dont les rendements peuvent être qualifiés de records. Ceux-ci inclus:
Note
Buisson haricots à oeil noir, caractérisé par une période de maturation moyenne. Ainsi, entre le semis des grains et le début de la maturité des haricots, environ 55 à 58 jours s'écoulent. 18 à 25 gousses se forment à l'aisselle de la plante, ce qui garantit un rendement élevé allant jusqu'à 3,4 kg/m2. Les dimensions des chambres à graines sont moyennes : longueur 12-15 cm, diamètre 1 cm.
Les haricots « Nota » sont très savoureux et sains. Il contient une grande quantité de protéines, diverses vitamines et acides aminés. Les asperges s'utilisent bouillies ou en compote. Pour le conserver, vous pouvez utiliser la méthode de mise en conserve ou de congélation.
Fátima
Les haricots nains "Fatima" ont un rendement élevé et une excellente qualité de grain. Les gousses de sucre sont très tendres et conviennent à une large utilisation en cuisine et pour la confection de conserves d'hiver.
Au stade de maturité technique, les gousses sont de couleur vert clair. Leur longueur est de 21 cm, leur diamètre de 2 à 3 cm et 4 à 10 grains mûrissent dans chaque gousse.
Les haricots Fatima sont cultivés en pleine terre, en semant une graine tous les 5 cm.2 atterrir. La hauteur des buissons est de 45 cm et la période allant du semis à la maturation de la récolte est de 50 jours. Le rendement des haricots Fatima est de 3,5 kg/m2.
Ces variétés productives sont excellentes pour la culture dans les climats tempérés.Ces haricots productifs ne sont pas inférieurs en goût et en quantité de nutriments et de vitamines à d'autres variétés de cultures. Cependant, il convient de rappeler que vous ne pouvez obtenir un rendement élevé que si vous cultivez des haricots sur un sol nutritif, ainsi que si vous suivez le régime d'arrosage et un désherbage en temps opportun.
Autres variétés célèbres
Il convient de noter qu’il existe de nombreux types de haricots nains. Tous diffèrent par les caractéristiques agrotechniques, le rendement et la couleur des gousses et des haricots. Ainsi, les grains de haricots blancs peuvent être obtenus en cultivant les variétés suivantes :
Cendrillon
Plante buissonnante, ne dépassant pas 55 cm de hauteur.La variété est sucrée, à maturation précoce, ses gousses sont jaunes. Leur forme est légèrement courbée, longueur jusqu'à 14 cm, diamètre inférieur à 2 cm. La variété est à haut rendement, puisqu'à partir de 1 m2 cultures, vous pouvez obtenir 3 kg de haricots.
Goutte de rosée
La variété «Rosinka» est représentée par des buissons nains à croissance basse, atteignant 40 cm de hauteur. La période de maturation de la culture est de durée moyenne - 55 à 60 jours. Les gousses de ce haricot sont jaunes, mesurant jusqu'à 11 cm de long et les grains sont blancs, particulièrement gros. Leur poids est supérieur à 6,5 grammes, alors que le poids moyen des autres types de haricots n'est que de 4,5 à 5 grammes. Cependant, le rendement global des cultures est faible - jusqu'à 1 kg/m2.
Sieste
Haricots nains à maturation précoce. La hauteur de ses buissons ne dépasse pas 45 cm et les chambres à graines jusqu'à 14 cm de long sont peintes en jaune vif. Avant l'apparition de la maturité technique, leur pulpe est tendre et ne contient ni éléments rugueux ni couche de parchemin. Ils peuvent être bouillis, mijotés, cuits à la vapeur, en conserve. Le poids des haricots de cette variété est moyen, environ 5 grammes, et la couleur est blanche.
En plus des variétés ci-dessus, « Kharkov Belosemyanka D-45 » et « Eureka » sont populaires. Leurs buissons sont compacts, miniatures, atteignant respectivement 30 et 40 cm de haut.La longueur des gousses de ces variétés est à peu près égale, au niveau de 14 à 15 cm. Le rendement des cultures maraîchères est de 1,2 à 1,5 kg/m.2.
Des haricots jaunes peuvent être obtenus si vous choisissez de cultiver l’une des variétés de haricots nains suivantes :
Aïda Or
Haricots nains dont les gousses et les graines sont de couleur jaune. Les plantes « Aida Gold » ont une croissance basse, jusqu'à 40 cm de haut et le volume de fructification moyen de la culture est de 1,3 kg/m.2. Ces haricots peuvent être cultivés en terrain ouvert ou protégé. Selon les conditions de culture, la période de maturation de la récolte varie de 45 à 75 jours.
Triomphe du sucre
Les chambres à graines vertes, dont les photos sont visibles ci-dessus, cachent des haricots jaunes savoureux et nutritifs. Ils poussent sur de petits buissons dont la hauteur ne dépasse pas 40 cm.Les grosses gousses de 14 à 16 cm de long mûrissent en 50 à 60 jours. Les fruits sont utilisés pour préparer divers plats. Le volume de fructification de cette variété pendant la saison de croissance est légèrement inférieur à 2 kg/m2.
En plus des variétés ci-dessus, les haricots jaunes portent des fruits de variétés telles que « Nina 318 », « Shchedraya » et quelques autres.
La gamme de couleurs des haricots ne se limite pas aux haricots jaunes et blancs. Il existe des variétés dont les grains sont bruns, violets ou roses. Vous pouvez vous familiariser avec ces « haricots colorés » ci-dessous.
Papule
Haricots nains sucrés à maturation précoce. Ses gousses, mesurant jusqu'à 13 cm de long, sont vertes, cependant les grains sont roses. Les fruits de Rant sont largement utilisés en cuisine. Ils sont riches en nutriments et en vitamines.Le rendement de la variété "Rant" est de 1,3 kg/m2.
Darine
La variété « Darina » produit des haricots brun clair avec des inclusions grises, cependant, les gousses conservent leur couleur verte jusqu'à la maturité technique. À maturation précoce, les grains de sucre se distinguent par une maturation précoce, qui survient 50 à 55 jours après le semis des grains dans le sol. La longueur des chambres à graines atteint 12 cm, le diamètre jusqu'à 2 cm. Les buissons végétaux ne dépassent pas 50 cm de hauteur. Leur rendement est de 1,7 kg/m2.
Les haricots brun clair portent également des fruits des variétés « Pation », « Serengeti » et quelques autres. En général, parmi les variétés de brousse, vous pouvez choisir des haricots de différentes couleurs, du blanc au noir. En combinant une variété de couleurs et de nuances, les plats de haricots peuvent devenir de véritables œuvres d'art.
Conclusion
Cultiver des haricots nains est assez simple. Pour ce faire, vous pouvez utiliser la méthode de culture des semis ou semer les grains directement dans le sol. Les agriculteurs expérimentés identifient plusieurs méthodes pour semer des plantes de brousse, que vous pouvez découvrir dans la vidéo :
Pendant le processus de croissance, les haricots nains ne nécessitent pas de tuteurage ni d'installation de supports, ce qui facilite l'entretien des plantes. Il convient de noter que les haricots nains à croissance basse mûrissent beaucoup plus rapidement que leurs homologues grimpants, tandis que le rendement n'est pas inférieur à celui des variétés alternatives.
