Contenu
- 1 Est-il possible de planter des carottes avant l’hiver ?
- 2 Variétés de carottes à planter avant l'hiver
- 3 Quand planter des carottes à l'automne avant l'hiver
- 4 Comment planter des carottes avant l'hiver
- 5 Comment préparer un lit de carottes à l'automne
- 6 Règles de semis des carottes avant l'hiver dans les régions
- 7 Prendre soin des plates-bandes après la plantation
- 8 Conclusion
Planter des carottes avant l'hiver est avantageux dans la mesure où de jeunes racines juteuses peuvent être obtenues beaucoup plus tôt que d'habitude. Pour un organisme fragilisé en hiver par le manque de soleil et d'herbes fraîches, un tel supplément vitaminique à table sera très utile. Les carottes poussent à la mi-juin. Bien que cette période ne puisse plus être qualifiée de début de printemps, au début de l'été, il y a encore peu de fruits et légumes frais. Les légumes-racines précoces aideront à compenser le manque de vitamines.
L’idée de planter des carottes avant l’hiver plutôt qu’au printemps peut paraître étrange. Après tout, même au printemps, les jardiniers ont constamment peur du gel de leurs plantations, mais ici ils proposent en fait de planter sous la neige.De plus, les carottes proviennent de pays où les hivers sont très chauds.
Est-il possible de planter des carottes avant l’hiver ?
Les principaux doutes concernant la plantation de carottes avant l’hiver sont qu’elles gèleront si elles ont le temps de germer. Dans sa région d'origine, ce légume-racine entre dans sa saison de croissance en hiver, lorsque les pluies commencent. Mais en hibernation, les akènes ne se trouvent pas à des températures inférieures à zéro, mais dans une chaleur intense. Mais les graines de carottes semées correctement en automne tolèrent bien le gel et germent au printemps.
La graine est plantée dans un sol déjà gelé lorsque l'eau est gelée. Les graines non humidifiées survivent facilement à l'hiver.
Avantages du semis de carottes avant l'hiver
Les graines pré-hivernales, couchées sous la neige, durcissent bien et les plants ne craignent plus les gelées printanières. Les graines germent dans un sol rempli d'humidité. L'eau reste longtemps dans le sol et les plantes-racines deviennent grosses et juteuses.
Un autre avantage des semis d’hiver est la germination uniforme des graines. Au fur et à mesure que la neige fond, ils ont le temps de se saturer d'humidité et de « laver » les huiles essentielles. Pour cette raison, avec l'arrivée des journées chaudes, les graines germent ensemble.
L'inconvénient de planter des carottes à l'automne est que les premières plantes-racines ne peuvent pas être conservées pendant de longues périodes. Mais pourquoi stocker presque les carottes de printemps si les légumes-racines mûrissent pour un stockage à long terme à l'automne.
Variétés de carottes à planter avant l'hiver
Toutes les variétés de carottes ne conviennent pas au semis avant l’hiver. Si une variété inappropriée est semée, soit il n'y aura pas de plants du tout, soit ils gèleront en hiver ou au début de l'automne.
Quelles carottes est-il préférable de planter avant l’hiver ?
Pour les semis d'hiver, des variétés de carottes résistantes au gel sont choisies.En plus de la résistance au gel, ces variétés doivent être capables d'une germination uniforme. Par conséquent, il est préférable de prendre des hybrides spécialement sélectionnés pour les plantations hivernales. La récolte la plus riche avec cette méthode de semis de plantes-racines est produite par des variétés à mi-maturité et à maturation précoce.
Les meilleures variétés de carottes pour l'hiver
Il existe aujourd'hui déjà de nombreuses variétés de carottes adaptées à la plantation avant l'hiver :
- Nantes-4 ;
- Incomparable;
- Losinoostrovskaya-13;
- Vitamine;
- Nantes s'est améliorée ;
- Shantane-2461 ;
- L'hiver de Moscou.
L'« ensemble » comprend des variétés de toutes périodes de maturation. Nantes-4 et Incomparable - maturité précoce (90 jours de la germination à la récolte) ; Losinoostrovskaya-13, Nantes amélioré et Vitaminnaya - mi-saison (100-110 jours) ; Shantane-2461 et Moscou Winter sont à maturation tardive (130-150).
Avec la bonne sélection, ces variétés de carottes peuvent être plantées en même temps avant l'hiver. Les carottes mûriront progressivement et le jardinier bénéficiera de légumes-racines juteux jusqu'à l'automne. Et à l'automne, les carottes plantées au printemps mûriront.
Nantes-4
La variété est capable de pousser sur des sols meubles et lourds. Légumes-racines à la pulpe juteuse orange vif. Longueur pas plus de 16 cm, poids 100-150 g Malgré leur grande taille, les racines ne sont pas filandreuses. Nantes-4 contient une grande quantité de sucres.
Incomparable
Sur la plupart des sols, la variété donne une bonne récolte. Indicateurs moyens : 5-6 kg/m² avec un poids de tubercules d'environ 200 g. Longueur du fruit jusqu'à 17 cm, diamètre - 4,5 cm. Les carottes ont une forme cylindrique. La pointe est arrondie, émoussée. La couleur est orange vif. La couleur du noyau n'est pas différente de celle de la pulpe.
Incomparable est destiné à la culture dans le district d'Extrême-Orient, en Russie centrale, dans le sud de l'Oural et dans le Caucase du Nord.
Losinoostrovskaya-13
Variété de mi-saison à tubercules de taille relativement moyenne. La longueur de la carotte est de 15 cm, le poids moyen est de 100 g. Le tubercule est complètement immergé dans le sol et présente une rosette de feuilles semi-dressées. La couleur est orange, riche. La pulpe est juteuse et tendre.
Grâce à sa résistance au froid, il est bien adapté à la culture en Région du nord-ouest Russie. Résistant à la décoloration.
Vitamine
Variété à haut rendement et résistante à la floraison. Les légumes-racines sont juteux, sucrés et riches en provitamine A.
La forme est cylindrique, avec une extrémité émoussée. Le poids moyen des légumes-racines est de 130 g, leur diamètre peut atteindre 5 cm et la couleur de la pulpe est rouge-orange. Le noyau est petit.
La variété est de mi-saison. Destiné à la culture dans presque toutes les régions de Russie, à l'exception du district du Caucase du Nord.
Nantes amélioré
Extérieurement semblable aux autres représentants de cette famille de variétés. Les racines peuvent atteindre 20 cm et peser 150 g et se distinguent par une pulpe juteuse. Convient aux semis d'hiver. Il lève tôt et vigoureusement. Parmi les inconvénients : mauvaise qualité de conservation.
Shantane-2461
Les légumes-racines sont de taille moyenne - 13-15 cm, à pointe conique et arrondie. La pulpe est sucrée et juteuse. Le noyau est presque invisible.
Cette variété possède un certain nombre d'hybrides à maturation moyenne et précoce. Grâce à la variété des hybrides, la variété peut être cultivée dans différentes conditions climatiques. La productivité varie selon le climat entre 6 et 10 kg/m².
L'hiver de Moscou
Variété tardive à grosses racines : longueur 17 cm, diamètre 4,5 cm, poids 150 g. Couleur orange. La variété résiste à la floraison. Haut rendement : 4,7-6,6 kg/m².Recommandé pour la culture dans toute la Russie. Pousse bien en Ukraine et en Biélorussie.
Quand planter des carottes à l'automne avant l'hiver
Délais semer des carottes en hiver, ils varient selon les régions. Les graines doivent être plantées sur un sol déjà gelé afin qu'elles n'aient pas le temps de germer à l'automne. Théoriquement, les graines peuvent même être plantées non pas en automne, mais en hiver. Mais il fait froid et il y a beaucoup de neige. Par conséquent, il est plus facile de planter des carottes à l’automne, lorsque le sol est gelé mais que la neige n’est pas encore retombée.
Il est recommandé de semer les graines lorsque la température de l'air diurne est constamment inférieure à +5°C. Mais ici, il faut regarder par région. Dans certaines régions, il pleut en ce moment. Les graines ne germeront pas à ce moment-là, car la température de l'air est trop basse, mais elles deviendront saturées d'humidité et pourriront. Il vaut mieux attendre le gel.
Quand semer les carottes avant l'hiver dans la région de Moscou
Les carottes étant plantées dans un sol gelé, il faut attendre que l’hiver climatique s’installe. C'est-à-dire une période pendant laquelle la température moyenne quotidienne restera stable en dessous de 0. L'hiver climatique ne coïncide ni avec l'astronomique ni avec le calendrier. Dans la région de Moscou, cela commence vers le 15 novembre. Mais beaucoup dépend de l’année spécifique, qui peut être plus chaude ou plus froide que la moyenne statistique. Vous devez vous concentrer sur la météo, mais le délai moyen pour planter des carottes avant l'hiver dans la région de Moscou est la fin novembre. L'hiver climatique commence dans cette région à partir du 15 novembre.
Dates de semis des carottes en Sibérie
La Sibérie est un très vaste territoire avec des conditions climatiques différentes et des moments différents pour l'arrivée de l'hiver. Par conséquent, les jardiniers doivent ici se concentrer sur la météo de leur région spécifique. En moyenne, les carottes sont plantées tôt avant l’hiver et les dates de plantation sont tardives au printemps. Dans certaines régions, il sera possible de semer des carottes avant l'hiver dès octobre.
Comment planter des carottes avant l'hiver
La technologie pour planter des carottes en automne diffère des travaux de printemps. Au début de l'automne, préparez un lit pour les carottes. Avec l’arrivée du gel, les graines sont semées dans le lit du jardin et protégées de l’érosion future par l’eau de fonte. Les graines ne peuvent pas être arrosées. Presque aucun soin supplémentaire n’est requis jusqu’au printemps.
Plantez les graines de la même manière qu’au printemps :
- mélangé avec du sable;
- collé sur du ruban de papier ;
- dragée.
La seule méthode contre-indiquée lors d’un semis à la fin de l’automne consiste à mélanger les graines avec de la pâte. Dans ce cas, la graine sera saturée d’eau et pourra commencer à germer.
Comment préparer un lit de carottes à l'automne
Préparer un lit de carottes à l'automne n'est pas fondamentalement différent du travail de printemps. Mais ils commencent à préparer un lieu pour la plantation même pas à l'automne, mais à la fin de l'été. L'attention principale est portée au choix d'un lieu de plantation et à la préparation du sol.
Les plates-bandes de carottes sont surélevées pour que l'eau n'y stagne pas au printemps. La hauteur du lit au-dessus du niveau de la parcelle est d'au moins 10 à 15 cm.
Choisir un emplacement approprié
Pour planter des carottes avant l’hiver au début de l’automne ou en été, choisissez un endroit plat et ensoleillé. Les futurs massifs devront également être protégés du vent.
Les éléments suivants auraient dû devenir des carottes à l'endroit choisi :
- oignon;
- pomme de terre;
- concombres;
- tomates;
- chou;
- melons
Ce sont les prédécesseurs optimaux des carottes. Ils ont différents ravageurs et les carottes seront protégées de la mouche de la carotte pendant un certain temps.
Vous ne pouvez pas planter de carottes là où poussaient auparavant des représentants de la famille du céleri :
- persil;
- aneth;
- céleri;
- fenouil;
- carotte.
Les ravageurs restés à cet endroit depuis l'été poursuivront leur travail l'année prochaine et détruiront toute la récolte.De plus, les plantes d'une même famille consomment les mêmes nutriments du sol, ce qui signifie que les plantes-racines n'auront nulle part où obtenir des macro et microéléments pour une croissance complète.
L'endroit choisi est débarrassé des plantes et de leurs restes et soigneusement creusé jusqu'à une profondeur de 25 à 30 cm, en sélectionnant les racines herbe. Les carottes ont besoin d’un sol meuble pour bien pousser. Lors de la plantation à l'automne, vous devez tenir compte du fait qu'au cours de l'hiver, le sol s'agglutinera et deviendra plus dense. Il ne sera plus possible de le déterrer au printemps. Par conséquent, à l’automne, le sol est ameubli autant que possible. Lors du creusement, des engrais sont ajoutés au sol.
Enrichissement du sol en nutriments
Pour planter des carottes à l’automne, n’utilisez pas de fumier frais. En hiver, il ne se décomposera pas et au printemps, les plantes se transformeront en sommités et les racines seront petites et ramifiées. Au lieu de fumier frais, de l'humus est ajouté aux lits. Pour 1 m² de terrain il vous faudra :
- ¼ seau d'humus ;
- ½ cuillère à soupe. sel de potassium;
- 1 cuillère à soupe. superphosphate.
Les cendres sont ajoutées au sol acide. Une fois épuisé - un peu moins d'une cuillère à soupe d'urée. Si le sol argileux du site est trop lourd, de la sciure de bois ou du sable à moitié pourri y est ajouté lors du creusement. De la sciure de bois fraîche ou d'autres matières organiques non décomposées ne peuvent pas être ajoutées. Les déchets organiques frais attirent les mouches de la carotte.
La vidéo montre comment planter des carottes avant l'hiver :
Règles de semis des carottes avant l'hiver dans les régions
Les règles de plantation et d'entretien des carottes en hiver sont similaires dans toutes les régions. Seuls le moment et le degré d'isolation des lits peuvent différer. Une fois que le sol est prêt et que le lit est formé, il reste jusqu'en novembre. Courant octobre, sous les pluies, la terre va se compacter.En octobre, le lit fini est hersé pour ameublir le sol et retenir l'humidité. Dans le lit hersé formé, des rainures ou des trous sont pratiqués à une profondeur de 1 à 5 cm et à une distance de 10 à 15 cm les uns des autres. Le lit fini est recouvert d'un matériau non tissé afin que la pluie n'emporte pas les rainures préparées pour la plantation.
La profondeur maximale est atteinte si les carottes poussent dans un sol léger et sujet au dessèchement : sableux ou limoneux sableux. Minimum - utilisé sur des sols argileux lourds.
La plantation s'effectue à la fin de l'automne, souvent en déblayant la couverture neigeuse. La température du sol ne doit pas dépasser +7°C. Il convient de noter que lorsque le dégel se produit et que la température de l'air augmente même jusqu'à +3°C, les graines commencent à éclore. Pour éviter le gel de l'ancienne récolte, il est préférable de planter les carottes à la fin de l'automne, lorsque le gel s'installe et que le sol gèle.
La méthode de plantation dépend du choix du matériel de semence : rainure ou trou. Des trous sont faits pour les pellets. La méthode de plantation habituelle utilise des rainures. Deux règles de base sont communes à toute méthode de plantation :
- les graines sont placées plus profondément que lorsqu'elles sont plantées au printemps ;
- Avant l'hiver, 20 % de graines en plus sont prélevées.
Lorsque vient le temps de planter, les graines sont semées dans les rainures préparées. Les graines sont saupoudrées de terre sèche, tamisées au tamis.
Après le début du gel, la structure du sol change et ce sol ne convient pas pour recouvrir le matériel de plantation. La terre sèche tamisée est stockée dans une caisse dans un endroit chaud. Le lit fini est recouvert d'un matériau isolant et laissé jusqu'au printemps.
Planter des carottes avant l'hiver dans la région de Moscou
Planter des carottes avant l'hiver dans la région de Moscou n'est pas particulièrement difficile. Mais il doit être planté au plus tôt fin novembre, et de préférence en décembre. Selon la région de Moscou, les carottes sont plantées soit à une profondeur de 1 cm dans un sol argileux, soit à une profondeur de 5 cm si le sol est sableux.
Règles de plantation de carottes avant l'hiver dans la région de Léningrad
Les principaux problèmes de la région de Léningrad : les eaux souterraines proches de la surface et les sols acides. Il est préférable de rendre les lits plus hauts que la normale. Selon le site, la hauteur du lit peut atteindre 30 à 35 cm.Lors de la préparation du lit, de la chaux est ajoutée au sol.
Le climat étant maritime, des dégels fréquents sont possibles en hiver. En raison des changements météorologiques fréquents, même en une journée, la région de Léningrad est la plus difficile à prévoir. Vous devrez planter des carottes ici non pas en automne, mais en hiver : en janvier - février. Ou il est préférable de reporter la plantation jusqu'à l'apparition de températures stables au-dessus de zéro.
Comment semer des carottes avant l'hiver dans l'Oural
Les règles de plantation dans l'Oural ne diffèrent pas de celles des régions de la Russie centrale. Mais en raison des hivers assez froids, la plupart des jardiniers de l'Oural hésitent à planter des carottes à l'automne.
Ceux qui osent entreprendre cet événement doivent tenir compte du fait qu'ils doivent planter des carottes au plus tôt lorsque la température du sol descend à +7°C et que les météorologues promettent un refroidissement constant. Après la plantation, les rainures sont en outre recouvertes de tourbe sèche.
Planter des carottes avant l'hiver en Sibérie
Le semis des carottes avant l'hiver en Sibérie s'effectue de la même manière que dans l'Oural. Dans les régions où le sol est acide, de la chaux est ajoutée. Les carottes sont plantées avec l'arrivée d'un froid persistant.
Prendre soin des plates-bandes après la plantation
Une fois les carottes plantées, les plates-bandes sont recouvertes d'un matériau isolant, puis la neige y est versée.Il est important de s’assurer qu’il y a suffisamment de neige sur les massifs tout au long de l’hiver. De la neige supplémentaire est ajoutée si elle est emportée par le vent.
Au printemps, après la fonte des neiges, le matériau isolant est retiré. Avant que les carottes ne germent, les mauvaises herbes commenceront à pousser. Ils sont soigneusement retirés afin de ne pas arracher l'akène de la carotte ainsi que les racines.
Les carottes germées sont éclaircies au besoin. Comme, en plus des carottes, d'autres légumes peuvent être plantés avant l'hiver, certains jardiniers utilisent une astuce et plantent un mélange de radis et de carottes. Les radis poussent plus vite et nécessitent moins de profondeur pour pousser. Une fois les radis retirés, les racines de carottes ont suffisamment d’espace pour pousser.
Parce que les carottes d’hiver n’existent pas. Les cultures d’hiver sont des plantes qui ont été plantées à l’automne et qui ont commencé à pousser avant que la neige ne tombe sur le sol. Les carottes gèleront dans de telles conditions. Par conséquent, seules les graines de carottes sont plantées avant l'hiver.
Conclusion
Planter des carottes avant l’hiver vous permet d’économiser du temps et de la main d’œuvre sur les travaux de jardinage de printemps. Obtenir une récolte précoce de carottes plaira également au jardinier. Mais il existe également un risque de perte de récolte en raison d’un dégel soudain en plein hiver.
