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Le chou de Milan ne peut pas se vanter de rendements records, mais il se caractérise par une résistance accrue aux influences extérieures négatives. Contrairement à la croyance populaire, la culture n'est pas caractérisée par des « caprices » et des soins exigeants, elle peut donc être recommandée aux jardiniers débutants. Cependant, vous ne pouvez pas vous passer d'étudier les nuances importantes de la technologie agricole : vous devez notamment savoir comment et quand planter du chou de Milan pour les semis.
Moment de plantation des plants de chou de Milan
Le moment du semis dépend de la rigueur du climat dans une région particulière et du temps nécessaire à la variété ou à l'hybride sélectionné pour faire mûrir les têtes de chou. Dans les climats tempérés, les graines des variétés précoces sont plantées plus près de la mi-mars, les variétés de mi-saison - après 8 à 10 jours, les variétés mi-tardives et tardives - début avril.
Dans des conditions climatiques moins favorables au jardinage, il faudra attendre environ deux semaines pour semer les graines. Dans les régions subtropicales du sud, au contraire, les dates sont décalées à peu près du même nombre et les semis commencent plus tôt.
Avant de planter du chou de Milan pour les semis, il faut étudier ses caractéristiques variétales
Planter du chou de Milan pour les semis
Dans la patrie de la culture, le climat est nettement plus doux qu'en Russie (à l'exception des régions du sud). Par conséquent, les jardiniers préfèrent pré-cultiver des plants de chou de Milan à la maison.
Préparation du sol
Les graines peuvent être plantées dans un sol de semis universel ou dans des comprimés de tourbe. Un substrat préparé soi-même, alliant souplesse et nutrition, lui conviendra également. L'option la plus simple consiste à mélanger des quantités à peu près égales de gazon fertile, de copeaux de tourbe et de sable grossier, en ajoutant un peu de cendre de bois tamisée (environ 1 cuillère à soupe par litre).
Les sols « faits maison » doivent être désinfectés. Par mesure de sécurité, vous pouvez faire de même avec un substrat acheté en magasin. Les méthodes les plus populaires sont la « congélation » sur le balcon, la « friture » au four, le versement d'une solution de permanganate de potassium, de tout fongicide ou d'eau bouillante.
Le substrat acheté en magasin est en outre « enrichi » en engrais
Sélection de capacité
En principe, n'importe quel contenant convient aux plants de chou de Milan. Cependant, il faut tenir compte du fait que ses plants sont assez fragiles, et tout dommage mécanique entraîne un ralentissement de leur développement ou leur mort.Ainsi, pour éviter l’étape de la cueillette, il est recommandé de les planter dans des pots individuels, des gobelets en plastique et des pastilles de tourbe.
Lors de la culture d'un grand nombre de plants de chou de Milan, les graines sont semées dans des boîtes et des conteneurs, divisés en cellules séparées.
Préparation des graines
Avant de semer du chou de Milan pour les semis, la germination des graines est vérifiée. Pour ce faire, ils sont remplis de « saumure » (15-20 g/l). Les graines sans embryon sont beaucoup plus légères et flottent donc à la surface en 7 à 10 minutes.
Comme tout chou, le chou de Milan est sensible aux maladies fongiques. À des fins de prévention, avant la plantation, les graines sont marinées pendant 15 à 20 minutes dans une solution de n'importe quel fongicide. Une solution rosâtre de permanganate de potassium convient également à la désinfection, mais ici le temps de traitement passe à 45 à 60 minutes.
Seules les graines « colorées » du chou de Milan n'ont pas besoin d'être traitées - elles ont déjà été traitées avec des fongicides par le fabricant
Ensuite, pour accélérer la levée des plants, le matériel de plantation est trempé dans une solution biostimulante pendant au moins 12 heures. Les médicaments du commerce (Epin, Heteroauxin) et les remèdes populaires (jus d'aloès, miel, acide succinique) conviennent.
Les biostimulants ont un effet positif non seulement sur la germination, mais aussi sur l'endurance globale des plantes, le volume et la qualité de la récolte.
Immédiatement avant le semis, certains jardiniers pratiquent la « thérapie de choc ». Mais il s’agit d’une étape facultative dans la préparation des graines de chou de Milan.Ils sont d’abord immergés dans de l’eau chaude (45-50 °C) pendant 15 minutes, puis mis au réfrigérateur pendant une journée. Les graines sont semées dès qu'elles sèchent jusqu'à s'écouler librement à température ambiante.
Schéma de semis du chou de Milan pour les semis
Si les graines sont plantées dans des récipients communs, elles sont placées à une profondeur d'environ 1 cm et disposées dans des rainures ou des trous individuels espacés de 1,5 à 2 cm. L'espacement des rangs recommandé est de 3 à 4 cm.
Les graines doivent être saupoudrées d'une fine couche de terre et arrosées modérément
Entretien des semis
Les plants de chou de Milan ne nécessitent aucun soin particulier. Les conditions de son entretien ne diffèrent pas non plus de celles nécessaires aux semis d'autres cultures maraîchères.
Température et éclairage
Les pousses de chou de Milan apparaissent assez rapidement et « harmonieusement » - une semaine après la plantation voire un peu plus tôt. Pendant ce temps, ils sont maintenus au chaud (24-28°C). Pour éviter les changements de température, les récipients sont recouverts de verre et de film alimentaire, les transformant en « serre ».
Au cours de la première semaine après la germination, les graines de chou frisé sont conservées au frais – environ 8 °C la nuit et pas plus de 10 à 12 °C le jour. Cela empêchera les plants de s'étirer excessivement. Les plants ont alors besoin de conditions plus confortables, avec pratiquement aucun changement de température : 18-20 °C dans l'obscurité et 20-22 °C à la lumière.
Jusqu'à la germination, les récipients contenant les graines de chou de Milan sont conservés dans un endroit sombre. Dès qu’ils germent, les plants bénéficient de 12 à 14 heures de lumière du jour.Dans la plupart des régions russes, la lumière naturelle ne suffit pas, même si vous placez des conteneurs sur le rebord d'une fenêtre orientée au sud ou au sud-est - cela s'applique à la fois à son intensité et à la durée de la journée.
Les plants doivent donc être éclairés. Les phytolampes spéciales sont les mieux adaptées pour cela, mais vous pouvez également utiliser des lampes fluorescentes et LED.
Les lampes sont placées au-dessus des conteneurs contenant des plants de chou de Milan à une hauteur de 20-25 cm légèrement inclinée
Arrosage
Les plants de chou de Milan ne toléreront ni l'engorgement constant du sol ni la « sécheresse » prolongée. Dans le premier cas, les maladies fongiques se développent rapidement (la « patte noire » est particulièrement dangereuse) ; dans le second, la partie aérienne jaunit, se flétrit et meurt. Par conséquent, le substrat doit être constamment maintenu dans un état modérément humide, permettant uniquement à la couche superficielle de sécher. Indicateurs optimaux pour cela : humidité du sol à 70-75 % et humidité de l'air à 80-85 %.
Avant la germination du chou de Milan, le sol est pulvérisé avec un flacon pulvérisateur fin. Pour réduire l'humidité de l'air dans la « serre », celle-ci est ouverte quotidiennement pour la ventilation pendant 7 à 10 minutes. Les semis sont arrosés de manière à éviter que l'eau ne pénètre sur les plantes. Ses chutes, ainsi qu'une humidité élevée de l'air, augmentent fortement le risque de développement de pourriture.
15 à 20 minutes après l'arrosage, ameublissez soigneusement le sol, cela favorise un échange d'air normal
Cueillette
La cueillette n'est requise que si les plants de chou de Milan sont cultivés dans un récipient commun. Elle est réalisée après la formation d'une vraie feuille, en utilisant le même substrat que pour le semis des graines.
Environ une heure avant la cueillette, le sol dans un récipient commun est bien arrosé. Les plants sont retirés un à un avec une cuillère ou une spatule spéciale avec un morceau de terre sur les racines, en essayant de toucher le moins possible la plante.
Dans le nouveau récipient, les plants sont enfouis plus profondément dans le sol qu’auparavant, jusqu’aux feuilles inférieures (cotylédons).
Immédiatement après la cueillette, les plants de chou de Milan sont arrosés modérément. Jusqu'à ce qu'elle commence à grandir, elle bénéficie de chaleur (23-25°C) et d'une protection contre la lumière directe du soleil.
Durcissement
L'endurcissement des plants de chou de Milan avant leur plantation en pleine facilite grandement leur adaptation à un environnement modifié. Les semis commencent à pousser et à se développer plus rapidement. La procédure dure environ deux semaines.
Ils commencent par ouvrir la fenêtre 3 à 5 heures par jour ou par transporter des conteneurs contenant des plants sur un balcon ou une loggia vitrée. Ensuite, ils sont déplacés dehors pendant la journée, prolongeant progressivement le temps passé hors de la maison. Dans la deuxième semaine de durcissement, on les laisse déjà « dormir » sur le balcon.
Les plants de chou de Milan passent les 2-3 derniers jours avant d'être plantés complètement en extérieur
Planter des plants en pleine terre
Les semis de chou de Savoie précoce sont transférés dans le lit de jardin à l'âge de 45 à 50 jours, ceux à maturation moyenne et tardive - 35 à 45 jours. À ce stade, il atteint 12 à 20 cm de hauteur et possède 4 à 6 vraies feuilles. Les dates approximatives dans les climats tempérés sont respectivement les premiers jours de mai et les dix derniers jours d'avril.
L'emplacement du massif de jardin est choisi à l'avance en tenant compte des exigences de la culture :
- Bon éclairage avec protection contre la lumière directe du soleil pendant les heures les plus chaudes de la journée.
- Accès à l'air frais avec protection simultanée contre les courants d'air froids.
- Sol alliant fertilité et « légèreté » (limon sableux, limoneux, sol gazonné-podzolique). La culture ne s'enracinera certainement pas dans un substrat argileux, limoneux, sableux ou rocheux, salin.
- pH du sol neutre ou légèrement acide (6,0-7,0).
- Respect des règles de rotation des cultures. Sont exclus les endroits où des plantes crucifères (autres variétés de choux, radis, radis, cresson) ont poussé la saison dernière. Les prédécesseurs appropriés sont tous les légumes verts épicés, les morelles, les légumineuses, les oignons et l'ail.
Le lit du chou de Milan est préparé à l’automne, en creusant soigneusement, en enlevant les plantes et autres débris et en appliquant de l’engrais. Environ 3 à 5 jours avant la plantation, le sol est à nouveau bien ameubli, des trous se forment, en respectant le schéma de placement dans le lit de jardin recommandé pour cette variété ou cet hybride. La règle générale est de 35-40*55-60 cm pour les variétés précoces et de 50-55*65-70 cm pour les variétés moyennes et tardives.
La profondeur approximative du trou est de 8 à 10 cm, mais cela dépend de la qualité du substrat. Plus il est « léger », plus il faut approfondir les racines des plants de chou de Milan.Avant la plantation, le trou est bien arrosé. Des engrais sont éventuellement placés au fond (environ une poignée d'humus et 1 cuillère à café d'engrais complexe pour chou), ainsi que des remèdes populaires qui repoussent les parasites et détruisent les agents pathogènes (cendre de bois, pelures d'oignon, coquilles d'œufs).
Les plants de chou de Milan sont transférés dans le lit de jardin selon la méthode du transbordement, accompagnés d'une motte de terre sur les racines. Le moyen le plus simple est de planter les graines dans des pots de tourbe - il n'est pas nécessaire de retirer les plants du récipient.
Après avoir rempli les trous avec de la terre et l'avoir compactée, arrosez modérément les plants et paillez le lit.
Conclusion
La plantation du chou de Milan en semis est le choix de la grande majorité des jardiniers ; il est extrêmement rarement cultivé par semis « direct » de graines en pleine terre. La procédure dans son ensemble suit un algorithme standard pour de nombreuses cultures, mais il existe également des nuances importantes qui doivent être apprises à l'avance, sinon il existe un risque réel de perdre la future récolte dès le stade des semis.
