Contenu
- 1 Une mère qui allaite peut-elle manger du chou ?
- 2 Quel type de chou peut-on utiliser pendant l'allaitement ?
- 3 A partir de quel mois une mère qui allaite peut-elle avoir du chou ?
- 4 Quels sont les bienfaits du chou pendant l'allaitement ?
- 5 Pourquoi le chou est-il nocif pendant l'allaitement ?
- 6 Contre-indications au chou pendant l'allaitement
- 7 Comment faire cuire le chou pendant l'allaitement
- 8 Conseils utiles
- 9 Conclusion
Le chou est riche en vitamines et provoque des ballonnements. C'est ce dernier fait qui inquiète les jeunes mères lorsqu'il s'agit de savoir si le chou est autorisé pendant l'allaitement au cours du premier mois.
Il est déconseillé de consommer des légumes pendant les premières règles après l'accouchement.
Une mère qui allaite peut-elle manger du chou ?
La plupart des nutritionnistes conviennent qu'après l'accouchement, une femme peut introduire du chou dans son alimentation, mais seulement s'il est correctement préparé et consommé en petites portions.
Il ne faut pas oublier que l'approche de création d'un menu doit être individuelle.Si la mère et le bébé réagissent bien à l'introduction d'un légume dans l'alimentation, sa consommation est alors autorisée. Il n'est tout simplement pas nécessaire d'introduire le produit dès les premiers jours après la naissance, mais il vaut mieux attendre un certain temps. Cela n’apportera alors que des avantages.
Quel type de chou peut-on utiliser pendant l'allaitement ?
L’ancienne génération ne disposait pas d’une aussi grande variété de choux qu’on peut en voir aujourd’hui dans les rayons des supermarchés. Il n'y en avait qu'un seul qui poussait dans le jardin : le chou blanc, les femmes n'avaient donc pas à choisir. Aujourd'hui, les rayons des magasins regorgent de nombreux types de choux, non seulement frais, mais aussi déjà transformés. Vous pouvez toujours trouver quelque chose à votre goût.
Lors de l'allaitement, le chou-fleur est plus sain que le chou blanc
Les médecins conseillent d'utiliser du chou blanc pendant l'allaitement et sous forme transformée, mais pas crue. Le coloré est également utile, il est encore mieux absorbé et est considéré comme un produit diététique. Il contient beaucoup d'acide folique, de vitamine A et de groupe B.
Des choux de Bruxelles ou du brocoli seraient également bien. L'utilisation de chou chinois (chinois) est autorisée. Mais il ne faut pas introduire de chou rouge. Le bébé peut y être allergique. Tous les types doivent être consommés uniquement sous forme bouillie et cuite, puis passer progressivement aux aliments crus.
Une autre variété est marine. Bien qu’il ne s’agisse pas d’un véritable légume mais d’une algue, on l’appelle aussi chou. Étant donné que le produit est souvent vendu sous forme marinée, avec l'ajout de sel et de vinaigre, il doit être utilisé avec une attention particulière. Il ne faut pas oublier que certains fabricants ajoutent au varech des exhausteurs de goût, des conservateurs et des édulcorants. Tous ces suppléments sont contre-indiqués pour les bébés.
A partir de quel mois une mère qui allaite peut-elle avoir du chou ?
Le légume ne doit être introduit dans l'alimentation d'une femme qui allaite que 3 à 4 semaines après la naissance. Ensuite, vous pouvez inclure du brocoli bouilli, des choux de Bruxelles, du chou-fleur, puis du chou blanc dans votre alimentation. Vous devez commencer avec une petite quantité - pas plus de 50 g. N'utilisez pas de chou plus de 3 fois par semaine. Progressivement, la portion peut être augmentée jusqu'à 200 g par jour.
Le moment optimal pour introduire le chou cru dans l'alimentation pendant l'allaitement est considéré comme étant de 4 à 5 mois après la naissance du bébé. Les légumes marinés ne sont acceptables que 6 à 8 mois après la naissance. Il en va de même pour le varech mariné. En parallèle, il est important de surveiller le bien-être du bébé. S'il présente des symptômes tels que la constipation ou la diarrhée, le légume frais ne doit pas être consommé avant 2 à 3 mois.
Quels sont les bienfaits du chou pendant l'allaitement ?
Le légume contient de nombreux micro-éléments nécessaires à l'organisme. C’est ce qui rend le chou sain.
Tous les types de cultures végétales contiennent des microéléments bénéfiques
Pendant l'allaitement, produit à base de plantes :
- agit comme une source de vitamines et de composés minéraux, d'antioxydants, particulièrement importants à cette époque ;
- a une faible valeur énergétique, aide à normaliser le poids et, si nécessaire, à perdre des kilos en trop ;
- grâce à l'abondance de fibres, il soulage la constipation et régule la fonction intestinale ;
- en raison de sa teneur élevée en acide folique, il a un effet positif sur le système nerveux de la mère et du bébé ;
- est une source de fer et d'autres minéraux, prévient le développement de l'anémie ;
- augmente l'immunité;
- améliore la mémoire;
- réduit le taux de cholestérol (lors de la cuisson sans graisses animales) ;
- améliore l'état des ongles et des cheveux;
- a un effet anti-inflammatoire;
- aide à récupérer plus rapidement après l'accouchement.
De plus, le légume est abordable et permet de diversifier l'alimentation, car le chou peut être utilisé pour préparer une large gamme de plats.
Pourquoi le chou est-il nocif pendant l'allaitement ?
Un légume provoque un effet négatif uniquement s'il est mal consommé :
- Si vous introduisez du chou frais dans l'alimentation, sans traitement thermique, cela peut provoquer des flatulences (gaz, ballonnements), des coliques chez l'enfant et chez la mère. Par conséquent, le produit doit être consommé uniquement sous forme cuite : bouilli, mijoté, frit.
- Si la plante a été traitée avec des pesticides ou a utilisé trop de nitrates pendant la culture, elle peut contenir des composés nocifs. Par conséquent, lorsque vous allaitez, vous devez vous abstenir de manger des légumes du début du printemps, car ce sont eux qui contiennent le plus de nitrates. Les variétés tardives (automne) de cultures à feuilles ne contiennent pas beaucoup de ces composés chimiques. Même une quantité minime de nitrates est dangereuse pour le corps d’un enfant.
- Un autre aspect qui peut être nocif pour la santé sont les microbes qui vivent à la surface de la plante. Avant de manger, le chou doit être soigneusement lavé et les feuilles supérieures enlevées. Dans ce sens, le traitement thermique est la meilleure méthode de désinfection.
- Dans de très rares cas, ce produit provoque des allergies chez les enfants.
- Si vous mangez beaucoup de choucroute ou de chou mariné, qui contiennent du sel, cela provoque une modification du goût du lait maternel et une détérioration de sa qualité.
Contre-indications au chou pendant l'allaitement
Les manifestations négatives après consommation sont associées aux particularités de la préparation.Pour les éviter, vous n’avez pas besoin d’ajouter trop de ce produit au menu. Les mères qui allaitent ne devraient pas souvent manger du chou salé, car cela entraînerait de la soif, une stagnation des liquides dans le corps et l'apparition d'un œdème. De plus, un excès de sel dans les aliments peut modifier le goût du lait.
Pour les femmes après une césarienne, le chou est également déconseillé pour la première fois, afin de ne pas provoquer de formation de gaz et d'inconfort abdominal.
Comment faire cuire le chou pendant l'allaitement
De nombreuses femmes s'intéressent à la forme de culture maraîchère la plus bénéfique pour l'allaitement et à la meilleure façon de la préparer afin de ne pas nuire au bébé. Pour éviter la formation de gaz, le légume doit subir un traitement thermique.
Pour éviter que le légume ne provoque des gaz, il est important de le cuire correctement.
Chou bouilli pendant l'allaitement
L'ébullition est le type de traitement des légumes le plus optimal pendant l'allaitement. Le chou-fleur et le chou blanc peuvent être ajoutés en petites quantités aux soupes. Ce légume cuit rapidement et ne nécessite pas de traitement thermique à long terme. Par conséquent, pendant la cuisson, la perte de substances précieuses sera faible.
Vous pouvez commencer à introduire le chou dans le menu dès 3 semaines après la naissance. À partir de 3 mois, il est permis d'utiliser du chou bouilli.
Chou frit pendant l'allaitement
Le chou frit peut également être consommé pendant l'allaitement, mais il convient de considérer qu'en raison de la graisse, il sera assez riche en calories. Pour minimiser les dommages possibles, il est préférable d'ajouter l'ingrédient en petites portions à d'autres produits. Le coloré sera un bon ajout à une omelette.
Chou mijoté pendant l'allaitement
Si le produit végétal bouilli ne provoque aucun inconfort, vous pouvez alors passer à des ragoûts au chou, par exemple des rouleaux de chou. Il est utile de combiner différents types de chou avec d'autres légumes, par exemple du chou-fleur avec des pommes de terre.
Il est également bon de cuisiner le légume avec des viandes maigres : veau, dinde, poulet. Vous pouvez mijoter du brocoli en ajoutant des oignons et des carottes. Une autre façon de cuisiner est de préparer une cocotte avec des pommes de terre et de la viande.
Choucroute pendant l'allaitement
Lors de l'allaitement, la choucroute est une excellente source d'acide ascorbique, particulièrement important pendant les mois d'hiver. Il contient également des bactéries lactiques bénéfiques qui ont un effet positif sur la fonction intestinale. L'essentiel est qu'il n'y ait pas trop de sel dans la choucroute.
Pour éviter la formation de gaz provenant de ce produit, vous devez absolument y ajouter du cumin. Ne confondez pas la choucroute et le chou mariné, assaisonné de vinaigre. Il ne doit pas être utilisé pendant l'allaitement. Surtout un produit du commerce, car des conservateurs y sont souvent ajoutés. S'il y a au moins une réaction négative minime chez le bébé, vous devrez alors vous abstenir d'aliments fermentés jusqu'à la fin de la lactation.
Lors de l'allaitement, tout légume doit être introduit petit à petit dans l'alimentation.
Conseils utiles
Pour que le chou n'apporte que des bienfaits au bébé et à sa mère pendant l'allaitement, les recommandations suivantes doivent être suivies :
- introduire un nouveau produit dans l'alimentation uniquement par petites portions, en commençant par 1 cuillère à soupe ;
- manger un nouveau type de nourriture pour l'enfant le matin afin qu'il soit facile de suivre sa réaction tout au long de la journée ;
- commencez à introduire le chou bouilli dans l'alimentation sous forme de soupes, puis en compote et seulement ensuite, s'il est bien toléré, frais ;
- préparez uniquement un produit de haute qualité sans aucun signe de détérioration ;
- Le chou mariné ne doit pas être consommé pendant toute la période de lactation.
Il est préférable d'utiliser des légumes faits maison plutôt que ceux du commerce. Avant utilisation, vous devez toujours retirer les feuilles supérieures de la tête de chou et la laver soigneusement.
Conclusion
Le chou pendant l'allaitement au cours du premier mois soulève de nombreuses questions. Et, bien qu'il s'agisse d'un légume très sain, il vaut mieux ne pas en manger la première fois après l'accouchement. À l'avenir, avec une bonne tolérance et une approche raisonnable, il pourra être consommé pendant l'allaitement. La méthode de préparation optimale est l’ébullition. Il n’est pas nécessaire de se précipiter pour introduire dans l’alimentation des salades de légumes frais, c’est un produit trop lourd pour le corps fragile d’un bébé.
