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Cultiver des aubergines en pleine terre dans notre pays est une tâche difficile, car la culture est méridionale et ne tolère pas le froid. Notre climat dans de nombreuses régions est assez instable : en été, il peut pleuvoir et les températures peuvent chuter jusqu'à des niveaux record. Parlons de la façon de faire pousser des aubergines dans les plates-bandes de votre jardin.
Description de la culture
Les aubergines sont très populaires aujourd'hui. Un grand nombre de plats délicieux en sont préparés :
- salades en conserve;
- ragoût de légumes;
- soupes;
- salades et autres.
Beaucoup de gens préfèrent ne pas acheter de légumes au marché, mais les cultiver eux-mêmes. Cependant, cultiver des aubergines en serre est une chose, mais les cultiver en pleine terre en est une complètement différente.
L'aubergine est une culture du sud. La température optimale pour la culture des cultures est de +22 à 30 degrés. Si la température à l'extérieur de la fenêtre n'est que de +15, l'aubergine cesse de pousser. Pour la plupart de nos compatriotes, un été aussi chaud n'est pas du tout disponible ou constitue une période assez courte. Vous pouvez faire pousser une plante saine à partir de graines en pleine terre dans deux cas :
- si vous vivez dans un climat chaud du sud, où il fait assez chaud de mai à septembre ;
- si le climat est assez chaud, mais pour une courte période, vous pouvez choisir des graines de variétés précoces.
Cela ne sera en aucun cas possible dans les régions du nord. L'aubergine est également exigeante sur :
- la fertilité des sols;
- arrosage abondant;
- à l'humidité de l'air.
Avant de commencer à grandir, vous devez choisir meilleures variétés d'aubergines pour terrain découvert.
Sélection de variétés
Le processus de culture commence par l’achat de graines d’aubergines. En arrivant au magasin, de nombreux jardiniers expérimentés se perdent dans la variété des variétés et des hybrides. Quelles graines choisir ? Voici une liste des plus acceptables variétés d'aubergines pour cultiver en pleine terre. La liste est :
- Joker;
- Diamant;
- Agate hybride ;
- Hippopotame;
- Miracle violet ;
- Sancho Panza;
- Vakula ;
- Dobar ;
- Nuit blanche;
- Winnie l'ourson.
Lors du choix des graines, l’attention du jardinier se concentre non seulement sur la période de maturation des aubergines, mais également sur la quantité de récolte. À partir du tableau, vous pouvez facilement comprendre quelles variétés sont les plus productives.
Les graines d'aubergines sont assez petites, légèrement aplaties. Nous discuterons également de la façon de planter dans l'article.
Tableau
Variété/Hybride | Maturation | Poids des aubergines, en grammes | Résistance aux maladies | Productivité par mètre carré |
|---|---|---|---|---|
Joker | variété à maturation précoce, de 85 à 100 jours | jusqu'à 130 | au virus de la mosaïque du tabac | 6-7 kilogrammes |
Agate | maturation précoce, jusqu'à 110 jours | 250 | à la plupart des virus | 6,5 kilogrammes |
diamant | 110-150 jours | 100-160 | à la mosaïque et au stolbur | 8 kilogrammes |
Hippopotame | maturation précoce, 101 jours avant la maturité technique | 320-340 | à la plupart des virus | 17,3 kg |
Sancho Panza | 120-130 jours | 600-700 | aux tétranyques, à la mosaïque du tabac | 7,5 kilos en moyenne |
Miracle violet | 95-100 jours, variété à maturation précoce | 100-350 | aux tétranyques et au flétrissement | jusqu'à 8 kg |
Vakula | 95-110 jours | 450-600 | à la mosaïque du tabac, résistance aux tétranyques | jusqu'à 12 kg |
Dobar | pas plus de 112 jours | 310 | à la plupart des virus | maximum 13 kilogrammes |
nuit blanche | variété à maturation précoce | 200-300 | Résistant aux maladies | jusqu'à 7 kg |
Winnie l'ourson | variété précoce, jusqu'à 110 jours | pas plus de 210 | Résistant aux maladies | pas plus de 6 kg |
Caractéristique
La variété la plus populaire aujourd'hui est « Almaz ». Ces graines se vendent bien, les jardiniers les aiment beaucoup pour leur résistance aux virus et aux changements de température.
"Almaz" pousse bien en pleine terre au nord de la région de la Terre Noire. Elle nécessite les mêmes soins que les autres variétés d'aubergines, cela mérite d'être discuté plus en détail.
La vidéo ci-dessous présente un bref rapport sur la culture de cette variété.
Lorsqu'on parle de maturité précoce des aubergines, la période allant des premières pousses à la maturité technique est prise comme base. En regardant le tableau, les habitants des régions du nord comprendront facilement pourquoi dans leurs régions il n'est pas possible de planter des aubergines en pleine terre. Même les variétés à maturation précoce mettent un temps relativement long à mûrir, mais quant aux variétés à maturation moyenne et tardive, elles ne sont généralement pas très appréciées en Russie.
La productivité est également d'une grande importance. Veuillez noter que toutes les variétés présentées dans le tableau sont à haut rendement. La variété "Behemoth" est une vraie trouvaille. A maturation rapide, il produit une excellente récolte, malgré le fait que les fruits soient de taille moyenne. La photo ci-dessous montre les fruits de cette variété.
Bien entendu, pour obtenir ce résultat, vous devez prendre soin de la plante correctement. Faites attention à la variété "Balagur". Même si ce n'est pas la plus productive, vous pouvez obtenir des fruits d'une telle plante assez rapidement : si le temps est suffisamment chaud et les journées ensoleillées, alors après 85 jours, vous pouvez récolter la première récolte.
Chaque résident d'été et jardinier choisit quelque chose de différent pour lui-même.
Croissance
Terrain découvert pour aubergines - conditions particulières. Parlons de la façon d'obtenir une riche récolte de votre jardin. Vous devrez travailler dur pour cela. Comme d'habitude, le sol est préparé à l'avance. Il est d'usage de déterrer les plates-bandes à l'automne ; au printemps, ce processus sera répété à nouveau, car cette culture aime les sols meubles.
Quant à l’acidité, les aubergines peuvent la tolérer en petite quantité. Les jardiniers comparent souvent la culture de cette culture et celle du poivron. Ces processus sont en effet similaires. Petite comparaison :
- les poivrons aiment davantage l'humidité, les aubergines peuvent survivre à une aridité mineure ;
- Les aubergines aiment plus la chaleur que les poivrons.
L'ajout de matière organique au sol aura un effet bénéfique sur le régime thermique de l'aubergine. Cependant, il est introduit à l'avance, avant de planter les plants dans le sol à une profondeur d'environ 15 centimètres. Sans endommager le rhizome de l'aubergine, la matière organique se décomposera et affectera davantage la croissance de la plante.
Cependant, selon la plupart des débutants, la plus grande difficulté consiste à faire pousser des plants.
Semis
Comme il est rarement possible de planter des graines directement dans le sol dans notre pays, ils préfèrent faire pousser les plants à l'avance. Il est planté après qu'il fait très chaud devant la fenêtre.
Des plants forts et sains sont la clé d’une excellente récolte. C'est pourquoi les semences doivent être sélectionnées avec soin, en privilégiant les entreprises de confiance.
Chacun choisit indépendamment le moment de semer les graines, car celui-ci est décidé individuellement pour chaque climat. La préparation à la plantation des plants en pleine terre survient 50 à 70 jours après le semis des graines.
Semis
Pour faire pousser des plants, vous avez besoin d’un sol fertile et meuble. Vous pouvez y ajouter un peu de sable ou de vermiculite. Si vous prenez de la terre prête à l'emploi pour les semis, assurez-vous d'en acheter une bonne. Vous pouvez planter des comprimés de tourbe, cependant, ils coûteront un peu plus cher.
Il existe de nombreux conteneurs en vente pour planter des graines. Pour ceux qui ont le leur, ce n’est pas grave, l’essentiel est que vous vous sentiez à l’aise à cet égard.
Ainsi, les conteneurs sont remplis de terre, humidifiés et les graines sont semées. Cela se fait de deux manières :
- si les graines n'ont pas encore germé, elles sont approfondies de 1 à 2 centimètres ;
- Si les graines ont déjà germé (elles ont été trempées à l'avance), elles doivent être soigneusement placées dans le sol.
Selon l'endroit où vous avez acheté vos graines, vous pouvez décider de les désinfecter avant de les planter ou non. S'il s'agit d'un produit provenant d'un fabricant réputé et fiable, vous pouvez vous passer de cette procédure.
Il faut maintenant humidifier à nouveau le sol, le placer sous film et le placer dans un endroit chaud et ensoleillé. La température à laquelle les plants se sentiront bien est de +26-28 degrés.
Il est important que les plants résistent à la différence entre les températures diurnes et nocturnes. Il s'agit d'un processus de durcissement visant à rendre les plants confortables dans des conditions naturelles. Au moment où le temps se réchauffe, des semis solides devraient émerger des graines.
Avant d'arroser, laissez reposer l'eau pendant une journée, elle ne doit pas être froide. Pour un éclairage supplémentaire, vous pouvez utiliser :
- lampes fluorescentes;
- phytolampes spéciales.
Vous remarquerez immédiatement que les plants n'ont pas assez de lumière : ils vont s'étirer vers le haut et commencer à s'affaiblir sous vos yeux. Si la situation n'est pas corrigée, il ne faut pas s'attendre à une bonne récolte d'aubergines.
Le phosphore peut être utilisé comme engrais minéraux pour les aubergines, car les semis ont désespérément besoin de cet élément. Assurez-vous que le sol dans lequel se trouvent les graines n’est pas gorgé d’eau. La même règle s'applique aux plantes adultes. Les plants d'aubergines en pleine terre souffrent souvent d'un excès d'humidité. Dans ce cas, il est nécessaire de maintenir un équilibre. Il n’est pas nécessaire d’avoir une sécheresse excessive.
Les aubergines forment une plante assez grande, étalée et haute. Lors de la transplantation de plants en pleine terre, vous devez en tenir compte à l'avance. Pour chaque variété, un schéma de semis est décrit sur l'emballage des semences. Si ce n'est pas le cas, vous devez utiliser la règle suivante : de quatre à six plantes sont plantées par mètre carré.
Si vous plantez des aubergines trop souvent, elles se retrouveront encombrées, ce qui affectera le rendement. Nous avons répertorié ci-dessus les meilleures variétés à planter en pleine terre. Vous pouvez également faire attention aux graines d'autres variétés.
Conclusion
Les aubergines sont bonnes car elles portent des fruits abondamment et longtemps. Si vous avez la possibilité de cultiver cette merveilleuse culture maraîchère en pleine terre, assurez-vous de l'essayer. Une riche récolte est toujours une joie.
