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Tous les jardiniers ne décident pas de cultiver des aubergines dans leur datcha. Cette culture de morelle se distingue par son caractère capricieux. La patrie de l'aubergine est l'Inde lointaine et chaude, il est donc assez difficile pour ce légume de pousser sous nos latitudes septentrionales. Mais rien n'est impossible à nos jardiniers. L'expérience de nombreuses générations a montré que l'essentiel dans la culture des aubergines, ce sont les semis. La récolte de cette culture capricieuse dépend de sa force et de sa santé. Nous vous expliquerons ci-dessous comment préparer les plants d'aubergines et assurer leur croissance normale.
Avantages de l'aubergine
Tous les caprices de l'aubergine sont plus que compensés par ses bienfaits. L'affirmation selon laquelle l'aubergine contient une bonne moitié du tableau périodique est absolument infondée. Ce légume contient les vitamines et minéraux les plus essentiels pour l'homme :
- fibre;
- protéine;
- calcium;
- phosphore;
- vitamines C, PP, B1, B2, B5 ;
- sucres solubles ;
- pectine et autres.
En prime d’une telle composition riche en nutriments, l’aubergine a une faible teneur en calories. Non seulement cela ne nuira pas à votre silhouette, mais cela vous aidera également à vous débarrasser de ces kilos gênants.De plus, grâce aux fibres contenues dans ce légume, les aubergines ont un léger effet diurétique et éliminent l'excès de liquide et les toxines de l'organisme.
L'acide nicotinique inclus dans sa composition aidera le corps, même du plus gros fumeur, à faire face au manque de nicotine.
Plants d'aubergines « capricieux »
Les problèmes liés aux plants d'aubergines sont assez courants et surviennent non seulement chez les débutants, mais également chez les jardiniers expérimentés. Le plus souvent, après l'apparition des premières pousses, les plants d'aubergines cessent complètement de pousser ou poussent très mal. Il peut y avoir plusieurs raisons à ce comportement des semis :
- Composition du sol inappropriée ou mauvaise - les plants d'aubergines peuvent encore au moins supporter une composition de sol inappropriée, mais ils ne pourront pas pousser dans un sol pauvre en minéraux. La préparation du terrain avant le semis et l’application d’engrais aideront à éviter de tels problèmes.
- Manque de lumière - seuls les plants éclos en souffrent particulièrement. Si vous ne leur fournissez pas un éclairage adéquat à ce stade, ils cesseront de croître.
- Les dommages au système racinaire sont le problème le plus courant lié à l'arrêt de la croissance des plants d'aubergines. Le système racinaire peut pourrir s'il y a un excès d'humidité ou être endommagé pendant greffes. Dans ces cas, n’importe quel stimulateur de croissance doit être utilisé.
- Manque d'espace - cette raison du retard de croissance est déterminée assez simplement. Pour ce faire, le plant est soigneusement retiré du pot. Si ses racines sont brunes, la plante souffre d’un manque d’espace et doit être transplantée dans un récipient plus grand.
Pour éviter de tels problèmes, les plants d'aubergines doivent être plantés et cultivés correctement.
Préparation des plants d'aubergines
C'est l'une des rares cultures qu'il est recommandé de cultiver uniquement par semis. Cela est dû au fait que les aubergines ont une très longue période de croissance et de maturation, en moyenne environ 130 à 160 jours, donc lorsque vous plantez des graines immédiatement dans une serre, vous risquez de ne pas recevoir de récolte.
La préparation de plants d'aubergines a beaucoup en commun avec la culture de plants de poivrons, mais elle présente un certain nombre de caractéristiques.
Préparation du sol
Comme toutes les cultures de morelle, les aubergines sont très exigeantes sur la composition du sol. Pour les semis, le sol doit être léger et absorbant l'humidité. Dans le même temps, il doit contenir suffisamment de nutriments et le niveau d'acidité ne doit pas être supérieur à neutre. Bien sûr, vous pouvez utiliser de la terre du commerce pour les semis de solanacées, mais il serait bien préférable de la préparer vous-même.
La terre préparée est stockée soit sur le balcon, soit dans la grange.
Il existe deux options pour préparer le terrain pour les plants d'aubergines :
- Une option pour les « paresseux » : la terre de jardin après le chou ou les concombres convient comme terreau pour les semis. Vous ne devez pas prendre de terre après les « parents » des aubergines, comme les poivrons, les tomates et les pommes de terre.
- L'option idéale est de mélanger de l'humus de compost, de la tourbe de basse altitude et de la vieille sciure de bois dans des proportions de 2 : 1 : ½. Si le site a un sol argileux, alors un autre ½ sable lavé est ajouté à cette proportion. De plus, si vous prenez de la très vieille sciure de bois, vous devez la laver deux fois avec de l'eau bouillante, puis la verser avec une solution d'urée et la saupoudrer de cendre de bois.Ceci est fait pour que pendant le processus de décomposition, la sciure ne gaspille pas l'azote nécessaire aux plants.
Que le sol ait été acheté dans un magasin ou préparé indépendamment, avant de planter les graines, il doit être soit versé avec de l'eau bouillante additionnée de permanganate de potassium, soit cuit à la vapeur. De plus, avant de planter des graines, il est recommandé de fertiliser le sol avec du superphosphate, de la cendre de bois, de l'urée et du sulfate de potassium.
Préparation et semis des graines
Le calendrier de ces événements varie légèrement selon les régions. Pour les régions du sud, qui peuvent cultiver des aubergines en pleine terre sous film, les plants commencent à être préparés à la mi-mars, et plantés dans un lieu permanent du 25 mai au 10 juin, c'est-à-dire après la fin complète des gelées. Pour tous les autres, il est préférable de cultiver les aubergines en serre. Lorsqu'ils sont plantés en serre, les plants doivent être plus âgés que lorsqu'ils sont plantés en pleine terre. Par conséquent, les graines doivent être plantées fin février ou début mars et plantées en serre au plus tard du 15 au 20 mai.
Pour la plantation, vous devez choisir uniquement des graines d'aubergines de haute qualité provenant de fabricants de confiance. Mais même de telles graines ont besoin préparation avant le semis, qui comprend:
- Tri – à ce stade, il est nécessaire de sélectionner uniquement des graines entières et intactes. Après avoir sélectionné les graines entières, elles doivent être trempées dans l'eau pendant 5 à 10 minutes. Passé ce délai, il est nécessaire de collecter toutes les graines flottantes de la surface de l'eau - elles sont vides et ne doivent pas être plantées. Désinfection - cette procédure est nécessaire pour éliminer de la surface de tout agent pathogène d'infection fongique ou virale. les graines.Pour ce faire, les graines sont trempées dans une solution faible de permanganate de potassium pendant 25 à 30 minutes. Après cela, ils doivent être soigneusement lavés. Lors de ce traitement, les graines peuvent prendre une couleur noir brunâtre. Certains fabricants désinfectent eux-mêmes leurs graines et fournissent des informations à ce sujet sur l'emballage. Ces graines d'aubergines n'ont pas besoin d'être trempées dans du permanganate de potassium.
- Traitement des semences pour augmenter la germination – sans cette procédure, les graines d’aubergines peuvent mettre très longtemps à germer. Par conséquent, il est recommandé de les traiter avec de l'acide borique, une solution de cendres ou des engrais liquides prêts à l'emploi à base d'humate.
- Germination des graines – c'est la plus longue de toutes les procédures de pré-semis. Pour germer, les graines d'aubergines sont placées entre des couches de tissu humide. Le tissu contenant les graines est placé sur une soucoupe placée dans un sac en plastique. Si la soucoupe contenant les graines n'est pas placée dans un sac, le tissu sèchera rapidement, tout comme les graines. La température optimale pour la germination ne dépasse pas 25 degrés et la période de germination peut aller jusqu'à 5 jours.
Après une telle préparation, les graines peuvent être plantées dans le sol. Pour ce faire, utilisez des gobelets ou des pots d'eau de Javel. Quelques heures avant de planter les graines, mettre de la terre dans des godets arrosé eau décantée ou une solution faible de permanganate de potassium. 2 à 3 graines sont plantées dans chacune d'elles à une profondeur de 1,5 à 2 centimètres. Il ne faut pas planter les graines très près les unes des autres, il vaut mieux laisser 2 à 3 centimètres entre elles. Les graines plantées sont recouvertes de terre et légèrement compactées. Avant la levée, les coupelles doivent être recouvertes de verre ou de polyéthylène et maintenues à une température de 20 à 25 degrés.
Une marque est faite sur sa surface au niveau de profondeur souhaité. Lors de la plantation, le crayon est simplement posé dans le sol jusqu'à cette marque, réalisant ainsi des trous avec la profondeur requise.
Si les graines ont été plantées et ont germé, les premières pousses d'aubergines apparaîtront entre le 4ème et le 5ème jour. Si des graines sèches ont été plantées, les premières pousses apparaîtront entre le 8ème et le 10ème jour. Une fois que la plupart des graines ont germé, le verre ou le polyéthylène doit être retiré des tasses et déplacé pendant une semaine dans un endroit lumineux et frais avec une température d'environ 18 degrés. Ce durcissement permettra aux jeunes plants de développer des racines au lieu de feuilles.
Nous vous recommandons de regarder une vidéo qui vous montrera comment planter des graines d'aubergines pour les semis : https://www.youtube.com/watch?v=FrmAmyb9fmk
Soins pour assurer la croissance des plants d’aubergines
Pour obtenir une bonne récolte d'aubergines à l'avenir, il ne suffit pas de simplement les planter. Les plants de cette culture doivent être soigneusement entretenus - seulement dans ce cas, les efforts du jardinier seront correctement récompensés. Prendre soin des plants d'aubergines comprend :
- éclairage des plants;
- arrosage;
- transplantation;
- alimentation;
- durcissement.
Examinons chaque point plus en détail.
Éclairage des semis
Un éclairage supplémentaire est recommandé pour les semis de nombreuses cultures, et l'aubergine en fait partie. Cela est particulièrement vrai pour les premiers plants d'aubergines, qui ont été plantés en février-mars. Durant ces mois, la lumière du jour n’est pas en mesure de compenser les besoins en lumière des jeunes plantes.
Les lampes fluorescentes sont utilisées comme source de lumière supplémentaire ; elles sont également appelées lampes fluorescentes. Ils fournissent un éclairage adéquat sans chauffer. Les lampes fluorescentes ne doivent pas être placées très près des jeunes plants d’aubergines.La distance optimale sera de 15 à 30 cm. Allumez les lampes fluorescentes uniquement le matin et le soir.
Par conséquent, chaque jardinier régule indépendamment la durée d'éclairage supplémentaire des plants en fonction des conditions d'éclairage de son appartement ou de sa maison.
Sans éclairage supplémentaire, les plants de cette culture capricieuse peuvent :
- grandir mal;
- étendre;
- Il est trop tard pour faire apparaître les boutons floraux.
S'il n'est pas possible d'éclairer davantage les jeunes plants d'aubergines, il est recommandé de les placer dans l'endroit le plus ensoleillé. Dans ce cas, vous devez surveiller la densité des plantes. En effet, à forte densité, certains plants d’aubergines recevront plus de lumière, tandis que d’autres en recevront moins.
Arrosage
Les aubergines aiment les sols assez humides. Mais malgré cela, il n'est pas recommandé de les arroser après l'apparition des premières pousses. Ce n'est que si la couche supérieure est très sèche que vous pouvez l'humidifier un peu avec un vaporisateur.
Le premier arrosage des plants d'aubergines est effectué le 2ème au 3ème jour. Tous les arrosages ultérieurs ne doivent pas être effectués plus d'une fois tous les 5 jours. L'eau d'irrigation doit être tiède et doit rester au moins une journée. Il est préférable d'arroser le matin. Lors de l'arrosage, vous devriez essayer de ne pas en mettre sur les feuilles des plants - les aubergines ne l'aiment pas.
Lors de la culture d’aubergines, il est très important de reconnaître la limite entre le dessèchement du sol et son humidité excessive. Dans le premier cas, une sécheresse prolongée aura un effet néfaste sur le système racinaire sensible des aubergines. Dans le second cas, un excès d'humidité peut provoquer l'apparition de diverses pourritures et autres maladies.
Transplantation de plants
Les plants d'aubergines ont un système racinaire plutôt faible, la cueillette ne leur sera donc pas bénéfique. Pour que les plantes aient un endroit pour faire pousser des racines, elles sont transférées d'une tasse à l'autre. Cela se fait environ un mois après la germination, lorsque les plantes ont leurs deux premières vraies feuilles. Le récipient à transférer doit être plus grand que le récipient dans lequel les plants ont poussé auparavant.
Avant de transplanter des plants d'aubergines, arrosez-les abondamment. Si cela n'est pas fait, une fois retiré du pot, la terre des racines peut s'effriter, les endommageant ainsi.
Nourrir les semis
À mesure que les plants d’aubergines grandissent, leurs besoins nutritionnels augmentent également. Par conséquent, il n'est pas recommandé de sauter cette étape de soin des plants.
La toute première alimentation des aubergines doit être effectuée entre 10 et 15 jours après le repiquage des plants.
Pour la première alimentation des jeunes plants, divers engrais sont utilisés, par exemple :
- engrais minéraux tels que Kemira universal, Mortar ou nitrophoska à raison de 1 cuillère à café pour 5 litres d'eau ;
- engrais à base d'humus - « Idéal » ou « Effet » à raison de 1 cuillère à café par litre d'eau ;
- engrais organiques - vous pouvez utiliser n'importe quelle matière organique, mais l'utilisation de fientes d'oiseaux donne de bons résultats. Pour ce faire, les fientes sèches sont diluées avec de l'eau dans un rapport de 1:20 et laissées au repos pendant un moment.
Toute alimentation des plants est effectuée uniquement à la racine. S'il entre en contact avec le feuillage, l'engrais est lavé avec un flacon pulvérisateur.
Tous les engrais ultérieurs des plants sont effectués tous les 10 à 15 jours.
Durcissement des plants
Le durcissement est un élément obligatoire du soin des plants d'aubergines qui seront plantés en pleine terre. Mais cela ne signifie pas que cette procédure doit être ignorée lors de la culture en serre. Par rapport aux semis ordinaires, les aubergines durcies auront une immunité plus élevée. De plus, ils pousseront et porteront mieux leurs fruits.
Il existe deux options pour endurcir les jeunes plants d’aubergines :
- Le durcissement est effectué 7 à 10 jours avant de planter les plantes dans un endroit permanent. Pour ce faire, ouvrez une fenêtre dans la pièce où se trouvent les plants ou sortez les plants sur le balcon.
- Le durcissement peut également être effectué en serre. Pour ce faire, les plants sont placés en serre fin avril, mais non plantés. Si du gel est attendu, la plante est recouverte d'un film ou d'un matériau non tissé.
Le respect de ces règles de soins simples garantira une excellente croissance des plants d’aubergines. Mais même les meilleurs plants peuvent être ruinés par une plantation intempestive en serre ou en pleine terre. Dans le cas des aubergines, il vaut la peine d'attendre non seulement la fin complète des gelées printanières, mais également une certaine hauteur des plantes. Il vaut la peine de planter les plants dans un endroit permanent seulement après qu'ils aient atteint 20 centimètres de hauteur. À ce stade, 6 à 8 feuilles devraient déjà s'être formées sur les tiges épaisses des plants d'aubergines. C'est durant cette période que les plantes ont déjà développé un bon système racinaire et sont prêtes à être plantées.
Cette vidéo vous montrera comment entretenir les plants d'aubergines en serre :
