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Le modèle « l’aubergine est un légume du sud, ça ne sert à rien de la cultiver dans le nord » a aujourd’hui été détruit avec succès par les aubergines elles-mêmes. Plus précisément, ceux variétés d'aubergines, qui portent leurs fruits avec succès sur le sol sibérien ouvert. De plus, le rendement est plutôt bon.
Bien entendu, lors de la culture d'aubergines en Sibérie, certaines nuances doivent être prises en compte. Mais en général, en termes de coûts de main-d'œuvre, l'aubergine de Sibérie n'est pas différente de celle du sud.
Les meilleures aubergines « sibériennes » peuvent se présenter dans une variété de tailles, de formes, de couleurs et de rendements, mais elles sont unies par la résistance au gel et la capacité de porter des fruits précocement.
Une variété tardive n'aura pas le temps de mûrir, car l'été en Sibérie, bien que chaud, est court. Dans le même temps, il existe une menace de gel jusqu'en juin, à cause de laquelle les aubergines ne peuvent être plantées en terre qu'à partir de la mi-juin.
Le principal problème de l'aubergine en Sibérie : les courants d'air et le vent froid. Même lorsqu'ils cultivent des plants d'aubergines sur un rebord de fenêtre, les jardiniers essaient de les protéger de l'air froid soufflant par les fentes des fenêtres. Lors de la plantation en pleine terre, les aubergines sont souvent recouvertes d'un film sur les arches.
Sous le film, en raison de la grande différence entre les températures extérieure et intérieure, de la condensation s'accumule, augmentant l'humidité de l'air à l'intérieur des abris et favorisant le développement de maladies fongiques. Pour cette raison, de nombreux jardiniers commencent à utiliser le paillis comme matériau d'isolation thermique.
Les maraîchers sont constamment à la recherche des meilleures variétés végétales pour leur région. Souvent, pour choisir une variété qui vous plaît, il faut expérimenter. Vous pouvez affiner votre recherche en sélectionnant un ou deux paramètres.
Variétés capables de porter des fruits en pleine terre en Sibérie
Roi du Nord F1
L'hybride le plus populaire en Sibérie, bien qu'il pousse bien dans d'autres régions. Cette variété serres et les serres sont contre-indiquées. Il ne supporte pas la chaleur. Dans le même temps, de légères gelées ne lui causent aucun dommage. À De plus, dans les serres, le risque de dommages aux plantes par les tétranyques augmente.
L'aubergine est une plante à maturation précoce avec un rendement étonnamment élevé, même pour les variétés du sud. Elle peut produire jusqu’à quinze kilos de fruits par mètre carré. Les plantes sont plantées dans les coins d'un rectangle de soixante sur quarante centimètres de côté.
Les aubergines mûrissent à partir du moment de la germination complète en quatre-vingt-quinze jours. Les fruits mesurent généralement entre vingt-cinq et trente centimètres de long. Ils peuvent atteindre quarante ans. Une telle longueur d'aubergines avec une hauteur de buisson de seulement quarante centimètres crée certains problèmes pour les jardiniers sous la forme d'aubergines posées sur le sol.
Cette variété d'aubergine porte ses fruits tout l'été jusqu'aux gelées, portant jusqu'à dix fruits par buisson.. Il n'y a pas d'épines sur le calice.
Les aubergines de cette variété n'ont pas besoin d'être trempées avant la cuisson, leur chair blanche n'est pas amère. Une évaluation positive de l'aubergine a été donnée non seulement par les jardiniers de la région transouralienne, mais également par les producteurs d'aubergines des régions centrales de la Russie.
diamant
Une variété ancienne et éprouvée, inscrite il y a plus de trente ans au registre de culture dans les régions transouraliennes plutôt froides et dans l'Extrême-Orient plus chaud. Il pousse bien dans la Moyenne et la Basse Volga et dans le Caucase du Nord.
Dans les régions du nord, il est recommandé de planter les plants de cette aubergine en serre et sous film. Mais les recommandations n'ont pas changé depuis la quatre-vingt-troisième année, lorsque la variété a été inscrite au registre. Il vaut peut-être la peine de prendre en compte l'expérience moderne des producteurs d'aubergines sibériennes et de planter des aubergines dans un endroit ensoleillé et abrité du vent. D’autant plus que bien que résistante à la mosaïque et au stolbur, la variété est sensible aux maladies fongiques.
Buisson atteignant cinquante-cinq centimètres de haut. Il se ramifie tôt et à l'amiable, ce qui permet d'obtenir une récolte plus haute et plus compacte. Au niveau de la maturation, nous sommes à la mi-saison. Le temps de maturation des aubergines dépend des régions et peut aller de cent dix à cent cinquante jours. L'absence d'épines sur le calice facilite la récolte.
Les fruits sont petits, allongés. Le poids est de cent à cent soixante grammes. Longueur de quinze à dix-huit centimètres. Le diamètre de la section transversale est de trois à six centimètres. Une aubergine mûre a une peau violet foncé.Lorsqu'il est trop mûr (pour les graines), il est brun brunâtre.
Le rendement de la variété est moyen. De deux à sept kilogrammes et demi par mètre carré. Les inconvénients incluent un grand nombre de graines dans les fruits et le contact des aubergines inférieures avec le sol.
Cette dernière est beaucoup plus prononcée dans les variétés King of the North et King of the Market. Nous avons appris à résoudre ce problème en paillant le sol sous les buissons. La méthode est également applicable au Diamant.
Gros rustre F1
Le nom est révélateur. La variété se distingue par d'énormes aubergines sphériques. Le poids moyen des fruits est de sept cents grammes. Ils peuvent peser jusqu'à un kilo et demi. L'aubergine record de cette variété, pesant seulement cent quatre-vingts grammes, n'atteignait pas deux kilogrammes.
La récolte est récoltée le cinquième mois après le semis. Les graines des semis sont plantées en mars. Au cours de la dernière semaine de mai - début juin, une fois la fin des gelées garantie, les plants sont plantés dans des plates-bandes ouvertes.
Les buissons atteignent une hauteur de soixante à quatre-vingts centimètres. Les vendanges commencent en juillet. Fin juillet, tous les ovaires sont retirés de la brousse, à l'exception de six à sept des plus gros. Le rendement de la variété peut atteindre sept kilogrammes par unité de surface.
La pulpe d'aubergine contient une petite quantité de grains, de couleur blanche, de consistance dense. La variété est universelle et convient à la cuisine et à la mise en conserve. Certes, certaines ménagères notent comme inconvénient l'impossibilité de placer une aubergine entière de cette variété dans un récipient pour la conservation. Vous devez le couper en morceaux, car un fruit entier de cette taille ne rentre que dans un seau ou un tonneau.
Pour prévenir les maladies fongiques, vous pouvez pulvériser des fongicides.La pulvérisation est effectuée pour la première fois au stade de la quatrième à la sixième feuille. Ensuite, avec une pause de sept à dix jours. Les pulvérisations s'arrêtent vingt jours avant le début de la récolte.
Roi du marché de la F1
Une autre variété populaire sélectionnée pour les terrains ouverts dans le Trans-Oural.
Les semis semés fin février - mars sont plantés en terre. Comme toute autre variété aubergine roi du marché préfère le soleil et un endroit protégé du vent.
Lorsque vous semez des graines pour les semis, préparez un sol spécial : ajoutez la moitié du volume d'humus au sol de gazon, en mélangeant un peu de tourbe pour le relâcher. Si les graines ont été semées dans un récipient commun, les plants sont plantés.
Les plantes n'aiment pas la cueillette et tombent souvent malades après. Au lieu de cueillir, vous pouvez immédiatement planter les graines séparément dans de petits récipients.
La hauteur des buissons de cette variété est de quarante à cent cinquante centimètres.
Important! Si la hauteur du buisson est trop élevée, une jarretière est nécessaire. Si le buisson est bas, les aubergines inférieures toucheront le sol. Dans ce cas, il est nécessaire de pailler le sol.
La variété est de mi-saison et commence à porter ses fruits au cinquième mois après le semis. Il a une productivité élevée. Convient à la culture industrielle. Les fruits sont bien conservés. Ils ont une excellente présentation de par leur taille uniforme et leur belle couleur pourpre. La pulpe est de consistance moyenne, blanche. Il n'y a pas d'amertume.
Les fruits sont longs, en moyenne vingt centimètres, avec un petit diamètre en section transversale, ce qui les rend idéaux pour la mise en conserve ou la cuisson de légumes assortis.
Casse-Noisette F1
Un hybride à haut rendement et sans prétention qui pousse bien en plein air. Variété moyennement précoce. Il porte ses fruits un mois et demi après la plantation des plants en terre.
Les graines sont plantées pour les semis fin février. Il est repiqué en terre à l'âge de soixante-dix jours. La température optimale de l'air lors de la germination des plants et lors de leur plantation dans un lit ouvert doit être d'environ vingt-cinq degrés. Les semis sont plantés en rangées espacées de trente centimètres. L'espacement des rangs est de quarante centimètres.
Les buissons sont hauts et étalés. Ils peuvent mesurer jusqu'à quatre-vingts centimètres de hauteur. En moyenne, trois à cinq kilogrammes d'aubergines sont récoltés dans un buisson.
Le principal avantage du Casse-Noisette est la formation régulière de ses fruits. Les fruits sont noués même dans la partie supérieure. Pour cette raison, les aubergines sont récoltées plusieurs fois au cours de l’été dans les buissons de Casse-Noisette. Cette caractéristique est similaire aux concombres, qui mûrissent également de manière inégale.
Les fruits sont presque noirs avec une teinte violette. Brillant. Longueur jusqu'à quatorze centimètres. Poids de deux cent cinquante à six cents grammes. La chair blanche n'est pas amère.
Maturation précoce 148
Une variété ancienne et largement connue. Maturation précoce. Convient pour les terrains ouverts. Au Nord, il mûrit parmi les premiers. Cette aubergine est sans prétention et garantit une récolte même dans les conditions sibériennes en plates-bandes ouvertes. Certes, ce n'est pas particulièrement productif. À partir d'un mètre carré, vous pouvez obtenir de deux kilos et demi à cinq kilogrammes. La récolte peut être effectuée quatre mois après la plantation des graines.
La variété est cultivée à partir de semis dont les graines sont semées fin février - début mars à une profondeur d'un centimètre et demi.
Les buissons sont de faible croissance. La hauteur minimale est de vingt, la hauteur maximale est de cinquante-cinq centimètres. Compact. La densité de plantation est d'un plant et demi par mètre carré. Un stimulant peut être utilisé pour accélérer la croissance des aubergines.
Les fruits sont en forme de poire, mesurent cinq à huit centimètres de long et cinq à six de diamètre. Poids cent à deux cents grammes. Les aubergines peuvent être récoltées après avoir acquis une couleur noir-violet. Lorsque les aubergines sont laissées en graine, elles deviennent brun jaunâtre à mesure qu'elles mûrissent.
La pulpe est vert clair, de consistance dense, sans amertume.
Nain début 921
Variété multi-fruits à maturation précoce. Il porte ses fruits dès le quatrième mois après la germination des graines. La hauteur du buisson est petite. Ne dépasse pas quarante-cinq centimètres. La ramification est faible, de trois à cinq tiges de couleur violette. En raison de la petite hauteur et de l'emplacement des fruits dans la partie inférieure, les tiges ne se cassent pas.
La variété est sans prétention et n'a besoin que d'enlever les feuilles et les pousses jaunies pour un meilleur éclairage des fleurs et des feuilles sur les tiges principales. Il faut également ameublir le sol et enlever mauvaises herbes. Le rendement de cette variété multi-fruits peut atteindre six kilogrammes par unité de surface.
Les fruits sont ronds en forme de poire, mats, pesant jusqu'à trois cents grammes. Les aubergines trop mûres prennent une couleur brun brunâtre. Les aubergines doivent être récoltées pour être transformées au stade de couleur violette avant le début du brunissement. Lorsqu'elle est trop mûre, la peau de l'aubergine devient plus rugueuse. La variété est utilisée en cuisine, les aubergines ont bon goût.
Conclusion
Ainsi, vous pouvez choisir la meilleure des meilleures variétés d'aubergines, en vous concentrant sur les descriptions des variétés et l'expérience de producteurs d'aubergines plus expérimentés.
Les aubergines doivent être fertilisées deux fois avec un engrais complexe : une semaine après la plantation des plants en pleine terre et un mois plus tard.Vous pouvez également bien fertiliser le sol avec de la matière organique à l'avance. Avant de planter des plants d'aubergines, ajoutez de l'humus ou du compost au sol et creusez-le soigneusement.
