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Chaque année, de nouvelles variétés et hybrides apparaissent dans les magasins et les marchés du pays, qui gagnent progressivement en popularité. Cela s'applique également aux aubergines. Un grand nombre de couleurs et de formes. Chaque jardinier rêve de trouver et de cultiver un hybride inhabituel et de surprendre ses invités avec un nouveau plat. Parlons des variétés rondes d'aubergines, qui sont devenues très populaires aujourd'hui. Ils sont impressionnants dans les plates-bandes.
Variétés d'aubergines rondes
Les aubergines ont des fruits sphériques. En termes de goût, ils diffèrent les uns des autres et ne sont regroupés dans aucun groupe spécifique. Vous trouverez ci-dessous les variétés les plus populaires de ce type.
"Bumbo"
Cette variété est très distinguée grand les fruits sont de couleur blanche et lilas (la photo montre comment la plante porte ses fruits), sans amertume. Il se cultive aussi bien en pleine terre qu'en intérieur sous abris filmés et vitrés, en fonction des conditions climatiques.
Il est préférable de planter 4 à 5 plantes par mètre carré, pas plus. Mûrit en 120 à 130 jours environ. Ci-dessous un tableau des principales caractéristiques.
Environ 7 kilogrammes d'aubergines d'excellente qualité sont collectés par mètre carré, qui peuvent être transportées même sur de longues distances, ce qui est également un gros plus.
Hybride "Bourgeois"
Les aubergines violet foncé de taille moyenne distinguent cet hybride. Il porte ses fruits très longtemps, il n'y a pas d'amertume dans la pulpe.
En règle générale, le « Bourgeois » est cultivé directement dans un sol non protégé. Le buisson devient moyen, pas trop haut. Vous pouvez cultiver cet hybride dans le centre de la Russie à une température chaude et stable à l’extérieur de la fenêtre.
La photo montre chaque type de variété que nous décrivons. Vous pouvez comprendre à l'avance quels fruits d'aubergine ronds pousseront à partir des graines présentées.
"Hélios"
La variété d'aubergines Helios est peut-être la plus populaire en Russie. Ils sont très appréciés de nos jardiniers. Il peut être cultivé aussi bien en serre qu'en plein air dans les régions du sud de la Russie.
Le rendement est élevé, ils récoltent en moyenne 5 kilogrammes par mètre carré. Les fruits sont de taille moyenne à grande et ont une belle couleur violet foncé. Gardez à l’esprit que le buisson de cette variété est assez grand et étalé.
"Viole de Florence"
Le nom lui-même suggère que l'hybride a été importé d'Italie, où diverses variétés sont cultivées avec succès. variétés d'aubergines, y compris les ronds. Les fruits sont très gros, c'est pourquoi le rendement de la variété est considéré comme très élevé. Dans le même temps, il n'y a pas de différence significative dans la taille des aubergines, elles sont toutes à peu près les mêmes au moment de la maturation.
Les aubergines de cette variété sont cultivées de différentes manières. Les fruits eux-mêmes sont très beaux, ont une couleur violette et des veines caractéristiques.
"Globe"
Si vous aimez les petites aubergines rondes, choisissez des graines de ce type. Ils donnent une récolte précoce et riche, un peu moins de 3 kilogrammes par mètre carré.
"Globe" est cultivé en pleine terre principalement dans les régions du sud. Le buisson lui-même est de taille moyenne, étalé, il faut en tenir compte lors de la plantation.
La coloration est très inhabituelle, alors ils la choisissent afin d'obtenir une récolte lumineuse. Le fruit lui-même est violet avec des rayures blanches. La pulpe est majoritairement blanche et ne présente aucune amertume.
"Chef"
Les variétés à haut rendement gagnent immédiatement en popularité. Il en va de même pour la variété Leader.
La couleur des fruits est très foncée, voire noire. Ils sont gros et peuvent être conservés très longtemps après la récolte, ce qui est également très bien. La pulpe n'a pas d'amertume et est très savoureuse.
Ils essaient de ne pas planter plus de 6 plantes par mètre carré, ce qui favorisera leur libre croissance aussi bien sous pellicule qu'en pleine terre. L'alimentation est absolument nécessaire, comme toutes les aubergines.
"Ping-Pong" hybride
L'un des hybrides les plus inhabituels porte un nom intéressant. Ce n'est pas une coïncidence. Les boules de ce jeu sont blanches et les aubergines de cette variété sont également petites et blanc. Extérieurement, les fruits ressemblent à de gros œufs (voir photo).
Le plus surprenant est que la chair blanche de l’aubergine a un goût piquant inhabituel, qui rappelle un peu celui du champignon.
L'hybride convient à la culture aussi bien en massif qu'en abris cinématographiques. Malgré le fait que le buisson soit de taille compacte, cette variété aime l'espace. 2 à 4 plantes sont plantées par mètre carré.
"Porcelet"
Les aubergines de cette variété ont des fruits violet clair, comme le montre la photo. Le buisson s'avère s'étendre. Pour que la plante porte ses fruits, au milieu de l'été, il ne reste que 6 gros ovaires et les feuilles sont également enlevées avant la première fourche.
Au moins 5 kilogrammes de récoltes sont récoltés sur un mètre carré. Le schéma de plantation est standard, 40x60.
"Rotonde" hybride
Les aubergines roses sont des hôtes assez insolites et rares dans nos massifs.
La plante ne peut être cultivée qu'en serre ou en pleine terre dans les régions du sud de la Russie, car les aubergines de cette variété sont extrêmement exigeantes en chaleur et en soleil. Les fruits sont de taille moyenne, la chair est de couleur verdâtre.
Vous devez également planter les plants assez loin les uns des autres, en laissant de l'air aux plantes. La variété est à haut rendement, jusqu'à 8 kilogrammes de fruits sont récoltés sur un mètre carré.
"Gros monsieur"
Les fruits de cette variété sont de couleur violet foncé, de taille moyenne et la chair est tendre sans amertume. La photo montre la taille approximative des fruits de cette variété.
Le schéma de plantation est standard, la plante est haute, puissante et étalée. La récolte est riche, de 5 à 6 kilogrammes sont récoltés sur un mètre carré.
"Sancho Panza"
« Sancho Panza » est représenté par de gros fruits, ce qui ressort déjà clairement de son nom. La photo montre les fruits de cette variété. Étant donné que les aubergines de cette variété sont assez lourdes, le rendement par carré peut atteindre 7,5 kilogrammes.
Le buisson lui-même est de taille moyenne, le schéma de plantation est standard. Si vous plantez plus densément, le rendement chutera fortement. Il est cultivé aussi bien en serre qu'en pleine terre.
Vous trouverez ci-dessous une vidéo montrant comment pousse l'hybride inhabituel "Red Ruffled".
Tableau des variétés
Nom de la variété | Poids du fruit, grammes | Résistance aux maladies | Maturation | Usage | Semis |
|---|---|---|---|---|---|
Boumbo | 600-700 | au virus de la mosaïque du tabac | mi-début | universel | pas plus de 2 cm |
Bourgeois | 300 | à la plupart des maladies | tôt | universel | environ 2 centimètres |
Hélios | 300 — 700 | à la plupart des virus | mi-saison | universel | à une profondeur de 1 à 2 centimètres |
Viole de Florence | 600 — 750 | au logement | mi-saison | universel | à une profondeur ne dépassant pas 1,5 à 2 cm |
globe | 200 — 300 | à certains virus | mi-début | pour la friture et la mise en conserve | 1,5-2 centimètres |
Chef | 400 — 600 | aux grandes maladies | tôt | universel | jusqu'à une profondeur de 1-2 cm |
ping pong | 50 — 70 | aux grandes maladies | mi-saison | pour la mise en conserve et le ragoût | pas plus de 1,5 à 2 centimètres |
Porcelet | 315 | aux grandes maladies | mi-saison | pour la mise en conserve et le ragoût | de 1,5 à 2 cm |
Rotonde | 200 — 250 | aux mosaïques de concombre et de tabac | mi-saison | pour la mise en conserve et le ragoût | jusqu'à une profondeur de 1 à 1,5 centimètres |
Gros monsieur | 200 — 250 | à de nombreuses maladies | mi-saison | universel | à une profondeur de 1,5 à 2 centimètres |
Sancho Panza | 600 — 700 | au virus de la mosaïque du tabac | mi-début | universel | de 1,5-2 cm, motif 40x60 |
Se soucier
Que vous cultiviez des aubergines rondes ou autres, prendre soin de la plante doit être très prudent. Ce n'est que si toutes les conditions sont réunies qu'il sera possible d'obtenir un rendement élevé.
L'aubergine est une plante plutôt capricieuse. Il aime :
- lumière;
- sols meubles et fertiles;
- arroser avec de l'eau tiède;
- chaleur et humidité de l'air.
Dans notre climat, cela ne peut parfois être réalisé que dans des conditions de serre. L'aubergine est très sensible à l'application d'engrais minéraux, il ne faut pas lésiner là-dessus. La forme ronde est très pratique pour cuisiner et est impressionnante dans les lits. Chaque année, de nouveaux hybrides d'aubergines intéressants apparaissent, qui méritent également qu'on s'y intéresse.
