Tous les jardiniers ne décident pas de cultiver des aubergines sur leur parcelle. Cette culture légumière de la famille des solanacées s'est très solidement imposée comme «le principal caprice du sud». Mais l'aubergine a un autre côté : elle est extrêmement saine et possède les meilleures caractéristiques gustatives parmi tous les légumes du sud. Il existe aujourd’hui de nombreuses variétés d’aubergines sur le marché. Dans cet article, nous parlerons de la variété Bolshoy Uvalen.
Caractéristiques de la variété
L'aubergine Bolshoy Uvalen est une variété de sélection sibérienne. Ainsi, malgré son amour pour la lumière et la chaleur, il pousse bien sous nos latitudes. Ses buissons sont de taille moyenne avec peu de feuillage. Ils peuvent atteindre une hauteur de 60 à 80 cm.
Cela fait du Bolchoï Uvalny l'une des meilleures variétés pour la culture en pleine terre. Dans le même temps, un rendement maximal ne peut être obtenu que lorsqu'il est cultivé dans des serres et des abris cinématographiques.
Ses aubergines diffèrent considérablement des autres variétés par leur forme et leur taille. Les fruits de cette variété sont de forme sphérique. Leur poids moyen sera d'environ 700 grammes. Les plus grosses aubergines du Bolchoï Uvalny peuvent atteindre un diamètre de 20 cm et un poids de 1850 grammes.
Sous la peau violet foncé du Big Hulk se cache une chair blanche comme neige. Sa texture est dense et incroyablement savoureuse.Une particularité de cette variété est la petite quantité de graines dans la pulpe de ses fruits. L'aubergine Big Uvalen est parfaite pour la cuisine et diverses préparations maison.
Cette variété d'aubergine atteint sa maturité technique 120 à 130 jours à compter de l'apparition des premières pousses. Il présente une bonne résistance à de nombreuses maladies de cette culture. De plus, Bolshoy Uvalen a un rendement assez élevé - environ 7 kg par mètre carré.
Recommandations pour la culture
Les grandes carcasses peuvent être cultivées soit en semant des graines directement dans le sol, soit à travers des semis. Il ne faut pas oublier que les graines ne doivent être plantées que dans les régions du sud. Pour les autres régions, il vaut mieux s’en tenir à la méthode des semis. La vidéo vous en dira plus sur la culture des plants de cette culture :
Les aubergines sont très exigeantes en sol et en soins. Ils montreront une bonne croissance et, surtout, une fructification, uniquement sur un limon léger ou un sol noir riche. Si le sol du site est argileux, il est alors nécessaire d'ajouter de la sciure de bois, des cendres, de la tourbe et du sable de rivière. Dès l'automne, les plates-bandes d'aubergines doivent être fertilisées avec des engrais organiques ou minéraux.
Il est conseillé de planter cette variété après les oignons, les carottes, les potirons et les légumineuses. Vous pouvez vous retrouver sans récolte d'aubergines lors de la plantation après des tomates, des poivrons et des pommes de terre. Au cours de leur croissance, ces cultures vont aspirer toutes les substances bénéfiques du sol, ne laissant rien aux plants d’aubergines.
Prendre soin des plantes de cette variété comprend :
- Arrosage régulier. Le sol des plates-bandes de cette culture doit être modérément humidifié. Les aubergines ne toléreront pas la sécheresse et les arrosages excessifs.De plus, ils doivent être arrosés uniquement avec de l'eau tiède et uniquement à la base du buisson. Il est recommandé d'arroser le soir avec de l'eau chauffée pendant la journée. La fréquence des arrosages dépend des conditions météorologiques et de la composition du sol du site, mais au moins une fois tous les 2 jours.
- Assurer des conditions de température de 25 à 30 degrés. Les aubergines du Grand Uvalen cessent de croître à des températures inférieures à 15 degrés, et une exposition prolongée à des températures supérieures à 32 degrés peut entraîner le jaunissement de leurs feuilles et la chute des ovaires.
- Appliquer des engrais jusqu'à 5 fois par saison. Le gros morceau répond bien à l'application de matière organique, ainsi qu'aux engrais minéraux à haute teneur en phosphore, potassium et azote.
- Formation de buisson. Pour empêcher les plantes de produire une masse verte au lieu de fruits, vous devez retirer toutes les feuilles inférieures avant la première fourche du tronc. Chaque buisson du Big Hulk ne devrait pas avoir plus de 5 pousses et pas plus de 7 ovaires. Les pousses et ovaires restants doivent être soigneusement coupés.
Si toutes les recommandations sont suivies, les plantes de cette variété porteront des fruits abondamment jusqu'à fin septembre.
