Contenu
Les aubergines, ou simplement bleues, sont difficiles à classer parmi les préférées de nos jardins. Ils céderont certainement la place aux concombres et, bien sûr, aux tomates. Cela ne sert à rien de parler de pommes de terre, elles sont le deuxième pain sur chaque table. Et peu importe qu’il s’agisse d’une table de fête ou ordinaire. Mais en termes de goût, les aubergines rivaliseront sans aucun doute avec n'importe quel plat posé sur la table. Dans ce cas, seule la capacité de les cuisiner est importante.
Bien sûr, vous ne pouvez pas manger d’aubergine directement de la plante comme un concombre ou une tomate. Ils nécessitent des soins supplémentaires lors de leur croissance, contrairement aux courgettes, aux oignons et à l'ail. On pense que les aubergines sont difficiles et thermophiles. Ils ont besoin de beaucoup d’eau, mais ne tolèrent pas une humidité excessive. Étant des plantes thermophiles, offrez aux aubergines près de 4 mois de temps chaud et confortable avec une nutrition riche. Ils ne tolèrent pas l'encombrement et les ajouts superflus.
Mais en même temps, presque tous les jardiniers cultivent des aubergines. Ils sont cultivés pour leur récolte abondante, la beauté esthétique de la plante et leur goût incroyable. Cet article est dédié à l'un des représentants de la famille des solanacées - la variété "Eggplant Long Purple", ou en russe - "Eggplant Long Purple".
Caractéristiques de la variété
Il existe de nombreuses variétés d’aubergines, mais « Long Purple » en fait partie.Le nombre de variétés d'aubergines dépasse depuis longtemps plusieurs dizaines. Et ce ne sont plus les petits bleus, comme tout le monde a l’habitude de les appeler. Mais traditionnellement, dans la plupart des jardins, les variétés d'aubergines les plus populaires sont celles de couleur violette. C’est exactement à ce genre d’aubergine à laquelle appartient la variété « Long Violet ».
Il n’y a rien de particulièrement surprenant dans cette variété d’aubergine. Mais ses caractéristiques sont si équilibrées et complètes qu'il est difficile de choisir une autre variété similaire :
- plante compacte et contrairement à d’autres variétés, elle ne remplit pas tout l’espace environnant. La hauteur de la plante ne dépasse pas un demi-mètre ;
- bonne maturité précoce aubergine pour le centre de la Russie et les régions du nord de l'Ukraine. Si vous répartissez correctement le moment de la croissance des plants et de leur plantation en pleine terre, il est tout à fait possible d'obtenir la première récolte d'ici fin juin ou début juillet. Le fabricant garantit la réception des aubergines après 90 à 105 jours. À ce stade, la plante aura au moins 10 aubergines. Au total, ces fruits à l’état mûr dépasseront un poids de 3 kg. Leurs dimensions moyennes sont inférieures à 300 mm. de longueur et 50 mm. en diamètre. Ils tiennent bien en main lors de la récolte ;
- apparence Les fruits de cette variété sont au-delà des éloges. Les aubergines sont de taille uniforme, de couleur violet foncé, longues et légèrement brillantes ;
- la pulpe du fruit est tendre et compact avec un petit nombre de graines ;
- le rendement de la première récolte d'aubergines est maximum, ce qui vous permet de planifier les activités d'approvisionnement sur une longue période ;
- qualités gustatives de la variété Ils se distinguent par leur sophistication et leur arôme caractéristique d'aubergine. Les caractéristiques technologiques de la variété ne sont pas inférieures aux indicateurs gustatifs ;
- Cette variété d'aubergines est idéale non seulement pour la cuisine actuelle, mais également pour la mise en conserve et le marinage.
Nous avons choisi une variété – cela dépend des semis
Puisque nous avons déjà décidé de la variété dans cet article, tous les événements liés au processus de culture des aubergines doivent lui être attribués uniquement. Bien qu’il n’y ait pas de grands changements dans la technologie de culture de ces différentes variétés de plantes. Commander le nombre requis de graines de cette variété est assez simple. Cela inclut un nombre important de boutiques en ligne qui acceptent les paiements avec n'importe quelle carte, y compris WebMoney. Il existe de nombreux kiosques spécialisés, stands dans les supermarchés et différents marchés.
La qualité des graines vendues est-elle une question de propre pratique et de forums sur des sites spécialisés. Mais comme les jardiniers et les jardiniers achètent des graines pour un nombre limité de plants, il n'y a souvent pas assez de graines. Même avec leur mauvaise qualité. L'essentiel, lorsqu'on attend qu'une commande de semences soit exécutée, est de ne pas manquer le délai de plantation. Février, pour la Russie centrale, est le point de départ, le début des activités de jardinage.
Il est temps de commencer à mettre en œuvre la stratégie aubergine :
- Tout d'abord, nous sélectionnons les graines d'aubergines de la meilleure qualité parmi celles achetées. Pour ce faire, vous devez préparer une solution de sel de table (ordinaire), en dissolvant 60 g dans 5 litres d'eau tiède du robinet. Ensuite, vous devez y placer toutes les graines d'aubergines et, en remuant, laisser agir dans cette solution pendant environ 5 minutes. Égoutter les graines flottantes. Graines déposées au fond - rincez abondamment ;
- placez-les brièvement dans une solution moyenne (rouge) de permanganate de potassium.La durée d'exposition est de 20 ou 25 minutes, après quoi rincer à l'eau claire et placer dans un récipient contenant un stimulateur de croissance ou une solution de microéléments. Cette période sera un peu plus longue - 10 à 12 heures ;
- Placez les graines d'aubergines préparées dans un plateau plat sur des disques cosmétiques humides et recouvrez-les. Couvrir d'un verre et laisser reposer 3 jours, à une température de 270 – 300;
- Pendant ce temps, les graines d'aubergines devraient éclore et il sera possible d'effectuer un autre tri. Vous pouvez maintenant vous préparer à les planter sous forme de semis ;
Printemps et premiers semis
Les graines d'aubergines ont germé. Il est temps de les transplanter dans un sol préparé. Il n’y a rien de compliqué dans le sol lui-même. Le sol de plantation habituel que tout jardinier prépare à l'automne. Il se compose d'un mélange de sable de rivière, de bon humus et de terre de gazon de jardin dans un rapport de 1:3:5. Maintenant commence le processus de germination des aubergines dans des pots de tourbe ou des gobelets en plastique de 200 grammes :
- Il faut faire de petits trous avec un crayon de 2 à 3 cm de profondeur, placer 2 à 3 graines dans chaque trou et recouvrir de terre. Couvrir avec un couvercle ou un film. Placer dans un endroit chaud à une température de 260 – 280. Les pousses devraient apparaître dans 2 à 3 semaines ;
- après cela, la température doit être abaissée pour éviter d'étirer les pousses. Pendant la journée, il ne devrait pas dépasser 160, et la nuit – pas plus de 13 heures0. Ce régime dure 5 jours. Allumez le rétroéclairage et surveillez l'humidité du sol ;
- après 5 jours, le régime doit être modifié - maintenir 26 pendant la journée0 – 280, et la nuit pas moins de 180;
- Au fur et à mesure que les plants grandissent, les spécimens faibles doivent être retirés, ne laissant qu'une seule pousse forte dans le pot. Au fur et à mesure que le pot (tasse) se remplit de racines, vous devez le remplacer par un récipient plus grand. Dans ce cas, après le repiquage, les plants doivent être ombragés pendant 2-3 jours et la température légèrement réduite ;
- Après l’apparition de la 3ème vraie feuille, vient l’heure de la première tétée. Il peut s'agir d'un engrais minéral complexe (ordinaire), dilué conformément à sa description ;
- Le processus de culture des plants d'aubergines se poursuit jusqu'à la mi-mai. A ce moment, il est nécessaire de surélever les luminaires et de surveiller la température et l'humidité. Vous devrez peut-être nourrir les plants selon vos besoins ;
- à la fin du mois, lorsque la situation climatique dans le jardin devient claire et que le risque de retour des gelées est passé, il est temps de préparer les aubergines au déménagement.
Déménager dans des appartements d'été
Fin mai, lorsque les plants ont déjà 5 à 7 vraies feuilles et que leur hauteur atteint 100 mm, les aubergines sont préparées pour déménager vers leur lieu de résidence permanent. Le sol y est préparé et amendé avec du fumier depuis l'automne. Il a déjà réchauffé jusqu'à presque 150 à une profondeur de 100 mm. Le film pour recouvrir le long des arcs est également préparé. Le moment est venu de partir.
Quelques conseils utiles :
- Vous ne devez pas planter l’aubergine Long Purple au même endroit que les plantes de morelle. Et après les aubergines, elles ne peuvent être plantées qu'au bout de 3 ans. Tous les autres légumes en seront de bons prédécesseurs. Surtout après les oignons, les carottes et les éventuels concombres ;
- Après le repiquage dans un sol humide, vous ne devez pas arroser l'aubergine Long Purple pendant 4 jours. Il faut laisser reposer ses racines ;
- le plan de plantation ne doit pas être inférieur à 500×500 mm ;
- bien que l'aubergine « Long Purple » soit de petite hauteur, il est nécessaire de prévoir des supports pour chaque buisson - la récolte peut être importante ;
- une semaine après la plantation, la première fertilisation avec de la matière organique est nécessaire. Le prochain est dans 3 semaines. Au début de la fructification, une autre alimentation sera nécessaire. Les deuxième et troisième tétées doivent être complètes.
Avis des jardiniers
Conclusion
L'aubergine n'est pas un visiteur fréquent de nos jardins, mais elle gagne en popularité d'année en année. Sa résistance aux maladies, sa simplicité et son bon goût ne laisseront pas de nombreux jardiniers indifférents.Parmi eux, il y a aussi de nombreux gourmets de table.
