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L'aubergine est une culture qui aime la chaleur. Dans l'Oural, il est cultivé avec succès, mais uniquement sous serre. L'été dans l'Oural est assez court : il arrive tard et ne dure que quelques mois. C'est extrêmement insuffisant pour faire mûrir les aubergines. De plus, le temps peut changer de manière tout à fait inattendue, ce qui affectera négativement les rendements des cultures. Parlons plus en détail des variétés et des conditions de croissance de cette culture maraîchère populaire dans l'Oural.
Les secrets de la croissance
Chaque résident d'été et jardinier qui a cultivé au moins une fois des aubergines sait bien que cette culture est assez exigeante et capricieuse. Pour que le succès vous sourie, vous devrez travailler dur et créer les conditions nécessaires.
Un autre secret du succès consiste à choisir la bonne variété d’aubergine. La préférence est donnée à ceux à maturation précoce, car il y a très peu de temps pour mûrir. Les graines sont soigneusement sélectionnées, traitées, puis l'étape difficile de la croissance des plants les attend. Il est important qu'il soit fort et en bonne santé.
La culture se fait de deux manières :
- dans une serre chauffée ;
- dans une serre non chauffée, où sont placées des sources de chaleur artificielles supplémentaires.
En juin, des températures nocturnes allant jusqu'au gel sont encore possibles dans l'Oural. A cette époque, au sud, en pleine terre, on peut voir les premiers ovaires des plants. Seul le mois de juillet peut être considéré comme chaud, mais à la mi-août les coups de froid ne sont pas rares.
Sur la base de ces conditions, il est nécessaire de prévoir un chauffage supplémentaire dans la serre spécifiquement pour les aubergines.
Sélection des graines
Il est rare que quelqu'un sème des graines d'aubergines en pleine terre; en Russie, il est d'usage de faire d'abord pousser les plants dans certaines conditions confortables, puis de les repiquer ensuite dans le sol.
Vous pouvez acheter des graines au début du printemps dans n'importe quel magasin spécialisé. L'emballage doit indiquer que la variété est :
- maturation précoce avec une période de maturité technique de 85 à 120 jours ;
- mi-saison avec une période de maturation maximale allant jusqu'à 140 jours.
Cela n'a aucun sens d'acheter d'autres variétés, car elles n'auront pas le temps de mûrir. Les plus populaires sont les premiers. Aujourd'hui, ils sont nombreux en vente, chaque année de nouveaux hybrides apparaissent dans les rayons, qui, comme l'assure le constructeur, résistent au froid. Ne faites pas trop confiance à la publicité au point de baisser votre garde. Bien sûr, ces hybrides résisteront à de petits changements, mais aucune variété d'aubergine ne tolérera le froid.
Les meilleures variétés
Examinons les variétés d'aubergines bien adaptées à la culture dans l'Oural. Nous présenterons également un tableau comparatif, car de nombreux jardiniers s'intéressent aux questions de rendement de l'aubergine et aux caractéristiques de sa culture.
Il est recommandé de choisir l'une des variétés d'aubergines suivantes :
- Diamant;
- Donetsk est productif ;
- Joker;
- Vakula ;
- Cygne;
- Mowgli ;
- Marin;
- Neige;
- Chef.
Chacune de ces variétés mérite l’attention. Par exemple, la variété Almaz occupe la première place en termes de popularité en Russie. Lors du choix d'une variété d'aubergine, portez une attention particulière à :
- maturation;
- productivité;
- où il peut être cultivé (en serre ou en pleine terre) ;
- résistance aux virus.
| Variété/hybride | Productivité de la variété, en kg pour 1 m2 | Temps de maturation, en jours | Poids du fruit, en grammes | Résistance aux maladies | Caractéristiques de la culture |
|---|---|---|---|---|---|
| diamant | 8 | 110-150 | 100-170 | mosaïque de stolbur, de concombre et de tabac | Produit des fruits ensemble, les plants sont plantés début juin, pas plus de 6 pièces par mètre carré |
| Donetsk fructueux | 3-5 | 120 | 120-135 | flétrissement | dans une serre, jusqu'à 4 plantes sont plantées par mètre carré |
| Joker | 6,8-7,2 | 85-100 | 50-130 | mosaïque de tabac, fleurs fanées | bon pour la culture en serre |
| Vakula | jusqu'à 12,2 | 95-110 | 450-600 | mosaïque de tabac | conçu spécifiquement pour les serres, schéma de semis standard (pas plus de 6 plantes par mètre carré) |
| Cygne | du 12 au 18 | 100-110 | 200-250 | maladies majeures | soins standards, peut également être cultivé en pleine terre |
| Mowgli | 4,5 | 100 | jusqu'à 70 | aridité, températures élevées | la variété est idéale pour les serres chauffées où il est difficile de maintenir une humidité de l'air modérée |
| Marin | au moins 10 | 102-106 | 250-400 | dépérissement | Pas plus de 5 plantes par carré |
| Neige | 5,8 | 106 | 280-320 | maladies majeures | sans épines, modèle d'atterrissage standard |
| Chef | 8 | 90 | 400-600 | maladies majeures | aubergine de sélection chinoise, mûrit très vite, peu exigeante |
Ci-dessous sur la photo, vous pouvez voir quelle belle couleur ont les aubergines des variétés « Sailor » et « Swan ».
Les aubergines blanches sont réputées pour leur goût piquant, vous devriez absolument essayer de cultiver au moins une de ces variétés. Certains comparent son goût à celui des champignons, d'autres à celui de la volaille. Parmi les variétés présentées ici, « Swan » doit être considérée comme la plus productive. Seule « Vakula » peut rivaliser avec elle dans ce domaine, bien que toutes les autres variétés soient incluses dans le groupe des variétés à haut rendement. Avec des soins appropriés, vous ne vous retrouverez pas sans aubergines à l'automne.
Vous pouvez également faire attention aux variétés :
- Boule de neige;
- La lune Noire;
- Tôt;
- Ping pong;
- Pélican.
Ils conviennent également à la culture en serre dans l’Oural. Un bon aperçu des graines est présenté dans la vidéo ci-dessous.Chaque jardinier détermine lui-même les meilleures variétés.
Cultiver des semis
Afin de faire pousser des plants sains à partir de graines achetées, vous devez commencer à travailler en février-mars.. Il faut compter au moins 50 jours jusqu'à ce que vous puissiez planter les premiers plants en serre.
Avant de planter les graines, vous pouvez les traiter. C’est ce qu’ils font avec ceux achetés sur le marché, ceux achetés à l’étranger et ceux dont vous ne faites pas confiance aux fabricants. Les entreprises agricoles vérifiées effectuent au préalable :
- désinfection;
- durcissement des graines.
Aujourd'hui, il existe un grand nombre d'outils professionnels pour le traitement des semences. N'importe lequel d'entre eux peut être acheté au magasin et utilisé conformément aux instructions. La prochaine étape est la germination. Ce n’est pas obligatoire, mais plantez les graines directement dans un sol humide. Dans ce cas, vous devriez écouter quelques conseils :
- les graines ne sont pas enterrées (la profondeur maximale est de 2 centimètres) ;
- le sol doit être humide, mais il ne faut pas y faire preuve de zèle ;
- la croissance des plants est assurée par un soleil éclatant et durable (s'il n'y en a pas, les pousses devront être éclairées artificiellement) ;
- les plants d'aubergines poussent de manière inégale;
- Lorsque les premières pousses apparaissent, il est nécessaire de garantir des températures diurnes et nocturnes inégales afin de créer dès le début des conditions de croissance naturelles (cela est également important pour les serres).
Toutes ces règles vous permettront de faire pousser de beaux plants sains.
Aussi, ne plantez pas différentes variétés dans le même contenant. Dans la serre, un secteur distinct est réservé à la culture de chaque variété.
Lorsque vous semez des graines d'aubergines, vous devez choisir un sol de haute qualité.C'est l'une des règles de base selon lesquelles vous pouvez cultiver les meilleures aubergines en serre.
Se soucier
Les jardiniers expérimentés font ceci : ils cultivent plusieurs variétés d'aubergines en même temps et l'année suivante, ils remplacent celles qui ne sont pas à leur goût par de nouvelles. C'est confortable. Les exigences pour la culture des aubergines sont les suivantes :
- sols meubles;
- humidité du sol en temps opportun;
- la température optimale est d'environ +28 degrés ;
- zone sans ombrage (la serre doit être dans un endroit ensoleillé).
Le sol est déterré et ameubli avant la plantation. La cueillette ne doit pas être effectuée. Lors du repiquage en serre, tenez compte du fait que les aubergines n'aiment pas être enterrées et que leur système racinaire est très délicat.
À l'automne, du potassium et du phosphore sont ajoutés au sol. Une semaine avant le repiquage, vous pouvez ajouter de la matière organique au sol. Cela deviendra non seulement une source de chaleur supplémentaire, mais aura également un effet important sur le rendement de toute variété. Jusqu'à 10 kilogrammes d'engrais organique sont appliqués par mètre carré.
Lisez attentivement les informations figurant sur l'emballage des graines et ne les jetez pas immédiatement après le semis. Le fait est que les options de soins peuvent différer légèrement. Certaines variétés d'aubergines adorent pincer, mais, par exemple, pour la variété Almaz, cela n'est pas du tout effectué.
Parlons aussi des cultures voisines. Les aubergines de toutes les variétés sont traitées avec une grande attention, il est donc permis de les cultiver uniquement dans une serre à proximité :
- poivron;
- tomates.
Aucune autre culture ne peut être cultivée. Les plants d'aubergines sont prêts si :
- il a au moins 8 feuilles saines ;
- elle a l'air bien;
- la plante atteint une longueur allant jusqu'à 20 centimètres.
Lors du repiquage, la plante avec de la terre est descendue dans un trou prêt à l'emploi et humidifié et saupoudrée de terre, plutôt que pressée.Les plants sont ligotés, arrosés en temps opportun et la serre doit être ventilée pour éviter la stagnation des masses d'air.
A un effet bénéfique sur le rendement de chaque variété alimentation. Lors de la croissance, de la floraison et de la fructification des aubergines, cela doit être fait au moins 2 fois. Pour ce faire, vous pouvez utiliser la solution suivante :
- 10 litres d'eau ;
- 15 grammes de nitrate d'ammonium ;
- 15 grammes sulfate de potassium.
Vous pouvez également acheter des engrais secs prêts à l'emploi pour les aubergines. L'ameublissement du sol se fait avec précaution, car les rhizomes d'aubergines sont facilement endommagés. L'arrosage ne doit pas se faire avec de l'eau très froide, il vaut mieux le laisser en fûts.
Conclusion
Ceux qui ont déjà commencé à cultiver des aubergines ont rencontré certains problèmes, cependant, le rendement et les excellentes qualités du produit obligent les jardiniers à acheter encore et encore les graines de cette merveilleuse culture. Les habitants de l'Oural devraient également essayer de le cultiver.
