L'aubergine Balu est une variété adaptée à la culture dans des conditions climatiques difficiles. Il pousse bien et porte ses fruits même en pleine terre dans la région sibérienne, comme en témoignent les critiques des jardiniers locaux.
Caractéristiques de la variété d'aubergine Balu
Balu appartient aux variétés mi-précoces. Trois mois après la levée des plants, il est déjà possible de récolter une récolte complète.
Fruit
La variété Balu est facile à reconnaître grâce à ses fruits. Ils ont une forme en forme de poire, peu habituelle pour une aubergine, et une couleur violet vif avec une teinte pourpre. Balu est idéal pour préparer le caviar - la pulpe est presque sans pépins, blanche, la peau est fine et tendre. Pour ces qualités, cette variété jouit d'une popularité bien méritée auprès des femmes au foyer. Au moment où le légume mûrit, il gagne jusqu'à 160 à 200 g de poids. Dans le même temps, la peau ne devient pas rugueuse, comme les autres variétés, ce qui évite aux cuisiniers d'avoir à la peler. La pulpe est dépourvue d'amertume et ne nécessite pas de pré-trempage.
Usine
Avec des soins appropriés, une plante forte et étalée atteint jusqu'à 60 cm de haut. Il est recommandé de planter la variété dans des plates-bandes longues, à une distance de 50 à 70 cm, car il est strictement interdit d'éclaircir les aubergines pendant le processus de croissance en couper les pousses latérales. Les meilleurs précurseurs de cette culture sont les légumineuses, les légumes verts, les betteraves et les carottes.Certains secrets de la culture d'aubergines en pleine terre peuvent être appris plus en détail à partir de la vidéo :
Cultiver et entretenir
Balu est une variété d'aubergine forte et rustique. Il peut résister aux basses températures et au manque de soleil direct, typique des régions du nord.
Sol et lieu de plantation
La variété Balu ne tolère pas la sécheresse, il est donc nécessaire de surveiller en permanence l'humidité du sol. Le sol doit être meuble et fertile. Avant la plantation et avant la fructification de cette variété d'aubergine, il est nécessaire d'appliquer des engrais organiques et minéraux. Un sol riche en engrais favorise une croissance abondante herbe, qui doivent être éliminés régulièrement. L'aubergine est une culture qui a besoin d'espace pour se développer pleinement. Cela s'applique à la fois aux plantes elles-mêmes et aux racines.
La variété Balu est destinée à la culture en pleine terre. La plante résiste au froid. Les avis de certains jardiniers indiquent que lorsqu'ils sont cultivés en serre, le pourcentage de rendement est légèrement réduit, bien que cela n'affecte pas l'apparence des plantes.
La prévention des maladies
La variété Balu est résistante aux maladies, mais à des fins de prévention, il est recommandé de traiter périodiquement le mildiou. Il s'agit d'une maladie fongique. Initialement, des taches brunes se forment sur les feuilles et si des mesures ne sont pas prises à temps, la maladie se propagera à la tige et aux fruits, entraînant la mort de la plante. Le traitement consiste à pulvériser sur les plantes des solutions contenant du cuivre (bouillie bordelaise, sulfate de cuivre). Le premier traitement des plantes est effectué avec la formation de 4 à 6 feuilles, puis les procédures sont répétées tous les 8 à 10 jours. La pulvérisation est arrêtée 18 à 20 jours avant la récolte des fruits.
Important! Pendant le processus de croissance, il est nécessaire d’inspecter les plantes et d’enlever rapidement les feuilles jaunies et tombées. Le lit de jardin où poussent les aubergines doit être constamment propre, exempt de feuilles et de mauvaises herbes. Lorsque des parasites apparaissent, vous pouvez vaporiser les plantes avec une solution de savon ou de tabac.
Commentaires
Antonine, 37 ans Barnaoul
Je plante toujours des aubergines sur ma parcelle. Cette année, j’ai décidé d’essayer une nouvelle variété – Balu. J'ai demandé à mes voisins, écouté leurs critiques et acheté des graines. Sur l'emballage se trouve une photo d'une très belle variété d'aubergine. Le légume sur la photo est dodu et charnu. J'ai semé les graines dans une boîte sous le film, elles ont germé rapidement et à l'amiable - après trois jours, il y avait déjà une clairière verte de petites plantes. Avant de semer l'aubergine, j'ai ajouté de la terre tourbeuse du magasin au sol. Après 20 jours, les tiges des plantes étaient déjà fortes et stables, chacune comportant 4 à 5 feuilles rondes. J'ai préparé le lit pour cette variété à l'avance et j'ai choisi l'endroit le plus ensoleillé. Dans le nouvel endroit, Balu s'est bien enraciné - sur 30 pousses d'aubergines plantées, seules 5 n'ont pas pris racine. J'ai vraiment aimé le goût des aubergines - peau fine, presque pas de graines à l'intérieur. Parfait pour le caviar. L'année prochaine, j'ai décidé de planter définitivement un autre lit. Je prépare maintenant l'endroit pour les plantes - j'ai nettoyé le lit où poussaient les carottes (on dit que les aubergines poussent bien après), j'ai versé du compost et je l'ai recouvert d'un film jusqu'au printemps.
Victor, 42 ans, Mejdouretchensk
La variété Balu est immédiatement devenue la préférée de notre famille. Les salades de cette aubergine s'avèrent très savoureuses et pour le caviar, nous passons la pulpe dans un hachoir à viande - il n'y a presque pas de graines et la pulpe est plutôt dense, à mon avis. Quant à la culture du Balu, nous n’avons pas eu beaucoup de problèmes avec cette variété.Nous surveillons l'humidité, éliminons les mauvaises herbes et fertilisons périodiquement. En moyenne, un buisson a produit 1,5 à 2 kg de fruits l'année dernière. La plante elle-même a l'air très pittoresque - des feuilles brillantes, de grandes fleurs violettes mélangées aux mêmes fruits.
Pierre, 46 ans, Oulan-Oude
Une voisine de campagne m'a offert des aubergines de son jardin. La variété s'appelle Balu. J'ai tout de suite aimé l'apparence et le goût de ces beaux fruits charnus. J'ai décidé de le cultiver moi-même. J'ai supplié un voisin de me donner des graines à l'automne et j'ai immédiatement préparé un lit. J'ai décidé de préparer le sol pour les semis à l'avance. Compost de feuilles, tourbe, humus - tout a été mélangé à de la terre et recouvert d'un film. Les plants sont forts, la germination des graines m'a plu. Lorsqu'elles sont transplantées dans le sol, les plantes font un peu mal, mais ce n'est pas critique. L'aubergine elle-même est une culture capricieuse. J'ai lu des critiques sur la culture d'aubergines, quelqu'un m'a conseillé de planter un lit de tabac à côté. On dit que c’est efficace pour repousser les parasites. J'ai planté le tabac à environ quelques mètres du lit d'aubergines. Il n'y avait pas de pucerons, mais le doryphore de la pomme de terre a été collecté à plusieurs reprises. J'ai désherbé presque tous les jours : mon sol était riche et humide et les mauvaises herbes poussaient fréquemment. Près de 2 kg d'aubergines ont été récoltés dans chaque buisson au cours de la saison. Ils ont fermé les œufs et préparé des salades pour l'hiver, le tout provenant de leur propre jardin.
