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L'aubergine est originaire d'Asie du Sud et d'Inde. Cependant, malgré son exotisme et sa nature thermophile, ce légume est également cultivé par les agriculteurs nationaux dans leurs jardins. De plus, un large choix de variétés vous permet de cultiver la culture non seulement dans des serres et des serres, mais également en pleine terre. Pour ce faire, dès le début du printemps, les agriculteurs font germer et semer des graines, prennent soigneusement soin des cultures et, dès l'arrivée du temps favorable, ils commencent à planter des plants d'aubergines en pleine terre. Cette méthode de culture nécessite une approche particulière, car la plante est assez fantaisiste et réagit négativement aux changements de température et à la replantation. Ainsi, vous pouvez découvrir les règles de base et quelques secrets de la culture d'aubergines en pleine terre ci-dessous dans l'article.
Les meilleures variétés pour pleine terre
Toutes les variétés d’aubergines ne peuvent pas être cultivées avec succès en pleine terre. Ainsi, les sélectionneurs proposent plus de 200 variétés pour des conditions non protégées, capables de tolérer en toute sécurité des changements brusques de températures jour/nuit et des vagues de froid de courte durée. Ces aubergines se caractérisent par une période de maturation des fruits relativement courte et une résistance à diverses maladies.
Sur la base des opinions des agriculteurs et des avis et commentaires d'agriculteurs expérimentés, nous pouvons mettre en évidence en toute sécurité les cinq meilleures variétés d'aubergines pour terrain découvert.
Ainsi, le TOP 5 comprend des variétés « Epic f1 », « Valentina », « Bourgeois f1 », « Vera », « Destan f1 ». Ces variétés et hybrides se caractérisent par des buissons bas, une période de maturation des fruits précoce/mi-précoce, ainsi qu'un rendement élevé et un excellent goût des légumes.
De plus, lors du choix des aubergines en pleine terre, vous devez faire attention aux variétés "Almaz", "Bibo f1", "Hélios", "Clorinda f1", "Fabina f1" et quelques autres. Ils peuvent être cultivés aussi bien en terrain découvert qu’en terrain protégé.
Il est temps de semer la graine
Après avoir choisi une variété d'aubergine appropriée, vous devez déterminer le moment où semer ses graines pour les semis. Dans ce cas, il convient de prendre en compte les caractéristiques climatiques de la région et la saison de croissance de la culture. Par exemple, le populaire hybride « Epic f1 » porte activement ses fruits seulement 64 jours après la germination. Cela signifie qu'en Russie centrale, les graines des semis doivent être semées fin avril et déjà début juin, les jeunes plants peuvent être plantés en pleine terre. Les graines des variétés «Valentina», «Bourgeois f1», «Vera» ont une période de maturation des fruits d'environ 100 à 110 jours. Les graines des semis doivent donc être semées fin mars - début avril.
Il convient de noter que dans les régions du sud du pays, où des températures estivales stables s'établissent du début à la mi-mai, les semis et la plantation des plantes en pleine terre peuvent être effectués plus tôt que les délais indiqués ci-dessus.
Préparation et semis des graines
Les graines d'aubergines doivent germer avant d'être semées en semis. Pour ce faire, vous devez :
- désinfectez les graines en les plongeant dans une solution de manganèse pendant 10 à 20 minutes ;
- placer les graines traitées au manganèse sur un morceau de tissu ou de gaze, humidifier le matériau avec de l'eau tiède (+30-+350Avec de l'eau;
- plongez le chiffon humide dans un sac en plastique en l'attachant bien ;
- Plongez le sac dans un endroit chaud ;
- Après l'apparition des pousses, plantez les graines.
Les aubergines ont un système racinaire peu développé, il est donc préférable de planter immédiatement les graines de cette culture pour les semis dans des pots séparés de 1 à 2 graines. Il est recommandé d'utiliser des pots ou des comprimés de tourbe comme récipients pour la culture. Les petits sacs en plastique et les gobelets en plastique souple conviennent également.
Malgré les recommandations, certains agriculteurs préfèrent encore semer les graines d'aubergines germées dans un seul grand récipient. Cette méthode de culture consiste à cueillir les plantes dans des pots séparés au stade de l'apparition de deux vraies feuilles sur les pousses. Avec une telle cueillette intermédiaire, il convient de pincer les racines des aubergines dont la longueur dépasse 1 cm pour que les plantes s'enracinent mieux.
Sol pour faire pousser des plants d'aubergines ça devrait être facile. Vous pouvez préparer le sol vous-même en mélangeant de la terre de jardin avec de la tourbe, du sable de rivière et de la matière organique. Un complexe d'engrais minéraux peut être ajouté au mélange général. Si nécessaire, la terre pour cultiver des plants d'aubergines peut être achetée toute prête dans les magasins spécialisés.
Cultiver des semis
Les récipients contenant des graines germées semées doivent être recouverts d'un film ou d'un verre protecteur et laissés au chaud jusqu'à la germination. Dès que les pousses ont éclos dans le sol, les conteneurs doivent être placés dans un endroit éclairé.En cas de manque de lumière, les plantes peuvent être éclairées avec des lampes fluorescentes. La durée optimale de la photopériode pour la croissance des plantules est de 12 heures.
L'arrosage des plants d'aubergines au début de la culture doit être effectué 1 à 2 fois par semaine. Au fur et à mesure que les plantes grandissent, il est nécessaire d’humidifier le sol plus souvent. Il faut rappeler que l’aubergine est particulièrement exigeante en matière d’arrosage.
Plants d'aubergines lorsqu'il y a un manque de lumière, elle s'étire excessivement vers le haut. Cette situation peut être éliminée en installant des matériaux réfléchissants (miroirs, papier d'aluminium) autour du périmètre de la surface sur laquelle se trouvent les conteneurs contenant des plantes. Cela permettra un éclairage suffisant des grandes feuilles d'aubergine, rendant les pousses uniformes et également feuillues de tous les côtés.
Il est nécessaire de fertiliser les plants une fois toutes les 2 semaines. Pour l'alimentation, vous pouvez utiliser des complexes minéraux à haute teneur en azote, ce qui contribue à accélérer la croissance et le développement de la masse verte des aubergines.
Cueillette des plants
Il est nécessaire de planter les plants d'aubergines dans un endroit bien éclairé et ensoleillé. Pour éviter l'ombrage le long du périmètre des plates-bandes, des cultures basses doivent être plantées, par exemple des oignons, des carottes ou de l'oseille. Les meilleurs prédécesseurs des aubergines sont les légumineuses, les melons, les oignons, les carottes et le chou. Dans le même temps, il est possible de planter des aubergines dans le sol sur lequel poussaient auparavant des solanacées au plus tôt après 3 ans.
2 semaines avant la cueillette prévue, il faut commencer à durcir les plants. Pour ce faire, les pots contenant des plantes sont d'abord sortis pendant 30 minutes, puis augmentent progressivement la durée jusqu'à la pleine journée. Cela permettra aux aubergines de s'adapter aux conditions de température du terrain découvert et de l'exposition directe au soleil.
Compte tenu des différences climatiques régionales, il est impossible de citer une date précise pour la plantation des plants en pleine terre. Ainsi, chaque agriculteur doit choisir le meilleur moment pour planter, en tenant compte des caractéristiques suivantes :
- les aubergines poussent et forment des ovaires abondants uniquement à des températures supérieures à +200AVEC;
- même les gelées les plus courtes et les plus légères sont destructrices pour les jeunes plants.
Au moment de planter des aubergines en pleine terre, les plants doivent avoir 5 à 6 vraies feuilles. L'âge des plants, en fonction de la durée de la période de fructification d'une variété particulière, peut être de 30 à 70 jours.
Il est nécessaire de planter les aubergines en pleine terre à une certaine distance, qui dépend de la hauteur des buissons. Ainsi, les plantes de plus de 1 mètre de haut ne sont pas plantées à une épaisseur supérieure à 3 morceaux par 1 m2 sol. Les aubergines à croissance basse peuvent être plantées à raison de 4 à 5 buissons par 1 m2 sol. Le non-respect des distances entre les plantes peut entraîner de l'ombrage, le développement de maladies et, par conséquent, une diminution du rendement.
Le sol à planter doit avoir la même composition que le substrat dans lequel les plants ont été cultivés. La terre de jardin « carême » peut être aromatisée avec de la matière organique. L'infusion de fumier et le compost bien décomposé sont souvent utilisés comme engrais organique.
Environ une heure avant de planter les aubergines, les plates-bandes et les plants eux-mêmes doivent être arrosés. Les germes provenant de récipients en plastique (polyéthylène) doivent être retirés très soigneusement, en gardant le morceau de terre sur la racine. Le récipient de tourbe doit être enfoui dans le sol sans retirer la plante.
Dans des trous préalablement préparés, les plantes sont immergées à une telle profondeur que les feuilles cotylédones de l'aubergine se trouvent dans le sol. Les trous contenant les plants à l'intérieur sont remplis de terre, en la compactant légèrement.Un arrosage supplémentaire des aubergines plantées en pleine terre n'est pas nécessaire.
Lors de la culture de plantes thermophiles en pleine terre dans le centre de la Russie, ainsi que dans les régions du nord, en Sibérie et dans l'Oural, immédiatement après la plantation, il est recommandé de recouvrir les aubergines de polyéthylène à l'aide d'arcs. L'abri en polyéthylène ne peut être retiré que lorsque les températures nocturnes dépassent +150C. En règle générale, ces nuits chaudes surviennent après le 15 juin.
Entretien des plantes
Prendre soin des plantes marinées implique un arrosage, une fertilisation et un ameublissement réguliers :
- Vous devez arroser les aubergines avant la floraison une fois tous les 6 à 7 jours. Par temps particulièrement chaud, la fréquence des arrosages peut être augmentée ;
- pendant la floraison et la fructification, la culture doit être arrosée 2 fois par semaine ;
- le volume d'eau lors de l'arrosage doit être de 10 à 12 litres par 1 m2 sol;
- Les plantes doivent être arrosées après le coucher du soleil directement à la racine ;
- la température de l'eau pour l'irrigation doit être supérieure à +250AVEC;
- le relâchement simultané au désherbage doit être effectué selon les besoins, mais au moins 4 fois pendant toute la saison de croissance ;
- Les aubergines doivent être fertilisées toutes les 2 semaines avec une infusion de fumier ou des complexes minéraux spéciaux.
Des informations plus détaillées sur l'entretien des aubergines en pleine terre peuvent être trouvées dans la vidéo :
Cultiver des aubergines en pleine terre n'est pas du tout difficile si vous connaissez et suivez toutes les règles de culture. Ainsi, il est particulièrement important non seulement de sélectionner une variété appropriée, mais aussi de faire pousser des plants sains et solides à partir de graines qui s'adapteront avec succès aux nouvelles conditions extérieures et s'enracineront dans le sol sans arrêt de croissance à long terme.Réussir la plantation de plants d'aubergines en pleine terre est également une étape vers l'obtention d'une riche récolte de légumes savoureux et sains. Après la cueillette des plants, il est important de concentrer vos efforts sur le respect du calendrier d'arrosage et de fertilisation, car ce n'est qu'avec une quantité suffisante d'humidité et de micronutriments que la culture peut pleinement porter ses fruits.
