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Lorsqu'ils choisissent une variété d'aubergine à planter, les résidents d'été se concentrent tout d'abord sur son goût et sur l'utilisation qu'ils ont l'intention d'utiliser les fruits. Pour cultiver une culture polyvalente adaptée au rôtissage, à la pâtisserie et à la mise en conserve, essayez de cultiver des variétés à fruits longs. Ils sont tendres et agréables au goût, la peau n'a pas d'amertume caractéristique et les derniers hybrides sélectionnés par les éleveurs sont non seulement bien conservés, mais également congelés.
Cultiver de longues aubergines
Planter et cultiver des variétés longues n'est pas grand-chose, mais c'est quand même différent de l'habituel. Ces plantes aiment la chaleur et adorent être plantées en pleine terre pendant les périodes chaudes. Mais avant de choisir un endroit pour transférer les plants, vous devez considérer plusieurs points.
Si vous plantez des plants dans le sol après des tubercules et des melons, le sol doit être ameubli et fertilisé. Pour ce faire, ajoutez 50 à 60 g de superphosphate et 10 à 15 g de potassium à 10 kg d'humus végétal et animal. L'engrais est appliqué au sol à la fin de l'automne, lorsque les plantes-racines et les melons sont récoltés et que les travaux d'ameublissement du sol pour l'hiver commencent.
Avant de transférer de longs plants d'aubergines en pleine terre ou en serre, un hersage est nécessaire au printemps. Ces travaux sont effectués à la mi ou à la fin du mois de mars, lorsque le sol est complètement sec à cause de la fonte des neiges. En avril, dans les endroits où il y aura des parterres d'aubergines, entrez urée (engrais azoté).
Cultiver des plants à partir de graines
La variété longue d’aubergine, tout comme l’aubergine ordinaire, peut être cultivée à partir de graines. Avant le semis, le matériel de plantation est calibré et désinfecté. Pour sélectionner des graines saines, il est nécessaire de plonger tout le matériel végétal dans une solution saline. Au bout de 3 minutes, les graines corsées couleront au fond et les graines creuses flotteront à la surface. Les grains sélectionnés sont lavés plusieurs fois à l'eau courante tiède puis séchés à température ambiante en les étalant sur une serviette en coton.
Les graines de la variété longue doivent germer avant d'être plantées dans le sol. Pour ce faire, versez le matériel de plantation calibré dans une petite assiette ou une soucoupe et recouvrez-le d'une couche de papier filtré imbibé d'un stimulateur de croissance. L'assiette avec les graines doit être placée dans un endroit chaud. Après 3 à 5 jours, ils devraient éclore.
Dans la serre
Si vous envisagez de faire pousser des plants dans une serre ou une serre, le substrat des plants doit être préparé à l'avance. Pour ce faire, recouvrez le sol d'une épaisse couche de fumier (10-20 cm) et laissez-le reposer 2-3 semaines. Début mars, du matériel de plantation peut être semé dans un tel sol. De plus, toutes les parties en bois d'une serre ou d'une serre sont traitées avec une solution à 10 % d'eau de Javel ou de chaux fraîchement éteinte.
La température dans la serre pendant la croissance des semis est maintenue entre 23 et 250C. Pendant toute la durée du séjour des plants dans la serre, la température est ajustée comme suit :
- Pendant la journée – 18-200AVEC;
- La nuit – 12h-16h0AVEC.
Les jardiniers expérimentés savent à quel point il est important de maintenir un système racinaire solide des aubergines pendant le processus de repiquage, c'est pourquoi la culture de plants dans une serre ou une serre est considérée comme optimale pour obtenir des plantes saines et résistantes aux maladies.
Dans les conteneurs de débarquement
Pour obtenir une récolte savoureuse et riche, le matériel de plantation de variétés longues d'aubergines est planté dans des conteneurs de plantation d'humus et de tourbe. Le substrat pour semis est préparé à base de :
- Humus - 8 parties;
- Gazon - 2 parties ;
- Molène – 1 partie.
Tous les composants sont soigneusement mélangés et laissés au repos pendant 1 à 2 jours. Ajoutez ensuite 50 grammes de superphosphate, 10 grammes d'urée, 5 grammes de potassium dans 1 seau du substrat obtenu. Le sol obtenu est versé dans des conteneurs de manière à occuper les 2/3 du volume. Les graines éclos y sont plantées et saupoudrées d'une couche de terre de 1 cm.Les plants sont arrosés le matin, une fois par jour, et après quelques jours, si nécessaire, de la terre fraîche est ajoutée aux pots.
Dès que les longs plants d'aubergines ont poussé, sont devenus plus forts et sont prêts à être transférés dans le lit de jardin, le sol en pleine terre est préparé pour la plantation. Pour ce faire, il est fertilisé avec n'importe quel engrais superphosphaté à raison de 250 g pour 1 m2.
Comment faire pousser des plants d’aubergines Long Purple
De toutes les variétés longues d’aubergines, la variété « Purple Long » est la plus connue en Russie centrale.Regardons la culture de longs plants d'aubergines en utilisant cette variété comme exemple.
Tout d’abord, il convient de dire que toutes les aubergines longues ont besoin d’une alimentation régulière. Cela s'applique aussi bien aux semis qu'à la plante elle-même, jusqu'à la pleine maturation de la récolte.
Pour les plants de la variété « Long Purple », nous utilisons le type d'engrais suivant (pour 1 seau d'eau) :
- Sel de potassium 15-20 g ;
- Sulfate d'ammonium – 20-25 g.
Parmi les engrais organiques lors de la culture d'aubergines longues, les jardiniers utilisent du lisier, des fientes d'oiseaux et de la molène. Dans ce cas, les fientes d'oiseaux ou la molène sont pré-fermentées dans un grand récipient pendant 7 à 8 jours avant de commencer à se nourrir. La masse obtenue est diluée avec de l'eau dans le rapport suivant :
- Une partie de fientes d'oiseaux pour 15 parties d'eau ;
- Une partie de molène pour 5 parties d'eau ;
- Une partie de bouillie pour 3 parties d'eau.
Il est recommandé de nourrir les jeunes plants de variétés longues d'aubergines, en alternant engrais organiques et azotés.
La première fois que les plants sont fertilisés 7 à 10 jours après l'apparition des premières pousses, la deuxième fois est effectuée 10 jours plus tard.
Deux semaines avant de transplanter la variété « Long Purple » dans le sol, les plants doivent être endurcis. Si vous avez fait pousser des plants dans une serre, ouvrez d'abord le cadre pendant 1 à 2 heures, puis, en augmentant progressivement la durée, portez le durcissement à 8 à 10 heures par jour. Il est très important de prendre en compte la température de l'air ici. Si le printemps est tardif et que la température pendant la journée atteint à peine 10-120C, le temps de durcissement doit être réduit.
2-3 jours avant de transférer les plants, assurez-vous de traiter l'aubergine avec une solution de sulfate de cuivre (prendre 50 grammes de substance par seau d'eau).Cela empêchera le développement éventuel de maladies fongiques.
La variété « Long Violet » est plantée en pleine terre uniquement lorsque le plant est fort et possède au moins 5 à 6 feuilles pleines.
L'aubergine «Long Purple» est l'une des meilleures variétés à maturation précoce et productive. La période de maturation du fruit est de 90 à 100 jours, la hauteur du buisson ne dépasse pas 55 à 60 cm.
À pleine maturité, les fruits atteignent une longueur de 20 à 25 cm et sont de couleur violet foncé. Le poids d'une aubergine est de 200 à 250 g. La variété possède d’excellentes qualités commerciales et gustatives et est largement utilisée en conserve et en marinage. Une caractéristique distinctive de la variété est une longue saison de croissance avec un rendement en fruits « amical ».
Les meilleures variétés d'aubergines longues
Aujourd'hui, sur les étagères des magasins et des marchés, vous pouvez voir un grand nombre de graines d'aubergines de différentes formes et couleurs. Parmi elles se trouvent les aubergines longues, recommandées pour la plantation dans les régions du sud et du centre de la Russie. Voici quelques variétés connues des agriculteurs en raison de leurs rendements élevés et de leur excellent goût.
Banane
La variété est à maturation précoce. La période de maturation des fruits est de 90 à 95 jours à compter de la germination.
Résistant aux basses températures de l'air et du sol, aux maladies virales et fongiques. Les semis peuvent être cultivés aussi bien à la maison qu'en serre en pleine terre.
Le poids moyen du fruit est de 150 à 170 grammes, sa longueur peut atteindre 25 cm. Une caractéristique distinctive de l'aubergine est que le fruit est quelque peu courbé à maturité, rappelant la forme d'une banane.
Le plus tendre
Cette variété est classée en mi-saison.La récolte dans les régions chaudes commence début août, dans les régions du nord - début et mi-septembre. La longueur du fruit est de 20 à 22 cm et son diamètre atteint souvent 6 à 7 cm et son poids moyen est de 200 à 250 g. Caractéristiques de la variété - les buissons en pleine terre atteignent une taille de 100 à 120 cm, donc pendant le processus de croissance et de fructification, la plante a besoin d'un tuteurage.
Violet long
La variété ressemble visuellement au « Long Violet », avec une seule différence : ses fruits sont plus légers et plus fins. L'aubergine est classée en mi-saison. Le buisson pousse jusqu'à 60 cm. Pendant la période de maturation, les fruits atteignent un poids de 200 à 220 grammes et une longueur allant jusqu'à 20 cm. La variété a des caractéristiques gustatives et commerciales élevées et résiste aux changements de température. Il est recommandé de faire pousser des plants dans des serres cinématographiques.
Longue Pop
Une nouvelle variété d'aubergine longue à haut rendement. L'aubergine est une plante à maturation précoce, la période de maturation est de 60 à 70 jours à compter de la première pousse. Dans les régions du sud de la Russie, les premiers fruits peuvent être obtenus dès la mi-juillet. La hauteur du buisson ne dépasse pas 60 à 70 cm, le poids moyen du fruit est de 250 g, la longueur du fruit est de 20 à 25 cm et l'épaisseur des spécimens individuels peut atteindre 8 à 10 cm.
Cimeterre F1
Cet hybride est classé comme mi-saison. La période de maturation complète est de 95 à 100 jours. La plante peut atteindre 80 à 90 cm de hauteur, donc lors de la culture du Yatagan, prévoyez des supports pour sa jarretière. Les fruits sont foncés, lilas avec une pulpe blanche juteuse. Le poids moyen des fruits est de 180 à 200 g et leur longueur peut atteindre 20 cm.
Roi du Nord
Une variété d'aubergines longues, sélectionnées par des sélectionneurs spécifiquement pour les régions du nord de la Russie. « Roi du Nord » résiste aux coups de froid et aux vents. La variété est classée comme mi-saison. Les semis doivent être cultivés uniquement en serre.À pleine maturité, les aubergines peuvent atteindre jusqu'à 30 cm de longueur et jusqu'à 8 à 10 cm de volume. Le poids moyen des fruits est de 250 à 300 g.
Conclusion
Lorsque vous choisissez des variétés longues d’aubergines à planter, veillez à faire attention aux recommandations du fabricant spécifiées dans les instructions. Regardez la vidéo sur la meilleure façon de cultiver de délicieuses aubergines longues :
