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La culture de l'aubergine a commencé en Inde et en Asie centrale ; le climat russe est considéré comme trop froid pour cette culture du sud. Mais, malgré le fait que les aubergines n'ont été introduites en Russie qu'à la fin du XIXe siècle, elles sont déjà cultivées partout avec beaucoup de succès, même les résidents estivaux de Sibérie peuvent se vanter d'une bonne récolte de bleues.
Comment faire pousser des aubergines dans le climat tempéré de la zone médiane sera discuté dans cet article. Une attention particulière doit être portée au repiquage des plants d'aubergines, car c'est à ce stade que les jardiniers inexpérimentés « perdent » un grand nombre de plants.
Quelle est la particularité des aubergines ?
On pense que cultiver des aubergines dans un chalet d'été, ou même dans une serre, est un peu plus difficile que cultiver d'autres cultures, comme les concombres, les tomates et les poivrons.
Il ya un certain nombre de raisons à cela:
- Pour de nombreuses plantes, la température optimale du sol est de 12 degrés. Alors que les aubergines ont besoin d'un sol chauffé à +18 Celsius pour un développement normal.
- La température de l’air pendant la journée et la nuit est tout aussi importante. Premièrement, il ne devrait pas y avoir de changements brusques de température quotidienne. Deuxièmement, les aubergines aiment les climats plus chauds, la plage optimale pour elles est de +18 à +26 degrés.
- Les gelées ne sont pas du tout acceptables pour les aubergines - les plantes mourront tout simplement.
- Lorsque la température descend à +13 degrés, les aubergines perdent leurs ovaires, leurs fleurs et leurs feuilles.
- Il est beaucoup plus sûr de cultiver des aubergines dans des serres ou au moins d'utiliser des abris temporaires en film pour les plants fragiles.
- L'aubergine n'aime pas l'ombre, cette plante a besoin d'un maximum de soleil.
- Les plantations ne doivent pas être épaissies, ni planter des aubergines à proximité d'autres plantes hautes ou de clôtures, de haies - la culture a besoin d'espace et d'air, les feuilles doivent être bien aérées.
Un facteur important est la longue saison de croissance de l'aubergine. Si dans les pays chauds, cette culture peut se développer normalement dans le sol et être cultivée à partir de graines, alors dans le climat tempéré de la Russie, les aubergines sont plantées uniquement par semis, la préférence étant donnée aux plantations en serre.
Comment faire pousser des aubergines
Ainsi, pour faire pousser des aubergines en Russie, vous devrez commencer à préparer des plants. La première chose à faire est de calculer le moment du semis. Pour ce faire, vous devez connaître la période de maturation des fruits, cette information se trouve facilement sur l'emballage contenant les semences.
Le deuxième facteur est que les semis sont généralement plantés dans le sol ou dans une serre entre 70 et 75 jours.
Si l'on tient compte du fait que dans la plupart des régions du pays, le sol des plates-bandes ne se réchauffera aux 18 degrés requis que fin mai - début juin, nous pouvons déterminer la date optimale pour semer les graines d'aubergines - la fin de Février - début mars.
Si votre chalet ou votre jardin est situé dans une région froide où les températures stables sont rares, mieux vaut ne pas prendre de risque et planter des aubergines en serre.
Il peut s'agir d'une structure de capital chauffée, d'une serre en verre, en film ou en polycarbonate chauffée par les rayons du soleil, ou au moins d'un abri temporaire en polyéthylène dense ou en agrofibre spéciale.
Après avoir décidé de la méthode de plantation, vous pouvez passer à l'étape suivante.
Préparer un endroit pour les plants d'aubergines
Cette étape dépend en grande partie de l’endroit où les plants seront plantés. S'il s'agit d'une serre, ils commencent à y préparer le sol environ trois semaines avant la plantation prévue d'aubergines. Les terrains découverts doivent être préparés pour « recevoir » les aubergines à l’automne.
Tout d'abord, sélectionnez un site approprié. Cela devrait être l'endroit :
- constamment éclairé par le soleil;
- protégé des courants d'air et des vents forts;
- situé sur une colline ou sur un terrain plat ;
- avec un sol léger et fertile;
- sur lesquels ont poussé des légumes verts, des pommes de terre, des betteraves, des carottes, des haricots ou des pois au cours de la saison en cours.
Il est clair que toutes les parcelles de datcha en Russie ne sont pas situées sur des sols limoneux. Ce n'est pas effrayant - la composition du sol peut être « ajustée » en tenant compte des exigences des aubergines :
- La sciure pourrie, la tourbe ou le fumier pourri contribueront à augmenter la capacité hydrique du sol (ces additifs sont ajoutés à raison de deux seaux par mètre carré de terrain) ;
- les sols argileux trop denses sont ameublis à l'aide de sciure de bois à moitié pourrie, de sable grossier de rivière, de tourbe ou de compost pourri ;
- les sols à composition sableuse sont dilués avec de la tourbe, du compost, de la sciure de bois;
- la prédominance de tourbe dans le sol peut être « adoucie » avec de la terre gazonnée et du compost.
Lorsque le sol du site est « équilibré » et que sa composition est proche de l'idéal, vous pouvez commencer à appliquer des engrais. Urée, cendre de bois, superphosphate ou sulfate de potassium. Les nutriments sont ajoutés au sol dans la quantité requise, après quoi la zone est creusée d'au moins 30 cm.
Au printemps, de préférence après la pluie, lorsque le sol est humide, la zone est à nouveau déterrée et tout est enlevé. mauvaises herbes, les racines et les excès de débris.
Pour les plants d'aubergines, vous devez en faire assez lits surélevés – la hauteur optimale est considérée comme étant d'environ 30 cm. La distance entre les rangées doit être d'au moins 90 à 100 cm. Il est préférable de planter les aubergines en damier - de cette façon, les plants recevront plus d'air et de lumière, et être également plus facile à entretenir.
Préparation des plants d'aubergines
Avant de semer des plants, vous devez sélectionner le matériel de semence. Les meilleures graines d’aubergines sont celles âgées de deux à trois ans. Il est préférable de ne pas utiliser les graines de l'année dernière, elles donnent une mauvaise germination et le temps de germination de ces graines est deux fois plus long que, par exemple, les graines de deux ans.
Les graines d'aubergines sélectionnées doivent germer. Pour ce faire, il est préférable de prendre du coton ou des cotons cosmétiques. Il n'est pas recommandé d'utiliser de la gaze, car les pousses tendres peuvent rester coincées dans ses « cellules » et être endommagées.
Les graines d'aubergines sont disposées sur un coton bien humidifié avec de l'eau tiède. Il est préférable d'utiliser de la pluie ou de l'eau de fonte à ces fins - cela accélérera le processus de « piquage » des pousses.
Les cotons doivent être constamment humides et doivent être humidifiés en plus chaque jour. Après 5 à 6 jours, les graines d'aubergines devraient gonfler, ce qui donnera des pousses fragiles.
Les graines sont récoltées et placées pendant plusieurs heures dans un récipient contenant une solution de manganèse ou dans un thermos avec de l'eau bien chaude mais non bouillante. Cette étape permet de désinfecter les graines, ce qui aidera ensuite les plants à résister aux maladies.
Il est maintenant temps de préparer les contenants et le sol pour les semis. A ce stade, il faut prendre en compte l'extrême fragilité du système racinaire de l'aubergine - ces plantes n'aiment vraiment pas la transplantation et la tolèrent mal. Pour minimiser le stress des aubergines, il est recommandé de semer immédiatement leurs graines dans des contenants individuels. Cependant, cela n'est pas toujours pratique, par exemple lorsqu'il y a beaucoup de plants ou que le jardinier n'a pas encore eu le temps d'acheter de petits conteneurs.
Les coupelles de tourbe sont considérées comme le meilleur contenant pour les plants de bleuets. Ces conteneurs sont constitués à 70 % de tourbe, qu'il est toujours recommandé d'ajouter au sol pour cette culture. Les 30 % restants sont du carton, qui se décompose également facilement dans le sol en 30 jours sans nuire à sa composition.
Le sol pour les plants d'aubergines devrait être comme ceci :
- terreau de compost, de sable et de gazon;
- tourbe, mélange acheté pour semis, sable;
- fumier, terre de gazon, compost ;
- tourbe, compost.
N'importe lequel de ces composés est idéal pour faire pousser des plants d'aubergines. Remplissez environ les deux tiers du récipient avec de la terre, faites une petite dépression et arrosez avec de l'eau tiède.
Une graine est placée dans chaque trou et saupoudrée d'une fine couche de terre. Il n'est pas nécessaire de compacter la terre dans la coupelle, les graines doivent avoir accès à l'oxygène. Les récipients sont recouverts de verre ou de polyéthylène et placés dans une pièce chaude dont la température est constamment comprise entre 25 et 26 degrés.
Après l'apparition de la moitié des plants, le film ou le verre doit être retiré, sinon les plants seront bloqués et gâtés. Toutes les graines doivent germer au plus tard deux semaines après la plantation.
Transplantation de plants d'aubergines
Si la cueillette des plants ne peut être évitée de quelque manière que ce soit (par exemple, le temps est mauvais, il n'y a pas de chaleur stable pendant une longue période et les plants « dépassent » déjà le récipient), alors cela doit être fait avec une extrême prudence.
Quelques heures avant la cueillette, les plants sont arrosés généreusement avec de l'eau. Vous devez transporter les plants d'aubergines avec une motte de terre, en essayant de ne pas endommager la tige et les racines des plants. Les bleus cueillis devraient prendre racine dans un nouvel endroit, il est préférable de ne pas les arroser pendant environ 5 à 7 jours. Mais après cette période, il est recommandé de nourrir les plants avec des engrais organiques ou minéraux et des arrosages plus fréquents.
Avant de planter en serre ou en pleine terre, les plants doivent être endurcis. Pour ce faire, les aubergines sont sorties à l'air libre plusieurs heures par jour. Le temps de « marche » des plants devrait augmenter progressivement - de 10 minutes à 2-3 heures. Les plants sont placés du côté sous le vent, là où le soleil brille.
Transférer les plants d'aubergines au sol
Le jour du repiquage, des massifs sont préparés pour les petits bleus.Il doit s'agir de crêtes élevées avec de larges passages entre elles. Le modèle de plantation des plants d'aubergines est le suivant - 40-45x90-100 cm, c'est-à-dire qu'il ne devrait pas y avoir plus de trois plantes sur chaque mètre carré de terrain.
Le repiquage des plants d'aubergines a généralement lieu au début de l'été, lorsque le temps revient à la normale. Dans les lits préparés, faites des dépressions d'environ 15 à 20 cm de profondeur.
Les trous de semis sont arrosés avec de l'eau, 1 à 3 litres d'eau tiède sont versés dans chacun d'eux. Vous devez transférer les plants avec une motte de terre, ou mieux encore, avec un gobelet en tourbe jetable. La tige est toujours plus approfondie qu'elle ne l'était auparavant. Il est préférable de recouvrir la tige du plant de terre jusqu'au niveau des feuilles inférieures.
Si les plants sont transférés dans une serre, tout le sol entre les buissons doit être humidifié avec un flacon pulvérisateur - les aubergines aiment une humidité élevée.
Après 10 jours, l'aubergine transplantée doit être fertilisée, pour cela vous pouvez utiliser n'importe quel engrais (minéral ou organique) ou un complexe des deux.
En général, les bleues doivent être fertilisées souvent : après les deuxième, cinquième, septième et dixième feuilles (pendant le développement des plantules) et trois fois de plus pendant la période de floraison, la formation des ovaires et la maturation des fruits.
Caractéristiques du soin des aubergines
On peut dire que l'aubergine n'est pas un légume pour tous les résidents d'été. Seuls ceux qui peuvent accorder suffisamment d'attention à leur jardin peuvent compter sur la récolte de cette plante fantaisiste et thermophile.
Une fois les plants plantés dans les plates-bandes, le jardinier doit régulièrement :
- Arrosez les aubergines car elles aiment l'humidité.
- Aidez à polliniser les fleurs si les conditions naturelles de la serre ou de la zone ne suffisent pas pour cela.
- Fertilisez les plants plusieurs fois par saison.
- Façonnez les plantes en pinçant les pousses supérieures et latérales, en éliminant les fleurs en excès, les fruits déformés et en enlevant les feuilles séchées ou infectées.
- Récoltez à temps les aubergines au stade de maturité technique. Si vous attendez que le fruit mûrisse complètement, vous pouvez réduire considérablement le rendement global du buisson.
- Surveillez l'état des feuilles et des fruits, car les bleus sont une « friandise » pour de nombreux insectes et maladies. Si nécessaire, vaporisez les buissons avec des solutions spéciales.
- Ameublissez les plates-bandes au moins cinq fois par été, en prenant soin de ne pas endommager les racines situées près de la surface.
Replanter des plants d'aubergines est plus difficile que de faire la même procédure avec des plants d'autres plantes. Cette culture est très exigeante et capricieuse, toutes les étapes de la culture du bleuet nécessitent un maximum d'effort de la part du jardinier. Par conséquent, les aubergines ne conviennent pas aux résidents d'été qui n'ont ni le temps ni la possibilité de s'occuper quotidiennement de leur jardin.
