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Les États-Unis sont un leader industriel faire pousser des mûres. C'est là que sont créées ses meilleures variétés. Malheureusement, la sélection nationale ne prête pas attention à cette merveilleuse culture. La variété de mûre américaine Black Magic est considérée comme l'une des meilleures.
Histoire de la sélection
La variété de mûres Black Magic a été créée à l’Oregon State University en 2003. Les auteurs étaient James Moore et John Clark. Magie noire – hybride Mûres Arapahoe et la note numérique APF-12. Ses tests ont eu lieu dans les États de l'Arkansas et de la Caroline. En fait, il s'agit d'une variété numérotée, dans le brevet elle est répertoriée sous la forme APF 77, et Black Magic n'est rien de plus qu'un beau nom commercial.
Description de la culture des baies
La mûre remontante Black Magic est une ronce typique.Les jardiniers domestiques notent que la culture est remarquable non seulement par ses qualités de consommation et sa résistance aux facteurs défavorables. La variété est très décorative et décore le jardin du printemps à la fin de l'automne.
Idée générale de la variété
Les mûres Black Magic poussent rapidement et forment un buisson moyennement dense. S'il est formé correctement et en temps opportun, il sera net et compact. Les pousses, comme toutes les ronces, poussent droites. Ceux de l'année dernière atteignent 2,5 m, ceux de l'année - 1,5 m. Déjà un mois après le début de la saison de croissance, les jeunes vignes atteignent un mètre.
Il y a des épines sur les pousses, mais pas beaucoup. Dans la zone fructifère, les épines sont rares et sur les branches fructifères (branches fruitières), elles sont absentes. Cette variété de Black Magic se compare avantageusement aux autres mûres remontantes, qui se caractérisent par la présence d'épines acérées et agressives sur toute la longueur de la pousse.
Black Magic est capable de produire 5 à 10 pousses de remplacement (drageons) par an. Leur nombre dépend de la puissance du buisson. Pour obtenir un grand nombre de pousses, le système racinaire de la mûre est spécialement endommagé avec une baïonnette pelle.
Baies
Les mûres Black Magic forment de grandes fleurs blanches, atteignant 4 cm de diamètre. Le fabricant de la variété déclare dans la description qu'elles sont récoltées par 6 ou 7 en grappes. C'est peut-être vrai dans les conditions nord-américaines, mais ici, et avec beaucoup de soin, les fleurs sont regroupées en groupes de 5 à 12 pièces.
Les mûres Black Magic sont grosses, noires et brillantes. Ils ont une belle forme d’ovale ou de cône allongé et une calotte dense. Le poids d'une baie est de 6 à 7 g.
Le goût est excellent, sa note de dégustation est de 5 points. La variété est considérée comme un dessert et l'une des plus sucrées.L'arôme est fort, mûre. Les experts y distinguent des notes de cassis. Le bon goût n'est pas obtenu grâce à la douceur (il existe des variétés supérieures aux mûres Black Magic à cet égard), mais grâce à l'excellent équilibre entre le sucre et l'acide.
Cette variété est autofertile. Il est pollinisé par son propre pollen et ne nécessite pas nécessairement de planter à proximité d'autres représentants de la culture.
Caractéristique
La variété de mûre remontante Black Magic est cultivée dans les pays de l'ex-Union soviétique depuis suffisamment de temps pour que les jardiniers nationaux puissent se faire leur propre opinion à ce sujet. Disons tout de suite que les critiques vont pour la plupart de très bonnes à excellentes. Une certaine mouche dans la pommade s'ajoute au chœur d'éloges des jardiniers qui ne comprennent pas pleinement les caractéristiques de la variété.
Nous essaierons non seulement de parler de la culture des mûres Black Magic, mais également de considérer les erreurs les plus courantes.
Principaux avantages
La variété Black Magic a réussi à bien se montrer lorsqu'elle est cultivée en Russie, mais a pleinement révélé son potentiel dans les régions du sud. Il est recommandé pour les terrains ouverts et fermés - serres, tunnels cinématographiques.
Les mûres Black Magic s’adaptent bien aux différents climats et sols. Sa résistance à la sécheresse est élevée. Ne pensez pas que la variété puisse pousser sans arrosage, surtout dans le sud.
Erreur n°1. Les caractéristiques de la variété de mûres Black Magic en tant que tolérante à la sécheresse signifient seulement qu'elle nécessite moins d'arrosage que les autres variétés. La culture aime l'humidité et a besoin d'eau en grande quantité.
Dans les régions du sud, les mûres Black Magic effectuent une deuxième récolte même à des températures élevées (29-32⁰ C).D'autres variétés remontantes ne pollinisent pas par une telle chaleur ou produisent peu de petites baies qui peuvent sécher avant d'atteindre leur maturité.
La résistance au gel des mûres Black Magic est faible - 12-13 degrés. Partout où il est cultivé, le buisson devra être isolé pour l'hiver.
Les pousses de la variété Black Magic sont couvertes d'épines rares et peu pointues. Ils sont peu nombreux dans les zones fruitières. Les branches fruitières sont généralement dépourvues d'épines.
Erreur n°2. Parfois, les jardiniers qui n'ont jamais cultivé de mûres auparavant plantent la variété Black Magic. Après avoir lu la description, ils s’attendent à ce que les épines de la plante ressemblent à celles des framboises. Faire face à la réalité peut coûter quelques gouttes de sang et de déception à la marque. Avant de critiquer la Magie Noire, nous vous conseillons de « faire connaissance » avec les épines des autres mûres remontantes.
La transportabilité des baies Black Magic est évaluée par le créateur comme moyenne. Dans nos conditions, c'est beaucoup plus élevé. Il est possible que les conditions locales affectent la consistance des mûres Black Magic. En Amérique, l'un des inconvénients est que certains fruits deviennent rouges pendant le stockage.
Période de floraison et période de maturation
Les mûres Black Magic se caractérisent par un réveil précoce et une floraison abondante. Les premiers bourgeons des pousses de l'année dernière s'ouvrent fin avril ou début mai (selon les régions). Sur la pousse de l'année en cours, la floraison débute fin juin ou début juillet.
Mûre remontante Black Magic. Cela signifie qu'il peut produire deux récoltes par an. Le premier est sur les pousses de l'année dernière au début de l'été, le second sur les jeunes pousses et mûrit, selon les régions, à la fin de l'été ou au début de l'automne.
Indicateurs de rendement, dates de fructification
Au cours de la première année après la plantation, la variété de mûres Black Magic produit 3 à 4 kg de baies sur les pousses de l'année dernière et de 200 g à 1 kg sur les jeunes pousses. Par la suite, le rendement des périodes précoces et tardives se stabilise et augmente jusqu'à 8 à 9 kg par buisson.
La variété de mûres Black Magic peut être cultivée comme culture non remontante. Pour ce faire, certains jardiniers coupent généralement toutes les vignes à la racine à l'automne et obtiennent une seule récolte. Elle mûrit sur les pousses de l'année en cours, et plus tôt que si la mûre portait deux fois ses fruits.
La période de récolte des mûres a été prolongée. La fructification dure généralement environ un mois et demi. Les mûres Black Magic sont bien adaptées à nos conditions et sont capables de donner des baies même au plus fort de la chaleur.
En pleine terre, avec deux récoltes, la première fructification a lieu fin juin - juillet, la seconde - à partir de fin août. Lorsque vous cultivez des mûres Black Magic comme une culture qui ne rapporte que la croissance de l'année en cours, les baies commencent à mûrir à la fin du mois de juillet.
En terrain clos, la première récolte est récoltée en mai.
Erreur n°3. Voulant récolter deux récoltes, les habitants des régions aux climats frais cultivent des mûres Black Magic comme remontantes. En conséquence, certaines baies n’ont pas le temps de mûrir. La récolte s'avère maigre - pour les mûres de dessert, elle est déjà faible par rapport aux variétés plus acides. Les jardiniers oublient que le poids total des baies Black Magic récoltées au cours de la saison sera le même, que vous cultiviez la culture comme une culture remontante ou une culture fruitière unique.
Que pouvez-vous recommander ? Si vous habitez dans le sud ou cultivez des mûres à l’intérieur, récoltez deux récoltes.Les habitants des régions du nord devraient se demander s'ils ont besoin d'une variété remontante ? N'est-il pas préférable de récolter une mais abondante récolte de baies de dessert sucrées ?
Domaine d'application des baies
Les mûres Black Magic sont les plus délicieuses. C'est l'opinion de la plupart des jardiniers expérimentés dans la culture. Il est préférable de les consommer frais. Si vous avez plusieurs buissons, la confiture, le jus ou le vin seront aromatiques, sains et plus savoureux que ceux à base de framboises.
La durée de conservation des mûres Black Magic dans des conditions fraîches peut aller jusqu'à trois jours.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
Les mûres Black Magic sont résistantes aux ravageurs et à la plupart des maladies. En particulier, il est extrêmement rarement affecté par la rouille brune, mais est modérément affecté par l'anthracnose.
Avantages et inconvénients
Les avantages des mûres Black Magic sont indéniables. Cette merveilleuse variété s'est bien révélée lorsqu'elle est cultivée dans différentes régions de Russie et des pays voisins. Ça devrait être noté:
- La variété Black Magic est remontante. Mais dans les régions du nord, elle peut être cultivée comme plante fruitière unique.
- Bon goût de baies, noté 5 points.
- Possibilité de culture en terrain ouvert et clos.
- Résistance à la sécheresse - les baies prennent même à des températures élevées.
- Grande adaptabilité de la variété aux conditions de croissance défavorables.
- Résistance aux maladies et aux ravageurs.
- Lors de la culture de la variété comme culture à production unique, le buisson n'a pas besoin d'être couvert pour l'hiver.
- Pour une variété de dessert, la productivité des mûres Black Magic est élevée.
- La fructification se produit non seulement sur la croissance de l'année dernière, mais également sur les pousses de la saison en cours.
- La culture comporte peu d'épines et les formations fruitières sont généralement dépourvues d'épines.
La variété présente certains inconvénients, mais ils sont insignifiants et ne peuvent contrebalancer les avantages :
- Résistance hivernale insuffisante.
- Même s’il y a peu d’épines, elles sont toujours là.
- Il est impossible de cultiver des mûres Black Magic dans les régions du nord en tant que culture remontante - la plupart des fruits de la deuxième récolte n'ont pas le temps de mûrir.
- Les pousses de la variété sont puissantes et ne se plient pas bien - il est difficile de les retirer du support et de les couvrir pour l'hiver.
Méthodes de reproduction
Les variétés élites de mûres sont chères et se vendent rapidement. Cela est dû au fait que la culture en Russie n'était pas répandue auparavant, mais que ses mérites sont désormais appréciés. La culture indépendante des mûres, en particulier des ronces, qui comprend la variété Black Magic, n'est pas difficile.
- Le moyen le plus simple est de planter des drageons. Pour augmenter leur nombre, la racine de mûre est volontairement endommagée à coups de pelle à baïonnette.
- Vous pouvez creuser en une couche. Il prendra racine rapidement.
- La mise en pâte (propagation par les pointes des pousses) donne également de bons résultats.
- Les boutures s'enracinent bien.
- Vous pouvez diviser un buisson adulte et bien développé.
- Le plus grand nombre de plantes peut être obtenu indépendamment en utilisant des boutures de racines pour la multiplication.
Règles d'atterrissage
Les mûres Black Magic sont plantées de la même manière que les autres variétés. Il est important de choisir un endroit approprié et d'acheter un bon plant.
Calendrier recommandé
Dans le sud, il est recommandé de planter les mûres à l'automne, ou au moins au début du printemps.
Erreur n°4. S’il est écrit « en dernier recours », cela signifie que ce n’est pas souhaitable. Supposons que l’on vous donne un plant au printemps, ne le jetez pas. Ou bien un voisin a décidé d'enlever la pousse après la fonte des neiges, et le choix est le suivant : la plante finira sur votre parcelle ou sur le tas de compost. Alors cela vaut la peine de prendre le risque. Mais les sudistes ne devraient pas acheter de mûres au printemps - il y a de fortes chances qu'elles ne prennent tout simplement pas racine.
Dans les régions nordiques et les climats tempérés, la culture est plantée à l’automne.
Choisir un emplacement approprié
Les mûres ont besoin d'un endroit ensoleillé et protégé du vent. Les eaux souterraines ne doivent pas s'approcher à moins de 1 à 1,5 m de la surface. La variété Black Magic est remontante ; dans les régions du sud, lors de floraisons et de fructifications répétées, elle peut avoir besoin d'ombre.
La mûre est une culture qui aime l'humidité. Ceci doit être pris en compte lors de la plantation, ainsi que du fait que ses racines sont plus profondes que celles des framboises et que la stagnation de l'eau est inacceptable.
La variété Black Magic s'adapte mieux aux différents sols que les autres mûres. Mais il préfère quand même cultiver sur un terreau à réaction de sol légèrement acide, généreusement parfumé de matière organique.
Préparation du sol
La fosse de plantation est préparée à l'avance. Il est préférable de le déterrer au moins 2 semaines avant de planter les mûres. Étant donné que les racines de cette culture sont assez profondes, la taille du trou doit être d'environ 50 x 50 x 50 cm. La couche supérieure fertile du sol est mélangée à un seau d'humus, de phosphore (120-150 g) et de potassium (40-50 g). les engrais. Du sable est ajouté au sol dense, de la chaux est ajoutée à un sol excessivement acide et de la tourbe acide (rouge) est ajoutée à un sol alcalin.
Le trou de plantation est rempli aux ¾ de mélange fertile et rempli d’eau.
Sélection et préparation des plants
Pour obtenir une plante de bonne qualité et productive, vous devez aborder le choix du matériel de plantation de manière responsable. Tout d’abord, faites attention au système racinaire. Il doit être bien développé, avec 2-3 pousses épaisses et un grand nombre de racines fibreuses, semblables à des poils emmêlés.
Lors de l'achat de plants à l'automne, le bois des pousses doit être bien mûri, sans fissures ni rides. Les buissons de printemps peuvent avoir de fines branches vertes, surtout si la propagation a été réalisée non par drageons ou par division d'une plante adulte, mais par bouturage.
La préparation avant la plantation des mûres consiste à arroser la plante en pot ou à tremper le système racinaire exposé pendant 12 heures.
Algorithme et schéma d'atterrissage
Après avoir préparé le trou de plantation et l'avoir laissé reposer, procédez dans l'ordre suivant :
- Au centre de la dépression, formez un monticule de terre, placez-y les mûres et redressez les racines.
- Remplissez le trou avec le mélange nutritif afin que le collet soit recouvert de 1,5 à 2 cm de terre.
- Compactez bien le sol.
- Arrosez le buisson en utilisant au moins un seau d'eau par plante.
- Coupez les pousses mûres en laissant 14 à 20 cm (certaines sources conseillent de raccourcir les mûres à 3 à 5 cm).
- Paillez les sols acides avec de l'humus, les sols alcalins ou neutres avec de la tourbe acide.
Lors de la plantation de plusieurs arbustes, la distance entre les plantes doit être de 1,0 à 1,5 m, en rangées de 2,5 à 3,0 m.
Soins ultérieurs de la culture
La première fois après la plantation, les mûres auront besoin d'un arrosage régulier. Utilisez au moins 0,5 seau par plante.
Principes de croissance
La variété de mûres Black Magic nécessite un tuteurage. Si vous le cultivez en culture remontante, vous aurez besoin d'un treillis en forme de T ou à plusieurs rangs d'environ 2,5 m de haut. Les pousses de l'année dernière doivent être liées uniformément d'un côté et les jeunes pousses de l'autre.
Si la variété Black Magic est cultivée comme culture fruitière unique, le support peut être simplifié. Il doit être tel qu'il soit facile d'attacher d'abord les jeunes pousses puis de les récolter.
La fructification est affectée par la fertilisation de la culture, la taille et, lors de la culture d'une variété qui mûrit en deux termes, un abri pour l'hiver.
Activités nécessaires
Les mûres aiment les sols humides, mais un arrosage excessif ne leur servira à rien. La majeure partie de l’eau est nécessaire pendant la floraison et la formation des fruits. À l'automne, assurez-vous de recharger en humidité - cela aidera la plante à mieux hiverner.
Si le sol a été bien fertilisé avant la plantation, vous pouvez vous limiter au cours des trois premières années à appliquer de l'azote au début du printemps. Ensuite, pendant la période de floraison, les mûres reçoivent un complexe minéral complet et, à l'automne, un engrais phosphore-potassium. La variété Black Magic est remontante et porte des fruits abondamment. En été, vous devez procéder à une alimentation foliaire. Comme les mûres souffrent souvent de chlorose, des chélates doivent être ajoutés au flacon d'engrais.
Il est préférable de remplacer le désherbage par du paillage, mais après la récolte, il est conseillé d'ameublir le sol de 5 à 8 cm.
Taille des arbustes
Une particularité de la variété Black Magic est qu'elle est capable de porter ses fruits sur la croissance de la saison en cours. Cette mûre peut être cultivée en culture unique, ce qui est justifié dans les régions au climat frais et aux étés courts. Dans ce cas, à la fin de la saison, toutes les pousses sont coupées au niveau du sol.
Dans le sud et lors des cultures en intérieur à la fin de l'automne, les pousses de l'année dernière sont complètement coupées en anneaux et les jeunes pousses sont raccourcies à environ un mètre et demi. Au printemps prochain, il reste 7 à 10 branches bien hivernées. Les pousses latérales en croissance sont raccourcies, ne laissant pas plus de 50 cm, ce qui contribue à la formation d'un grand nombre de branches fruitières. Dans le même but, les jeunes pousses qui porteront leurs fruits à l'automne et l'été prochain, dès qu'elles atteignent une longueur de 0,9 à 1,2 m, sont raccourcies en coupant 10 cm du sommet.
Préparer l'hiver
Si vous cultivez des mûres Black Magic comme culture unique, taillez-les à la racine à l’automne. Certaines personnes tondent simplement les buissons. Couvrez la plantation d'une épaisse couche d'humus et oubliez-la jusqu'au printemps. Lorsque la neige commence à fondre, n’oubliez pas d’ouvrir les buissons.
Il est difficile de couvrir la variété Black Magic cultivée en culture remontante. Cette mûre a des pousses puissantes et indisciplinées qui hésitent à être retirées du treillis et se plient mal. Et pourtant il faudra le faire. Ensuite, les branches sont fixées au sol et recouvertes de branches d'épicéa ou d'agrofibre, saupoudrées d'une couche de terre de 10 à 12 cm.
Maladies et ravageurs : méthodes de contrôle et de prévention
Les mûres sont généralement plus résistantes aux maladies et aux ravageurs que leur plus proche parent, les framboises. La variété Black Magic ne fait pas exception, mais elle est parfois affectée par l'anthracnose. Pour réduire le risque que cette maladie se produise, placez vos plates-bandes loin des mûres. Cela est particulièrement vrai pour les cultures de morelle et de fraises.
Afin de prévenir l'apparition de maladies fongiques, immédiatement après avoir retiré le couvercle et avant l'hiver, traitez les mûres avec une préparation contenant du cuivre.
Conclusion
La variété de mûres Black Magic est l’une des meilleures. Dans le sud et en intérieur, il peut être cultivé comme installation industrielle. Dans les climats frais, il s’est avéré être une excellente culture pour les jardins privés.
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