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Ces dernières années, les mûres sont devenues une culture populaire dans l’espace post-soviétique. Malheureusement, les éleveurs nationaux sont désespérément en retard sur les américains - les nouveaux produits les plus intéressants nous viennent de l'étranger. Depuis plus de 20 ans, la mûre sans épines Triple Crown reste l'une des meilleures variétés. Vous le connaissez peut-être sous les noms de Triple Crown ou Triple Crown.
Histoire de la sélection
Les mûres Triple Crown ont été développées en 1996 grâce à un effort conjoint entre le Northeast Area Research Center (Beltsville, Maryland) et la Pacific Western Agricultural Research Station (Portland, Oregon). Les variétés mères étaient Black Magic et Columbia Star.
Les mûres Triple Crown ont été testées dans l'Oregon pendant 8 ans avant d'être mises en vente.
Description de la culture des baies
Les mûres Triple Crown ont été et restent l’une des meilleures variétés de dessert. Dans notre pays, il est cultivé dans des fermes privées, mais pour l'Amérique, il s'agit d'une variété industrielle. Là, dans les mûres destinées à la consommation fraîche, l'essentiel est le goût et non le rendement.
Idée générale de la variété
La mûre touffue Triple Crown forme un buisson puissant avec des pousses semi-rampantes. Déjà la première année après la plantation, les cils poussent jusqu'à 2 m, puis, sans pincement, ils atteignent 3 m. Il n'y a pas d'épines sur toute la longueur de la pousse.
Les feuilles de la mûre Triple Crown sont difficiles à confondre avec une autre variété - en forme et en densité, elles ressemblent à celles du cassis. La capacité de formation de pousses est bonne. Le système racinaire est puissant. Des fleurs et des baies se forment sur la croissance de l'année dernière.
Baies
Les baies Triple Crown sont grosses, avec un poids moyen de 7 à 9 g, récoltées en grappes. Leur forme peut être ronde, légèrement allongée ou ovale, la couleur est noire, avec un éclat brillant caractéristique. Selon les critiques des jardiniers sur les mûres Triple Crown, les fruits de la dernière récolte sont aussi gros que les premières baies. Les drupes sont petites.
Les baies sont sucrées, avec un arôme de prune ou de cerise et une agréable note aigre. Évaluation gustative des fruits et critiques de mûres La triple couronne des connaisseurs nationaux coïncide - 4,8 points.
Caractéristique
Les caractéristiques de la variété de mûres Triple Crown (Triple Crown) sont fiables car elles ont fait leurs preuves. Vingt ans, c'est une longue période et vous pouvez vérifier le rendement dans différentes conditions et la réaction aux catastrophes météorologiques.
Si en Amérique, la mûre Triple Crown est cultivée principalement dans des plantations industrielles, alors dans notre pays, elle a surtout conquis le cœur des jardiniers amateurs et des petits agriculteurs. Tout est une question de priorités. Le rendement de la Triple Crown est moyen, bien que suffisant pour une culture de dessert. Et en Russie et dans les pays voisins, l'essentiel pour les grandes exploitations est une fructification abondante. Aux États-Unis, ils font attention au goût : les consommateurs y sont gâtés par la variété des variétés de mûres et ne mangeront pas de baies aigres ou amères simplement parce qu'elles sont saines.
Principaux avantages
Lors de la description de la variété de mûres Triple Crown (Triple Crown), l'accent est mis sur l'excellent goût, la grande transportabilité des baies et l'absence d'épines. Mais en Amérique, où cette culture est cultivée industriellement, le climat est doux et les hivers sont chauds. Par conséquent, d’autres caractéristiques sont d’une grande importance pour nous.
La résistance à l’hiver des mûres Triple Crown est faible. Il est nécessaire de le couvrir même dans les régions centrales et méridionales de l'Ukraine. En Russie, surtout dans la zone centrale, sans isolation pour l'hiver, la brousse mourra tout simplement.
Mais la résistance à la chaleur et à la sécheresse de la variété Triple Crown est excellente. Les baies ne cuisent pas en été et, avec un arrosage suffisant, elles ne rétrécissent pas. De plus, la variété ne doit être ombragée que pendant les étés les plus chauds avec un soleil actif.
Les mûres Triple Crown ont des exigences accrues en matière de fertilité du sol. La variété n'est pas très exigeante en matière d'entretien, mais lors de la culture, certaines nuances doivent être prises en compte si vous souhaitez obtenir une récolte décente.
Indicateurs de rendement, dates de fructification
La fructification des mûres Triple Crown, selon les régions, commence fin juillet ou début août et dure un mois ou plus. Ceci est considéré comme une période de maturation moyennement tardive pour les baies.
Pour les climats froids, la variété Triple Crown est très controversée. La floraison tardive permet d'éviter les gelées de retour, mais la fructification prolongée jusqu'en septembre peut ne pas permettre aux jardiniers de récolter 10 à 15 % des baies.
Le rendement de la Triple Couronne est d'environ 13 kg de baies provenant d'un buisson adulte. Peut-être que cela ne semble pas suffisant à certains, mais seulement dans le contexte de variétés techniques. Parmi les mûres d'élite, la plus productive est la Triple Crown.
Domaine d'application des baies
Les mûres Triple Crown sont une variété de dessert. Elle se consomme fraîche, les baies se conservent bien dans une pièce fraîche et transportées sans perte. Jus, vins, préparations et congélations pour l'hiver, desserts aux baies et pâtisseries - tout cela peut être préparé à partir des fruits de la Triple Couronne.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété de mûre Triple Crown est résistante aux maladies et est rarement affectée par les ravageurs. Cela n’annule pas les traitements préventifs, en particulier dans les plantations denses des plantations industrielles.
Avantages et inconvénients
Les mûres Triple Crown sont à la fois une variété de dessert et cultivées commercialement. Depuis plus de 20 ans aux États-Unis, elle est considérée comme l’une des meilleures variétés. Les avantages incontestables incluent :
- Belles grosses baies.
- Bon goût.
- Rendement élevé (pour une variété de dessert).
- Pas d'épines.
- Excellente transportabilité des baies.
- Haute résistance à la chaleur et à la sécheresse.
- Possibilité d'atterrissage compacté.
- Haute résistance aux maladies et aux ravageurs.
- Les baies de la dernière récolte ont presque la même taille que les premières.
Parmi les inconvénients de la variété Triple Crown figurent :
- Faible résistance au gel.
- Rendement moyen.
- Des pousses puissantes rendent difficile l'abri pour l'hiver.
- Fructification tardive.
- Dans les régions du nord, toutes les baies n'ont pas le temps de mûrir avant les gelées.
- Lorsqu'elle est plantée de manière clairsemée dans les régions du sud, la variété souffre encore de la chaleur.
Méthodes de reproduction
La propagation des mûres Triple Crown est facile en enracinant des boutures apicales. Certes, la pousse sélectionnée devra être inclinée vers la surface de la terre au fur et à mesure de sa croissance - les cils adultes se plient à contrecœur.
La variété est bien sélectionnée à l'aide de boutures de racines - les vertes s'enracinent moins bien. Vous pouvez diviser un mûrier adulte.
Règles d'atterrissage
La plantation et l'entretien des mûres Triple Crown au printemps et tout au long de la saison diffèrent peu des autres variétés.
Calendrier recommandé
Dans les régions du sud, il est recommandé de planter les mûres à l'automne, au moins un mois avant les premières gelées. Mieux encore, commencer les travaux d’excavation dès que la chaleur s’est calmée. Habituellement, le bon moment est fin septembre - début octobre. Dans les régions centrales de l’Ukraine et dans le sud de la Russie, les semis peuvent se faire jusqu’au début novembre.
Dans d’autres régions, les semis de printemps sont recommandés. Pendant la saison chaude, les mûres auront le temps de s'enraciner et de survivre en toute sécurité aux rigueurs de l'hiver.
Choisir un emplacement approprié
Dans la zone médiane et les zones plus froides, les mûres Triple Crown sont plantées dans un endroit ensoleillé et protégé des vents froids. Au sud, vous pourrez choisir une zone légèrement ombragée du jardin. Les eaux souterraines ne doivent pas être situées à moins de 1 à 1,5 m de la surface.
Les mûres Triple Crown sont plus exigeantes sur les sols que les autres variétés, surtout lorsqu'elles sont plantées dans des zones denses.
Préparation du sol
Un trou est creusé d'un diamètre et d'une profondeur de 50 cm. Un mélange fertile pour la plantation doit être préparé - mélangez la couche supérieure de sol, un seau d'humus, 50 g d'engrais potassique et 120-150 de phosphore.Ajoutez de la tourbe acide à un sol alcalin ou neutre. Les sols calcaires sont améliorés par l'ajout d'humus, et les sols argileux par l'ajout de sable. La chaux est ajoutée au sol acide.
Le trou de plantation est rempli aux 2/3 de terre fertile, rempli d'eau et laissé reposer pendant 10 à 14 jours.
Sélection et préparation des plants
Les plants ne doivent pas être achetés d’occasion. Vous risquez donc de vous retrouver avec une variété complètement différente de celle à laquelle vous vous attendiez. Il est préférable de les acheter dans des pépinières ou des chaînes de vente au détail de confiance.
Le plant doit avoir une pousse solide et flexible avec une écorce lisse et intacte. Dans la variété Triple Crown, il est dépourvu d'épines. La racine doit être développée, flexible et sentir la terre fraîche.
Avant la plantation, les mûres en pot sont arrosées et le système racinaire exposé est trempé dans l'eau pendant 12 heures. Pour améliorer le taux de survie, de l'hétéroauxine ou un autre stimulant peut être ajouté au liquide.
Algorithme et schéma d'atterrissage
Le schéma de plantation des mûres Triple Crown est calculé différemment des autres variétés. Pour obtenir une récolte plus importante, les buissons doivent être placés à une courte distance les uns des autres - 1,2 à 1,5 m. Il reste au moins 2,5 m entre les rangées. Les plantations industrielles sont encore plus compactées.
La plantation s'effectue dans l'ordre suivant :
- Un monticule se forme au centre du trou et les racines des mûres sont redressées autour de lui.
- Le mélange fertile est versé et compacté. Le collet doit être enterré de 1,5 à 2 cm.
- Le buisson est arrosé avec un seau d'eau, le sol est paillé de tourbe acide.
Soins ultérieurs de la culture
Dans les régions aux climats froids et tempérés, après la plantation, les soins printaniers des mûres Triple Crown consistent en un arrosage régulier deux fois par semaine. Dans le sud, la variété est plantée à l'automne : s'il pleut souvent, aucune humidité supplémentaire n'est nécessaire.
Principes de croissance
Le rendement des mûres de la variété Triple Crown est affecté par le schéma de plantation et la jarretière. Il a été remarqué que la fructification augmente si les buissons sont proches les uns des autres et que les pousses sont attachées au treillis presque verticalement. C'est ce qui distingue la Triple Crown des autres variétés, qui préfèrent pousser librement et produire de plus grands rendements avec une plus grande surface d'alimentation.
Le treillis peut être choisi à plusieurs rangées ou en forme de T. La hauteur optimale est de 1,8 à 2 m ; une hauteur supérieure n'est tout simplement pas recommandée. Les cannes sont liées presque verticalement, celles qui ont fructifié l'année dernière - dans un sens, les jeunes - dans l'autre.
Une récolte décente de mûres Triple Crown ne peut être récoltée qu'avec une alimentation intensive.
Activités nécessaires
La variété Triple Crown doit être arrosée par temps sec une fois toutes les 1 à 2 semaines. La fréquence d'humidification dépend de la température ambiante et de la structure du sol. Les mûres aiment l'eau, mais pas l'engorgement du système racinaire. La règle s’applique à cette culture : « Si vous ne savez pas si cela vaut la peine d’être arrosé, arrosez-le. »
La variété Triple Crown a besoin d'une alimentation intensive - avec des plantations denses, la zone d'alimentation est petite et la charge sur le buisson pendant la fructification est importante :
- Au début du printemps, la plante reçoit de l'azote.
- Au début de la floraison, les mûres sont fertilisées avec un complexe minéral complet.
- Lors de la formation des baies, le buisson est nourri 2 fois avec une solution d'infusion de molène (1:10) ou d'herbe (1:4).
- Après la fructification, les mûres sont arrosées avec une solution de monophosphate de potassium ou un autre engrais ayant un effet similaire.
- Tout au long de la saison, une fois toutes les 2 semaines, il est utile de pulvériser sur le buisson des engrais foliaires, en ajoutant un complexe chélaté et de l'épine ou du zircon.
Au printemps et en automne, le sol sous les mûres est ameubli. Pendant la période de floraison et de fructification, le sol est paillé de tourbe acide ou d'humus.
Taille des arbustes
Immédiatement après la fructification, les vieilles pousses sont coupées en anneau près de la surface du sol. Au printemps, les cils sont normalisés - il reste 8 à 12 des plus forts. Pour que les baies soient plus grosses et mûrissent plus rapidement, le nombre de pousses fructifères doit être réduit. De cette façon, la récolte sera réduite, mais sa qualité augmentera.
Les jeunes pousses sont pincées 1 à 2 fois en été lorsqu'elles atteignent 40 à 45 cm de longueur. Certains jardiniers ne le font pas du tout. Essayez ce qu'il y a de mieux - les conditions de chacun sont différentes. Naturellement, les pousses cassées et faibles sont coupées tout au long de la saison.
Préparer l'hiver
À l'automne, avant l'arrivée des gelées, les cils sont retirés du treillis, pliés au sol et fixés avec des agrafes. Le moyen le plus simple de traiter les pousses épaisses et dressées est de créer un abri tunnel.
Un abri pour les mûres est construit à partir de branches d'épinette, de paille, de tiges de maïs et de topinambour, d'agrofibre ou de spandbond et de sol sec.
Maladies et ravageurs : méthodes de contrôle et de prévention
La culture des mûres, en particulier la variété Triple Crown, est résistante aux maladies et aux ravageurs. Mais une plantation dense contribue à la propagation de l’infection. Il est impératif de pulvériser sur les pousses de mûres des préparations contenant du cuivre avant l'hivernage et après avoir retiré le couvercle.
Conclusion
La variété Triple Crown est considérée comme l'une des meilleures depuis plus de 20 ans. Ce n'est pas pour rien qu'on l'appelle une perle - c'est la plus productive parmi les mûres de dessert. Et les belles baies noires sont non seulement grosses, mais aussi très savoureuses.
