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Malgré le fait qu'Ivan Michurin ait prêté attention aux mûres et ait même développé deux variétés - Izobilnaya et Texas, la culture ne s'est pas répandue en Russie et dans les pays voisins. Mais de l’autre côté de l’océan, des plantations entières de baies savoureuses et saines sont plantées. Il n'est pas surprenant que presque tous les nouveaux produits apparaissant sur le marché aient été créés grâce aux efforts d'éleveurs nord-américains et non nationaux. L'une des meilleures est la variété de mûres Columbia Star.
Histoire de la sélection
La variété de mûres Columbia Star est l'une des plus récentes et des plus prometteuses. Il a été créé par Chad Finn de l’Université de l’Oregon sous les auspices du Département américain de l’Agriculture. Le premier échantillon de mûres de cette variété a été obtenu en 2008 et testé de 2009 à 2012. Columbia Star a été enregistrée en 2014 et un brevet a été délivré en 2015.
La mûre Columbia Star est un hybride obtenu en croisant une variété non brevetée de Nouvelle-Zélande NZ 9629-1 et la forme Orus 1350-2.
En fait, Columbia Star contient les gènes d’un grand nombre de cultivars de mûres et d’hybrides de framboises. La célèbre variété Lincoln Logan a été utilisée comme donneur pour des cils sans épines et flexibles.
Les mûres Columbia Star ont été créées à l'origine comme une culture au goût idéal et une belle baie facile à cultiver à l'échelle industrielle.
Description de la culture des baies
Avant de décrire la variété, quelques explications doivent être données. Blackberry Columbia Star est nouveau. Il a été testé aux États-Unis. Mais même là, le plus vieux buisson n’a pas encore 10 ans. C'est très peu pour tester une variété.
Les conditions russes sont très différentes de celles de l’Amérique du Nord. Même si nous supposons que le premier mûrier de la variété Columbia Star nous est parvenu en 2014 et n'a pas été « démonté » en boutures, mais laissé comme plante expérimentale, 4 ans est une courte période. Nous ne pouvons pas savoir exactement comment le cultivar se comportera dans 3 à 5 ans, quels seront son âge productif, sa productivité et sa résistance aux maladies pendant les années épizootiques. Même la taille des mûres dépend grandement des conditions locales.
Il faut donc s'appuyer sur le peu d'expérience des producteurs étrangers et se fier aux déclarations du ministère américain de l'Agriculture. Mais à en juger par la campagne publicitaire lancée là-bas et la superficie des plantations de mûres déjà implantées, la variété Columbia Star mérite vraiment l'attention. De plus, cela promet de devenir une véritable sensation.
Idée générale de la variété
Les mûres Columbia Star ont besoin de soutien. Ses pousses, même la première année après la plantation, donnent une augmentation de 3 à 4 m, puis atteignent 4 à 5 m.Les cils sont souples, sans épines et durables. Ils sont faciles à former, à attacher à un support et à en retirer pour l'hiver. Si les pousses ne sont pas dérangées, elles se propageront comme des baies.
Les branches latérales sont fortes. La longueur moyenne des entre-nœuds est d'un peu plus de 5 cm. Les feuilles matures sont grandes, vertes, les jeunes feuilles sont de couleur claire, presque vert clair. Le système racinaire est bien développé.
La fructification a lieu sur les pousses de l'année précédente.
Baies
Les grandes fleurs blanches, de plus de 3 cm de diamètre, sont rassemblées en grappes de 3-4 morceaux. Les baies en forme de cône des mûres Columbia Star sont unidimensionnelles et grandes. Ils ont une couleur brun foncé avec une teinte bordeaux, plus typique des hybrides framboise-mûre. La chair est rougeâtre une fois coupée.
Le poids moyen d'une mûre Columbia Star déclaré par le fabricant est de 7,8 g. Certains vendeurs de plants appellent le chiffre 10-12 ou même 16-18 g. Si cela correspond à la réalité dans nos conditions, seul le temps nous le dira. Très probablement, cette taille déclarée de baies n'est qu'un stratagème publicitaire. En fait, une mûre pesant 8 g est déjà considérée comme grosse.
Dans les caractéristiques techniques de la variété Columbia Star, le diamètre du fruit est de 1,88 cm, la longueur de 3,62 à 3,83 cm. La pulpe aromatique est tendre, juteuse, élastique, les drupes sont petites et, lorsqu'elles sont consommées fraîches, sont presque imperceptible. Le goût est équilibré, avec des notes de framboise et de cerise, aigre-douces. La note de dégustation des mûres Columbia Star est de 4,7 points.
Caractéristique
Les caractéristiques des mûres Columbia Star en tant que variété aux qualités de consommation exceptionnelles n'ont pas résisté à l'épreuve du temps. Nous ne pouvons qu'espérer qu'il se montrera bien et s'enracinera dans nos conditions.
Principaux avantages
Comme toutes les baies de rosée, la variété Columbia Star a une résistance hivernale moyenne et a besoin d'un abri. Dans des conditions favorables, cette mûre peut facilement tolérer 25 degrés de gel. À des températures inférieures à -14⁰ C sans abri lors d'un hiver sans neige, avec des dégels périodiques suivis de fortes vagues de froid, la plante peut mourir.
Les mûres Columbia Star ont une tolérance élevée à la sécheresse. Il n’a besoin d’un arrosage régulier que la première année après la plantation. N’oubliez pas que les mûres sont un arbuste, pas un arbre fruitier, et qu’elles ont besoin de plus d’humidité, surtout dans le sud.
Les mûres poussent mieux sur un terreau meuble, bien assaisonné de matière organique. Le sol doit être légèrement acide.
Cultiver des mûres Columbia Star n'est pas une tâche fastidieuse si vous coupez et attachez le buisson à temps. Si vous négligez ces procédures, vous vous retrouverez rapidement avec des fourrés impénétrables et difficiles à gérer. Et bien que les pousses de la mûre Columbia Star soient absolument sans épines, il sera difficile de mettre de l'ordre dans la brousse. Et la récolte, d’une part, tombera, et d’autre part, il sera difficile de récolter.
Les mûres Columbia Star ne perdent pas leur forme pendant longtemps et sont faciles à transporter.
Période de floraison et période de maturation
La variété de mûre sans épines Columbia Star n'a pas encore eu le temps d'afficher de véritables dates de fructification et de floraison dans nos conditions. Il n'est cultivé que pendant 2-3 ans, et c'est le moment de l'adaptation de la culture. Après avoir collecté les informations nécessaires, il sera possible de parler des indicateurs exacts de floraison et de fructification dans 2-3 ans.De plus, les mûres Columbia Star sont plantées partout - dans le centre de la Russie, en Biélorussie et dans le sud.
Aujourd'hui, nous pouvons affirmer avec certitude que dans le sud, la variété fleurit de la mi-juin à la fin juin. Dans la zone médiane, naturellement, plus tard. La fructification est plus difficile. Le constructeur précise qu'il est prolongé et devrait avoir lieu à mi-période précoce.
Indicateurs de rendement
Lors de la création d’une nouvelle variété, nous prêtons toujours attention à son rendement. En Amérique, on croit qu’une productivité élevée est la destinée des cultivars industriels. Pour les variétés de dessert, telles que les mûres Columbia Star, l'essentiel est une belle et savoureuse baie. Mais le rendement peut être moyen.
Malgré cela, nos vendeurs de plants décrivent la productivité comme « phénoménale », « record », et les mûres Columbia Star sont annoncées comme produisant les rendements les plus élevés. En effet, dans les conditions des États-Unis, la variété produit 7,5 kg par buisson ou 16,75 t/ha. C'est le rendement moyen.
Les performances de la variété dans nos conditions sont généralement inconnues. Il n’existe pas de telles données. Et cela n’arrivera pas avant 3-4 ans.
Domaine d'application des baies
Les mûres Columbia Star sont délicieuses et ont une riche saveur de cerise et de framboise. Ils se consomment frais, d'autant plus que la transportabilité du fruit est bonne et qu'ils peuvent être conservés longtemps dans une pièce fraîche sans perdre leurs qualités marchandes. Les produits transformés - conserves, vins, gelées, confitures sont savoureux et sains.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
La variété Columbia Star est résistante aux maladies et ravageurs typiques des cultures. Bien entendu, il peut être atteint lors des années épizootiques ou à proximité immédiate de framboisiers ou de mûriers infectés.
Avantages et inconvénients
La variété Columbia Star est considérée comme prometteuse.S’il se comporte comme le prévoient les éleveurs, il deviendra l’un des meilleurs. Ses avantages incluent :
- Absolument pas d'épines.
- Délicieuses baies (4,7 points).
- Résistance aux maladies et aux ravageurs.
- Le rendement de la variété de mûres Columbia Star est moyen, mais pour une baie de dessert, il est bon.
- La période de fructification est supérieure à 2 mois.
- Bonne transportabilité et qualité de conservation des baies.
- Possibilité de nettoyage mécanisé.
- Haute résistance à la sécheresse.
- Autogame.
- Les pousses de cette mûre se plient bien - elles peuvent facilement être attachées à un support ou retirées de celui-ci.
Les inconvénients comprennent :
- Le coût élevé du matériel de plantation.
- Manque d'informations sur les mûres Columbia Star. Cela est dû au fait que la variété est nouvelle. Avec le temps, ce défaut se corrigera.
- La nécessité de couvrir la culture pour l'hiver. Malheureusement, aujourd'hui, cela ne s'applique pas seulement à la variété Columbia Star.
Méthodes de reproduction
Les mûres sont faciles à propager. Il existe plusieurs manières :
- Graines. Si vous ne cultivez qu’une seule variété, jusqu’à 40 % des plants hériteront des caractéristiques maternelles.
- En superposant. Le moyen le plus simple est d'arracher les feuilles de la pousse de l'année en cours en août. Il est creusé, fixé avec des supports métalliques, arrosé et l'année suivante, il est séparé du buisson mère et planté dans un endroit permanent.
- Pousses apicales (pulpage). Lorsque le jeune cil atteint 60 cm, coupez 10 à 12 cm du haut. Plusieurs pousses fines poussent à partir du bourgeon, elles sont courbées jusqu'au sol, enterrées sur 5 cm, sécurisées et arrosées abondamment.
- Boutures de racines – pour obtenir un grand nombre de jeunes plants.
- Diviser un buisson adulte.
- Boutures vertes.
Règles d'atterrissage
Planter des mûres n'est pas difficile, même pour les jardiniers débutants. La variété Columbia Star est sans épines, vous n'avez donc même pas à vous soucier des pousses qui vous grattent les mains.
Calendrier recommandé
Dans le sud, il est recommandé de planter les mûres à l'automne, le printemps pouvant être court. L'arrivée rapide des chaleurs ne permettra pas à la plante de s'enraciner normalement. Dans les climats tempérés, les mûres sont plantées au printemps, lorsque le sol s'est réchauffé jusqu'à une profondeur de 40 à 50 cm.
Choisir un emplacement approprié
Les mûres aiment les endroits bien éclairés et protégés du vent. Dans les climats frais, ils devraient bien se réchauffer. Le niveau de la nappe phréatique stagnante n'est pas à moins de 1 à 1,5 M. La culture aime les sols humides, mais ne tolère pas l'eau stagnante au niveau des racines.
Préparation du sol
Les mûres sont sans prétention au sol. Mais elle aime surtout les loams légers contenant une grande quantité de matière organique. Le sol doit avoir une réaction légèrement acide.
Les trous de plantation doivent être préparés au moins 10 jours avant la plantation. Ils sont creusés de 50x50x50 cm.Le sol à planter est mélangé à partir de la couche supérieure fertile du sol, un seau d'humus, 150 g de superphosphate, 40 g d'engrais potassique. Ajoutez un peu de chaux sur un sol trop acide et ajoutez de la tourbe acide sur un sol neutre ou alcalin. Si le sol est lourd, il est amélioré avec du sable.
Sélection et préparation des plants
Un plant de mûre doit avoir 1 à 2 pousses bien développées et une racine avec 2 à 3 pousses épaisses et un grand nombre de fines racines fibreuses. Si l’écorce de la plante est ridée ou craquelée, vous ne devriez pas l’acheter. Le bois doit être vert et non brun.
La plante en pot est simplement arrosée et plantée avec une motte de terre. Les mûres à racines nues sont trempées pendant environ 12 heures.
Algorithme et schéma d'atterrissage
Si vous envisagez de planter plusieurs mûriers Columbia Star, réfléchissez à l'avance à l'emplacement des plantes. Dans un jardin privé, il doit être individuel pour chaque cas spécifique.
Une plantation condensée est possible - 80 cm entre les plants, 3 m entre les rangs. Mais ce n'est que si vous formez soigneusement les buissons et les nourrissez 3 fois par an. Le plus souvent, les mûres Columbia Star sont plantées à une distance de 1 à 1,5 m les unes des autres, l'espacement des rangs est laissé le même que dans le cas précédent ou 50 cm plus grand.
Les trous de plantation sont remplis aux 2/3 de mélange fertile et remplis d'eau. C'est bien si vous avez le temps de les laisser s'asseoir pendant 10 à 14 jours. Si des plants de mûres ont déjà été achetés, vous pouvez commencer à planter immédiatement après que l'eau a été absorbée :
- Coupez les pousses en laissant 15 à 20 cm et traitez la surface de la plaie avec du vernis de jardin.
- Formez un monticule au centre, placez-y un plant, redressez les racines.
- Remplissez le trou avec un mélange fertile de manière à approfondir le collet de 1,5 à 2 cm.
- Compactez doucement le sol et arrosez généreusement la plante.
- Paillez le sol.
Soins ultérieurs de la culture
La première fois après la plantation, les mûres doivent être arrosées 2 fois par semaine. Au moins ½ seau d'eau est consommé pour chaque buisson.
Principes de croissance
La variété de mûres Columbia Star nécessite un tuteurage. Vous pouvez utiliser des treillis standards d'environ 2 m de haut avec trois rangées de fil. Le premier est à une distance de 40 à 50 de la surface du sol. Si cela vous convient, envisagez d'autres options : un treillis en forme de T ou un treillis à plusieurs rangées, dans lequel il reste 20 à 25 cm entre les lignes métalliques.
Le rendement des mûres est influencé par la fertilisation, la taille en temps opportun et l'attache du buisson.
Activités nécessaires
Les mûres sont une culture qui aime l'humidité, même si elles résistent à la sécheresse. Avec un arrosage insuffisant, les pousses de la variété Columbia Star deviendront plus courtes et les baies deviendront plus petites. S'il n'y a pas eu de pluie pendant une longue période, le sol doit être humidifié au moins une fois toutes les deux semaines dans le sud, moins souvent dans les climats tempérés.
Au printemps, après la taille et le jarretière, les mûres sont fertilisées à l'azote, en suivant les instructions figurant sur l'emballage. Après la floraison, la plante reçoit un complexe minéral complet. Lors de la récolte, les mûres sont nourries avec des engrais phosphores-potassiques. Certains jardiniers se limitent à l'application printanière d'azote et donnent les substances restantes une fois tous les 3 ans, mais en grande quantité. Cela facilite la maintenance, mais réduit la productivité.
Il vaut mieux ne pas ameublir le sol sous les mûres, mais les pailler. De plus, l'humus est utilisé sur les sols trop acides et la tourbe acide est utilisée sur les sols alcalins et neutres.
Taille des arbustes et préparation hivernale
La taille des mûres est l’étape de soins la plus importante. La première année, la variété Columbia Star laisse 2 à 3 pousses fortes, attachées à un treillis avec un éventail. La jeune pousse est dirigée au centre, fixée au fil supérieur.
Pour l'hiver, les pousses de l'année en cours sont enlevées, posées au sol et recouvertes de branches d'épicéa, de terre ou autre matériau. La sévérité de la couverture dépend de vos conditions climatiques. Pour le sud, une agrofibre avec une couche de sol de 5 à 10 cm versée dessus est suffisante. Dans les climats froids, des branches d'épicéa et de l'agrofibre sont combinées et la couche de sol doit être d'environ 20 cm.
Retirez le couvercle avant que les bourgeons ne s'ouvrent. Il ne faut pas oublier que la fonte des semis est bien plus dangereuse que le gel.
Ensuite, ils ont coupé les vieilles branches, retiré certaines de celles de l’année dernière, laissant 5 à 7 des plus fortes. Si nécessaire, retirez le dessus des pousses congelé ou séché et attachez-les sur un côté du treillis. Les jeunes branches seront attachées les unes aux autres.
Les années suivantes, la procédure est répétée, en coupant les vieilles pousses en un anneau près du sol au début du printemps.
Maladies et ravageurs : méthodes de contrôle et de prévention
La variété de mûres Columbia Star est résistante aux ravageurs et aux maladies. Il suffit d’une pulvérisation préventive. Ils sont réalisés avant de couvrir le buisson pour l'hiver et au printemps, après l'avoir taillé et attaché au treillis, avec une préparation contenant du cuivre. Durant les années épizootiques, d’autres traitements peuvent être nécessaires.
La variété de mûres Columbia Star peut souffrir de chlorose, une carence en fer. Cela se manifeste par un jaunissement des feuilles, tandis que les nervures restent vertes. Vous devez pulvériser le buisson avec des chélates.
Conclusion
Blackberry Columbia Star est une nouvelle variété prometteuse. On ignore encore comment il se comportera dans nos conditions. Mais tous les amateurs de cette culture, sans exception, doivent faire attention à la variété, même si elle possède au moins certaines des qualités déclarées par le créateur.
Commentaires
Au printemps, les vieilles branches sont coupées et certaines de celles de l’année dernière sont enlevées, ne laissant que 5 à 7 des plus fortes.
Les années suivantes, la procédure est répétée, en coupant les vieilles pousses en un anneau près du sol au début du printemps.
Est-il possible de couper les vieilles branches à l’automne pour faciliter le recouvrement des semis ?