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Les champignons sont considérés comme les champignons les plus populaires et les plus célèbres au monde, mais toutes les variétés de ce genre ne peuvent pas être consommées. L'un d'eux est le champignon panaché, membre de la famille des Champignons, mieux connu sous le nom de champignon Möller. Il est considéré comme un spécimen rare et peu étudié et est classé comme champignon non comestible.
A quoi ressemble un champignon panaché ?
Le capuchon de ce type est convexe, la taille varie de 5 à 15 cm, le plus souvent il est peint dans une couleur ocre clair ou crème. Sur la surface du capuchon se trouvent de larges écailles de teinte gris fumé ou brune. Sous le capuchon se trouvent des assiettes dont la couleur dépend de l'âge du champignon.Ainsi, chez un jeune spécimen, ils sont rose pâle, puis acquièrent progressivement une teinte brun foncé.
Le champignon possède une tige de 6 à 10 cm de long et de 1 à 1,5 cm d'épaisseur, avec un gros anneau et une base gonflée. Sa partie inférieure est couverte d'écailles en forme de flocons. Un jeune champignon panaché a une patte blanche, un plus âgé a une patte jaune et un spécimen plus âgé a une patte brune. La chair du champignon est panachée de blanc et vire au brun une fois coupée. Il dégage un arôme désagréable, rappelant l'odeur du caoutchouc. Les spores sont largement ellipsoïdes, 5,5 × 3,5 µm. La poudre de spores est de couleur brun foncé.
Où pousse le champignon panaché ?
Le champignon panaché préfère un climat tempéré. Le plus souvent, il pousse dans les forêts mixtes et feuillues, dans les jardins et parcs, ainsi que dans les prairies. Il est situé sur un sol fertile, souvent alcalin. En règle générale, il apparaît dans la seconde moitié de l'été en petits groupes. C'est assez rare.
Est-il possible de manger du champignon panaché ?
Cette espèce est classée parmi les champignons vénéneux, bien que sa toxicité ne soit pas notée dans certains ouvrages de référence. Néanmoins, le champignon panaché est considéré comme non comestible en raison de son odeur désagréable et de ses éventuelles conséquences négatives.
Symptômes d'empoisonnement
Manger du champignon panaché peut provoquer une intoxication ; ses principaux symptômes sont les suivants :
- diarrhée et vomissements;
- mal de tête;
- augmentation de la température corporelle, frissons;
- douleurs et crampes d'estomac;
- transpiration accrue.
Premiers secours en cas d'empoisonnement
Dès les premiers signes d'intoxication, il est nécessaire d'éliminer le poison de l'organisme le plus rapidement possible. Pour ce faire, il est recommandé de prendre un absorbant ou de boire quelques verres d'eau salée et de faire vomir. Cette procédure doit être répétée au moins 2 fois. Vous pouvez utiliser un lavement pour nettoyer les intestins. Après avoir prodigué les premiers soins, la victime doit se rendre à l'hôpital pour un traitement complet afin d'éviter de graves problèmes à l'avenir.
Conclusion
Le champignon panaché se confond assez facilement avec ses parents comestibles. Si le cueilleur de champignons doute de son choix, vous pouvez alors effectuer un test thermique. Pour ce faire, il vous suffit de mettre un spécimen inconnu dans de l'eau bouillante. Si, après immersion, l'eau acquiert une teinte orange et dégage un arôme piquant et désagréable, cela signifie que la personne est tombée sur un Miller plutôt rare et venimeux. Il faut savoir que même après traitement thermique, des substances toxiques y restent, ce qui peut provoquer une intoxication dans les 2 heures suivant sa consommation.
