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La rangée de lames communes se trouve le plus souvent dans les forêts de feuillus et mixtes. On l'appelle aussi pseudoblanc et étroitement plaqué. Après avoir vu ce spécimen, un cueilleur de champignons peut avoir des doutes sur sa comestibilité. Il est important de savoir si ces cadeaux de la forêt peuvent être consommés et comment les distinguer de leurs homologues.
Où poussent les rangées de plaques communes ?
Ce champignon vit le plus souvent dans les forêts de feuillus ou mixtes et est assez commun. En règle générale, on le trouve sous les bouleaux et les aulnes, et on le trouve aussi assez souvent sur les pentes des fossés, dans les clairières et le long des routes. La période optimale pour sa croissance s'étend d'août à octobre.
À quoi ressemblent les rangées d’assiettes fréquentes ?
Le diamètre du capuchon varie de 3 à 10 cm, chez les jeunes spécimens, il est lisse et convexe, de couleur blanche ou crème sur les bords et au centre une teinte grisâtre ou brun clair. Avec l'âge, la calotte devient convexe et étirée, avec un gros tubercule au milieu, et des taches jaunes ou ocres commencent progressivement à apparaître à sa surface.
La rangée de plaques communes présente de larges plaques de couleur blanche ou crème ; avec le temps, des taches brunâtres peuvent apparaître dessus.
Le champignon a une tige cylindrique, parfois courbée, élargie vers la base, de 3 à 8 cm de long et d'environ 8 à 20 mm d'épaisseur. Sa structure est dense et élastique, il n'y a pas d'anneau. Chez un jeune spécimen, il est peint en blanc ou ocre blanchâtre; avec l'âge, il peut jaunir et sa base acquiert une teinte rougeâtre, brune ou grisâtre.
Chez cette espèce, la chair est épaisse et lâche, blanche et légèrement rosée à la cassure. Le corps du fruit à un jeune âge n'a pratiquement aucune odeur et, en mûrissant, il acquiert un arôme de moisi et désagréable. Les spores sont pour la plupart ellipsoïdales et lisses.
Est-il possible de manger des rangées d’assiettes fréquentes ?
Un spécimen mature a une odeur prononcée et désagréable; dans diverses sources, elle est comparée à l'arôme de moisissure, de gaz de charbon (coke) ou de poussière. Il a un goût légèrement piquant, de moisi ou de farine. Ainsi, en raison de son odeur et de son goût désagréables, ce champignon est classé comme non comestible.
Comment distinguer les rangées de plaques communes
Les types de champignons suivants sont doubles :
- La dispute sent mauvais – a un aspect similaire à la plaque commune.Mais la première option a un goût amer ou piquant, et est également de couleur gris-fauve, ce qui n'est pas typique de l'espèce en question.
- Rangée blanche – a une apparence similaire à celle à lame commune, cependant, le corps fructifère de ce spécimen est plus uniforme et net. Dégage un arôme sucré avec des notes de miel. On le trouve dans la même zone que l'option considérée, mais il est le plus souvent situé dans les zones où pousse le chêne.
- Rangée blanchâtre a une légère odeur de farine et des taches jaunâtres sont visibles sur son capuchon. Ils apparaissent souvent aux endroits où ils sont touchés.
Conclusion
Le rang souvent plaqué a une odeur et un goût désagréables et est donc impropre à la consommation humaine. Sur cette base, la collecte de ce type de champignon n’est pas recommandée.
