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Les cueilleurs de champignons rencontrent souvent sur leur chemin des clairières entières de champignons en forme de cloche aux longues pattes. Collibia confluent pousse souvent sur des souches en groupes de 2 à 9 spécimens ou plus. Les cueilleurs de champignons inexpérimentés les confondent souvent avec des champignons au miel, mais afin de ne pas commettre d'erreurs lors de la collecte, vous devez connaître les caractéristiques variétales et regarder la photo.
À quoi ressemblent les collibias confluents ?
Collibia confluent, ou confluent d'argent, est une espèce non comestible. Par conséquent, afin de ne pas nuire à votre corps, vous devez être capable de reconnaître les espèces de champignons par leurs caractéristiques externes.
Description de la casquette
Lorsqu'il est jeune, le champignon a une calotte hémisphérique d'un diamètre de 20 mm. À mesure que le capuchon vieillit, il grossit et prend la forme d'une cloche avec un tubercule prononcé au centre. La surface brillante est lisse et fine, à travers laquelle vous pouvez facilement voir le fond lamellaire. La peau est de couleur marron clair. Les bords sont plus clairs et ondulés. Avec l’âge, la couleur s’éclaircit jusqu’à devenir fauve ou crème.
Sur la face interne se trouvent de nombreuses plaques étroites adhérentes ou partiellement adhérentes de couleur blanchâtre ou jaunâtre.
Comme tous les représentants du royaume fongique, Collibiium fusion se reproduit par des spores allongées situées dans la poudre de spores.
Description de la jambe
Le pied cylindrique plié longitudinalement atteint une hauteur de 100 mm et une épaisseur de 5 mm. La pulpe est dure et fibreuse, de couleur blanc-jaune, qui vire au rouge rouille ou au rouge-brun avec l'âge.
Le champignon est-il comestible ou non ?
Malgré le fait que la pulpe ait un goût agréable, le champignon est considéré comme non comestible car il dégage une odeur désagréable de chou pourri.
Où et comment pousse-t-il
Cette espèce se rencontre en grandes familles dans les forêts mixtes de feuillus, sur les zones rocheuses, dans les feuilles mortes, sur les souches et dans la poussière. La fructification commence à la mi-juillet et se poursuit jusqu'aux premières gelées.
Les doubles et leurs différences
Collibia confluentus a des homologues comestibles, vénéneux et comestibles sous certaines conditions.
- Collibia huileux – la variété comestible possède une patte rouge-brun et un chapeau de même couleur mesurant jusqu'à 120 mm.La surface est lisse, après la pluie elle se couvre de mucus. L'espèce a une chair dure et pousse dans les forêts de conifères.
- Mycène oblique - une espèce comestible qui possède une fine calotte en forme de cloche. Préfère pousser sur des souches dans une chênaie.
- Collibia repéré - les espèces comestibles sous certaines conditions. La calotte blanche comme neige en croissance est couverte de taches rougeâtres individuelles. Pousse dans le loess de feuillus et de conifères.
- Collibia enveloppé - une variété non comestible à calotte brun-rouge. La surface est lisse et, en cas de sécheresse, elle acquiert une couleur dorée.
- Collibia tubéreux - variété vénéneuse. Les champignons sont de petite taille et de couleur crème. S'ils sont consommés, ils peuvent provoquer une intoxication alimentaire.
Conclusion
En raison de sa chair dure et de son arôme désagréable, le collibia confluent est considéré comme une espèce non comestible. Par conséquent, pour vous protéger, vous devez regarder la photo et vous familiariser avec les caractéristiques variétales. Les cueilleurs de champignons expérimentés conseillent de passer devant un spécimen inconnu, car une confusion se produit souvent et des espèces vénéneuses se retrouvent dans le panier.
