Contenu
Persimmon Prok a été sélectionné spécifiquement pour la culture dans les régions aux climats froids. La culture est greffée sur un porte-greffe résistant au gel. La variété de race américaine est résistante aux maladies, facile à entretenir et produit un rendement élevé. Il est apprécié des jardiniers pour son goût et la taille de ses fruits. La variété convient à la culture sur de grandes surfaces à des fins commerciales et de production.
Description de la variété de kaki Prok avec photo
Persimmon Prok pousse sous la forme d'un arbre compact de 2,5 à 4 m de haut
Description de la culture :
- branches squelettiques et tronc central à écorce gris foncé, formation intensive de pousses, jeunes tiges à surface lisse brun foncé, à sommets tombants ;
- la couronne est dense, les feuilles sont vert vif, rondes, disposées alternativement ;
- les fleurs sont jaune clair, en forme de cloche, formées à l'aisselle des feuilles, les fleurs mâles sont rassemblées en grappes, les fleurs femelles sont solitaires ;
- tasses à cinq pétales.
Les fruits du kaki Prok sont gros et de couleur orange vif. Ils présentent les caractéristiques suivantes :
- forme ronde, légèrement allongée en bas ;
- poids – 100-180 g;
- la peau est fine, uniformément colorée, élastique, tolère bien le transport, ne se fissure pas ;
- la pulpe est dense, fibreuse, juteuse, orange clair ;
- variété de dessert de kaki, goût sucré avec arôme prononcé, les fruits sont d'utilisation universelle;
- les graines sont grosses, brun foncé, plates.
Les fruits cueillis au stade de maturité technique mûrissent bien à température ambiante
Caractéristiques du kaki Prok
La variété Prok est greffée sur le porte-greffe de kaki de Virginie résistant au gel. La culture est recommandée pour la culture dans la zone centrale, moyenne et du Caucase du Nord. En Russie, les conditions climatiques optimales pour la culture du kaki Prok sont les régions du sud ; dans la région de Moscou, il hiverne sans dommage. Si les fruits n'ont pas le temps de mûrir complètement avant le gel, ils sont retirés et envoyés à maturation.
Selon les caractéristiques variétales, un arbre adulte de la variété Prok hiverne sans dommage à une température de -25–30 0C, les jeunes plants nécessitent un abri pour le système racinaire et la couronne.
Le kaki Prok est classé comme précoce, la première récolte est récoltée au cours de la troisième année de croissance. L'arbre atteint un rendement optimal entre 5 et 6 ans. Il fleurit en juin, le cycle dure 10 à 15 jours. La pollinisation est croisée, la plante contient des fleurs mâles et femelles.
Les deux types produisent des fruits, mais seules les femelles produisent des graines si elles sont pollinisées. Pour le kaki Prok, toutes les variétés dioïques avec la même période de fructification et la même résistance au gel, par exemple Rossiyanka, Mider, conviennent comme pollinisateurs.
Persimmon Prok n'a pas peur du retour des gelées printanières en raison d'une floraison tardive, les inflorescences ne tombent que lorsqu'il y a un manque d'humidité
La variété Prok, au niveau génétique, possède une immunité élevée contre tous les types d'infections fongiques.Pendant la saison froide, si le kaki est planté à l'ombre et exposé au vent du nord, une pourriture grise peut se développer. Une infection fongique affecte les ovaires et les fruits.
Pour éviter les problèmes, allouez correctement l’espace pour la plantation. Il doit être ensoleillé et protégé du vent. Au printemps, lors de la formation des bourgeons, les kakis sont traités au « Topsin » à titre préventif.
Pour les variétés de kakis Prok, les cochenilles constituent une menace. Dès les premiers signes de dommages, l'arbre est traité au Karbofos.
Prok est classé comme une variété mi-tardive. La récolte mûrit de mi-octobre à fin octobre. La fructification est stable. A partir d'une plante entrée en pleine phase de reproduction, on peut récolter jusqu'à 80 kg de baies dans les régions du sud et jusqu'à 60 kg dans les climats tempérés.
Avantages et inconvénients
Persimmon Prok est très populaire parmi les jardiniers. Elle fait partie du top 5 des variétés les plus achetées. Apprécié pour un certain nombre d'avantages :
- rendement stable;
- facilité d'entretien;
- goût agréable, pas de thiamine dans la composition ;
- résistance au gel;
- longue durée de conservation des baies;
- transportabilité;
- le kaki convient à la culture industrielle;
- polyvalence d'utilisation (consommé frais, séché, desserts préparés, jus) ;
- haute immunité.
Il n’y a aucun inconvénient à cette variété particulière. Comme tous les représentants de la culture, Prok ne pousse pas à l'ombre. Les jeunes arbres nécessitent une protection du système racinaire et de la cime du gel.
Caractéristiques de la culture du kaki Prok
La variété Prok se multiplie par des moyens génératifs et végétatifs. Dans le premier cas, des plants achetés âgés de moins de deux ans sont utilisés pour la plantation. Si le système racinaire est ouvert, il est traité avec un agent antifongique avant la plantation.
La place pour les kakis est attribuée du côté sud-est, la zone doit être ouverte pendant la journée.Prok poussera sur tout type de sol, mais une végétation complète n'est possible que sur des sols légers, bien aérés et enrichis en nutriments. La composition est neutre ou légèrement alcaline.
La propagation générative est rarement utilisée. Il faudra deux ans entre le moment où les graines sont plantées et le moment où elles sont placées en pleine terre.
Pour les semis, les graines sont prélevées sur des fruits bien mûrs ou trop mûrs, chaque graine est placée dans un récipient séparé avec un substrat fertile (sable, compost, gazon à parts égales).
Dans les régions du sud, la plantation en pleine terre s'effectue au printemps (début mai) et en automne (en septembre)
Dans les climats tempérés, cette procédure n’est pas pratiquée en fin de saison, car les plants immatures ne survivront pas à l’hiver.
Plantation et entretien
La fosse pour le kaki Prok est préparée le jour des travaux :
- Le trou de plantation est creusé à une profondeur de 50 à 60 cm.
- Le fond est recouvert de drainage.
- Mélangez du compost, une couche de sol fertile, du sable dans des proportions égales, ajoutez des cendres et de l'engrais azoté.
- Une partie du mélange est versée au fond du trou et une colline est réalisée.
- Enfoncez le piquet de fixation.
- Le kaki est placé sur un remblai en forme de cône, recouvert du reste du mélange de sol et compacté.
- Le trou est rempli à ras bord, arrosé et le tronc est attaché à un tuteur.
- Le site de greffe est approfondi de 10 cm.
Après une journée, les kakis sont paillés. Pour éviter que le sol ne se dessèche et qu'il n'y ait pas de stagnation de l'eau, arrosez-le périodiquement. Pendant la saison de plantation, la variété Prok ne nécessite pas de fertilisation. L'année suivante, des produits azotés sont appliqués au printemps et fertilisés en potassium pendant la période de floraison. Lorsque les baies sont formées, du superphosphate est ajouté.En automne, nourrissez-le avec un engrais minéral complexe sans azote. La matière organique est utilisée sous forme liquide du printemps au début septembre. La fréquence de la procédure est de deux fois par mois. À l'automne, augmentez la couche de paillis et isolez la couronne avec n'importe quel matériau de revêtement.
Récolte et stockage
Récoltez avant les premières gelées. Dans la zone Centrale, c'est fin octobre ou début novembre. Retirer de l'arbre ainsi que le réceptacle rigide (semblable au principe du vissage d'une ampoule). Les baies sont placées dans des caisses spéciales dotées de cellules isolées. Conserver à une température ne dépassant pas +5 0C dans une pièce bien ventilée. Dans de telles conditions, les kakis ne perdent pas leur présentation et leur valeur nutritionnelle jusqu'à 70 jours.
Conclusion
Persimmon Prok est une culture résistante au gel créée pour pousser dans les régions aux hivers froids. Une variété à productivité stable, dioïque, aimant l'humidité, à pleine croissance n'est possible que dans une zone ensoleillée. Le kaki est précoce, produit la première récolte à l'âge de trois ans, la maturation est mi-tardive. Les fruits sont sucrés, sans goût astringent. Ils sont consommés frais, transformés en confitures, conserves et jus.
Avis sur kaki Prok
