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L'une des races de poulets de race rouge les plus répandues aujourd'hui dans les élevages de volailles occidentaux est le gros poulet, que certains classent comme pur. poulets de chair, d'autres vers la direction viande et œuf. On ne sait même pas s’il s’agit d’un croisement ou d’une race. Les propriétaires russes de poulets de cette race en discutent depuis longtemps. Mais comme ce poulet est très similaire à d’autres races similaires, il est difficile de dire qui exactement a été élevé par la personne qui prétend que le Redbrown est un croisement/race.
On pense que les poulets Redbrown sont d'origine anglaise et sont le résultat d'un croisement Poules de Cornouailles avec des coqs de combat malais amenés en Angleterre. C'est à partir des coqs malais que les poulets Redbrown ont acquis de grandes tailles.
Parallèlement, le laboratoire Hubbard, qui élève des croisements industriels pour les grands élevages de volailles, propose à la vente trois types de redbro : JA57 KI, M et S, qui diffèrent légèrement par leurs caractéristiques productives. Ceci n'est pas typique des races, mais des croisements industriels. Le redbro présenté sur le site du laboratoire est une race de poulet dont la description indique clairement la présence d'un gène récessif chez les femelles. La présence de ce gène détermine le phénotype d'un poulet qui ressemble à un coq. Ceci n’est généralement pas non plus observé dans la race.
Poulets de race rouge, description détaillée avec photos
Il est assez difficile de décrire la race de poulet Redbrown sans une photo indiquant clairement la différence entre les types, car Hubbard ne fournit pas de répartition détaillée des types. En Russie, cette race est classée comme race à viande et à œufs ; en Occident, on est de plus en plus enclin à penser qu'il s'agit d'un poulet de chair à croissance lente, c'est-à-dire une race à viande.
Les caractéristiques générales des poulets de cette race sont presque les mêmes :
- grosse tête avec une crête en forme de feuille et un bec fort de taille moyenne ;
- le peigne, le visage, les lobes et les boucles d'oreilles sont rouges ;
- cou de taille moyenne, attaché haut, avec une courbure au sommet ;
- La position du corps dépend du type de croix. Pour JA57 KI et M le corps est situé horizontalement, pour S le corps est situé selon un angle par rapport à l'horizontale ;
- le dos et le bas du dos sont droits ;
- les ailes sont petites, étroitement pressées contre le corps ;
- les coqs ont des plumes de queue noires. Les tresses sont relativement courtes et noires ;
- métatarse sans plumes, jaune ;
- poids des poules pondeuses jusqu'à 3 kg, des coqs jusqu'à 4.
Il est intéressant de noter qu'une description similaire est typique pour Races de poulet Loman marron, rouge highsex, foxy chick et bien d'autres. Il est impossible de dire, sur la base de la description donnée des poulets à sourcils rouges, quelle race de coqs se trouvent sur la photo ci-dessous.
Productivité de la viande
Le redbro est souvent appelé poulet de chair coloré en raison de sa prise de poids rapide. À 2 mois, les poules avaient déjà pris 2,5 kg. Les poulets de cette race grandissent vraiment plus vite que d'habitude races à viande et à œufs, mais sont-ils vraiment aussi bons que les croisements industriels de poulets de chair ?
Une comparaison des caractéristiques productives des poulets Cobb 500 et Redbrown avec des photos montre qu'en termes de taux de croissance, les poulets Redbrown sont nettement inférieurs aux croisements de viande industriels.
Dans une ferme de recherche du Maryland, ils élèvent deux types de poulets de chair : les familiers Cobb 500 et les « poulets de chair colorés » Redbrown.Selon les experts, les poulets Redbro grandissent 25 % plus lentement que le Cobb 500. Les poulets Redbro ont des muscles pectoraux moins développés, mais des cuisses plus fortes. Et surtout, le goût de la viande de poulet Red Broiler est plus intense que celui du Cobb 500.
Caractéristiques comparatives du redbro et du Cobb 500
| Race | Cobb 500 | Redbro |
| Cadre | Jambes courtes, corps lourd | Jambes plus longues, corps plus léger, posture droite |
| Plumage | Les ventres sans plumes sont courants | Le corps entier est entièrement emplumé |
| Rendement en viande | Gros seins et ailes | Grandes hanches |
| Temps d'abattage | 48 jours | 60 jours |
Dans le même temps, la viande de poulets à croissance lente gagne en popularité et de nombreux producteurs de poulet se tournent vers les produits issus de poulets à croissance lente. La raison principale : une viande plus savoureuse. Des entreprises telles que Bon Appétit et Nestlé ont déjà annoncé une transition progressive vers la viande de poulet à croissance lente. Bon Appétit affirme que d'ici 2024, ses produits seront fabriqués uniquement à partir de viande de ces poulets.
Une comparaison de la consommation alimentaire pour produire un kilogramme de viande montre que les poulets de chair ordinaires consomment plus d'aliments par jour que les poulets de chair rouges. Les poulets de chair ont besoin de temps pour prendre du poids, ce qui signifie avoir un très bon appétit. Les Redbros sont plus économiques par jour, mais à long terme, ils consomment plus de nourriture pour produire une livre de viande. Cela se produit parce que les oiseaux rouges deviennent beaucoup plus petits et, de plus, ils sont plus mobiles que les poulets de chair ordinaires, ce qui signifie que les « poulets de chair colorés » ont besoin de plus d'énergie qu'ils dépensent pour se déplacer.
Production d'oeufs
Les caractéristiques des œufs des poulets de race rouge sont faibles, quel que soit le type. Pour la race ovifère, les rouges-gorges commencent à pondre très tard : vers 5 à 6 mois.Il existe également des différences dans la production d’œufs selon le type de croisement.
Le type M pond 193 œufs pesant 52 g en 64 semaines, dont 181 en incubation. La productivité maximale est de 28 semaines.
Le type S produit simultanément 182 œufs pesant 55 g et 172 œufs à couver. La productivité maximale est de 29 à 30 semaines. Le type S a un poids corporel plus élevé.
Pour l'élevage domestique, le type le plus pratique est le JA57 KI, qui a une production d'œufs assez élevée : 222 œufs en 64 semaines avec un poids d'œuf de 54 g. Les œufs à couver à partir de cette quantité sont de 211. La productivité maximale est de 28 semaines. Mais en termes d'indicateurs de viande, ce type est proche des races à œufs.
Conditions de détention
En raison de la similitude du Redbro avec d'autres races de poulets « rouges », il est difficile de trouver non seulement une vidéo sur l'élevage de poulets Redbro à la maison, mais également des informations visuelles en général, sur lesquelles nous pouvons affirmer avec certitude que la vidéo est à propos du Redbro.
Selon le fabricant, c'est-à-dire la même société Hubbard, les redbros conviennent principalement aux fermes privées, car leur entretien et leur régime alimentaire ne diffèrent pratiquement pas des conditions des races traditionnelles de poulets élevés par sélection populaire.
Comme pour tout poulet lourd, un logement au sol ou des perchoirs bas sont préférables pour les redbros.
Par conséquent, la construction de perchoirs avec une échelle le long de laquelle les poulets peuvent grimper jusqu'à un perchoir élevé n'est pas souhaitable. Ils pourront monter, mais ils devineront à peine descendre les escaliers. Sauter d'une hauteur peut endommager les pattes d'un poulet.
Grâce à la nature calme indiquée dans la description de la race Redbrown, les critiques de poulets sur des sites étrangers ressemblent à ceci : « J'ai été très impressionné par ces poulets en termes d'endurance et de capacité à manger n'importe quelle nourriture. C'était amusant de les voir se déplacer librement. Ils n'ont aucun problème avec leurs jambes et grandissent bien. Très actif. Ils promettent à l’avenir d’acquérir une poitrine charnue et des jambes puissantes et musclées.
Les informations de la vidéo d'un utilisateur étranger ne font que confirmer cet avis.
Les poussins de cinq semaines dans la vidéo ont vraiment l’air très gros et puissants. Mais l'auteur de la vidéo a acheté ces poulets dans une ferme contrôlée par les services compétents et garantissant la vente de volailles de race pure.
La photo comparative montre que dans la même zone, il y a beaucoup moins de poulets colorés que de poulets de chair ordinaires.
Les avis des utilisateurs russes sur les poulets Redbro peuvent même être négatifs. Et très probablement, il ne s'agit pas d'une violation du maintien de ces croisements de poulets, mais du fait que ceux achetés n'étaient pas du tout des redbros.
Avantages de Redbro
En raison de leur corps plus léger et de leur meilleur plumage, ils n'ont pas d'escarres ni d'ulcères, comme les croisements de poulets de chair. Le mauvais plumage des poulets de chair ordinaires est clairement visible sur la photo.
L’absence de plume rend difficile l’entretien d’un poulet de chair ordinaire dans une cour privée. Un tel oiseau a besoin de conditions particulières. Contrairement aux poulets de chair ordinaires, le S cross se sent bien en courant dans la cour avec d'autres oiseaux. Le plumage du redbro est de bonne qualité.
Les avantages incluent la résistance des croisements aux maladies, ce qui n'annule pas la vaccination de routine. De plus, ces croisements tolèrent bien le froid, ce qui les rend presque idéaux pour le climat russe. Mais en raison du petit nombre de ces poulets en Russie, il n'est pas encore clair s'ils peuvent être élevés en tant que race ou s'il s'agit réellement d'un croisement qui se divisera à la deuxième génération.
Les seuls inconvénients sont une croissance lente, une maturation tardive des poules pondeuses et une consommation alimentaire plus élevée que celle des poulets de chair.
Régime
En raison de la demande actuelle en viande de poulet, qui doit être obtenue à partir d'un « poulet heureux et en liberté », Hubbard a commencé à produire des croisements capables de vivre comme un oiseau de campagne. Par conséquent, les croisements Redbro ne nécessitent vraiment pas de régime spécial.
Les poussins sont nourris de la même manière que les poussins d’une poule pondeuse ordinaire. Dans les premiers jours, ils donnent des aliments riches en protéines. Plus tard, les poulets sont transférés au régime alimentaire des poulets adultes. Le propriétaire décide exactement quoi nourrir son oiseau, en fonction de ses propres opinions et préférences. Les « poulets de chair colorés » absorbent avec succès à la fois les aliments industriels, les mélanges de céréales et la purée humide faits maison.
En été, en liberté, le rouge-gorge trouvera ses propres verts. En hiver, ils devront être nourris avec des légumes et des légumes-racines finement hachés.
Avis des propriétaires russes de la race de poulet Redbro
Conclusion
Les descriptions de la race Redbrown, les photos de poulets et les critiques à leur sujet sont très contradictoires, car ces poulets sont souvent confondus avec d'autres oiseaux de couleur similaire. En particulier, on peut même tomber sur des déclarations selon lesquelles le Redbro a été élevé en Hongrie et fait partie des races appelées Géant hongrois. Par conséquent, vous pouvez acheter des rouges de race pure garantie uniquement auprès d’élevages de bonne réputation ou directement auprès du laboratoire Hubbard. Mais Redbrown gagne désormais en popularité parmi les producteurs industriels, de sorte que bientôt les poulets de cette race seront aussi faciles que les croisements d'œufs et de viande actuellement élevés.
J'ai acheté plusieurs fois des poulets RedBro, j'aime la race, j'ai refusé les poulets de chair la première fois et je ne les ai plus jamais récupérés. Le seul problème de RedBro est sa tendance à tomber malade. Les coqs ont atteint une taille de 3 à 4 kg, je les ai pris fin mai, maintenant les poules ont éclos, les œufs sont petits, mais je n'en ai pas besoin. Je ne sais tout simplement pas s'il est possible de laisser les poules jusqu'à l'année prochaine et d'avoir une couvée à partir de ces œufs.
Bonjour. Redbro n'est pas une race, mais un croisement industriel de Hubbard. Ils ont des croisements de poulets de chair, tout usage et d’œufs. Vous avez abandonné les poulets de chair, alors avez-vous un croisement universel ou un croisement d'œufs ? Ils ne risquent alors pas de mourir à cause d’une masse musculaire trop importante et les poulets peuvent être gardés pour l’année suivante.
La question de l'obtention d'une couvée est plus compliquée. Puisqu’il s’agit d’un croisement, la progéniture aura des caractéristiques divisées. En d’autres termes, même les spécialistes Hubbard ne vous diront pas quelle sera la qualité des poulets de deuxième génération. Bien que sur leur site Web, ils aient un simulateur de réception de croix de croix. le matériel d'origine est constitué de produits Hubbard, mais lorsqu'il est croisé avec certains types de croisements, une progéniture présentant des caractéristiques spécifiées peut être obtenue. Certes, vous ne pouvez pas croiser des poules issues du même croisement. Autrement dit, une poule Redbro M ne peut pas être croisée avec un coq Redbro M. Mais elle peut être croisée avec un coq Redbro ou New Hampshire. Et ils ont des règles strictes quant à savoir qui croiser avec qui afin d'obtenir le résultat souhaité.
Deuxième point : les croisements industriels ont généralement un très mauvais instinct de maussade. Autrement dit, pour produire des poulets, vous aurez besoin d’un incubateur.
Si vous souhaitez simplement avoir une progéniture de ces poulets, vous pouvez bien sûr le faire. Les poules vont éclore.