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Vorwerk, race de poulet élevée en Allemagne au tout début du XXe siècle, n'a aucun lien avec la célèbre entreprise de production d'appareils électroménagers. De plus, l’entreprise est prioritaire dans l’utilisation du nom. Mais les poulets ont été élevés par l'éleveur de volailles Oscar Vorwerk, qui a donné son nom à la race.
En 1900, Oscar a commencé à créer une race avec un plumage zoné, similaire au modèle du Lakenfelder. Mais si le Lakenfelder a un corps blanc et un cou et une queue noirs, alors le Vorwerk a un corps doré.
Sur la photo, les poulets du Vorwerk sont incroyablement beaux.
En Amérique du Nord, cette race est appelée à tort Golden Lakenfelder. En fait, le Lakenfelder doré existe, mais n'a rien à voir avec Vorwerk.
En 1966, une copie miniature du grand Vorwerk a été créée de toutes pièces en Amérique du Nord. Des races complètement différentes ont été impliquées dans le développement de la version bantam.
Élevage de grandes versions Forwerks et bantam
Le Vorwerk a été enregistré comme race en 1913. Pour le supprimer, les éléments suivants ont été utilisés :
- Lakenfelder ;
- Orpington ;
- Sussex ;
- Andalou.
Vorwerk a hérité de zones de couleurs spécifiques de Lakenfelder et du Sussex.
Les personnes suivantes ont participé à l'apparition de la copie miniature :
- Lakenfelder ;
- Wyandottes rouges et bleues ;
- Blacktails colombiens;
- Rosecombe.
Ces derniers sont vrais bantams.
Mais depuis que les amateurs européens ont miniaturisé les Vorwerks indépendamment de l'Amérique, en utilisant d'autres races, les standards des naines sont différents.
Description
D'après la description de la race de poulet Vorwerk, il devient clair que cet oiseau a un double objectif. Vorwerk a été initialement élevé comme race viande-oeuf. La grande version pèse 2,5 à 3,2 kg pour les coqs et 2 à 2,5 kg pour les poules. Les coqs Vorwerk de trait américain pèsent : 765 g pour les coqs et 650 g pour les poules. Les coqs européens du Vorwerk sont plus lourds : 910 g pour un coq et 680 g pour un poulet.
Les poulets Vorwerk se distinguent par une bonne santé et une grande adaptabilité aux conditions extérieures. En raison de leur poids, ils volent relativement mal, ce qui les rend plus faciles à entretenir. Mais la notion de mauvais voyageurs est relative. La fourche peut atteindre une hauteur de 2 mètres. Ceci doit être pris en compte lors de la construction d’une enceinte. De plus, les Vorwerks sont économiques en nourriture.
Standard
Le Vorwerk est un oiseau puissant et bien construit avec une tête large et petite par rapport au corps. Le coq a une grande crête rouge en forme de feuille bien développée. Le poulet a une petite crête rose. Le visage et les boucles d'oreilles correspondent à la couleur du peigne. Les lobes sont blancs. Les poulets peuvent être de couleur bleuâtre. Les yeux sont rouge orangé. Le bec est sombre.
Le cou est puissant et long. Le dos et le bas du dos sont très larges et plats. Les épaules sont larges et puissantes. Les ailes sont longues et étroitement pressées contre le corps. La queue est touffue et placée à un angle de 45°. Le coq a des tresses bien développées qui recouvrent complètement les plumes de la queue. La poitrine est profonde, ronde, bien musclée. L'abdomen est bien développé.
Les jambes sont courtes avec des cuisses et des bas de jambes puissants et musclés. Les jarrets sont bleu ardoise.Il y a 4 orteils sur le pied. La couleur de la peau est grise.
La couleur du corps est orange vif. Il y a des plumes noires sur la tête et le cou. La queue est également noire. Les coqs ont une couleur dorée plus intense. Sur le point de virer au rouge-brun avec une teinte dorée.
Mais en raison des spécificités de l'héritage, cela est assez difficile à réaliser.
Productivité
Les poules Vorwerk pondent jusqu'à 170 œufs par an avec une coquille de couleur crème. Les œufs sont petits pour des poules de cette taille : 50-55 g. Les coqs, possédant, comme la grande version, une double direction, sont également capables de pondre. Mais les poules miniatures pondent des œufs en plus petite quantité et pèsent moins.
Les éternels mûrissent relativement tard. La description des poules Vorwerk indique qu'elles commencent à pondre au plus tôt 6 mois. Mais la croissance de l'oiseau ne s'arrête pas. Les poules et les coqs n’atteignent leur taille adulte qu’après un an de vie.
Avantages
Vorwerk est un poulet assez résistant au gel. Mais cela ne vaut pas la peine de tester sa résistance au froid dans les régions du nord. Plus facile à construire poulailler chaud. Selon les descriptions, les poulets Vorwerk sont amicaux, calmes et s’attachent facilement aux gens. Lorsque le sex-ratio est correct, ils ne se battent pas entre eux.
Mais les critiques sur les poulets Vorwerk sont quelque peu contradictoires : « J'ai une Goldline, deux géants de Jersey et un Vorwerk. Notre Vorwerk Helga est un poulet sauvage. Je me suis enfui plusieurs fois, c'était très difficile à rattraper. Elle chasse nos chats dans le jardin et tous les oiseaux sauvages qui y volent. Elle pond de beaux œufs et est très belle en apparence. Nous sommes heureux de l'avoir."
D'un côté, l'image d'un monstre apparaît, mais de l'autre, le propriétaire est heureux d'avoir cette race.
Défauts
Malgré le nombre relativement faible d’œufs, les poules Vorwerk n’ont pas tendance à incuber. Les poulets doivent donc être éclos dans un incubateur.
Cette méthode est encore applicable aujourd’hui pour ceux qui ne disposent pas d’incubateur.
Un autre inconvénient est le lent plumage des poulets.
Reproduction
Pour l'élevage, des groupes sont formés à partir de Vorwerks : pour un coq, il y a 8 à 9 poules. Les exigences pour un coq devraient être plus strictes que pour les poules. Si le troupeau a été reproduit en même temps, il faut alors tenir compte du fait que les oiseaux mâles mûrissent plus tard que les femelles. Par conséquent, les premiers œufs pondus par les poules Vorwerk ne seront pas fécondés. Au cours du premier mois suivant le début de la ponte, les œufs peuvent être collectés en toute sécurité pour la table.
Seuls les œufs de haute qualité sans défauts externes sont sélectionnés pour l'incubation. Même s'il y a une croissance « cosmétique » sur l'œuf, un tel œuf ne peut pas être placé dans l'incubateur.
Si les conditions d'incubation sont remplies et que les œufs sont fécondés, les œufs écloront en poussins noirs au visage jaune après 21 jours.
À mesure que les poulets grandissent, ils commencent à changer de couleur. La photo du bas montre un poulet Vorwerk plus âgé.
Les plumes oranges sur les ailes ont commencé à pousser.
En raison de leur lente mise en plumes, les poussins Vorwerk ont besoin de températures de l'air plus élevées plus longtemps que les autres races et restent plus longtemps dans la couveuse. À mesure qu'ils mûrissent, la température diminue jusqu'à ce qu'elle soit la même qu'à l'extérieur de la couveuse. Après cela, les poulets peuvent être transférés dans un poulailler ou une volière.
Que nourrir les poulets
Le Vorwerk est une race « naturelle », élevée à une époque où les aliments composés n'étaient pas encore répandus.Pour nourrir les poulets de Vorwerk, vous pouvez utiliser le même aliment que celui utilisé « depuis des temps immémoriaux » : du millet bouilli et un œuf dur haché. Il sera utile de donner du fromage cottage aux poulets. Mais vous devez vous assurer qu'il n'est pas fabriqué à partir de lait aigre, mais de lait frais.
Comme tous les poulets de races à viande et à œufs, les Vorwerks grandissent rapidement, atteignant un poids de 800 g en un mois. Pour que les os suivent la croissance de la masse musculaire, il est préférable de faire du fromage cottage calciné, en ajoutant quelques de cuillères à soupe de chlorure de calcium par litre de lait.
Les Vorwerks doivent également ajouter des os, de la viande et de la farine d'os ou de poisson à leur alimentation. Vous pouvez donner du poisson frais haché. Si les oiseaux adultes commencent à picorer les œufs, de la peau de porc hachée et bien cuite est ajoutée à leur alimentation.
Les poulets Vorwerk de tous âges peuvent recevoir des légumes verts du jardin, des légumes hachés et des légumes-racines. Les poulets ont également besoin de craie et de coquilles pour se nourrir.
Commentaires
Conclusion
Les photos et les descriptions de la race de poulet Vorwerk peuvent charmer tout éleveur de volailles. Mais pour le moment, ce poulet est considéré comme très rare, même dans son pays d'origine. Si elle apparaît et gagne le cœur des éleveurs de volailles en Russie, elle se verra très probablement attribuer le rôle de poulet décoratif - une décoration pour la cour. C'est mauvais d'une part, car la mode pour la race ruinera la productivité et même l'apparence de Vorwerk. En revanche, une population importante est une garantie que la race ne disparaîtra pas.
