Contenu
- 1 Comment préparer une collation sous forme de mandarines
- 2 Apéritif au fromage classique Mandarines
- 3 Recette de collation épicée au fromage mandarine
- 4 Apéritif Mandarines à base de carottes et de fromage fondu
- 5 Apéritif Mandarine au poulet et à l'ail
- 6 Apéritif au fromage mandarin aux herbes et aux œufs
- 7 Apéritif Mandarines aux olives
- 8 Apéritif du Nouvel An Mandarines au curry
- 9 Recette originale d'apéritif Mandarines aux sprats
- 10 Recette d'apéritif Canard mandarin au thon
- 11 Comment faire un apéritif mandarine avec du paprika
- 12 Recette de collation épicée Mandarines aux œufs de caille
- 13 Apéritif Mandarines aux sardines et riz
- 14 Apéritif Mandarines sur la table du Nouvel An aux noix
- 15 Conclusion
L'apéritif Tangerines est un plat spectaculaire qui impressionnera tout le monde. Grâce à la variété des recettes, vous pouvez utiliser à chaque fois une nouvelle garniture délicieuse.
Comment préparer une collation sous forme de mandarines
Pour préparer une collation, les mandarines utilisent le plus souvent du fromage fondu écrasé mélangé à des herbes, des œufs ou des conserves.
Tous les composants principaux sont râpés sur une râpe fine. Ensuite, ils sont connectés et formés en boule. La condition principale est que la masse soit dense et souple. Par conséquent, la mayonnaise est ajoutée par parties.
Pour que la collation ressemble à une mandarine, la pièce est recouverte d'une couche de carottes finement râpées. Au lieu de légumes, vous pouvez utiliser du curry ou du paprika, qui contribuent également à donner au plat l'apparence souhaitée.
Il vaut mieux ne pas cuire légèrement les carottes.S'il est trop cuit, il ne conservera pas sa forme et glissera de la boule de fromage. Les clous de girofle et le persil sont utilisés comme décoration.
Apéritif au fromage classique Mandarines
Les boulettes de fromage au goût d'ail raviront tous les amateurs de plats salés.
Tu auras besoin de:
- fromage fondu – 4 pièces;
- mayonnaise – 60 ml;
- sel;
- oeuf – 4 pièces;
- huile végétale;
- ail – 8 gousses;
- poivre;
- carottes – 250 g.
Processus étape par étape :
- Couvrir les carottes d'eau et cuire une demi-heure. Laisser refroidir, puis peler et râper. Pressez le jus.
- Faire bouillir les œufs. Congelez les fromages.
- Passer les gousses d'ail au presse. Râpez les fromages sur une râpe fine et râpez les œufs sur une râpe moyenne. Mélanger.
- Versez la mayonnaise dans le mélange obtenu. Sel et poivre. Il est préférable d'ajouter la sauce mayonnaise par parties. La masse doit être dense et bien conserver sa forme.
- Roulez des flans qui ressemblent à des mandarines. Placer au réfrigérateur pendant une demi-heure. Ce processus ne peut pas être ignoré. La masse devrait bien durcir.
- Mouillez-vous les mains avec de l'huile végétale. Placez un peu du mélange de carottes dans votre paume et aplatissez. L'épaisseur doit être d'environ 5 mm. Couvrez-en la pièce refroidie.
L'apéritif peut également être décoré de feuilles de laurier.
Recette de collation épicée au fromage mandarine
Une salade bien connue composée de fromage, d'ail et d'œufs peut être rapidement transformée en un apéritif spectaculaire et accrocheur, rappelant en apparence les mandarines.
Tu auras besoin de:
- œuf à la coque – 3 pièces ;
- sel;
- fromage fondu – 300 g;
- bourgeons de clou de girofle ;
- carottes – 250 g;
- basilic frais;
- piment rouge – 3 g;
- ail – 3 gousses;
- aneth – 10 g;
- Mayonnaise.
Processus étape par étape :
- Lavez les carottes à l'aide d'une brosse. A remplir d'eau. Cuire jusqu'à ce qu'il soit moyennement tendre.
- Une fois le légume refroidi, épluchez-le et râpez-le sur la râpe la plus fine. Placer dans une étamine et presser.
- Conservez le caillé au congélateur pendant une demi-heure. Râper sur une râpe fine.
- Broyez les œufs. Incorporer les copeaux de fromage. Ajouter l'aneth haché et les gousses d'ail passées au presse-ail. Versez la mayonnaise. Saupoudrer de poivron rouge. Pétrir. La masse doit être en plastique.
- Mouillez-vous les mains dans l'eau. Rouler en boules. Ils devraient avoir la taille d’une mandarine moyenne.
- Couvrir du mélange de carottes. Il ne devrait y avoir aucune lacune.
- Transférer dans une assiette. Garnir de basilic ou de toute autre herbe.
- Collez un bourgeon de clou de girofle au centre. Placer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Vous pouvez ajuster vous-même le piquant de la collation en ajoutant plus ou moins d'ail et de poivre.
Apéritif Mandarines à base de carottes et de fromage fondu
L'apéritif au fromage aromatique Mandarines sera le point culminant de la table des fêtes à tout moment de l'année.
Tu auras besoin de:
- carottes – 350 g;
- sel;
- fromage fondu – 150 g;
- mayonnaise – 40 ml;
- œuf à la coque – 2 pièces ;
- persil - 3 brins;
- ail – 2 gousses.
Processus étape par étape :
- Épluchez et faites bouillir les carottes. Râper à l'aide d'une râpe fine.
- Broyez le fromage. Les copeaux doivent être petits et fins. Vous pouvez utiliser une râpe de taille moyenne. Râpez les œufs de la même manière.
- Mélanger les ingrédients préparés, à l'exception du légume orange. Ajouter l'ail passé au pressoir. Ajouter le sel et bien mélanger.
- Formez des boules rondes de la taille d'une mandarine.
- Étalez les chips de carottes sur une surface plane. Placez le morceau dessus et enveloppez-le dans une couche orange.
- Décorez les mandarines obtenues avec des herbes.
- Placer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
Le persil décorera non seulement l'apéritif, mais lui donnera également un arrière-goût agréable.
Apéritif Mandarine au poulet et à l'ail
Le filet de poulet contribuera à rendre le plat plus satisfaisant et nutritif.
Tu auras besoin de:
- carottes – 350 g;
- œillet;
- œuf à la coque – 2 pièces ;
- feuilles de basilic;
- fromage à pâte dure – 150 g;
- sel;
- ail – 2 gousses;
- yaourt nature – 60 ml;
- filet de poulet – 200 g.
Processus étape par étape :
- Lavez les carottes. Sécher avec une serviette en papier. Envelopper dans du papier d'aluminium. Placer sur une plaque à pâtisserie.
- Cuire au four à 180°C pendant 20 minutes. Peler et râper sur une râpe fine.
- Broyez le fromage, puis les œufs. Utilisez une râpe moyenne. Passer les gousses d'ail dans le presse-ail. Ajoutez 40 ml de yaourt. Ajoutez du sel. Mélanger.
- Faire bouillir le filet. Couper en petits cubes. Ajoutez le yaourt restant. Ajoutez du sel. Faites sept boules.
- Placez un peu de mélange de fromage sur du film alimentaire. Aplatir. Placez le bouillon de poulet au centre. Envelopper.
- Sur un autre morceau de papier d'aluminium, étalez le mélange de carottes en une couche. Placez le ballon au centre. Envelopper. Donnez-lui une forme rappelant celle d'une mandarine.
- Décorer de basilic et de clous de girofle.
Vous pouvez placer une tomate cerise ou une noix au centre de la garniture, elles contribueront à rendre le plat plus original.
Apéritif au fromage mandarin aux herbes et aux œufs
Pour les vacances d'hiver, assurez-vous d'acheter des mandarines. Leur arôme incroyable vous remonte le moral. Pour plus de variété, vous pouvez préparer une belle collation qui, à première vue, sera difficile à distinguer des vrais fruits.
Tu auras besoin de:
- fromage fondu – 350 g;
- feuilles de laurier;
- œufs durs – 3 pièces;
- persil – 7 brins;
- mayonnaise – 20 ml;
- aneth – 20 g;
- carottes – 350 g.
Processus étape par étape :
- Faire bouillir le légume orange. La condition doit être légèrement insuffisamment cuite.Grille. Pressez l'excès de jus.
- Broyer les gousses d'ail, les œufs et le fromage sur une râpe fine. Hachez l'aneth. Mélanger. Ajoutez la mayonnaise. Pétrir jusqu'à obtenir une masse dense.
- Roulez le mélange de fromage en boules. La taille doit être légèrement plus grande qu'une noix. Couvrir du mélange de carottes.
- Garnir les mandarines cuites avec le reste des herbes.
Pour éviter que l'apéritif ne se déforme, laissez-le refroidir pendant au moins une demi-heure avant de servir.
Apéritif Mandarines aux olives
Les mandarines lumineuses, appétissantes et satisfaisantes séduiront les enfants et les adultes.
Tu auras besoin de:
- fromage fondu – 230 g;
- feuilles de laurier;
- olives – 70 g;
- mayonnaise – 20 ml;
- paprika – 15 g;
- ail – 2 gousses.
Processus étape par étape :
- Râpez finement les morceaux de fromage. Incorporer les gousses d'ail écrasées et la mayonnaise.
- Retirez le mélange de fromage avec une cuillère à café. Façonnez-le en un gâteau plat sur votre main. Placer les olives au centre. Formez une boule.
- Rouler dans le paprika. Décorez l'apéritif de mandarines avec des feuilles de laurier.
Les olives dénoyautées sont utilisées comme garniture
Apéritif du Nouvel An Mandarines au curry
L'apéritif lumineux Tangerines est attrayant et appétissant et prend un minimum de temps à préparer.
Tu auras besoin de:
- œuf à la coque – 4 pièces ;
- aneth – 20 g;
- curry – 20 g;
- fromage fondu – 360 g;
- mayonnaise – 30 ml;
- ail – 4 gousses.
Processus étape par étape :
- Placez au préalable le produit transformé dans le compartiment congélateur. Râper sur une râpe fine.
- Broyer les œufs et l'ail de la même manière.
- Mélangez les ingrédients préparés. Ajouter les légumes verts hachés. Versez la mayonnaise. Remuer.
- Rouler en boules.
- Versez l'assaisonnement dans une assiette large. Roulez chaque morceau.
- Transférer dans un plat de service. Si vous le souhaitez, décorez de verdure.
Le plat doit être servi avec des herbes qui améliorent son goût.
Recette originale d'apéritif Mandarines aux sprats
L'option apéritif ci-dessous est idéale pour tous les amateurs de poisson en conserve.
Tu auras besoin de:
- sprats – 1 pot;
- verdure;
- fromage à pâte dure – 50 g;
- œufs durs – 4 pièces;
- mayonnaise – 40 ml;
- carottes – 350 g.
Processus étape par étape :
- Égoutter l’huile des aliments en conserve. Coupez la queue du poisson. Transférer le produit dans un récipient séparé et écraser avec une fourchette.
- Ajouter les œufs finement râpés et le fromage. Versez la mayonnaise. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Le mélange ne doit pas être liquide.
- Râpez finement les carottes bouillies. Répartir sur une assiette large préalablement recouverte de film alimentaire.
- Roulez la laitue en boules. Enveloppez délicatement dans une couche de légumes cuits.
- Décorez l'apéritif de mandarines avec des légumes verts.
Il est important d'utiliser du poisson entier dans la recette, le pâté de sprat ne convient pas
Recette d'apéritif Canard mandarin au thon
Si vous le souhaitez, la mayonnaise de la recette peut être remplacée par du yaourt grec.
Tu auras besoin de:
- thon en conserve – 1 boîte de conserve ;
- verdure;
- œuf à la coque – 3 pièces ;
- fromage dur râpé – 70 g;
- mayonnaise entière – 30 ml;
- carottes – 330 g.
Processus étape par étape :
- Égoutter l’huile du thon. Ajoutez les œufs. Écrasez avec une fourchette.
- Versez la mayonnaise, ajoutez les copeaux de fromage et remuez.
- Placer les carottes râpées et précuites en une couche uniforme sur un film alimentaire.
- Enveloppez les boules formées à partir de la masse de poisson dans une couche végétale. Décorez avec des verts.
Pour que la pièce conserve bien sa forme, vous ne pouvez pas ajouter beaucoup de mayonnaise à la composition.
Comment faire un apéritif mandarine avec du paprika
L'apéritif Tangerines s'avère incroyablement savoureux en combinant différents types de fromages.
Tu auras besoin de:
- œufs durs – 7 pièces;
- feuilles de laurier;
- fromage à pâte dure – 90 g;
- œillet;
- aneth – 30 g;
- fromage fondu – 90 g;
- fromage blanc – 90 g;
- paprika – 20 g;
- ail – 5 gousses.
Processus étape par étape :
- Râpez le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et le fromage fondu sur une râpe fine.
- Écrasez les œufs avec une fourchette. Passer les gousses d'ail au presse.
- Combinez les composants préparés. Ajouter l'aneth haché et le fromage blanc. Remuer.
- Faites des boules. Rouler dans l'assaisonnement. Collez un clou de girofle au centre et décorez de feuilles de laurier.
Le plat doit être recouvert d'une couche uniforme de paprika sans trous
Recette de collation épicée Mandarines aux œufs de caille
Les œufs de caille contribueront à rendre l'apéritif à la mandarine inhabituel et mémorable.
Tu auras besoin de:
- fromage fondu – 250 g;
- verdure;
- piment rouge;
- œufs de caille – 8 pièces ;
- paprika – 1 paquet ;
- ail – 5 gousses.
Processus étape par étape :
- Faire bouillir et refroidir les œufs de caille. Clair.
- Mélangez le fromage râpé avec l'ail haché et le poivre. Enveloppez le produit bouilli dans la masse obtenue.
- Rouler l'apéritif dans le paprika. Décorez avec de la verdure.
Au lieu du poivron rouge sec, vous pouvez ajouter une petite gousse de piment hachée au plat.
Apéritif Mandarines aux sardines et riz
Les grains de riz rendent la collation à la mandarine plus riche en goût et nutritive.
Tu auras besoin de:
- sardines en conserve - 1 boîte;
- crème sure – 40 ml;
- œuf à la coque – 4 pièces ;
- carottes – 300 g;
- riz rond bouilli – 170 g.
Processus étape par étape :
- Transférez les sardines de la boîte sur une serviette en papier. Laisser agir quelques minutes pour permettre à l'excès d'huile d'être absorbé.
- Envoyer dans un bol. Ajoutez les œufs. Écrasez avec une fourchette. Ajoutez du riz. Versez la crème sure. Bien remuer.
- Placer les carottes bouillies et râpées en couche uniforme sur un film alimentaire.Placez une boule de masse de poisson au centre.
- Enveloppez le mélange de légumes de tous les côtés. Décorez comme vous le souhaitez.
L'apéritif est réalisé selon la taille d'une mandarine de taille moyenne
Apéritif Mandarines sur la table du Nouvel An aux noix
La garniture aux noix surprendra agréablement les convives et donnera à l'apéritif mandarine une saveur particulière.
Tu auras besoin de:
- fromage blanc et fromage à pâte dure – 150 g chacun;
- aneth – 20 g;
- Noyer;
- carottes bouillies – 300 g;
- œufs durs – 5 pcs.
Processus étape par étape :
- Broyez les morceaux de fromage. Mélanger avec de la purée d'œufs et des herbes hachées.
- Placer au réfrigérateur pendant une demi-heure.
- Versez le mélange avec une cuillère. Formez un gâteau sur votre main. Placez une noix au centre. Rouler en boule.
- Envelopper de carottes râpées. Décorez comme vous le souhaitez.
Le plat peut être préparé pour une utilisation future, même le lendemain il sera savoureux et aromatique
Conclusion
L'apéritif à la mandarine est idéal pour toutes les vacances. Préparer un plat original ne prend pas beaucoup de temps et le résultat dépasse toutes les attentes. Il est meilleur servi frais.
