Contenu
- 1 Caractéristiques de la préparation des concombres frits de Pugacheva
- 2 Recette de concombres frits d'Alla Pugacheva avec de la fécule
- 3 Concombres frits selon la recette de Pougatcheva avec de la farine
- 4 Concombres de Pougatcheva, frits dans de la chapelure
- 5 Recette de concombres frits épicés de Pugacheva
- 6 Concombres frits aux graines de sésame selon la recette de Pougatcheva
- 7 Conclusion
Alla Borisovna non seulement chante à merveille, mais il s'avère qu'elle cuisine magnifiquement et délicieusement. La recette de concombres frits de Pugacheva contribuera à en convaincre chaque femme au foyer et ses invités. La nourriture s'avère appétissante, faible en calories et même issue du menu de la star elle-même.
Caractéristiques de la préparation des concombres frits de Pugacheva
Les concombres frais frits sont une recette emblématique de Pougatcheva, que l'entremetteuse d'Alla Borisovna, Elena Presnyakova, a récemment partagée. La chanteuse de VIA « Gems » a goûté ce plat exotique pour la première fois à Londres, et c'est alors que la Diva a surpris son proche avec son chef-d'œuvre culinaire, originaire de la cuisine méditerranéenne.
La recette est simple et directe. Pugacheva fait frire des légumes, comme des courgettes, après les avoir trempés dans de la farine ou des craquelins et ajouté un peu de sel et de poivre noir à l'huile végétale.
Recette de concombres frits d'Alla Pugacheva avec de la fécule
Le plat est un plat diététique qui ne contient pratiquement pas de calories, mais peut ralentir le processus de vieillissement et contrecarrer l'apparition de calculs dans la vésicule biliaire et les reins.
Composants:
- concombres – 4 pièces;
- ail – 2 gousses;
- oignon – 1 pièce;
- fécule de maïs - 3 c. l.;
- graines de sésame, sel - 1 cuillère à café chacune ;
- gingembre, farine, beurre - au goût.
Comment cuisiner:
- Les légumes préparés doivent être lavés et coupés en tranches. Saler au goût et laisser reposer un quart d'heure. Ceci est fait pour que le sel élimine l'excès de liquide. Ensuite, ils doivent être rincés sous l'eau et séchés avec une serviette en papier.
- Versez l'huile dans une poêle préchauffée et ajoutez-y l'oignon, le gingembre et l'ail pré-hachés. Mélangez les ingrédients et après 30 secondes ajoutez les cercles enduits de fécule de maïs au contenu. Remuez ensuite à nouveau et versez quelques graines de sésame dans la poêle. Au bout d'une minute, ajoutez la sauce soja à la friandise.
Concombres frits selon la recette de Pougatcheva avec de la farine
Les légumes préparés selon cette recette s'avèrent très savoureux. Idéalement, selon Alla Borisovna, il est préférable d'utiliser des concombres frais faits maison.
Composants:
- concombre – 3 pièces;
- ail – 2 gousses;
- oignon - bouquet;
- farine - 3 c. l.;
- sel, poivre - au goût.
Comment cuisiner:
- Les légumes doivent être pelés et coupés en tranches. Mettez-le ensuite dans une assiette creuse et ajoutez du sel. Laisser agir une demi-heure pour permettre au liquide de s'écouler. Épluchez et hachez l'ail à l'aide d'un moulin à ail, puis ajoutez-le avec le poivre à la farine et mélangez bien.
- Au bout d'un quart d'heure, rincez les concombres et plongez-les un à un dans le mélange obtenu. Faites ensuite revenir dans une poêle préchauffée quelques minutes de chaque côté.
- Une fois prêts, placez-les sur une assiette et saupoudrez d'oignons pré-hachés ou d'autres herbes préparées.
Concombres de Pougatcheva, frits dans de la chapelure
Une autre option pour préparer le plat de Primadonna est de le faire frire dans de la chapelure.Cette méthode doit être mémorisée par chaque femme au foyer et incluse dans le livre de cuisine familial.
Composants:
- concombres – 3 pièces;
- ail – 2 gousses;
- craquelins - 3 c. l.;
- sel, poivre - au goût.
Comment cuisiner:
- Les légumes doivent être lavés et pelés. Coupez ensuite les bords, coupez en cercles et, si nécessaire, retirez les grosses graines du concombre. Saupoudrer de sel et laisser reposer un moment pour égoutter le liquide. Au bout d'une demi-heure, rincez les cercles à l'eau tiède et séchez.
- A ce moment, vous devez préparer la panure. Versez des crackers et un peu de poivre dans un plat plat. Épluchez l'ail, hachez-le et ajoutez-le au mélange de panure.
- La prochaine étape est la cuisson proprement dite. Chaque cercle doit être plongé dans la panure préparée et placé dans une poêle préchauffée. Faites revenir les légumes quelques minutes de chaque côté.
- Servir le plat préparé immédiatement à table. Ce plat convient aussi bien comme entrée chaude que comme accompagnement du plat principal.
Pour rendre le plat plus satisfaisant, vous devez battre quelques œufs et verser le mélange préparé sur la friandise frite. En la chauffant dans une poêle, vous obtiendrez une délicieuse omelette en quelques minutes.
Recette de concombres frits épicés de Pugacheva
Les critiques de la recette de Pugacheva pour les concombres frits épicés sur les pages des magazines sur papier glacé sont pour la plupart enthousiastes. Préparer un tel plat prend très peu de temps, mais lors d'un gala, il ne laissera aucun des invités indifférent.
Composants:
- concombre – 2 pièces;
- oignon – 1 pièce;
- ail – 2 gousses;
- farine – 2 c. l.;
- sel, poivre - au goût.
Comment cuisiner:
- Les légumes doivent être coupés en tranches et trempés dans la farine. Versez l'huile dans une poêle chauffée, puis déplacez un morceau d'ail pincé sur une fourchette autour de la poêle chaude. Effectuez exactement les mêmes actions avec l'oignon.
- Faites revenir les légumes des deux côtés, quelques minutes de chaque côté. Ajoutez un peu de sel et de poivre si vous le souhaitez.
Concombres frits aux graines de sésame selon la recette de Pougatcheva
La recette et la photo des concombres frits de Pougatcheva se distinguent par leur extravagance et leur exclusivité. Au moment de servir, il est décoré d'herbes ou de feuilles de laitue. Le plat d’Alla Borisovna est particulièrement pertinent lors de vacances comme le Carême.
Composants:
- concombre – 3 pièces;
- farine - 3 c. l.;
- ail – 3 gousses;
- poivre, sel - au goût.
Comment cuisiner:
- Lavez les légumes et coupez-les en tranches. Versez une petite quantité de sel et de poivre dans une soucoupe avec de la farine. Hachez l'ail et ajoutez-le à la panure.
- Ensuite, chaque morceau de légume doit être plongé dans le mélange préparé et frit pendant deux minutes de chaque côté dans une poêle préchauffée.
Conclusion
La recette de concombres frits de Pougatcheva prendra toute sa place dans un livre de cuisine maison. Le goût de ce plat rappelle un peu celui des courgettes frites. Le plat, malgré sa facilité de préparation, est très extravagant. Les oignons et l'ail y ajoutent un piquant particulier, que Pugacheva utilise un peu différemment de ce à quoi les femmes au foyer sont habituellement habituées. Il peut être servi froid ou juste cuit. Délicieux dans n'importe quelle version.
