Confiture d'aronia dans une mijoteuse

L'aronia ou l'aronia est une baie saine que l'on peut trouver dans presque toutes les parcelles familiales. Peu de gens le préfèrent sous sa forme pure, c'est pourquoi la plupart des femmes au foyer préparent de la confiture à partir de baies. L'aronia dans une mijoteuse se prépare rapidement, sans perdre de temps ni d'efforts.

Comment bien cuire l'aronia dans une mijoteuse

L'aronia contient une grande quantité de vitamines et de micro-éléments nécessaires au maintien de l'immunité et au traitement des systèmes endocrinien et cardiovasculaire.

Mais la plupart des femmes au foyer craignent que la baie ne perde ses propriétés bénéfiques après un traitement thermique. Ensuite, un multicuiseur vient à la rescousse. Grâce au mijotage lent, la confiture s'avère épaisse, aromatique et très saine.

Pour obtenir une délicieuse confiture, vous devez suivre la technologie de préparation :

1. Choisissez des baies mûres, sans signes de pourriture ni de dommages.
2. Pour adoucir la peau, les baies doivent être traitées avec de l'eau bouillante.
3. Pour éliminer l’amertume, le rapport fruits/sucre doit être de 1:1,5 ou 1:2.

Avant de préparer une délicieuse gourmandise, les baies sont préparées. Ils sont soigneusement sélectionnés, les feuilles et les débris sont enlevés, les tiges sont enlevées, lavées à l'eau tiède, blanchies et séchées. Après une préparation minutieuse, ils commencent à préparer les bonbons. Pour gagner du temps et des efforts, la confiture d'aronia peut être cuite dans un multicuiseur Redmond.

Pour que la gourmandise reste longtemps savoureuse et aromatique, il est nécessaire de bien préparer les bocaux :

1. Rincer avec une solution de soude puis à l'eau courante.
2. Si le volume du pot ne dépasse pas 0,7 litre, il est préférable de le stériliser à la vapeur.
3. Les grands pots sont mieux stérilisés au four ou au micro-ondes.
4. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles.

Les fruits Rowan se marient bien avec d'autres fruits et baies. Il existe de nombreuses recettes pour préparer une préparation saine. En choisissant l’option la plus adaptée, vous pourrez apporter des vitamines supplémentaires à toute votre famille tout au long de l’hiver.

Confiture d'aronia simple dans une mijoteuse

Le moyen le plus simple et le plus rapide de préparer de la confiture d'aronia.

Ingrédients:

• aronia – 1 kg;
• sucre – 1 kg;
• eau 1,5 cuillère à soupe;
• vanilline – 1 c.

Performance:

1. Les baies sont triées, lavées, ébouillantées à l'eau bouillante et immédiatement immergées dans l'eau froide.
2. Versez de l'eau dans le bol du multicuiseur, ajoutez le sucre et la vanilline et faites cuire le sirop en mode « Ragoût ».
3. Après ébullition, baissez l'aronia et, en remuant constamment, attendez qu'elle bout.
4. Une fois la confiture bouillie, éteignez le multicuiseur, fermez le couvercle et laissez mijoter pendant 5 à 10 minutes.
5. La confiture d'aronia chaude est versée dans des bocaux stérilisés, recouverts de couvercles, refroidis et conservés.

Recette de confiture d'aronia à la cannelle et aux pommes dans une mijoteuse

Grâce aux pommes et à la cannelle, la gourmandise est savoureuse, aromatique et très saine.

Ingrédients:

• aronia – 1 kg;
• sucre – 1300 g;
• eau – 1 cuillère à soupe.;
• pommes aigre-douces – 4 pcs.;
• cannelle – 1 bâton.

Exécution étape par étape :

1. Les baies sont lavées et blanchies.
2. Les pommes sont pelées et coupées en petits morceaux.
3. Versez de l'eau dans le bol, ajoutez le sucre et préparez le sirop de sucre en mode « Cuisson ».
4. Dès que le sirop bout, ajoutez les pommes et les baies.
5. Passez en mode « Ragoût », fermez le couvercle et laissez cuire pendant 30 à 40 minutes.
6. La délicatesse sucrée est versée dans les pots préparés, fermés avec des couvercles et envoyés au stockage.

Confiture de sorbier noir au citron et à l'orange dans une mijoteuse

L'aronia, le citron et l'orange sont riches en vitamine C. La préparation préparée vous aidera à faire face au rhume et vous évitera les gelées hivernales.

Ingrédients:

• baies d'aronia – 1 kg;
• sucre – 1 kg;
• citron – 1 pièce;
• orange – 1 pièce.

Exécution:

1. Les agrumes sont ébouillantés à l'eau bouillante puis immédiatement refroidis à l'eau froide.
2. Une fois l'eau égouttée, le fruit est coupé en petits morceaux, en retirant les graines mais sans enlever la peau.
3. L'aronia est triée, ébouillantée à l'eau bouillante et trempée quelques secondes dans l'eau froide.
4. Une fois les baies séchées, broyez tous les ingrédients dans un hachoir à viande.
5. La purée de baies est transférée dans un bol multicuiseur, recouvert de sucre et rempli d'eau.
6. Réglez sur le mode « Extinction » et laissez le couvercle fermé pendant 45 minutes.
7. La confiture chaude est transférée dans des récipients préparés, refroidie et stockée.

Comment faire cuire de la confiture d'aronia avec des noix dans une mijoteuse

La préparation préparée selon cette recette s'avère avec un goût vif et inoubliable.

Ingrédients:

• baie – 500 g;
• Pommes Antonovka – 350 g;
• sucre cristallisé – 1 kg;
• citron – 1 pièce;
• cerneaux de noix – 100 g;
• eau – 1 cuillère à soupe.

Exécution étape par étape :

1. Les baies sont triées et lavées.
2. Transférer dans un bol multicuiseur, couvrir de sucre et ajouter de l'eau. Cuire en mode « Ragoût » sous un couvercle fermé pendant 20 minutes.
3. Ajouter le citron et les pommes finement hachés et laisser reposer encore 30 minutes.
4. Les grains sont broyés et ajoutés 10 minutes avant la fin de la cuisson en n'oubliant pas de remuer.
5. La confiture finie est versée dans des récipients et conservée dans une pièce fraîche.

Recette d'une délicieuse confiture d'aronia dans une mijoteuse avec des pommes et de la vanille

Avant de faire de la confiture d'aronia, il est préférable de placer les baies au réfrigérateur pendant une journée. Pour améliorer le goût, des pommes et de la vanille sont ajoutées à la gourmandise. Ces ingrédients améliorent le goût et l'arôme.

Ingrédients:

• baies d'aronia – 1 kg;
• pommes – 1 kg;
• sucre – 2 kg;
• vanilline – 2 c.

Performance:

1. Le sorbier est lavé et blanchi. Ajouter 1 kg de sucre et laisser reposer une journée pour obtenir du sirop de baies.
2. Le lendemain, les pommes sont pelées, épépinées et coupées en petits morceaux.
3. Placer la masse de sorbier, les pommes et 1 kg de sucre dans un multicuiseur.
4. Réglez sur le mode « Extinction » et laissez le couvercle fermé pendant 40 minutes.
5. La vanilline est ajoutée en fin de cuisson.
6. La friandise chaude est versée dans des bocaux et conservée dans une pièce fraîche.

Comment faire de la confiture d'aronia avec du citron et de la vanille dans une mijoteuse

La confiture d'aronia au citron, préparée dans une mijoteuse, s'avère très aromatique grâce à une petite quantité de vanilline. Cette délicatesse sera un bon ajout au thé lors des froides journées d'hiver.

Ingrédients:

• aronia – 1 kg;
• sucre cristallisé – 1 kg;
• vanilline – 1 sachet ;
• citron – 1 pièce.

Exécution étape par étape :

1. Les baies sont lavées, blanchies et immédiatement immergées dans l'eau froide.
2. Le citron est arrosé d'eau bouillante et coupé en petits morceaux avec le zeste.
3. Tous les ingrédients sont broyés dans un robot culinaire.
4. La pulpe du fruit est versée dans un bol et cuite au programme « Ragoût » pendant 50 minutes.
5. La confiture chaude est versée dans des pots stériles, scellés et après refroidissement, placée dans une pièce fraîche.

Règles de conservation de la confiture d'aronia

Contrairement aux autres conserves, la confiture doit être conservée à une température ne dépassant pas +15 degrés dans une pièce à faible humidité de l'air et sans lumière directe du soleil.

Pendant le stockage, les pots ne doivent pas être exposés aux changements de température, car la confiture d'aronia peut rapidement devenir sucrée et, en raison de la condensation accumulée, elle peut moisir.

Si vous suivez les règles de préparation et de conservation, la confiture d'aronia conserve ses propriétés bénéfiques pendant environ 3 ans. Ensuite, la friandise aux baies perdra progressivement ses propriétés bénéfiques et changera de goût. La confiture de cinq ans, bien sûr, n'apportera aucun bénéfice, mais elle ne nuira pas non plus au corps.

Si la confiture a été confite ou fermentée, elle est idéale pour faire du vin, des muffins ou des biscuits. La confiture donnera à la pâte un goût et un arôme uniques.

Conclusion

L'aronia cuite dans une mijoteuse deviendra non seulement un régal préféré de toute la famille, mais aussi un médicament naturel. Si vous respectez les proportions et les règles de conservation, la confiture ne deviendra pas sucrée et ne se gâtera pas longtemps.

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