Jus de pamplemousse : avantages et inconvénients, comment le préparer à la maison, comment le boire, avec quoi il va

Les bienfaits du jus de pamplemousse s’étendent à de nombreux systèmes du corps. Pour que la boisson ait un effet bénéfique, il est nécessaire d'étudier attentivement sa composition et ses propriétés.

Composition chimique du jus de pamplemousse

Les bienfaits du jus de pamplemousse fraîchement pressé sont dus à sa riche composition. Le produit contient :

• acides organiques;
• les mono- et disaccharides ;
• cendres et fibres;
• vitamines B;
• calcium et fer;
• acide ascorbique;
• potassium et phosphore;
• le tocophérol ;
• lycopène et naringine;
• vitamine A;
• quinine.

Environ 80 % du volume de la boisson est constitué d’eau. Le jus de pamplemousse désaltère parfaitement et aide à maintenir le bon équilibre acido-basique dans l'organisme.

Combien de calories contient le jus de pamplemousse fraîchement pressé ?

L’avantage du marc de pamplemousse réside dans sa faible valeur nutritionnelle. Il n'y a qu'environ 30 calories dans 100 ml de produit, les glucides représentant 6,5 g et les protéines et les graisses représentant respectivement 0,9 g et 0,2 g. Vous pouvez utiliser le squeeze sans vous soucier de votre silhouette - il est impossible de prendre des kilos en trop à cause de cela.

Bienfaits du jus de pamplemousse

Les vitamines contenues dans le jus de pamplemousse le rendent extrêmement précieux pour le corps humain. Consommée avec modération, la boisson :

• renforce le système immunitaire et réduit la vulnérabilité aux virus et au rhume ;
• améliore les processus métaboliques et accélère la digestion;
• réduit les niveaux de sucre et prévient la formation de plaques de cholestérol ;
• protège contre les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux ;
• prévient la perte de vision;
• a un effet rajeunissant et tonique;
• sert à prévenir le cancer.

Vous pouvez utiliser du jus de pamplemousse si vous êtes sujet à la dépression et à l’anxiété. La boisson améliore votre humeur, vous aide à vous détendre et augmente la résistance au stress.

Propriétés du jus de pamplemousse pour les femmes

L'avantage de la boisson au pamplemousse pour les femmes est que le jus contient une grande quantité d'antioxydants. Son utilisation régulière permet de retarder le vieillissement et de prolonger la jeunesse, de maintenir la santé de la peau et de la protéger des effets nocifs des rayons ultraviolets.

Le jus de pamplemousse prévient le développement du cancer du sein

Les bienfaits du jus de pamplemousse résident dans ses propriétés diététiques. Le jus accélère le métabolisme et décompose efficacement les graisses, aidant ainsi à éliminer l'excès de poids et la cellulite. Vous pouvez prendre la boisson pour normaliser les niveaux hormonaux et améliorer le bien-être pendant la ménopause.Presser du pamplemousse améliore votre humeur et constitue un bon antidépresseur naturel.

Le jus de pamplemousse est-il bon pour les hommes ?

Le jus de pamplemousse a un effet bénéfique sur le système vasculaire et prévient le développement d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques. De ce fait, il apporte des bénéfices particuliers aux hommes sujets à des manifestations ischémiques précoces. La boisson nettoie les vaisseaux sanguins du cholestérol et sert à prévenir l'athérosclérose, améliore la fonction hépatique et rénale.

Jus de pamplemousse pour perdre du poids

Le jus de pamplemousse faible en calories est bénéfique dans le cadre d'un régime amaigrissant. La boisson rassasie rapidement grâce à sa teneur élevée en polysaccharides, mais n'entraîne pas de prise de poids et prévient l'apparition d'amas graisseux et de cellulite.

Vous pouvez utiliser le jus de pamplemousse dans le cadre d'un régime pour nettoyer les intestins des déchets et des toxines, pour éliminer les gonflements et maintenir le tonus. Il est particulièrement utile de le prendre au petit-déjeuner avec des salades de légumes et de fruits ou des céréales. Vous pouvez boire du jus de pamplemousse le soir 2 à 3 heures avant de vous coucher. Mais il est préférable de ne pas l'utiliser immédiatement avant de se coucher - ses propriétés diurétiques peuvent interférer avec un repos réparateur et la boisson a un effet revigorant.

Comment presser le jus de pamplemousse sans presse-agrumes

Vous pouvez préparer chez vous du jus de pamplemousse à partir de fruits frais. La façon la plus simple de traiter les fruits consiste à utiliser un presse-agrumes électrique ou manuel. Mais même s’il n’est pas disponible, vous pouvez presser le jus manuellement tout en préservant tous les bienfaits. L'algorithme ressemble à ceci :

1. Le pamplemousse est lavé et pelé avec un couteau bien aiguisé. La fine peau blanchâtre à l'intérieur peut être enlevée ou laissée, mais dans ce dernier cas, elle donnera une note amère à la boisson finie.
2. Le pamplemousse est coupé en petites tranches et versé dans un récipient profond en verre ou en céramique.
3. A l'aide d'un presse-purée en bois ou en plastique, les morceaux de fruits sont soigneusement écrasés jusqu'à obtenir le maximum de jus.
4. À travers une passoire recouverte de gaze, le liquide est versé dans un récipient séparé.

Il n'est pas recommandé d'utiliser des ustensiles et des broyeurs en métal lors de la préparation du jus de pamplemousse. Ils entreront en réaction chimique avec les acides organiques contenus dans le marc et affecteront négativement ses bienfaits.

Il est recommandé de préparer le jus des pamplemousses les plus mûrs - ils présentent de nombreux avantages et sont les plus sucrés

Comment préparer du jus de pamplemousse pour l'hiver

Le jus de pamplemousse fraîchement pressé ne conserve pas ses bienfaits très longtemps. Mais un traitement spécial permet de conserver la boisson plusieurs mois. Vous pouvez préparer du marc pour l'hiver selon le schéma suivant :

1. Versez 5 litres d'eau dans une grande casserole et ajoutez 250 g de sucre.
2. En remuant constamment, portez le liquide à ébullition et attendez que l'édulcorant soit complètement dissous.
3. Une fois le sucre dispersé, retirez le sirop du feu et laissez-le refroidir légèrement.
4. Versez 1 litre de jus de pamplemousse pré-pressé dans la solution et mélangez.
5. La boisson obtenue est distribuée dans des bouteilles ou des bocaux en verre et placée dans une casserole d'eau, légèrement recouverte de couvercles.
6. Le jus de pamplemousse est pasteurisé à feu doux pendant 1 à 1h30, selon le volume des canettes.

La boisson finie est bien enroulée, refroidie à température ambiante et mise au réfrigérateur.Une fois scellé, le marc de pamplemousse peut être conservé jusqu'à six mois sans perdre ses bienfaits ni son goût. Après ouverture du récipient, le contenu doit être bu dans les deux jours.

Comment boire correctement le jus de pamplemousse

Pour que le jus de pamplemousse apporte un maximum de bienfaits à l'organisme, vous devez suivre quelques règles lors de sa consommation :

1. La dose quotidienne sûre de boisson pour adultes est de 250 ml. Pour les enfants de plus de trois ans, la norme est réduite à 120 ml. Le jus contient une grande quantité de vitamines et d'acides organiques, donc en quantité excessive, il peut être dangereux.
2. Le jus de pamplemousse doit être bu immédiatement après sa préparation. Le jus conserve un maximum d'avantages pendant les 20 premières minutes, puis les vitamines qu'il contient commencent progressivement à se décomposer.
3. En cas de sensibilité accrue de l'émail des dents et des muqueuses, la boisson doit être diluée avec de l'eau propre dans des proportions égales avant de la boire. Cela ne réduira pas ses bienfaits, mais réduira la concentration. Une boisson diluée provoque rarement une gêne au niveau de la bouche et de l'estomac.
4. Pour un maximum de bienfaits, buvez du jus de pamplemousse avec ou peu de temps après les repas. Il est préférable de ne pas utiliser le produit à jeun, car les substances actives contenues dans la composition auront un effet irritant sur les muqueuses.

Le jus de pamplemousse pur a un goût aigre, vous pouvez donc y ajouter une petite quantité de miel. Mais le sucre n'est ajouté à la boisson qu'à des fins de conservation, car l'édulcorant réduit les bienfaits du pressage.

Vous pouvez utiliser le marc de pamplemousse frais ou légèrement tiède.

Avec quoi accompagne le jus de pamplemousse ?

Il est recommandé de consommer la boisson au pamplemousse principalement avec des légumes et des fruits. Sur la base du produit, des smoothies et des cocktails sans alcool sont préparés avec l'ajout de pastèque, banane, pomme, fraise, avocat, kiwi et ananas. Le squeeze peut également être pris en combinaison avec des betteraves et du céleri, des épinards et des carottes.

Le jus de pamplemousse au son apporte de grands bienfaits au corps - le mélange aide à se débarrasser rapidement de l'excès de poids et nettoie les intestins des toxines. Il est permis d'ajouter du gingembre et de la cannelle à la boisson, ainsi que d'autres épices au goût.

Recettes de masques au jus de pamplemousse

Les bienfaits du jus de pamplemousse sont appréciés en cosmétologie domestique - le jus se trouve souvent dans les masques faciaux. Il peut être ajouté à des mélanges pour tous les types de peau. Le jus fraîchement pressé a un effet rajeunissant et nettoyant prononcé, aide à combattre l'inflammation et les éruptions cutanées.

Pour les peaux grasses

Cette boisson saine nettoie en profondeur les pores et régule la production de graisse sous-cutanée. Pour un visage gras, il est recommandé d'utiliser le masque suivant :

1. Environ 50 ml de boisson sont mélangés avec une grande cuillère de farine.
2. Amener les composants à un état homogène.
3. Répartissez uniformément la pâte obtenue sur le visage.

Vous devez conserver le masque pendant 15 minutes, puis le retirer à l'eau tiède. Il est recommandé de répéter la procédure trois fois par semaine.

Pour peau sèche

Le pamplemousse en combinaison avec d'autres composants a un effet hydratant et nourrissant. Pour les peaux sèches, il est recommandé d'utiliser la composition suivante :

1. Environ 15 ml de marc sont mélangés avec une quantité égale de crème sure entière et d'huile de tournesol.
2. Dans un autre récipient, mélanger le jaune d'œuf et la chapelure de seigle.
3. Mélanger tous les composants ensemble jusqu'à consistance lisse.

Un masque visqueux est appliqué sur la peau du visage préalablement nettoyée pendant 15 minutes. Après avoir retiré le mélange, il est recommandé de traiter l'épiderme avec une crème nourrissante.

Pour les rides

L’avantage du pamplemousse est son effet lissant et tenseur. Dès l’apparition des premières rides, vous pouvez utiliser le masque suivant :

1. Environ 30 ml de boisson au pamplemousse sont combinés avec 20 ml d'huile d'olive.
2. Pour donner de la viscosité à la masse, ajoutez une petite quantité de farine de riz aux ingrédients.
3. Appliquer le mélange sur le visage en couche fine.

Le masque est conservé 20 minutes, après quoi il est lavé au savon.

Méfaits du jus de pamplemousse et contre-indications

Les avantages et les inconvénients du jus de pamplemousse fraîchement pressé ne sont pas les mêmes pour tout le monde. Il est nécessaire d'arrêter d'utiliser le produit :

• avec hépatite;
• avec colite intestinale;
• pour la gastrite et les ulcères d'estomac lors d'une exacerbation ;
• pour la pancréatite et la cholécystite ;
• pour l'hypertension;
• pour les allergies individuelles aux agrumes.

Le pressage est pris avec prudence en cas d'émail dentaire sensible, d'acidité gastrique accrue et de tendance aux brûlures d'estomac. Il est recommandé de diluer le produit frais avec de l'eau et de bien se rincer la bouche après utilisation.

Il est recommandé d'essayer pour la première fois le jus de pamplemousse dans un volume ne dépassant pas 50 ml pour s'assurer qu'il n'y a pas d'allergie.

Il est déconseillé de prendre du jus de pamplemousse avec des médicaments, notamment des antidépresseurs et des tranquillisants. La boisson ralentira l’effet des médicaments et réduira leurs bienfaits.

Conclusion

Les bienfaits du jus de pamplemousse s’étendent aux systèmes vasculaire et digestif. Squeeze stimule une perte de poids rapide et renforce le système immunitaire, a un effet bénéfique sur l'état de la peau et favorise le rajeunissement.

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