Tomates coréennes : les recettes les plus délicieuses et rapides

La cuisine coréenne devient chaque jour de plus en plus populaire et chaque femme au foyer veut faire plaisir à sa famille avec quelque chose d'exquis et d'original. Une fois que vous aurez choisi les bonnes épices, même un légume ordinaire acquerra un goût complètement nouveau et inhabituel. Les tomates rapides à la coréenne sont un excellent plat qui sera très apprécié aussi bien à la table des fêtes que lors d'un dîner en famille.

Comment faire cuire rapidement des tomates en coréen

Auparavant, la préparation de collations était strictement classifiée. On ne pouvait essayer la salade que sur les marchés d'Asie centrale, quand, en passant devant les comptoirs, on pouvait devenir fou de l'odeur d'une grande variété d'herbes et d'épices. Il existe désormais de nombreuses interprétations de cette recette, qui gagne en popularité dans de nombreux pays.

Il se prépare très rapidement, mais il infuse environ une journée. Pour une salade, il est très important d'être bien saturé de toutes les épices. Les légumes et les herbes doivent être choisis avec soin. Ils doivent être frais et de haute qualité, car l'utilisation d'un fruit pourri et gâté gâcherait le goût de l'ensemble du plat. Avant de les trancher, les aliments doivent être soigneusement lavés et séchés. Lors de la coupe des tomates, il est recommandé de retirer la partie non comestible à laquelle la tige était attachée.

Tomates à la coréenne, rapides et savoureuses

La cuisine coréenne propose une merveilleuse recette de collations que vous pouvez préparer vous-même simplement et savoureusement. Recette instantanée de tomates coréennes en vidéo :

Liste des composants :

• 1 kg de tomates ;
• 2 poivrons doux ;
• 1 piment ;
• 6 g de coriandre ;
• 6 g de poivre moulu ;
• 1 ail;
• 25 g de sel ;
• 50 g de sucre ;
• 50 g d'huile de tournesol ;
• 30 g d'acide acétique.

Recette étape par étape :

1. Mélangez l'ail moulu et le poivre avec les herbes hachées.
2. Ajouter toutes les épices, le sel, le sucre, l'huile raffinée, le vinaigre et bien mélanger. Vous pouvez ajouter davantage du dernier ingrédient pour plus de piquant.
3. Placez plusieurs tranches de tomates au fond du pot et ajoutez le mélange en alternant les couches.
4. Placer le pot à l'envers sur une assiette et réfrigérer toute la nuit.

Recette rapide de tomates coréennes à la coriandre et au paprika

Pour améliorer le goût de la salade, de nombreuses femmes au foyer expérimentent des épices et des herbes. Si vous souhaitez transformer la recette classique habituelle, vous pouvez essayer de préparer une collation avec l'ajout de paprika et de coriandre.

Liste des composants :

• 1 kg de tomates ;
• 2 poivrons doux ;
• 4 gousses d'ail moyennes ;
• 1 cuillère à soupe. l. acide acétique;
• 3 cuillères à soupe. l. huile de tournesol;
• 12 g de sel ;
• 20 g de sucre ;
• 11 g de coriandre ;
• paprika, persil, aneth.

Recette étape par étape :

1. Hachez les herbes et broyez-les avec le poivron à l'aide d'un mixeur.
2. Ajouter le vinaigre, l'ail râpé, l'huile et les épices, mélanger.
3. Lavez les tomates et coupez-les en tranches.
4. Mettez les légumes hachés et la sauce dans un bocal.
5. Couvrir avec un couvercle en plastique et retourner.
6. Un jour plus tard, servez.

Cuire rapidement des tomates coréennes dans un bocal

Faire des préparations prend toujours beaucoup de temps et demande beaucoup d'efforts, mais les tomates coréennes peuvent être préparées non seulement savoureuses, mais aussi simplement, ce qui attire de nombreuses femmes au foyer. Une recette coréenne de tomates à cuisson rapide avec photo vous aidera à examiner de plus près tous les aspects et subtilités du plat et à le rendre extraordinairement savoureux et raffiné.

Liste des composants :

• 2 kg de tomates ;
• 2 pièces. poivron;
• 2 pièces. ail;
• 1 piment ;
• légumes verts facultatifs ;
• 100 ml d'acide acétique (6 %) ;
• 100 ml d'huile de tournesol ;
• 4 cuillères à soupe. l. Sahara;
• 2 cuillères à soupe. l. sel.

Recette étape par étape :

1. Lavez tous les légumes, laissez-les sécher en les plaçant délicatement sur une serviette sèche. Hachez finement les légumes verts. Mettez les poivrons épluchés dans un mixeur et hachez-les.
   
2. Mélangez le tout dans un récipient, assaisonnez avec de l'huile, ajoutez le sucre et le sel. Remuez soigneusement et ajoutez le vinaigre. Pour améliorer le goût et l'arôme, vous pouvez remplacer l'huile par de l'huile d'olive.
   
3. Coupez les tomates en cercles ou en tranches. Placez quelques morceaux de légumes dans un bocal et remplissez du mélange préparé. Continuez à superposer.
   
4. Vissez le bouchon à vis et placez-le tête en bas dans une chambre froide toute la nuit afin que toutes les couches soient bien imbibées. Le matin, retournez-le et conservez-le jusqu'au soir. Après 24 heures, vous pouvez servir l'apéritif sur la table.
   

Les tomates coréennes les plus rapides au basilic

L'une des salades les plus rapides à base de basilic est utilisée depuis longtemps par les ménagères expérimentées pour surprendre la famille et les amis pendant les vacances et les dîners. Ce plat est facile à préparer et permet de gagner beaucoup de temps.

Liste des composants :

• 1 kg de tomates ;
• 2 pièces. poivron;
• 2 têtes d'ail;
• 45 ml d'huile de tournesol ;
• 45 ml d'acide acétique ;
• ½ piment ;
• 20 g de sel ;
• 50 g de sucre ;
• un bouquet de basilic et d'aneth.

Recette étape par étape :

1. Coupez le poivron en tranches, hachez les herbes, épluchez l'ail.
2. Placez tout ce qui est indiqué dans un mélangeur et amenez jusqu'à consistance lisse.
3. Ajouter le vinaigre, l'huile, les épices et battre à nouveau le mélange.
4. Lavez les tomates et coupez-les en cercles ou en tranches.
5. Placer en couches dans un récipient en plastique et laisser au réfrigérateur pendant une journée.

Tomates épicées coréennes instantanées

Le piquant de l'apéritif peut être ajusté à l'aide d'épices et de vinaigre. Plus sa concentration est élevée, plus le plat sera épicé.

Liste des composants :

• 1 kg de tomates ;
• 2 ail;
• 1 poivron doux;
• 2 carottes ;
• 50 ml d'huile de tournesol ;
• 50 ml d'acide acétique (9 %) ;
• 50 g d'aneth ;
• 50 g de sucre ;
• poivron rouge.

Recette étape par étape :

1. Broyer le poivre et l'ail à l'aide d'un mélangeur jusqu'à consistance lisse.
2. À l'aide d'une râpe, râpez les carottes et hachez les légumes verts.
3. Lavez les tomates, coupez-les en deux et placez-les dans un récipient.
4. Placez le poivre et l'ail dessus et saupoudrez d'épices.
5. Versez le mélange d'huile et de vinaigre sur les carottes, ajoutez les herbes, le sel et le sucre.
6. Versez la marinade sur les tomates et réservez au réfrigérateur pendant 6 à 7 heures.

Tomates rapides coréennes à la sauce soja

Pour améliorer le goût de la collation, vous pouvez ajouter de la sauce soja. Cette recette est facile, mais malgré cela, elle est originale et piquante.

Liste des composants :

• 1 kg de tomates ;
• 1 ail;
• 1 poivron doux;
• 1 piment ;
• 70 g d'huile de tournesol ;
• 70 g d'acide acétique (9 %) ;
• 2 c. sauce soja;
• 80 g de sucre ;
• 12 g de sel ;
• persil aneth.

Recette étape par étape :

1. Lavez les légumes et coupez-les en tranches.
2. Mettez l'ail pelé, les herbes hachées et deux types de poivre dans un mixeur.
3. Après avoir ajouté tous les ingrédients liquides, broyer.
4. Ajoutez ensuite les épices, remuez et broyez à nouveau jusqu'à consistance lisse.
5. Dans un récipient profond, mélanger le mélange préparé avec les tomates et couvrir avec un couvercle.
6. Placer au réfrigérateur pendant 12 heures.

Comment cuisiner des tomates coréennes rapides et savoureuses dans un sac

Les tomates coréennes sont une excellente option pour une délicieuse collation. Ils sont généralement préparés dans un pot ou un récipient en plastique, mais l'utilisation d'un sac rend la procédure beaucoup plus rapide et plus facile.

Liste des composants :

• 1 kg de tomates ;
• ½ ail;
• ½ piment fort;
• 2 pièces. poivron;
• 5 à 6 pièces. piment de la Jamaïque;
• 25 g de sel ;
• 1 cuillère à soupe. l. Sahara;
• 3 cuillères à soupe. l. acide acétique (6%) ;
• 50 ml d'huile de tournesol ;
• herbes si désiré.

Recette étape par étape :

1. Hachez les légumes verts, pressez l'ail et placez-les dans un récipient profond.
2. Ajoutez toutes les épices, le vinaigre et l'huile et remuez.
3. Coupez le poivron en demi-anneaux et mélangez-le avec les herbes.
4. Divisez les tomates en deux et ajoutez-les au mélange.
5. Mélangez soigneusement le tout et transférez dans un sac.
6. Placer au réfrigérateur toute la nuit.

Tomates coréennes rapides avec assaisonnement de carottes

L'assaisonnement pour la cuisson des carottes coréennes remplira le plat d'un piquant agréable et d'une note sucrée étonnante. Ajouter cet ingrédient à une collation est une idée géniale qui contribuera à accélérer le processus.

Liste des composants :

• 7 à 8 pièces. tomates;
• 1 ail;
• assaisonnement pour carottes coréennes;
• 1 cuillère à soupe. l. jus de citron;
• 3 à 4 cuillères à soupe. l. huile d'olive;
• ½ c. Sahara;
• 12 g de sel ;
• un bouquet d'aneth et de basilic ;
• épices selon vos envies.

Recette étape par étape :

1. Coupez les tomates lavées en deux parties.
2. Mélanger l'ail haché et les herbes avec l'huile, le jus de citron, les épices et l'assaisonnement pour carottes.
3. Placez les aliments en couches dans un récipient en plastique.
4. Placer au réfrigérateur toute la nuit en fermant hermétiquement le pot.

Tomates marinées coréennes rapides en 2 heures

Le principal avantage du snack est le gain de temps. Pour préparer une salade aussi délicieuse en 2 heures, il suffit d'étudier attentivement le mode de cuisson.

Liste des composants :

• 1 kg de tomates ;
• 2 pièces. poivron;
• 1 piment ;
• 1 ail;
• 50 ml d'acide acétique (6%)
• 50 ml d'huile de tournesol ;
• 2 cuillères à soupe. l. Sahara;
• 1 cuillère à soupe. l. sel;
• aneth, persil, coriandre et autres épices au goût.

Recette étape par étape :

1. Hachez les tomates comme vous le souhaitez et placez-les.
2. Passer l'ail au presse et couper le poivron en cercles, hacher les légumes verts.
3. Placez le tout dans un sac en ajoutant les épices, l'huile et le vinaigre et placez au réfrigérateur.
4. Le contenu doit être secoué de temps en temps.
5. Au bout de deux heures, l'apéritif peut être servi.

Recette pour la cuisson la plus rapide des tomates coréennes à la moutarde

Cette recette se distingue par le piquant et le piquant caractéristiques de la cuisine coréenne. Un apéritif aussi rapide que les tomates à la coréenne à la moutarde impressionnera tous les amateurs de plats épicés.

Liste des composants :

• 1 kg de tomates ;
• 1 carotte ;
• 1 poivron doux;
• 1 ail;
• 80 ml d'acide acétique ;
• 60 ml d'huile de tournesol ;
• 40 g de sucre ;
• 10 g de moutarde ;
• verts au goût.

Recette étape par étape :

1. Broyez le poivron pelé et l'ail à l'aide d'un mixeur.
2. Après avoir ajouté le sucre semoule, l'huile, le vinaigre, les herbes et la moutarde, battez à nouveau.
3. Râpez les carottes, coupez les tomates en tranches et placez-les dans un récipient en plastique.
4. Couvrir les légumes avec la marinade préparée et laisser au réfrigérateur toute la nuit.

Les tomates coréennes sans vinaigre les plus rapides et les plus délicieuses

Dans tous les cas, vous pouvez rendre le plat plus épicé en ajoutant plus de vinaigre. En suivant cette recette, vous pouvez préparer une collation épicée sans l'utiliser.

Liste des composants :

• 1 kg de tomates ;
• 120 ml de jus de tomate ;
• 300 g de carottes ;
• 300 g d'oignons ;
• 170 g d'huile de tournesol ;
• 35 g de sel ;
• épices au goût.

Recette étape par étape :

1. Lavez et épluchez les légumes. Coupez les tomates en deux, les oignons en rondelles et râpez les carottes sur une râpe utilisée lors de la préparation des carottes en coréen.
2. Placer les produits préparés dans un récipient profond et mélanger avec de l'huile et du jus de tomate.
3. Gardez sur feu doux pendant environ 1 heure en n'oubliant pas de remuer de temps en temps.
4. Refroidir et laisser au réfrigérateur pendant 12 heures.

Conclusion

Les tomates rapides à la coréenne sont un merveilleux apéritif qui surprend non seulement agréablement par son goût unique, mais permet également de gagner un temps précieux. Le plat deviendra sans aucun doute une salade adorée et indispensable sur la table des fêtes.

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