Concombres coréens instantanés pour l'hiver : les recettes les plus délicieuses

Les recettes instantanées de concombre coréen sont une collation asiatique facile et faible en calories. Il convient aux gourmandises des fêtes et à l'hiver sous forme de conservation. La salade asiatique sucrée et épicée à la coréenne ne convient pas seulement pour un simple dîner. Ce plat sera une excellente option pour n'importe quel festin.

Caractéristiques de la préparation rapide des concombres en coréen

Pour préparer une salade orientale en coréen, il faut des fruits juteux et croustillants. Il est souhaitable que le concombre n'ait pas de graines prononcées et que la peau soit fine.

Les variétés les plus adaptées pour faire de la salade :

1. Serpent chinois.
2. Avril F1.
3. Zozulia.
4. Bénéficiez de la F1.
5. Mai F1.

Comme ingrédients supplémentaires, vous aurez besoin de jeunes carottes juteuses et d'ail. Certaines recettes nécessitent l'ajout de poivrons doux ou d'oignons doux. Préparation des légumes racines : ils sont lavés et coupés en morceaux.

Comment faire cuire rapidement des concombres en coréen

En peu de temps, vous pouvez préparer une salade orientale simple et insolite si vous coupez les ingrédients à l'avance et les mettez dans un récipient. Ensuite, lorsque vous aurez besoin de servir une entrée à vos invités, vous pourrez sortir des légumes prédécoupés et les associer à des épices. Laissez infuser 5 minutes. Les concombres prêts à l'emploi seront un complément idéal à la purée de pommes de terre, aux bouillies, à la charcuterie ou au poisson.

Recette rapide de concombres coréens en une demi-heure

Cette option savoureuse est pertinente pour les femmes au foyer qui ont besoin de préparer rapidement une salade de concombre à la coréenne pour un festin. Une option de collation à base de concombres sucrés et épicés peut être préparée en seulement une demi-heure.

Tu auras besoin de:

• jeunes concombres croustillants – 1-3 morceaux;
• carottes juteuses précoces - 1 pièce;
• ail – 2 gousses;
• deux cuillères à café d'acide acétique ;
• huile de tournesol – 30 ml;
• sel et sucre raffiné au goût;
• épices.

Étapes de cuisson :

1. Tous les produits doivent être coupés.
2. Mélangez les tranches avec les épices. Pour ajouter de la douceur et du piquant, ajoutez du sel et du sucre.
3. Mélangez la masse obtenue.
4. L'apéritif a besoin de temps pour s'imprégner des ingrédients savoureux. Cela prendra 25 minutes.

Recette rapide de concombres coréens à la sauce soja

Le plat séduira les connaisseurs de la cuisine asiatique. Même un débutant peut le faire rapidement et facilement.En raison de la combinaison de légumes et d'épices, l'apéritif est moyennement épicé et sucré, et légèrement épicé.

Produits requis :

• cornichons moyens - 900 g;
• carottes – 1 pièce;
• sucre – 50 g;
• une cuillère à café de sel ;
• une cuillère à soupe d'huile de tournesol ;
• une cuillère à soupe de vinaigre ;
• ail - 2-3 gousses, facultatif;
• une cuillère à soupe de sauce soja ;
• une cuillère à café de graines de sésame ;
• piment jalapeno.

Recette étape par étape :

1. Coupez les cornichons préparés en fines tranches. Râpez les carottes à l'aide des petites lames d'une râpe. Hachez finement les gousses d'ail.
2. Saupoudrer les concombres de sel. Laissez le mélange reposer au réfrigérateur.
3. Égouttez le jus formé par les concombres.
4. Versez le reste des légumes dans le récipient avec les gousses d'ail et mélangez.
5. Assaisonnez la préparation avec les assaisonnements. Ensuite, vous devez rendre les concombres épicés. Pour ce faire, ils doivent être assaisonnés de sauce soja. Ajoutez également de l'huile et du vinaigre. Conservez le bol avec le plat au réfrigérateur pendant environ 25 minutes.
6. Servir les concombres après avoir saupoudré de graines de sésame en guise de garniture.

Une recette très rapide de concombres à l'assaisonnement coréen pour carottes

La marque de fabrique du festin festif est les concombres à la coréenne aux épices, adaptés à divers plats d'accompagnement. Une recette instantanée d'un délicieux plat asiatique sera utile à chaque femme au foyer.

Liste des produits :

• concombres – 300 g;
• carottes – 1 pièce;
• une cuillère à café de sel ;
• une cuillère à soupe de vinaigre ;
• piment jalapeno;
• ail - 1-2 gousses;
• une cuillère à soupe d'huile de tournesol aromatique ;
• Mélange coréen d'épices de carottes.

Recette étape par étape :

1. Les fruits doivent être coupés en tranches pour qu'ils puissent s'imprégner rapidement des épices.
2. Placez-les dans un bol et saupoudrez de sel iodé. Vous devez attendre que les fruits donnent du jus - cela prendra 5 à 10 minutes.
3. Le jus obtenu des concombres est égoutté et saupoudré de piment. Râpez l'ail. Ensuite, il est ajouté avec de l'huile et une cuillerée de vinaigre.
4. Ajouter le beurre tiède. Il peut être légèrement réchauffé dans une petite casserole. Mélangez la vinaigrette avec les légumes. Couvrez le bol avec un couvercle ou un sac. Laissez les concombres tremper dans le jus épicé. Au bout de 15 minutes, l'apéritif sera prêt.

Concombres coréens instantanés aux carottes et poivrons

Le poivre ajoute une douceur supplémentaire à l'apéritif et les carottes ajoutent de la jutosité. Beaucoup de gens apprécieront ces concombres en raison du jeu de contrastes de saveurs. Ce que vous devez préparer :

• concombres – 5 pièces;
• carottes mûres;
• poivron rouge;
• 1 cuillère à soupe de vinaigre ;
• huile végétale – 35 ml;
• poivron rouge moulu - au goût;
• une cuillère à café de sel.

Méthode de cuisson facile :

1. Hachez finement le concombre. Ajoutez ensuite les carottes râpées.
2. Mettez les concombres dans un bol et salez-les. Après 5 à 7 minutes, filtrez le jus formé par les concombres.
3. Hachez finement le poivron. Mélangez les légumes.
4. Assaisonner avec de l'acide acétique et de l'huile végétale. Ajoutez du piment au goût et remuez.
5. Une salade de concombre rapide à la coréenne doit être trempée dans les épices pendant 10 minutes.
6. Décorez d'abord l'apéritif fini avec des herbes.

Recette pour une cuisson rapide de concombres coréens avec assaisonnement Lotus

L'épice asiatique « Rhui-Hsin » ou dans notre langue « Lotus » est un granulé transparent qui ajoute du piquant au plat. Le lotus se marie bien avec les recettes asiatiques.

Produits requis :

• cornichons jeunes de taille moyenne - 10 pièces;
• carotte;
• un demi poivron;
• ail – 3 gousses;
• une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme ;
• une cuillère à café de miel ;
• huile d'olive – 30 ml;
• une cuillère à café de graines de sésame ;
• une cuillère à soupe de sauce soja ;
• Assaisonnement Lotus – 5-10 granules.

Processus de cuisson :

1. Hachez les fruits. Coupez le poivron en morceaux carrés. Ensuite, vous devrez couper les carottes en lanières.
2. Assaisonner les légumes avec du miel. Ajoutez ensuite les ingrédients liquides. Bien remuer. Ajouter l'ail haché. Placer sur l'étagère inférieure du réfrigérateur et laisser reposer 10 minutes. Sortez un bol et assaisonnez les légumes avec Lotus, 5 à 10 granules. Mélanger.
3. Avant de servir, le plat est décoré de graines de sésame.

La recette de concombre coréen la plus simple et la plus rapide

Vous pouvez préparer une délicieuse collation avec un minimum d'ingrédients. Cette option convient lorsque vous avez un besoin urgent d'offrir quelque chose à vos invités.

Tu auras besoin de:

• cornichons – 3-4 morceaux;
• ail – 2 gousses;
• une cuillère à café de sel ;
• huile de tournesol – 30 ml;
• piment rouge;
• une cuillère à soupe de vinaigre.

Recette étape par étape :

1. Coupez les fruits en quartiers. Ajoutez-y des gousses d'ail hachées.
2. Hachez un peu de poivre et versez dans un récipient.
3. Faites chauffer l'huile et versez-la sur la salade. Ensuite, ajoutez le vinaigre et remuez.

L'apéritif fini n'a pas besoin d'être réfrigéré au réfrigérateur, c'est donc une option idéale si vous devez préparer une salade simple et rapide.

Concombres coréens rapides à la coriandre et à la coriandre

Les épices et les herbes parfumées peuvent transformer la même salade. Si les concombres sont souvent utilisés au menu, alors il est temps de les préparer d'une nouvelle manière.

Tu auras besoin de:

• jeunes concombres croustillants – 1 kg;
• carottes précoces - 2 pièces;
• ail – 3 gousses;
• un bouquet de coriandre fraîche – 50 g ;
• une cuillère à soupe de vinaigre ;
• huile de tournesol – 60 ml;
• poivre noir moulu au goût ;
• coriandre – 2 pincées ;
• sucre et sel au goût.

Recette simple :

1. Coupez les cornichons en tranches. Ajoutez des feuilles de coriandre fraîche finement hachées.
2. Mélangez les ingrédients et assaisonnez-les avec des épices, de l'huile et du vinaigre.
3. Avant de mettre les concombres à la coréenne au réfrigérateur, vous devez bien les mélanger.
4. Une recette de collation rapide nécessite au moins 15 minutes pour être préparée. Si vous disposez de plus de temps, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant une demi-heure.
5. Le plat doit être servi frais et garni de feuilles de coriandre fraîche.

Les concombres coréens les plus rapides pour l'hiver

Une recette rapide sera utile pour ceux qui souhaitent rouler des pots de collations asiatiques aromatiques pour une utilisation future.

Pour cette recette vous aurez besoin de :

• concombres croustillants – 4 kg;
• carottes – 3 pièces;
• sucre cristallisé – 250 g;
• sel gemme – 150 g;
• huile – 1 verre;
• vinaigre – 150 ml;
• acide citronné;
• une cuillère à soupe de piment de Cayenne moulu ;
• ail.

Préparation étape par étape :

1. Les légumes racines sont hachés. Un fruit donne 6 à 8 tranches. Broyer les carottes à l'aide d'un mixeur ou d'une râpe. Les gousses d'ail doivent également être soigneusement moulues.
2. Mélangez tous les légumes et mélangez-les.
3. Ajoutez des épices à la préparation. Assaisonnez ensuite avec de l'huile et du vinaigre.
4. Répartissez le mélange de légumes et d'épices dans des bocaux propres. La stérilisation des bocaux en verre prend au moins 8 minutes. Ajoutez 15 grammes d'acide citrique dans le récipient. Rouler avec des couvercles métalliques.
5. Refroidissez le produit fini, placez-le sur le sol et recouvrez-le d'une couverture.

Concombres coréens à cuisson rapide pour l'hiver avec de la moutarde

Cette salade est facile à préparer car elle ressemble à la recette précédente. La seule différence est que 60 grammes de moutarde sèche sont ajoutés à cette recette. Vous pouvez mélanger la moutarde avec des épices et des légumes exactement dans le même ordre que les autres assaisonnements.Cette recette de concombres coréens instantanés sera pertinente pour manger en hiver, lorsque les ingrédients sains de la salade aideront à éviter les rhumes et les maladies virales.

Selon les règles, la salade en conserve peut être conservée au garde-manger, à la cave ou sur la mezzanine jusqu'à ce qu'elle soit hermétiquement fermée. Après ouverture de la boîte, la collation doit être conservée au réfrigérateur pendant 5 à 7 jours maximum.

Conclusion

Les recettes de concombres coréens instantanés sont assez simples et même un cuisinier inexpérimenté peut préparer l'une des versions de cette salade. Les amateurs de cuisine asiatique apprécieront certainement les concombres épicés et sucrés ; de plus, ils peuvent être servis en plat séparé ou en accompagnement.

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