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La viorne au miel pour l'hiver est une méthode courante de traitement du rhume, de l'hypertension et d'autres maladies. Sur la base de ces composants, des décoctions et des teintures sont préparées. L'écorce de viorne et ses fruits ont des propriétés bénéfiques. Il est nécessaire de cueillir les baies fin novembre, lorsque les premières gelées sont passées. Lorsqu'elle est exposée à de basses températures, la viorne perd son amertume.
Les bienfaits de la viorne au miel
La viorne est une plante ligneuse dont les fruits rouge vif sont rassemblés en grappes. Cet arbuste pousse partout dans le climat tempéré de la Russie. La viorne préfère les zones ombragées et très humides dans les forêts mixtes et feuillues ; elle pousse souvent dans les parcs et jardins. Dans les régions steppiques, on le trouve à proximité des rivières et des réservoirs.
L'écorce de viorne et ses baies sont utilisées en médecine traditionnelle. Leur composition est riche en substances utiles :
- vitamines A, C, E, K, P ;
- acides formique, linoléique, acétique et autres;
- potassium, magnésium, fer, zinc ;
- huiles essentielles;
- pectine, tanins.
Le miel est un agent anti-inflammatoire bien connu qui améliore l'immunité et tonifie le corps.Il contient des vitamines et d'autres substances qui peuvent calmer le système nerveux et stimuler le fonctionnement du cœur et des vaisseaux sanguins.
Lorsqu'elle est associée au miel, la viorne offre les bienfaits suivants pour la santé :
- la fonction cardiaque s'améliore, le sang s'enrichit en hémoglobine;
- a un effet cholérétique prononcé;
- normalise la glycémie;
- a un effet calmant, soulage l'anxiété, l'irritabilité et l'insomnie ;
- élimine l'excès de liquide du corps;
- a une faible teneur en calories, il est donc utilisé dans la lutte contre l'excès de poids ;
- améliore l'état de la peau lorsqu'il est utilisé comme lotions ;
- aide à soulager la toux, la fièvre et la fièvre ;
- grâce à sa teneur en vitamine C, il contribue à renforcer le système immunitaire ;
- fait face aux douleurs abdominales et à l'indigestion.
Contre-indications de la viorne au miel
Les propriétés bénéfiques et les contre-indications de la viorne au miel doivent être prises en compte avant d'utiliser des produits à base de celles-ci. Il est préférable de consulter d'abord un médecin pour éviter d'éventuelles complications de santé à l'avenir.
La viorne peut être nocive lorsqu'elle est consommée en quantités accrues. Un excès de nutriments peut provoquer une réaction allergique cutanée.
Les produits à base de viorne et de miel doivent être pris avec prudence si vous présentez les caractéristiques corporelles suivantes :
- basse pression;
- coagulation sanguine élevée;
- tendance à former des caillots sanguins;
- augmentation de l'acidité de l'estomac.
Viburnum ne doit pas être pris pendant une longue période. Il est préférable de combiner son utilisation avec d’autres méthodes de traitement. Pendant la grossesse, la viorne est également utilisée avec prudence.Au lieu d'infusions et de décoctions, vous pouvez préparer du thé faible à base de baies.
Recettes de base de viorne au miel
Les remèdes populaires suggèrent d'utiliser l'écorce et les fruits de la viorne. Sur leur base, des infusions sont préparées pour lutter contre diverses maladies. De délicieuses boissons aux fruits sont préparées à partir des fruits pour un usage quotidien. Le jus de viorne est utilisé pour l'hypertension et le rhume. En ajoutant de l'alcool, on en obtient des teintures.
Recettes à l'écorce de viorne
Pour traiter les maladies respiratoires, ainsi que pour les prévenir, une décoction à base d'écorce de viorne est utilisée.
Vous pouvez apprendre à préparer de la viorne avec du miel en utilisant la recette suivante :
- Deux cuillères à soupe d'écorce broyée sont versées avec de l'eau bouillante (1 tasse).
- Placez le mélange obtenu sur le feu et laissez cuire 10 minutes.
- On laisse ensuite infuser le produit pendant plusieurs heures.
- L'infusion finie est filtrée.
- Chaque jour, vous devez boire ½ tasse de l'infusion obtenue avec l'ajout d'une cuillère de miel.
Une autre option pour utiliser l'écorce de viorne est l'infusion suivante :
- Mélangez 1 cuillère à soupe dans un récipient. l. herbes sèches (thym, menthe, camomille) et écorce de viorne. De plus, vous pouvez ajouter ½ tasse de jus de baies de viorne.
- Les composants sont mélangés et versés avec de l'eau bouillante.
- Le produit est laissé infuser, après quoi il est filtré et utilisé avec du miel.
Si vous êtes fatigué, vous pouvez préparer de la viorne au miel selon la recette suivante :
- L'écorce de viorne et la camomille sèche sont mélangées dans des proportions égales.
- Pour 1 cuillère à soupe. l. Ajoutez un verre d'eau bouillante au mélange.
- Le produit est laissé infuser, après quoi ½ tasse est prise quotidiennement. Le miel est utilisé comme édulcorant.
Recette de boisson aux fruits
Le jus de viorne est un excellent moyen d’étancher votre soif en été et de renforcer votre immunité en hiver.La teneur en calories de cette boisson est de 40 kcal pour 100 ml de produit. Il préserve tous les composants utiles que contiennent les baies de viorne fraîches. Avant utilisation, les baies sont triées et les spécimens endommagés sont retirés. Si les fruits ont été récoltés avant le gel, ils doivent être placés au congélateur pendant plusieurs jours.
Vous pouvez préparer une délicieuse boisson aux fruits de viorne avec du miel selon la recette suivante :
- Les baies de viorne (0,5 kg) sont passées au tamis pour en extraire le jus.
- Le jus pressé est envoyé au réfrigérateur.
- Les baies restantes sont versées dans 3 litres d'eau, 200 g de sucre sont ajoutés et mis au feu.
- Vous pouvez ajouter de la menthe fraîche, du thym et d'autres herbes et épices au mélange.
- Après ébullition, le mélange est retiré du feu et refroidi.
- Après refroidissement, le bouillon doit être filtré et le jus obtenu lors de l'extraction initiale ajouté au liquide obtenu.
- Du miel est ajouté à la boisson aux fruits finie au goût.
La boisson aux fruits Viburnum soulage l'enflure associée à une insuffisance rénale. La boisson a des propriétés curatives pour les maladies cardiaques et hépatiques, l'asthme bronchique.
Recettes avec du jus de viorne
Le jus de viorne est obtenu à partir de baies fraîches, qui sont passées dans une presse ou un presse-agrumes. Vous pouvez hacher les baies à la main puis les passer dans une étamine ou un tamis. En mélangeant le jus avec du miel et d'autres ingrédients, on obtient un remède efficace contre l'hypertension et le rhume. Vous pouvez prendre du jus de viorne pour prévenir de nombreuses maladies et améliorer l'immunité.
Médicaments contre l'hypertension
Pour la tension artérielle, prenez du jus de viorne avec du miel, préparé selon une recette simple : ces composants sont mélangés dans des proportions égales. Le produit obtenu doit être pris une cuillère à soupe trois fois par jour avant les repas.
Pour l’hypertension artérielle, le gingembre est également utilisé, ce qui aide à fluidifier le sang.En relâchant les muscles autour des vaisseaux sanguins, la pression diminue.
La recette pour préparer une infusion antihypertenseur à base de gingembre est la suivante :
- La racine de gingembre de 2 cm de long est coupée en fines tranches et versée avec de l'eau bouillante (0,2 l).
- Après refroidissement, ajoutez une quantité similaire de jus de viorne et un peu de miel à l'infusion.
Il est permis de prendre 1/3 tasse par jour. Ce remède aidera en cas de rhume.
Remèdes contre la toux
Une cure de viorne et de miel peut être réalisée à l'aide du remède suivant :
- Les baies hachées, le miel et le jus de citron sont mélangés dans des proportions égales.
- Vous devez râper une petite racine de gingembre.
- Tous les composants sont mélangés, après quoi ils sont laissés infuser pendant une semaine dans un endroit froid.
En cas de maladie, la perfusion est prise trois fois par jour avant les repas. Le produit est conservé au réfrigérateur.
Une autre recette de viorne au miel contre la toux comprend les étapes suivantes :
- Les baies de Viorne sont placées dans un thermos et remplies d'eau bouillie à une température de 60 degrés, ce qui préservera le maximum de vitamines.
- Les fruits sont laissés infuser pendant une heure.
- Vous pouvez ajouter un peu de miel à l'infusion tiède ou l'utiliser en bouchée.
Avec cette recette contre la toux, l'infusion se prend trois fois par jour.
Recettes de teinture
Une teinture est préparée à partir de baies de viorne pour lutter contre le rhume et l'hypertension. Pour l'obtenir, vous avez besoin de vodka de haute qualité ou d'alcool purifié. Consommée avec modération, cette teinture augmente l’appétit et aide à nettoyer les vaisseaux sanguins.
Option traditionnelle
La recette classique de la viorne au miel comprend plusieurs étapes :
- Les baies récoltées (0,5 kg) sont triées et versées dans un récipient en verre de deux litres.
- Versez ensuite 0,5 litre d'alcool ou de vodka et fermez la bouteille avec un couvercle.
- La teinture est laissée 30 jours dans l'obscurité. La pièce doit être maintenue à température ambiante. Chaque semaine, le contenu du récipient est secoué.
- Après le temps spécifié, la boisson est filtrée sur une étamine et les fruits peuvent être jetés.
- Le miel est ajouté à la teinture comme édulcorant.
- La boisson est mise en bouteille et scellée avec des couvercles. Il doit être conservé dans un endroit sombre pendant 3 ans.
Teinture au thym
Le thym est une plante basse aux inflorescences lilas. Il est utilisé en médecine traditionnelle pour lutter contre le rhume, les maux de tête, la fatigue et les troubles du système nerveux. Lorsqu'il est ajouté à une teinture, le thym renforce les propriétés bénéfiques de ce remède.
La recette à la viorne et au miel pour l'hiver comprend plusieurs étapes :
- Vous devez d'abord hacher les baies de viorne à raison de 0,4 kg.
- Ajoutez 100 g de feuilles de thym séchées à la masse obtenue.
- Les composants sont versés avec de la vodka, après quoi ils sont laissés infuser pendant 20 jours.
- La boisson obtenue est passée à travers une étamine ou un autre filtre.
- Dissoudre 1 litre de miel de fleurs liquide dans un litre d'eau tiède.
- La solution de miel est associée à une teinture de viorne.
- Le mélange est laissé mûrir encore 2 mois. Lorsque des sédiments apparaissent, la boisson est filtrée.
Teinture à la bruyère et au miel
La bruyère est un arbuste qui possède de nombreuses propriétés bénéfiques. Une infusion d'inflorescences de bruyère est thérapeutique contre le rhume, la tuberculose, les maladies rénales, les troubles nerveux et l'insomnie.
Pour la toux, une recette de teinture à base de viorne et de bruyère se prépare d'une certaine manière :
- Tout d'abord, une liqueur alcoolisée est préparée, qui comprend 0,2 kg de bruyère sèche et 2 kg de miel de fleurs. Ces composants sont versés dans 1 litre d'alcool et conservés pendant un mois.
- Écrasez les baies de viorne et remplissez un récipient en verre à 2/2.
- Ensuite, les fruits sont versés avec la liqueur préparée.
- Une infusion est préparée dans un délai d'un mois et demi, qui peut être utilisée pour traiter le rhume.
- La boisson finie est versée dans des bouteilles en verre et conservée au réfrigérateur.
Conclusion
La viorne associée au miel est une source de vitamines et de nutriments pour le corps. Ces composants sont utilisés pour obtenir une décoction, une boisson aux fruits ou une teinture. La viorne doit être consommée avec prudence, car son excès peut provoquer une réaction allergique. Vous pouvez utiliser des produits à base de viorne et de miel pour renforcer le système immunitaire, réduire la tension artérielle et lutter contre le surpoids.
