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La betterave est l'un des légumes les plus utiles et indispensables pour le corps humain. Il contient une énorme quantité de vitamines et de micro-éléments. Mais tout le monde n’aime pas le prendre sous forme de salades ou de soupes. Il existe d'autres moyens. Le bouillon de betterave, préparé selon l'une des recettes les plus courantes, aide parfaitement à nettoyer le foie, à renforcer les vaisseaux sanguins et à maintenir une personne en bonne forme physique. C'est une sorte de boisson énergisante naturelle.
Quels sont les bienfaits du bouillon de betterave ?
Une boisson à base de légumes-racines est l'une des boissons curatives connues de longue date, utilisée non seulement en médecine traditionnelle, mais également en cosmétologie. Cette boisson peut être très utile car elle possède les propriétés suivantes :
- nettoie le foie et régule le métabolisme des graisses dans le corps ;
- optimise le métabolisme;
- active le système digestif;
- a un effet diurétique et laxatif, soulage l'enflure;
- nettoie tout le corps des déchets et des toxines, soulage le foie ;
- a un effet brûle-graisse, élimine le mauvais cholestérol ;
- augmente les niveaux d'hémoglobine, ainsi que le volume et la qualité du sang ;
- normalise la digestibilité des protéines;
- nettoie le système nerveux;
- soulage l'insomnie;
- abaisse la tension artérielle.
Avec une consommation régulière, la boisson augmente l'endurance et renforce le système immunitaire. Cette boisson réduit parfaitement la tension artérielle et est très utile pour les patients hypertendus, et soulage également l'excès de gonflement.
Pour les navires
Le principal avantage pour les vaisseaux sanguins est que le légume-racine soulage les vaisseaux sanguins des plaques de cholestérol. C'est une excellente prévention de l'athérosclérose. La boisson a également un effet positif sur les veines et peut prévenir les varices, car elle rend les veines moins denses. Le traitement préventif peut durer plusieurs semaines. Si des plaques existent déjà, il est recommandé de boire du bouillon de betterave pendant un mois.
En conséquence, les vaisseaux sanguins sont renforcés et le risque de développer des problèmes du système cardiovasculaire à un âge avancé est considérablement réduit.
Pour le foie
La décoction de betterave peut être utile pour nettoyer le foie à la maison, car elle peut normaliser le métabolisme des lipides dans le corps et éliminer les toxines et les déchets. Cela soulage le travail du foie et aide à restaurer les cellules endommagées.
Comment bien préparer le bouillon de betterave
Pour préparer une infusion bien cicatrisante à partir d'un légume-racine, il est préférable de le cultiver d'abord dans votre propre région. Les betteraves accumulent facilement les nitrates et autres engrais chimiques, qui se transfèrent dans l’eau une fois cuites. En conséquence, la boisson sera trop nocive et n'apportera aucun bénéfice.Si les betteraves sont achetées, par mesure de sécurité, il est préférable de couper un tiers du fruit du côté des feuilles, car c'est là que de nombreux nitrates s'accumulent.
Règles de cuisine :
- Les betteraves doivent être lavées à l’aide d’une brosse.
- Après cela, le légume racine est placé dans une casserole et rempli d'un litre d'eau.
- Vous devez vous rappeler le niveau d'eau et ajouter 2 litres supplémentaires.
- Chauffer le liquide à ébullition.
- Après ébullition, il faut cuire le légume racine à feu moyen jusqu'à ce que le niveau de 1 litre revienne.
- Retirez le bouillon de betterave du feu et laissez refroidir.
- Retirez les betteraves.
- Le légume racine refroidi doit être râpé et ajouté au bouillon.
- Faites cuire tout le contenu de la poêle pendant encore 20 minutes.
- Retirer du feu et filtrer.
Immédiatement après refroidissement, le bouillon peut être utilisé comme prévu.
Comment utiliser le bouillon de betterave
Il existe plusieurs méthodes pour utiliser correctement la boisson, en fonction du résultat souhaité. Les recettes de cuisine peuvent également varier. Le plus souvent, il est recommandé d'utiliser la boisson plusieurs fois dans la journée. Parfois une fois toutes les quelques heures. Mais dans tous les cas, vous devez commencer à boire le produit immédiatement après sa préparation. De cette façon, la quantité maximale de substances nécessaires sera préservée.
Décoction de betterave pour pancréatite
La betterave, ainsi que la boisson énergisante qui en est issue, sont excellentes pour traiter l'inflammation du pancréas. Mais en même temps, la boisson ne peut être bue que trois jours après la dernière exacerbation. Dans tous les cas, si vous souffrez de pancréatite, vous devez d'abord consulter votre médecin, qui évaluera la nécessité de prendre une telle décoction et pourra vous recommander la quantité requise.
Décoction de betterave contre les calculs biliaires
Cette boisson est très utile en présence de calculs biliaires, car elle écrase ces calculs et favorise leur élimination de l'organisme. Pour préparer une décoction de betteraves rouges vous aurez besoin de 4 grosses légumes racines et de 3 litres d'eau.
- Une fois les betteraves cuites, elles sont sorties, refroidies et coupées en tranches.
- Placer les tranches dans un pot de 3 litres.
- Versez trois litres de bouillon purifié.
- Placer dans un endroit frais et sombre.
- Après une journée, remuez le bouillon.
- Couvrir hermétiquement avec un couvercle et laisser reposer 6 jours.
Il faut prendre 100 ml deux fois par jour. Il est optimal que le patient ait des salades de betteraves bouillies dans son alimentation quotidienne.
Décoction de betterave pour nettoyer le foie
Pour nettoyer le foie à la maison, vous devez préparer une décoction standard avec l'ajout de betteraves râpées et une filtration ultérieure. Cette boisson aidera à remettre de l'ordre dans le foie et à éliminer toutes les toxines. La personne ne ressentira plus de lourdeur ni de douleur dans l’hypocondre droit.
Vous devez prendre la boisson curative une fois toutes les trois heures. Préparez une décoction fraîche au besoin. En règle générale, le cours de nettoyage s'effectue sur 1 à 2 semaines.
Décoction de betterave pour les maux de gorge
Faire bouillir le légume racine pelé dans deux litres d'eau jusqu'à ce qu'il soit tendre. Laisser reposer 5 heures, filtrer. Il est recommandé de prendre la décoction 50 ml 3 fois par jour. Se gargariser avec une boisson jusqu'à quatre fois par jour a également un effet positif. La durée du traitement peut durer jusqu'à 3 semaines.
Un mélange est également utilisé pour le rinçage, lorsqu'une cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme est ajoutée à un verre de bouillon de betterave. En cas de mal de gorge aigu, rincez 2 à 3 fois par jour. Pour les enfants, le vinaigre peut être remplacé par de l'acide citrique.
Les enfants peuvent-ils boire du bouillon de betterave ?
Le bouillon de betterave est utile, tout comme le légume-racine bouilli lui-même, il peut être donné aux enfants.Seuls les pédiatres conseillent d’introduire cette boisson dans le menu enfant dès l’âge d’un an. La première fois, vous devez lui donner littéralement une cuillère à soupe. Si aucune réaction allergique ne se produit, s'il n'y a pas de troubles intestinaux ou d'autres problèmes, la posologie peut être augmentée. La décoction est particulièrement utile pour les enfants dont le taux d'hémoglobine est faible.
La boisson se marie bien avec diverses céréales, c'est pourquoi les médecins recommandent de cuisiner du porridge à base de boisson : flocons d'avoine, riz, sarrasin.
L'utilisation de la décoction de betterave rouge en cosmétologie
Cette solution est utilisée non seulement en médecine, mais aussi en cosmétologie. L'effet positif repose sur tout un complexe de vitamines et de minéraux qui pénètrent dans la peau et les cheveux. Une décoction après cuisson des betteraves permet de :
- combattre la peau craquelée sur les talons ;
- supprimer les taches de rousseur;
- rendre les cheveux faciles à coiffer et exempts de pellicules ;
- traiter les verrues.
Il est important d'utiliser correctement ce liquide.
Décoction de betterave pour cheveux
L'utilisation d'un produit capillaire complet, comprenant une boisson à la betterave, aidera à éliminer les pellicules, à rendre vos cheveux plus sains et plus faciles à coiffer.
Ingrédients:
- petit citron;
- 10 ml de vodka de qualité ;
- 20 g de fleurs de tussilage ;
- 5 g de miel ;
- 10 ml de bouillon de betterave ;
- 20 g d'absinthe ;
- 2 litres d'eau.
Préparation:
- Versez l'absinthe et le tussilage avec de l'eau et faites bouillir.
- Souche.
- Ajouter le jus de citron et le bouillon de betterave.
- Diluez le miel avec la vodka.
- Ajoutez le tout à un rinçage pour cheveux gras.
Ce produit aidera à éliminer les pellicules même sur les cheveux les plus gras.
Pour le visage
Boire la boisson en interne est parfait pour votre visage. Si vous buvez régulièrement du bouillon de betterave, vous pouvez vous débarrasser de l'acné et améliorer considérablement votre teint.
Une recette courante pour un masque basé sur celui-ci est :
- Mélangez le liquide égoutté du légume racine bouilli avec de la farine de maïs et des pommes de terre crues.
- Proportions 1:1.
- Appliquer le masque et laisser agir 15 minutes.
- Rincer à l'eau chaude.
Parfait pour les peaux grasses.
Pour les jambes
Il est nécessaire de prendre des bains de pieds quotidiens avec cette boisson et les talons craquelés ne seront plus un problème. Vous pouvez simplement laver la peau endommagée de vos jambes. Il est important de le faire régulièrement.
Dommages causés par le bouillon de betterave
La décoction de betterave a non seulement des avantages, mais aussi des inconvénients. Tout d’abord, la boisson ne doit pas être consommée par des personnes souffrant d’hypotension artérielle. De plus, il existe des contre-indications pour :
- les patients diabétiques ;
- patients avec une acidité élevée;
- les personnes souffrant d'ostéoporose;
- hypotendu;
- les femmes pendant l’allaitement.
La consommation incontrôlée de cette boisson peut provoquer des brûlures d'estomac et des troubles intestinaux. Et aussi, les personnes qui ont des calculs rénaux ne devraient pas boire cette boisson. La recette de la décoction de betterave peut être quelconque, mais avant de l'utiliser, vous devez toujours consulter un médecin qui pourra vous dire s'il vaut la peine de boire la boisson dans un cas particulier.
Conclusion
Le bouillon de betterave est une excellente boisson cicatrisante avec tout un cocktail de nutriments, de vitamines et de micro-éléments. Lorsqu'il est consommé correctement, il contribuera à renforcer le système immunitaire, à nettoyer le foie et à avoir des effets anti-infectieux et antimicrobiens. C'est un excellent remède pour réduire la tension artérielle et augmenter l'hémoglobine. Il est important de le prendre et de le préparer correctement. Mais il est préférable que les racines soient cultivées sans engrais ni produits chimiques. Cela apportera alors un bénéfice et non un préjudice.
