Contenu
- 1 Caractéristiques de la culture du persil dans une serre en hiver
- 2 Quelles variétés de persil choisir pour cultiver en serre
- 3 Moment pour semer le persil en serre
- 4 Caractéristiques de la plantation de persil dans une serre
- 5 Combien de temps le persil pousse-t-il en serre ?
- 6 Prendre soin du persil de serre
- 7 Protection contre les maladies et les ravageurs
- 8 Conclusion
Pour planter du persil dans une serre, vous devez connaître les nuances du travail avec la plante et disposer de certains équipements. Mais si vous étudiez toutes les subtilités, vous pouvez manger des légumes verts frais à tout moment de l'année.
Caractéristiques de la culture du persil dans une serre en hiver
Tous les entrepreneurs qui décident de se lancer dans la culture de plantes pour la vente sont confrontés au problème de la commercialisation de leurs produits. Ils ne prennent pas non plus en compte les spécificités de ce métier, ses aspects positifs et négatifs.
Avantages :
- la possibilité de récolter des récoltes tout au long de l'année, à la fois pour un usage personnel et pour la vente ;
- faible incidence des maladies des plantes et résistance aux ravageurs ;
- technologie agricole simple;
- peu de temps pour la germination des graines;
- retour sur investissement rapide (le coût d'un bouquet de verdure couvre l'argent dépensé) ;
- dans les régions du sud, les variétés peuvent être cultivées en serre non chauffée.
Défauts:
- en deux heures, la concentration de vitamines dans le persil commence à baisser et après 3-4 heures, la plante elle-même se flétrit au soleil ou à l'intérieur ;
- si la serre est située dans une région au climat froid, des fonds seront nécessaires pour le chauffage;
- Le commerce de la vente de culture est développé dans tout le pays, il est donc difficile de trouver des points de vente.
L'option idéale pour stocker les légumes verts est un récipient contenant de l'eau et du polyéthylène, ainsi qu'une pièce fraîche
Quelles variétés de persil choisir pour cultiver en serre
En serre, vous pouvez récolter deux types de plantes : les racines et les feuilles. Le premier se distingue par des légumes-racines épais et forts qui ressemblent extérieurement aux carottes. Le légume est souvent utilisé dans les soupes et les sauces. Les légumes verts sont également comestibles, mais ils ont un goût un peu rugueux.
Avec le persil feuille, seule la partie aérienne peut être ajoutée à divers plats.
Lors du choix d'une variété, vous devez prendre en compte les nuances suivantes :
- s'il est adapté au climat de la région où le propriétaire envisage de le cultiver ;
- Est-il permis de cultiver des légumes verts dans une serre ?
- la résistance des plantes aux ravageurs et aux maladies ;
- productivité.
Variétés de persil feuille
Avant d'acheter des semences, vous devez étudier les caractéristiques spécifiées par le fabricant. Il faut prendre en compte le rendement, la simplicité, l'apparence, le goût.
Variétés populaires :
- Le persil Mooskrause mûrit tôt et peut être coupé pour être ajouté aux plats ou séché pour l'hiver. Fraîche, la plante a un aspect commercialisable.
La variété Mooskrause se caractérise par une grande rosette étalée avec un feuillage vert vif luxuriant aux bords ondulés.
- Parsley Breeze est idéal pour les serres.La variété est de mi-saison, conserve la fraîcheur quatre heures après la coupe, la récolte est prête 2,5 mois après le semis.
La variété Breeze est appréciée des jardiniers pour sa résistance à la verse.
- Le persil Bravo plaît par sa présentation et son goût agréable. La plante a un beau feuillage décoratif d'une riche teinte émeraude, résistant au flétrissement.
Le caractère unique de la variété Bravo réside dans ses pousses denses et dressées et son arôme brillant prononcé.
Variétés de persil racine
Vous pouvez cultiver d’autres variétés de légumes verts en serre. Le persil racine est également apprécié dans le commerce pour son goût.
Variétés populaires :
- La variété Urozhayny est à maturation précoce, réputée pour sa productivité : 3-6,5 kg pour 1 m2. Les plantes-racines se présentent sous la forme d'un cône atteignant une longueur de 23 cm et le poids moyen de chaque spécimen est de 100 à 120 g.
La variété Urozhainy est très résistante à
- Le persil piquant est une excellente option pour la serre : il est connu pour son goût et le poids de chaque légume-racine atteint 110 g. La verdure est aromatique et n'a pas un goût inférieur aux variétés à feuilles.
Le rendement du persil piquant est de 1,9 à 2,8 kg pour 1 m2
- La variété Final est de mi-saison, avec une bonne masse de racines, jusqu'à 190 g chacune. La productivité atteint jusqu'à 2,5 kg par 1 m2.
La variété Final se caractérise par une qualité de conservation moyenne
Moment pour semer le persil en serre
Dans les pièces chauffées, vous pouvez couper les légumes verts toute l'année. Le timing variera en fonction de la méthode d'atterrissage choisie. Si vous cultivez du persil dans une serre en utilisant des graines, les légumes verts sont le plus souvent prêts en 30 à 45 jours, lorsque les pousses atteignent une hauteur de 20 à 25 cm.
Caractéristiques de la plantation de persil dans une serre
Afin de ne pas perdre la récolte, il est nécessaire de prendre en compte les nuances du travail avec la plante.Dans les régions du nord sans chauffage, la culture de la verdure devra être abandonnée. Il est possible de cultiver du persil en serre dans les régions du sud de mars à l'automne, si vous n'installez pas de système de chauffage.
Conditions de culture du persil en serre :
- En cas d'urgence, les légumes verts réagissent plus favorablement au froid qu'à la chaleur, mais ils ne tolèrent pas les changements brusques de température.
- Il n’est pas nécessaire de fournir à la plante beaucoup de soleil. Mais pendant les mois d'automne et d'hiver, il doit équiper sa serre d'un éclairage supplémentaire, sinon la croissance de la verdure ralentira. En été, des lampes peuvent être nécessaires par temps nuageux.
- La culture réagit négativement à l'engorgement. Il n'a besoin d'une grande quantité d'eau qu'après la plantation, et il suffit ensuite de s'assurer que le sol ne se dessèche pas excessivement.
- L'humidité de l'air dans la serre ne dépasse pas 75 %.
Préparation des graines
La première étape consiste à trier et rejeter les spécimens endommagés. Les graines doivent être trempées dans l'eau pendant trois heures et, une fois ce temps écoulé, les matériaux flottants doivent être éliminés. Ensuite, il faut le faire germer. Pour ce faire, les graines sont placées dans une gaze humide, pliées en quatre couches et laissées à température ambiante pendant 4 à 5 jours. Vous devez régulièrement humidifier le chiffon avec de l'eau jusqu'à l'apparition de germes.
Lors de la germination, aucune moisissure ni odeur désagréable ne doit apparaître : ce sont des signes que la procédure a été mal réalisée
La dernière étape du travail est le durcissement. Vous devez placer le persil au réfrigérateur pendant dix jours. Il est nécessaire de surveiller la température : la température de l'air dans la chambre ne doit pas dépasser 1-2 °C.
Préparation du sol
Le rendement de la variété sélectionnée dépend de cette étape du travail. La plupart des jardiniers trouvent plus pratique de préparer le sol en août s'ils envisagent de cultiver du persil du printemps à l'automne de l'année prochaine.
Dans la serre, vous devez déterrer le sol et ajouter de l'engrais. Le compost et l'humus peuvent être utilisés comme engrais. A 1m2 5 kg de nutriments sont nécessaires. A la fin des travaux, les plates-bandes doivent être bien arrosées et recouvertes de polyéthylène.
Instruction étape par étape
A 1m2 2 g de graines de persil sont nécessaires dans un lit de serre. Il convient de garder à l’esprit que la plante est riche en huiles essentielles, donc le matériel de plantation germe lentement s’il n’est pas préparé au préalable.
Algorithme d'actions :
- Construisez un lit et faites-y des sillons peu profonds. Renversez-les avec de l'eau. La distance entre eux doit être maintenue entre 10 et 12 cm.
- Placez les graines de persil dans les trous à intervalles de 3 à 5 cm. Saupoudrez-les de terre et compactez la couche supérieure de terre.
- Les premières pousses devraient apparaître dans 7 à 10 jours.
Si le persil dans la serre a poussé de manière épaisse, il doit alors être éclairci pour ne laisser que des spécimens forts.
Combien de temps le persil pousse-t-il en serre ?
Le moment varie considérablement en fonction de la méthode de traitement des graines. Si vous ne faites pas germer les graines, les semis ne devraient être attendus qu'au bout d'un mois. Si vous faites tremper le persil dans l'eau, cette période est réduite de 2 à 3 fois. La récolte sera possible quelques semaines après l'apparition des pousses. Le moment de toutes les coupes ultérieures de verdure dépendra de la variété de persil et de la compréhension des règles de la technologie agricole.
Prendre soin du persil de serre
Dans une serre, la plante doit bénéficier des mêmes conditions que lors d'une culture en pleine terre.
Activités obligatoires :
- arrosage modéré en temps opportun;
- ameublissement et désherbage des massifs ;
- appliquer des engrais au sol.
Pour déterminer si le persil a besoin d'humidité, vous devez prendre la terre du lit de jardin et la serrer dans votre poing. S'il s'effrite, vous devez alors arroser la plante.
Parmi les engrais disponibles, le fumier pourri est idéal. Il ne peut pas être utilisé frais : il brûlerait les pousses.
En tant qu'agent chimique, le nitrate de phosphore-potassium convient à raison de 50 à 60 g pour 1 m2.
Protection contre les maladies et les ravageurs
La plante a un bon système immunitaire. Des signes de maladie apparaissent si le jardinier enfreint grossièrement les règles de la technologie agricole.
L'une des conséquences les plus courantes de l'engorgement du sol et de la négligence de la fertilisation est les dommages causés au persil dans une serre par la pourriture noire et l'oïdium. Ce dernier est reconnaissable à une couche blanc-gris sur les feuilles.
Pour détruire l'oïdium du persil en serre, il faut utiliser des produits comme Quadris ou Fundazima
La pourriture noire pénètre souvent dans le lit du jardin avec les graines affectées. Vous pouvez l'identifier grâce aux pousses de persil qui tournent rapidement et de manière brune. Si aucune mesure n’est prise, toute la récolte dans la serre mourra.
Pour détruire la pourriture noire du persil, utilisez une solution de Hom ou Barrier
Parmi les insectes qui aiment manger des légumes verts figurent les pucerons du melon et les mouches de la carotte. Ils pondent en toute sécurité sur les limbes des feuilles, puis la progéniture éclos ronge les pousses. Pour les détruire, vous devez utiliser une décoction de pelure d'oignon avec du savon. A titre préventif, il est recommandé de saupoudrer les lits de poussière de tabac ou de cendre.
La mouche de la carotte détruit avec succès non seulement le persil, mais aussi le céleri et le panais
Il est important de comprendre que la principale menace ne vient pas des adultes, mais de leurs larves. Les mouches elles-mêmes se nourrissent de nectar, mais leur progéniture mange les légumes verts.
Le puceron du melon, malgré sa taille, infecte jusqu'à 330 espèces de plantes et est porteur de plus de 50 maladies virales
Conclusion
Vous pouvez planter du persil en serre toute l’année si la pièce est chauffée. La plante est sans prétention, résistante au froid et dotée d'un système immunitaire fort. Vous pouvez cultiver plusieurs types : persil feuille ou racine. Selon la variété, la récolte aura une durée de conservation différente.
