Contenu
- 1 Est-il possible de faire pousser des épinards sur un rebord de fenêtre en hiver ?
- 2 Quelles variétés d'épinards conviennent à la culture sur un rebord de fenêtre ?
- 3 Quelles conditions doivent être créées
- 4 Règles pour faire pousser des épinards à partir de graines sur un rebord de fenêtre en hiver
- 5 Comment faire pousser des épinards sur un rebord de fenêtre dans un appartement en hiver
- 6 Quand peut-on récolter la première récolte ?
- 7 Conclusion
Les amateurs de légumes verts frais se demandent s'il est possible de faire pousser des épinards à la maison sur un rebord de fenêtre et quelles variétés conviennent à cela. Bien sûr, vous pouvez acheter des légumes verts pour tous les goûts au supermarché, mais cultivés vous-même, ils auront toujours meilleur goût. Dans des conditions d'appartement, les épinards poussent bien à la fois sur le rebord de la fenêtre et dans la loggia vitrée, et avec des soins appropriés tout au long de l'année, vous pouvez récolter une récolte à part entière.
Est-il possible de faire pousser des épinards sur un rebord de fenêtre en hiver ?
Il est généralement pratiqué de cultiver des légumes verts en pleine terre ou dans une serre pendant la saison chaude, mais les épinards sur le rebord de la fenêtre pendant la saison froide ne sont pas rares. Si vous suivez des règles de semis simples et créez des conditions favorables à la croissance des plantes, vous pouvez faire pousser des légumes verts sur le rebord de la fenêtre toute l'année. Des fenêtres ou des balcons vitrés orientés vers le sud de la maison conviennent à cet effet.Cependant, si vous fournissez à la plante un éclairage supplémentaire, il est également possible de faire pousser de la verdure sur les rebords de fenêtres orientés au nord.
Quelles variétés d'épinards conviennent à la culture sur un rebord de fenêtre ?
La culture des épinards à la maison est généralement pratiquée à partir de graines de variétés à maturation précoce. Les plus populaires parmi ceux qui aiment faire pousser des épinards sur le rebord de la fenêtre sont :
- Zhirnolistny est une variété à maturation précoce, mûrissant en 30 à 35 jours. Il possède une petite rosette atteignant 17-28 cm de diamètre ;
- Fraise – avec un léger arôme de fraise, précoce, à croissance rapide, ne nécessitant pas de soins particuliers ; Ses baies, qui ressemblent à des framboises, sont également consommées, grâce auxquelles la variété se distingue par son effet décoratif supplémentaire ;
- Le Virofle est également une variété précoce et peut être récolté en 20 à 25 jours. La rosette soignée atteint 30 cm de diamètre.
En plus de ce qui précède, vous pouvez cultiver des épinards à la maison en utilisant des graines des variétés Victoria, Matador, Melodiya, Krepysh, Ispolinsky, Stoik, etc.
Quelles conditions doivent être créées
Pour faire pousser des épinards sur un rebord de fenêtre en hiver, il faut que la plante ne manque pas d'éclairage, de fertilisation et d'arrosage. De plus, le sol doit être ameubli régulièrement.
Il est particulièrement important de prêter attention au régime de température. La plante est assez résistante au froid, vous ne devez donc pas la placer sur un rebord de fenêtre avec un radiateur. La plante se sent plus à l'aise entre +15 et 18 °C, donc la cultiver à la maison sur un balcon vitré est une excellente solution. S'il n'y a pas de balcon, en hiver, il est préférable de déplacer les pots vers les fenêtres ouest et nord de la maison, en été - vers celles du sud et du sud-est.À une température de +25 °C, les épinards commencent à tirer des flèches, ce qui est au détriment de la verdure, car après l'apparition des tiges florales, les feuilles deviennent dures et impropres à l'alimentation. Il est préférable de pratiquer la culture des épinards sur les rebords des fenêtres de la cuisine, car l'humidité dans la cuisine est beaucoup plus élevée que dans la pièce. De plus, la cuisine doit souvent être aérée, ce qui assurera des conditions appropriées : les épinards se portent bien dans un courant d'air.
Les épinards ne tolèrent pas les rayons brûlants du soleil. Par conséquent, lors des journées particulièrement chaudes, il n'est pas recommandé de semer et de faire pousser de jeunes légumes verts à la maison, surtout si toutes les fenêtres de l'appartement sont orientées au sud. Si vous souhaitez toujours cultiver chez vous, les buissons doivent absolument être ombragés afin que les feuilles ne se fanent pas. De plus, la lumière directe du soleil détériore le goût des légumes verts, les rendant amers.
Ceci est également important car les épinards dans des conditions sèches accélèrent le processus d'apparition des pousses, il est donc utile de vaporiser les plantes avec un vaporisateur tous les jours ou de les baigner une fois par semaine sous la douche.
Règles pour faire pousser des épinards à partir de graines sur un rebord de fenêtre en hiver
Cultiver des épinards à partir de graines à la maison devrait commencer par préparer les contenants de plantation, le sol et le matériel de plantation.
Préparation des contenants et de la terre
La culture des épinards est possible aussi bien dans des pots de fleurs ordinaires (en céramique ou en plastique) que dans des caisses en bois d'environ 20 cm de hauteur. Il est important que le récipient comporte des trous de drainage.Pour un développement complet, une plante adulte a besoin de 8 x 8 cm - c'est le modèle de plantation qui doit être suivi lors du semis de graines dans des boîtes. Si vous envisagez de cultiver en pot, vous devez sélectionner des récipients d'un volume d'au moins 2 litres et planter 2 à 3 plantes chacun. Des cailloux, des briques cassées ou de l'argile expansée sont utilisés comme drainage, qui recouvrent le fond du pot de plantation d'une couche de 3 cm.
Il n’est pas permis de cultiver ce légume sur des sols acides. Les épinards cultivés à la maison se sentent plus à l’aise dans un sol neutre. Vous pouvez acheter un substrat tout prêt (terreau universel pour semis, sans tourbe, qui favorise l'oxydation) ou le préparer vous-même à raison de : deux parts de terre de jardin, une part d'humus et une part de sable.
Le mélange de terre est calciné à haute température pendant une heure pour éviter tout risque d'infection des plants par des champignons et des agents pathogènes. Pour ce faire, la composition du sol est versée sur une plaque à pâtisserie en couche de 5 cm et envoyée au four. Les experts conseillent également de soumettre le sol acheté à cette procédure.
De plus, il arrive souvent que la culture des épinards à la maison soit pratiquée dans un mélange de fibre de coco et de lombricompost, dans des proportions de 2:1, respectivement. La fibre de coco retient bien l'humidité, tout en réduisant le risque de stagnation.
Préparation des graines
Afin de faire pousser des épinards à la maison à partir de graines sur un rebord de fenêtre en hiver, pour une meilleure germination, il faut d'abord les préparer afin de ramollir la coque plutôt dure des graines. Le trempage est effectué pendant 1 à 2 jours dans de l'eau tiède à une température de 18 à 20°C.Il est également recommandé avant le semis de conserver les graines pendant 30 à 40 minutes dans une solution faiblement concentrée de permanganate de potassium ou de permanganate de potassium à des fins de désinfection. Les graines séchées ne sont pas soumises à cette procédure et ne sont pas trempées.
Immédiatement avant le semis, les graines doivent être retirées de l'eau et séchées sur une serviette en papier.
Comment planter des épinards sur un rebord de fenêtre
Cultiver des épinards à partir de graines à la maison est possible à tout moment de l'année. Avant le semis, le sol des bacs de plantation doit être bien humidifié. Vous trouverez ci-dessous des instructions étape par étape sur la façon de faire pousser des épinards sur un rebord de fenêtre en hiver pour les débutants :
- Dans les bacs de plantation remplis de drainage et de substrat, des rainures sont pratiquées sur une profondeur de 1,5 cm et il doit y avoir au moins 8 cm entre les rangées ;
- Les graines préparées sont semées dans des sillons creusés par incréments de 8 cm, après quoi elles sont saupoudrées de terre ;
- Après cela, le sol est humidifié avec de l'eau tiède à l'aide d'un flacon pulvérisateur et les bacs de plantation sont recouverts de verre ou de film pour créer un effet de serre ;
- Les récipients sont placés dans un endroit sombre et chaud (18 – 20 °C) ;
- Après 5 à 6 jours, lorsque les premières pousses apparaissent, le film ou le verre est retiré et les boîtes sont déplacées vers le rebord de la fenêtre.
Si vous respectez strictement les recommandations ci-dessus pour la préparation du sol et des graines, cultiver des épinards à la maison ne posera pas de difficultés, même pour un débutant en la matière.
Si le schéma de plantation est trop dense, les plants peuvent être plantés dans des pots séparés dès qu’ils ont les 2 à 3 premières vraies feuilles. Les épinards tolèrent bien la transplantation et s'enracinent rapidement dans un nouvel endroit. Il est important de ne pas endommager le système racinaire au cours du processus, donc avant de retirer le plant du sol, il doit être bien humidifié.
D'après les critiques des artisans, il s'ensuit que cultiver des épinards à partir de graines sur un rebord de fenêtre n'est pas le seul moyen d'obtenir des légumes verts à la maison. En automne, les résidents d'été expérimentés déterrent les jeunes buissons cultivés dans le jardin et les transplantent dans des pots pour une croissance ultérieure à la maison sur un balcon ou une fenêtre.
Comment faire pousser des épinards sur un rebord de fenêtre dans un appartement en hiver
Pour faire pousser des épinards à la maison et obtenir une récolte d'une qualité pas pire qu'en pleine terre, vous devez faire attention à un arrosage régulier, à fertiliser les plantes et également à organiser l'éclairage.
Arrosage
Les épinards sont une plante qui aime l'humidité, les arrosages doivent donc être abondants et l'humidité de l'air doit être élevée. Si l'arrosage est insuffisant, les légumes verts commenceront à se faner, ce qui peut entraîner la mort de tout le buisson. Dans le même temps, il est important d’éviter la stagnation de l’eau pour éviter les risques d’infection fongique. Les jeunes pousses doivent être arrosées avec de l'eau tiède (au moins à température ambiante).
De plus, faire pousser la culture à la maison pendant l'été nécessite de pulvériser les plantations à l'aide d'un pulvérisateur une fois par jour (tôt le matin ou après le coucher du soleil) et en hiver, lorsque l'air est excessivement sec, deux fois par jour. Afin de fournir l'humidité de l'air nécessaire sur les rebords de fenêtre, plusieurs récipients ouverts contenant de l'eau sont placés entre les boîtes ou les pots. De plus, vous pouvez étendre un film plastique sur les buissons d'épinards sur un cadre spécial pour obtenir un effet de serre.
Cultiver des épinards à la maison avec une humidité du sol ou de l'air insuffisante peut donner lieu à des légumes verts petits, coriaces et rugueux. De plus, un sol trop sec stimule la libération des tiges florales.
Alimentation
Les épinards ne doivent être fertilisés qu'une seule fois pendant toute la saison de croissance - au moment de la transplantation des plants dans un endroit permanent avec des engrais complexes pour fleurs. Les engrais organiques (molène, crottes de poulet) sont utilisés comme fertilisants, mais avec prudence, car leur excès altère le goût des feuilles.
Les engrais minéraux contenant de l'azote doivent être complètement évités, car les feuilles d'épinards, en particulier leurs pétioles, ont tendance à accumuler activement des nitrites, ce qui les rend nocives pour la santé.
Si les épinards sont cultivés dans un sol fertile et nutritif, la plante n’a pas besoin d’être fertilisée.
Éclairage
Les épinards doivent bénéficier d'au moins 10 heures de lumière du jour (idéalement 12 à 14 heures) pour obtenir un rendement élevé. Faire pousser des plantes à la maison en été ne nécessite pas de lumière supplémentaire : la lumière naturelle est suffisante. Dans ce cas, les caissons doivent être régulièrement pivotés à 180° afin de fournir à la plante un éclairage uniforme de tous les côtés. Sinon, ils peuvent former des rosettes unilatérales avec une verdure abondante d’un côté et peu de verdure de l’autre.
Cela ne suffira pas pour cultiver des épinards à la maison sur un rebord de fenêtre en hiver, alors pour assurer ses besoins en éclairage, une lampe fluorescente, une lampe LED spectrale ou une phytolampe sont installées au dessus des caisses à une hauteur de 60 cm. Par temps nuageux, il doit être allumé toute la journée. Lors d'une journée d'hiver normale, vous devez ajouter un éclairage supplémentaire pendant au moins 4 heures, après que l'intensité de la lumière du soleil à l'extérieur de la fenêtre ait diminué.
Quand peut-on récolter la première récolte ?
Étant donné qu'il est recommandé de cultiver des épinards à la maison à partir de graines de variétés à maturation précoce, vous pouvez généralement obtenir la première récolte entre le 25e et le 30e jour.À ce stade, 6 à 8 feuilles se sont formées sur chaque buisson, atteignant une hauteur de 8 à 10 cm.En termes de goût, les feuilles d'épinards obtenues à la maison sur le rebord de la fenêtre ne sont en aucun cas inférieures aux plantes cultivées en pleine terre. Et les qualités bénéfiques sont bien supérieures à celles des épinards du commerce. Pour récolter, les légumes verts sont soigneusement coupés avec des ciseaux ou le pétiole des feuilles est cassé. Ne tirez pas, sinon vous pourriez arracher tout le buisson ou endommager son système racinaire.
Cultiver des épinards à la maison sur un rebord de fenêtre ou un balcon vitré vous permet de profiter de légumes verts frais et extrêmement sains, même en hiver. Cependant, il est important de se rappeler que vous ne pouvez récolter qu'un seul buisson en 1,5 à 2,5 mois. Après cela, la plante produit des tiges florales et sa culture ultérieure n'est pas pratique, car les feuilles deviennent toxiques. Par conséquent, il est nécessaire de mettre à jour les plates-bandes du balcon une fois tous les 2 mois afin de pouvoir récolter la récolte obtenue à la maison toute l'année. Dans le même temps, il n'est pas nécessaire de prendre un nouveau substrat à chaque fois : la culture de nouveaux buissons est autorisée dans l'ancien sol. Il suffira d'appliquer des engrais organiques une fois tous les 10 jours directement sous chaque plante.
Conclusion
N’importe qui peut cultiver des épinards à la maison sur le rebord d’une fenêtre, même s’il est nouveau dans ce domaine. Après tout, cette culture n’a besoin que d’un bon éclairage, d’un arrosage régulier et d’un contrôle de la température. Et comme les épinards sont une plante riche en vitamines, minéraux et protéines végétales, leur culture est l’occasion de reconstituer les réserves de substances inhabituellement utiles de l’organisme pendant les mois d’hiver.Par conséquent, les éventuelles difficultés pouvant survenir dans le processus de maîtrise de cette science sont justifiées par la récolte obtenue de ses propres mains !
