Contenu
- 1 Histoire d'origine
- 2 Description de la variété de betterave Cylindre
- 3 Caractéristiques du cylindre de betterave
- 4 Avantages et inconvénients
- 5 Plantation de betteraves Cylindre
- 6 Entretien des betteraves cylindriques en pleine terre
- 7 Maladies et ravageurs possibles
- 8 Conclusion
- 9 Avis des jardiniers sur les betteraves cylindriques
La betterave cylindrique est une variété russe à gros fruits avec un bon goût et un rendement élevé (jusqu'à 10 kg par mètre carré). Il se distingue par la forme cylindrique des plantes-racines, grâce à laquelle elles sont faciles à empiler et à stocker. La variété est sans prétention et peut être cultivée dans la plupart des régions russes.
Histoire d'origine
La betterave cylindrique est une variété à gros fruits sélectionnée sur la base de l'entreprise agricole Marinda (Moscou). La culture a été testée et inscrite au registre des résultats de sélection en 1998. Approuvé pour la culture dans la plupart des régions russes :
- voie du milieu;
- Nord Ouest;
- Région de la Volga ;
- Région de Tchernozem ;
- territoires du sud ;
- Oural ;
- Sibérie occidentale et orientale ;
- Extrême Orient.
Description de la variété de betterave Cylindre
Les feuilles de betterave sont de taille moyenne et de couleur vert clair. Les bords sont légèrement ondulés, la surface est brillante et des veines rose-violet sont visibles. Les rosettes de feuilles sont dressées et semi-dressées.
Les plantes-racines ont une forme cylindrique caractéristique, c'est pourquoi la variété tire son nom.Ils atteignent 4 à 7 cm de diamètre, 15 cm de longueur et sont très allongés. La pointe est petite, pointue, la tête est de taille moyenne, de forme plate, s'élevant légèrement au-dessus du sol.
La pulpe de betterave de la variété Cylindre est de couleur rouge foncé, a une consistance délicate, se distingue par sa jutosité et son arôme agréable. Il n'y a pas d'anneaux lumineux, mais parfois une sonnerie inexprimée apparaît. Les racines sont très grosses, pesant de 250 à 600 g, la surface est lisse, nivelée et de couleur bordeaux.
Le goût des betteraves cylindriques est agréable, sucré, caractérisé comme bon et excellent
Les plantes-racines sont transportables - elles peuvent être transportées sur de longues distances jusqu'au lieu de vente ou de transformation. La qualité de conservation est bonne - jusqu'à 6 à 7 mois, sous réserve de conditions de stockage standard (température 2 à 5 degrés Celsius, taux d'humidité jusqu'à 70 %, endroit sombre).
Le but des racines de betterave cylindriques est universel. Ils peuvent être utilisés frais pour préparer des salades riches en vitamines, ainsi que dans toutes sortes de plats. Les betteraves conviennent également aux préparations hivernales.
Caractéristiques du cylindre de betterave
La variété Cylindre est appréciée pour son rendement très élevé de 8 à 10 kg par 1 m2 (avec culture industrielle de 700 à 1000 centièmes par hectare). La variété est de mi-saison : la maturité technique intervient en moyenne 100 à 120 jours après la levée. Le rythme de maturation dépend fortement de la région - dans le sud, cela prend 80 à 90 jours, dans des conditions estivales fraîches - 130 jours. La récolte peut être récoltée quatre mois après la germination, soit de fin juillet à début septembre (selon la date de plantation).
La variété Cylindre est sensible au froid - en raison d'une diminution de la température nocturne, des tiges florales peuvent se former.Par conséquent, la plantation en pleine terre n'est prévue qu'en mai, lorsqu'il n'y a plus de menace de retour des gelées. Les betteraves résistent à la sécheresse, ce qui permet de les cultiver même dans les régions où les pluies sont insuffisantes.
Avantages et inconvénients
Les betteraves cylindriques présentent des avantages incontestables. De nombreux résidents d'été et agriculteurs sont attirés par sa simplicité, son rendement élevé et son excellent goût. Bien que la variété ne soit pas aussi résistante au gel que d'autres, la plantation doit donc être planifiée à un moment où le sol s'est bien réchauffé.
Les betteraves cylindriques ont une productivité accrue
Avantages:
- excellent goût;
- présentation attrayante;
- grosses légumes-racines;
- rendement élevé en produit;
- bonne qualité de conservation et transportabilité;
- résistance à la sécheresse;
- la pulpe ne change pas de couleur à la cuisson ;
- peut être cultivé dans toutes les régions du pays.
Inconvénients :
- Le cylindre est sensible au gel - il peut produire des tiges florales ;
- la variété est exigeante en éclairage et ne tolère pas la moindre ombre ;
- sur les sols acides et argileux, il produit peu de rendement.
Plantation de betteraves Cylindre
Les betteraves cylindriques sont assez exigeantes sur la composition du sol. Le sol doit être léger et fertile (un limon ou un grès avec un pH légèrement acide ou neutre de 6,0 à 7,0 convient). L'endroit doit être sec (pas de plaine) et complètement ouvert - le rendement sera alors élevé et le goût sera agréable.
Le moment de la plantation des betteraves cylindriques dépend de la méthode de culture et du climat d'une région particulière :
- Les graines des semis sont plantées un mois avant le repiquage dans le sol, c'est-à-dire début avril (dans le sud - fin mars).
- Les semis sont plantés dans le jardin à la mi-mai. Dans le sud, cela se fait au début du mois et dans les régions au printemps frais, au cours des dix derniers jours.
- Si vous cultivez en plantant des graines dans le sol, la procédure est prévue pour la mi-mai ou la deuxième quinzaine de mai.
- Il est permis de planter des betteraves cylindriques avant l'hiver (également en pleine terre). Dans ce cas, les semis sont prévus pour la seconde quinzaine de septembre - début octobre.
Cultiver des semis
La culture par semis vous permet d'accélérer la maturation des plantes-racines de 1 à 1,5 mois et d'obtenir une récolte fin juillet. Les graines doivent d'abord être préparées :
- mettre dans l'eau salée et jeter ceux qui flottent ;
- tremper, conserver le verre au réfrigérateur pendant une semaine;
- cornichon avec du permanganate de potassium ou un fongicide (si le fabricant ne l'a pas fait).
Les betteraves cylindriques sont des variétés à germe unique. Cela signifie qu’une seule plante pousse à partir d’une graine. Vous pouvez faire pousser des plants dans des conteneurs communs. La terre est achetée au magasin ou fabriquée à partir de terre de jardin mélangée à de l'humus, de la tourbe noire et du sable (2:1:1:1).
Il est pratique de faire pousser des plants de betteraves en cassettes
Les graines sont plantées à une profondeur de 1 à 2 cm, recouvertes d'un film et placées dans un endroit chaud (température ambiante). Lorsque les pousses apparaissent, le film est retiré, la température est abaissée à 15 degrés et, 2 semaines avant le repiquage, elles commencent à durcir à 10–12 °C. Humidifiez périodiquement le sol avec un pulvérisateur.
Les semis sont transférés en pleine terre après la formation de quatre vraies feuilles. Vous ne pouvez pas hésiter, car les plants vont s’étendre. En revanche, planter trop tôt est dangereux à cause du gel.
Plantation en pleine terre
De la mi-mai à la fin mai, les graines de betterave cylindrique peuvent être plantées en pleine terre. Ils sont préparés de la même manière que dans le cas des plants. Le schéma d'atterrissage est le suivant :
- profondeur – 2–3 cm ;
- intervalle entre les graines – 10 cm ;
- l'intervalle entre les rangs est de 30 cm.
Après la plantation, donnez un peu d'eau. Dans les premiers stades, les semis ont besoin d'humidité, c'est pourquoi les arrosages sont augmentés, puis peu fréquents, selon les besoins.
Entretien des betteraves cylindriques en pleine terre
Prendre soin des betteraves cylindriques n’est pas très difficile. La règle de base est un arrosage régulier, surtout en période de sécheresse (même si les plantes se développent normalement par temps chaud). La culture est sensible à la fertilisation – les engrais fournissent un rendement maximal. Ils doivent être appliqués plusieurs fois par saison :
- À la veille de la plantation, ajoutez de l'urée à raison de 15 à 20 g pour 1 m2.
- Aux premiers stades de la formation des racines, vous pouvez l'arroser avec n'importe quelle matière organique.
- Trois semaines plus tard, nourrir avec du superphosphate (40 g pour 1 m2) et sel de potassium (20 g pour 1 m2).
Pour que les betteraves poussent rapidement, il ne faut pas laisser le sol s'agglutiner, surtout s'il est dense. 1 à 2 jours après de fortes pluies et des arrosages, il est recommandé d'ameublir la couche superficielle. Le désherbage est effectué si nécessaire, empêchant la croissance active des mauvaises herbes.
La récolte des betteraves est récoltée par une journée ensoleillée sans pluie.
Maladies et ravageurs possibles
Les betteraves cylindriques ont une bonne immunité contre la plupart des maladies et des ravageurs. Mais en raison des intempéries et de soins inappropriés (gel, excès d'humidité, plantations denses, sols lourds et acides), vous pouvez souffrir des pathologies suivantes :
- pourriture brune (revêtement gris sur les racines);
- « patte noire » (assombrissement des racines) ;
- le mildiou (une couche gris-lilas sur les feuilles) ;
- phomosis (taches brunâtres à l'intérieur du limbe de la feuille).
Pour la prévention, il est nécessaire de suivre les règles de la technologie agricole. Si des signes de maladie apparaissent, toutes les plantes atteintes sont détruites puis traitées avec un fongicide (bouillie bordelaise, HOM, Skor, Maxim, Profit ou autre produit).
Conclusion
Les betteraves cylindriques sont une culture sans prétention qui tolère la sécheresse et résiste à de nombreuses maladies et ravageurs. La technologie agricole pour sa culture est simple, de sorte que même un résident d'été novice obtiendra une bonne récolte.
Avis des jardiniers sur les betteraves cylindriques
