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La pomme de terre bleuet est une nouvelle variété de culture prometteuse, caractérisée par un rendement stable, un excellent goût et un aspect original des tubercules. À en juger par les critiques des jardiniers, cette espèce présente une productivité élevée dans de nombreuses régions de Russie. Après tout, il résiste aux facteurs externes négatifs et s’adapte rapidement à toutes les conditions climatiques. Ainsi, une bonne récolte est garantie même pendant les saisons défavorables à la culture.
Les pommes de terre au bleuet conviennent à la nutrition diététique
Histoire de l'apparition
Le bleuet est une variété de table à haute teneur en composants utiles. Il a été obtenu en croisant Chugunka avec une forme hybride de la culture D-31-88. Des travaux sur sa sélection ont été menés à l'Institut de recherche sur la pomme de terre du nom. A.G. Lorkha.
Une demande d'inscription au registre national a été déposée en 2007. Et sept ans plus tard, après des tests réussis, la variété a été officiellement enregistrée.
Description de la pomme de terre bleuet avec photo
Cette pomme de terre se distingue des autres par l'apparence de ses buissons et de ses fruits, ce qui la rend bien reconnaissable. Et lorsque vous plantez plusieurs variétés sur un site, vous pouvez déterminer avec précision où pousse exactement le bleuet.
Buisson
Cette variété se caractérise par des buissons de hauteur moyenne, de type intermédiaire. Les pousses de pomme de terre bleuet mesurent 50 à 60 cm de long, fortes, semi-dressées, 0,7 cm d'épaisseur, les feuilles sont ouvertes, de taille moyenne. La couleur des assiettes est vert foncé. Les nervures sont faiblement exprimées, les bords des feuilles sont légèrement ondulés.
Le buisson de pomme de terre bleuet se compose de 4 à 5 pousses. Les feuilles sont principalement situées dans la partie supérieure et les tiges sont nues en dessous. Les fleurs de ce type de culture sont rose pourpre. La corolle est petite, jusqu'à 0,7 cm de diamètre, et la couleur anthocyanique à l'intérieur est faible. Les inflorescences sont constituées de 5 à 6 boutons.
Le système racinaire des pommes de terre est bien développé. Il comprend de nombreux processus de germination et de stolon. Jusqu'à 15 tubercules se forment sous chaque buisson. Parallèlement, le nombre de petits fruits non commercialisables est limité.
Le bleuet fleurit longtemps
Tubercules
Les pommes de terre bleuet se distinguent par des tubercules lisses et allongés. Le poids moyen de chacun est de 77 à 112 g. La peau est fine, lisse, d'une teinte bleu-violet uniforme. Lors du traitement thermique, l'intensité de la couleur est perdue.
Les yeux des tubercules sont petits, superficiels et discrets. Lorsque vous coupez une pomme de terre, vous pouvez voir une chair ferme, blanche ou crème claire avec de rares zones de pigment rose-violet. Il ne noircit pas lorsqu'il est exposé à l'air. Les pommes de terre bleuet se caractérisent par un léger niveau d'ébullition.La teneur en amidon de ses tubercules est de 12 à 16 %.
Le rendement en tubercules commercialisables pour les pommes de terre bleuet est de 71 à 94 %
Caractéristiques des pommes de terre bleuet
Pour comprendre à quel point cette variété est prometteuse, vous devez vous familiariser avec ses caractéristiques. Ces informations vous permettront également d’assurer un bon entretien de la culture.
Qualités gustatives des pommes de terre bleuet
Les experts jugent bon le goût des pommes de terre bleuet. La pulpe est moyennement farineuse, non aqueuse et ne perd ni sa consistance ni sa couleur lors du traitement thermique. Le bleuet est classé comme un type culinaire VS.
La variété convient pour :
- purée;
- Premières courses;
- Rembourrage;
- bouillante sous sa forme « uniforme » et pelée.
Temps de maturation
Selon ses caractéristiques, la pomme de terre bleuet est classée parmi les pommes de terre mi-précoces. Sa saison de croissance dure de 80 à 100 jours. Lors de la plantation de pommes de terre à la mi-mai, la récolte peut être effectuée dans la deuxième décade d'août.
Productivité
Le niveau de productivité moyen de la variété est d'environ 180-200 c/ha. Les tubercules de bleuet sont sensibles aux dommages mécaniques en raison de leur peau fine. Il nécessite donc un transport soigné pour préserver ses qualités commerciales. Les pommes de terre bleuet se caractérisent par une excellente qualité de conservation. Sous réserve des conditions de stockage, les tubercules restent commercialisables jusqu'à la saison suivante. Et la quantité de déchets ne dépasse pas 4 à 5 %.
Régions en croissance
Cette variété est zonée pour la région centrale de la Russie. Mais, à en juger par les avis des jardiniers, il donne de bons résultats dans les régions du nord. Il n'est pas recommandé de cultiver le Bleuet dans le sud du pays, car il réagit mal à l'air sec.
Résistance aux maladies
Ce type de pomme de terre est très résistant au cancer et au nématode à kyste doré. Mais en même temps, le bleuet se caractérise par un niveau moyen de sensibilité à la mosaïque rayée ridée. De plus, l’espèce est modérément vulnérable au mildiou.
Avantages et inconvénients
D'après la description de la variété, les photos et les avis, les pommes de terre Bleuet présentent de nombreux avantages que les jardiniers ont pu apprécier. Mais malgré cela, il présente également certains inconvénients auxquels il faut prêter attention.
Le bleuet se caractérise par une teneur élevée en caroténoïdes
Principaux avantages:
- bon goût;
- rendement stable;
- compacité des buissons;
- polyvalence d'application;
- qualité marchande ;
- haut niveau de qualité de conservation;
- uniformité des fruits;
- teneur accrue en vitamines et composants minéraux.
Défauts:
- sensible à la pourriture sèche et annulaire;
- si les conditions de croissance sont inappropriées, les tubercules germent rapidement ;
- le goût se détériore lorsqu'il est cultivé dans un sol acide.
Règles d'atterrissage
Pour la plantation, vous devez utiliser des pommes de terre de taille moyenne sans dommages mécaniques ni signes de maladie. Il est recommandé de les faire germer au préalable. Pour ce faire, trois semaines avant l'intervention, vous devez le déplacer dans une pièce à une température de +15°C et l'étaler en une seule couche. Dans ce cas, au moment de la plantation, la longueur des pousses sera d'environ 1,5 cm, ce qui aura un effet positif sur leur germination.
Pour les pommes de terre Bleuet, vous devez choisir un espace ouvert et bien éclairé tout au long de la journée. La meilleure option pour la variété est le terreau, riche en matière organique, avec une bonne aération et un niveau d'acidité neutre. Vous pouvez également planter ces pommes de terre dans un sol limono-sableux si vous ajoutez au préalable 10 kg d'humus par mètre carré. m.
Les trous pour la plantation doivent être pratiqués à une distance de 30 cm et une distance de 60 cm doit être maintenue entre les rangs. La profondeur de plantation recommandée pour cette variété est de 10 cm.
Le bleuet ne se développe pas bien lorsqu'il est planté dans un sol acide. Par conséquent, si nécessaire, vous devez ajouter au préalable 300 g de chaux par mètre carré au sol. m. Vous devez également ajouter une poignée de cendre de bois dans chaque trou.
Comment prendre soin
À un stade précoce de développement des pommes de terre bleuet, il est extrêmement important d'ameublir et de désherber le sol après chaque arrosage ou pluie. Cela préservera les composants nutritionnels du sol et l'accès de l'air aux racines, ce qui aura un effet bénéfique sur le développement des buissons. La variété tolère facilement la sécheresse à court terme, mais avec un manque d'humidité à long terme dans le sol, elle a besoin d'être arrosée avec un sol mouillant de 10 cm.
Lorsque les fanes des pommes de terre atteignent une hauteur de 17 cm, vous devez effectuer le premier buttage et le second au stade de la fermeture des buissons. La variété Bleuet répond bien à la fertilisation. Pendant la saison de croissance active, il est recommandé d'utiliser de l'urée 30 g pour 10 litres d'eau ou de la molène 1:10. La deuxième alimentation doit être effectuée avant la floraison des buissons. A ce moment, vous pouvez utiliser de la nitroammophoska dans la proportion de 1 cuillère à soupe. l. sur un seau d'eau. Il est recommandé d'appliquer de l'engrais une dernière fois après la floraison. A ce stade, vous devez utiliser 30 g de superphosphate et 25 g de sulfure de potassium pour 10 litres d'eau.
Les pommes de terre de bleuet doivent être désherbées régulièrement jusqu'à la fermeture des buissons.
Récolte et stockage
Un flétrissement brutal des pousses de cette variété se produit dans la seconde quinzaine d'août.Ce signe indique la nécessité de récolter. Il est recommandé de déterrer les pommes de terre par temps sec. Après cela, la récolte doit être séchée dans le jardin pendant 2-3 heures. Et seulement après cela, déplacez-le dans une pièce sombre. Avant de stocker au sous-sol, la récolte doit être séchée pendant trois semaines.
Avant de les stocker au sous-sol, les tubercules doivent être triés par taille. Conditions optimales pour le stockage des cultures de bleuet : température +4-6 °C, humidité 80-85 %.
Conclusion
Les pommes de terre bleuet se caractérisent par des rendements stables soumis à des conditions de soins standard. Dans le même temps, la variété se caractérise par une quantité minimale de déchets lors du nettoyage des tubercules, car ils sont alignés et la peau est fine. Et malgré le rendement moyen, de nombreux jardiniers affirment que cela est compensé par la qualité du fruit et son excellent goût. Cela permet à cette variété de devenir de plus en plus populaire chaque année.
Avis des jardiniers sur les pommes de terre au bleuet
J'ai planté des pommes de terre bleuet pour la première fois en 2022, je les ai beaucoup aimées, les tubercules étaient gros, même, jusqu'à 10 par buisson. Nous avons des tourbières dans la région de Vologda et c'est probablement pour cela que la couleur est plus rose-bleu. Je cultiverai cette variété.