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Il est difficile d’imaginer une alimentation humaine traditionnelle sans pommes de terre. Vous pouvez en préparer de nombreux plats délicieux, c'est pourquoi presque tous les jardiniers le cultivent sur leur parcelle. Dans de nombreux pays, la variété néerlandaise Astérix est devenue populaire et répandue. C'est une pomme de terre polyvalente qui possède de nombreuses qualités positives. Pour en avoir une idée complète, lisons sa description, ses caractéristiques, ses photos et ses avis.
Origine
La pomme de terre Astérix a été sélectionnée par des sélectionneurs néerlandais de la société privée HZPC B.V. Holland, leader mondial dans la sélection et la production de nouvelles variétés.
En 1998, il a été inscrit au registre d'État de Russie. Les plants de pommes de terre ont commencé à être activement importés et vendus dans le pays. Il est devenu possible de cultiver Astérix dans les régions centrales, sibériennes et extrême-orientales. Il n’existe pas beaucoup de variétés pouvant être cultivées dans ces régions, elle est donc très appréciée des jardiniers.
Caractéristique
Les pommes de terre Astérix sont une variété élite et polyvalente qui a une période de maturation tardive. Entre l'apparition des premières pousses et la récolte, 105 à 115 jours s'écoulent.
Apparition des buissons
Les buissons de cette variété de pomme de terre sont moyennement étalés, dressés et hauts. Les tiges sont côtelées et peuvent atteindre 80 cm. Les feuilles sont d'un vert riche et peuvent être moyennes ou grandes. Les bords sont lisses, sans dents ni ondulations.
Chaque buisson Astérix produit des inflorescences simples. Elles sont constituées de fleurs rouge-violet avec un centre jaune. La pollinisation se produit naturellement. Les baies ne se forment pas toujours en petites quantités et tombent rapidement. Mais leur présence ou leur absence n’affecte pas la taille de la récolte.
Description des tubercules
Les pommes de terre de la variété Astérix sont de taille moyenne et ovales, de forme légèrement allongée. Le poids des tubercules peut atteindre 80 à 120 g. Une plante produit en moyenne 10 à 12 pommes de terre. La coque dense violet rosé protège les pommes de terre de manière fiable contre les dommages mécaniques. Un petit nombre d’yeux est visible sur la peau lisse.
La pulpe est tendre, de couleur jaune vif et a un excellent goût. Astérix, comme presque toutes les variétés tardives, contient une grande quantité d'amidon - de 15 à 17 %.
Avantages
Pour donner un tableau complet de la pomme de terre, notons ses principaux avantages :
- Il a une valeur marchande élevée, de 80 à 90 %, ce qui permet au légume d'être cultivé à l'échelle industrielle.
- Lors du traitement thermique et du nettoyage, la pulpe ne noircit pas et ne s'effrite pas. La purée de pommes de terre est tendre et aromatique, et les chips sont croustillantes.
- Apporte une récolte bonne et stable.
- Pendant le transport et les impacts, les tubercules ne se froissent pas et ne s'abîment pas, car ils ont une peau dense.
- Les pommes de terre se conservent bien dans des caves à une température de 6-7°C. Il reste élastique, conserve son goût et ne perd pas de poids.
- La variété tolère bien le manque d'humidité et le temps sec.Par conséquent, il convient aux résidents d’été qui visitent rarement leurs parcelles de jardin.
- Astérix a une bonne immunité contre le cancer, la fomose, l'enroulement des feuilles, le nématode doré, le mildiou de la masse verte et des tubercules.
Cette variété de pomme de terre appartient à la table car elle peut décorer aussi bien les tables de tous les jours que celles des fêtes. Vous pouvez en préparer de nombreux plats copieux et beaux.
Défauts
Astérix n'a pas d'inconvénients majeurs. Son principal ennemi est le virus Y, auquel la plante est vulnérable. Si les pommes de terre en sont infectées, les plantations mourront très probablement. Pour éviter cela, une prévention doit être effectuée. Les jeunes buissons doivent être traités avec des insecticides. En détruisant les parasites porteurs de ce virus, vous pouvez sauver le légume.
Un autre inconvénient est que les pommes de terre Astérix ont un coût élevé et nécessitent une attention particulière.
Productivité et temps de maturation
Astérix a une longue période de maturation, la saison de croissance est de 105 à 115 jours. Pour un usage personnel, les tubercules peuvent être déterrés un peu plus tôt, mais la récolte sera alors moindre.
C'est une variété à haut rendement. En moyenne, vous pouvez récolter 17 à 20 tonnes de pommes de terre sur un hectare. Le rendement maximum a été enregistré au Tatarstan, où il s'élevait à 27 t/ha.
Technologie agricole
Pour récolter une récolte garantie, vous devez vous conformer aux exigences relatives à la culture des pommes de terre. C’est un point agrotechnique qui mérite une attention particulière.
Les travaux de semis doivent être effectués fin avril ou début mai, selon les conditions climatiques.
Sélection et traitement du site
Il s'agit d'une culture qui aime la lumière, les plantations de pommes de terre doivent donc être situées dans des endroits ouverts et ensoleillés. A l'ombre, son feuillage jaunira, les cimes s'étireront, la floraison sera faible et la récolte sera faible. Si la zone se trouve dans une plaine, des rainures doivent être pratiquées autour d'elle afin que l'excès d'eau ne s'y accumule pas.
Astérix peut pousser dans n’importe quel type de sol. À l'automne, le jardin doit être déterré et enlevé. mauvaises herbes et des rhizomes. Il n’est pas nécessaire de niveler la zone et de briser les mottes. Au printemps, vous devez à nouveau labourer la terre. Avant cela, il est conseillé de disperser sur la zone du fumier pourri et des engrais phosphorés-potassiques. Ou ajoutez-les plus tard, directement dans les trous.
Il est recommandé de planter les pommes de terre de la variété Astérix dans les zones où poussent des graminées vivaces, du lin, diverses légumineuses ou cultures d'hiver.
Préparation des tubercules
Pour la plantation, il est préférable de choisir des tubercules de taille moyenne, pesant 40 à 50 g. Plus il a d'yeux, meilleure sera la récolte.
Un mois avant la plantation, les plants de pommes de terre Astérix doivent être préparés. Tout d'abord, ils sont triés, les tubercules sains sont laissés pour la plantation et les tubercules pourris et malades sont jetés. Pour la germination et le jardinage, les pommes de terre sélectionnées sont placées dans une pièce chaude. Pour ce faire, disposez-le sur le sol ou dans des boîtes en 1 à 2 couches et placez-le au soleil. Ces pommes de terre sont moins sensibles aux maladies. Lorsque les pousses atteignent 5 à 10 mm, vous pouvez commencer à planter.
Règles d'atterrissage
Lors de la plantation de pommes de terre hollandaises Astérix, vous devez respecter les recommandations suivantes :
- Il doit y avoir au moins 70 cm entre les rangs. Pour garantir un bon éclairage des buissons, ils sont formés du sud au nord.
- Les tubercules sont plantés à une distance de 30 à 35 cm les uns des autres. Cela facilitera la montée des buissons.
- Si aucun engrais minéral n'a été ajouté au sol pendant le labour, 1 cuillère à soupe doit être versée dans chaque trou. l. mélange phosphore-potassium. Vous pouvez également y ajouter des cendres et des pelures d'oignon.
- Il est recommandé de planter les tubercules à une profondeur de 7 à 10 cm.
Si le jardinier adhère à ces recommandations simples, les pommes de terre seront à la hauteur de ses attentes.
Caractéristiques des soins
Dans le cadre de la culture de la pomme de terre, Astérix réalise les activités suivantes :
- Poignant. Elle est réalisée plusieurs fois tout au long de la saison de croissance. La première a lieu une semaine après la plantation des tubercules. Cela sature le sol en air et aide à éliminer les mauvaises herbes.
- Colline. Le premier buttage est effectué une fois que les pousses ont atteint 16 à 20 cm, le deuxième buttage a lieu après un mois. Cet événement augmente la productivité d'un tiers. Si des gelées tardives surviennent au printemps, les plants sont entièrement recouverts de terre.
- Alimentation minérale. Pour ce faire, les plants de pommes de terre sont arrosés avec du superphosphate dissous dans l'eau. Il développe et renforce le système racinaire, accélérant ainsi la croissance des tubercules.
- Application d'engrais organiques. Le fumier est dilué avec de l'eau dans un rapport de 1 pour 1. Laisser agir 15 jours. Avant l'arrosage, la solution obtenue est diluée avec de l'eau dans un rapport de 1 à 10. Après cela, le sol est ameubli.
- Arrosage. La variété de pomme de terre Astérix ne nécessite pas d'arrosages fréquents. Dans les régions arides, les plantations sont arrosées trois fois : après l'apparition des pousses, pendant le débourrement et après la floraison de la plante.
Si vous prenez régulièrement soin de la plante, vous pourrez obtenir à la fin de la saison un rendement élevé en pommes de terre élite.
Maladies et ravageurs
Les pommes de terre de la variété Astérix ont une bonne immunité contre le cancer, la fomose, l'enroulement des feuilles, le mildiou de la masse verte et des tubercules. Il n'est pas non plus affecté par les nématodes à kystes et dorés, qui parasitent le système racinaire des cultures de morelle.
Cette variété est vulnérable au virus Y, considéré comme le plus dangereux pour toutes les variétés de pomme de terre. Si le virus affecte la plante, elle mourra très probablement. Par conséquent, il est recommandé d'effectuer une prévention qui comprend les éléments suivants :
- Les mauvaises herbes et les restes végétaux des pommes de terre restant après la récolte doivent être détruits. Ils peuvent être infectés.
- Les buissons de cette variété doivent être traités avec des insecticides contre les pucerons et les cicadelles, car ils sont porteurs du virus.
- Une bonne alternance de plantation d'Astérix avec des cultures résistantes au virus Y sécurisera le site.
Les pommes de terre peuvent également être affectées par le doryphore de la pomme de terre. Il peut être collecté manuellement ou les plantations peuvent être traitées avec des préparations spéciales pour le détruire.
Avis des jardiniers
Conclusion
La variété Astérix mérite l'attention, car elle présente plus d'aspects positifs que d'aspects négatifs. Il est recommandé de le planter par des résidents d'été et des jardiniers expérimentés, car il nécessite des soins particuliers. Étant donné que les pommes de terre tolèrent bien le transport et peuvent être conservées longtemps, elles peuvent être cultivées à l'échelle industrielle. Et les plats préparés à partir de celui-ci décoreront n'importe quelle table et vous raviront avec un goût excellent et un arôme délicat.
