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KutChesnok Shadeika est une variété sélectionnée par des sélectionneurs russes. Les jardiniers en sont tombés amoureux pour son rendement élevé et sa facilité d'entretien. Grâce à sa bonne résistance à l'hiver, cette culture se cultive facilement en Russie.
Histoire de la sélection
La variété a été obtenue par l'agriculteur I. I. Dmitriev et le professeur V. G. Suzan. En 2019, l'ail a été officiellement enregistré. Il tire son nom de son lieu de croissance - le village de Shadeika.
La plante est arrosée lorsque le réchauffement atteint +15 °C
Description de la variété d'ail d'hiver Shadeika
La culture est grande. La hauteur de la tige peut atteindre 70 à 80 cm, les limbes des feuilles sont recouverts de cire et ont une riche couleur verte. Le feuillage est standard en forme d'épée. L'ail tolère bien le gel. Selon ses créateurs, il peut résister à des températures allant jusqu'à -38 °C.
Même les jardiniers débutants n'ont aucune difficulté à cultiver Shadeika. Pour la propagation, vous pouvez utiliser un bulbe aérien. L'ail est gros en taille et en poids.
Les bulbes mûrs pèsent plus de 100 g. Le plus gros atteint 146 g. La variété a une chair presque blanche. Les clous de girofle juteux sont de couleur beige.
Qualités gustatives
L'ail a une saveur piquante qui rappelle le poivre. Shadeika est utilisé en cuisine : dans la préparation de soupes, de salades, de plats de viande et de poisson. En raison de sa bonne durée de conservation, le légume est utilisé pour créer des préparations pour l'hiver. Certaines femmes au foyer se sèchent la tête.
Maturation et rendement
Shadeika mûrit au milieu de l'été et appartient donc aux variétés de mi-saison. Les auteurs n'ont pas encore donné de date exacte. Si nous parlons de représentants du même groupe, ils mûrissent en 97 à 106 jours à partir du moment où les germes apparaissent.
Les Shadeiki sont plantés 3 à 4 semaines avant le début des gelées.
Cette variété est à haut rendement. Les jardiniers récoltent jusqu'à 4 kg de bulbes sur 1 mètre carré. Mais c'est loin d'être la limite : avec des soins appropriés, vous pouvez faire pousser encore plus d'ail.
Résistance aux maladies
La culture a une bonne immunité. Si vous respectez les règles de conservation, les bulbes peuvent se conserver plusieurs mois. Pour prévenir la propagation des maladies, un traitement préventif avec des fongicides est effectué au printemps.
Régions en croissance
En raison de sa haute résistance au gel, cette culture est cultivée dans différentes régions du pays. Shadeika est courante à Moscou, Saint-Pétersbourg, Perm, Kazan, Krasnodar et Sibérie. Ceci est juste une petite liste.
Avantages et inconvénients
Malgré sa découverte récente, l'ail Shadeika s'est rapidement répandu dans toute la Russie. La demande s'explique par sa simplicité, sa productivité élevée et de nombreux autres facteurs.
La plante se caractérise par une croissance rapide même dans un sol frais
Avantages:
- durée de stockage ;
- goût épicé agréable;
- forte immunité;
- une grande quantité de vitamines;
- polyvalence d'application;
- résistance au gel;
- Convient à la culture dans la plupart des régions.
Inconvénients :
- n'aime pas les ombres ;
- le besoin de se nourrir et de s'hydrater.
Règles d'atterrissage
La meilleure période pour cultiver est l’hiver. Le choix du mois peut varier en fonction des conditions météorologiques et du climat. Dans les régions du nord, la plantation a lieu en septembre, dans les régions du sud - fin novembre.
Le sol est déterré à l'avance et des sillons sont préparés. Une distance de 20 cm est maintenue entre les plantes adjacentes.Le matériel de plantation est approfondi dans le sol jusqu'à 8 cm, après quoi il est saupoudré d'une couche de terre. L'ail Shadeika peut être recouvert d'une couche de paillis. Cela le protégera du froid à venir.
Après la levée des plants, le paillis est retiré. Ils commencent à fertiliser après 2 semaines en utilisant du nitrate d'ammonium ou de l'urée.
Instructions d'entretien
Périodiquement, les plates-bandes sont désherbées, éliminant les mauvaises herbes inutiles. Les experts recommandent de déterrer la couche supérieure du sol après chaque arrosage. À propos, vous devez humidifier régulièrement le sol. Pour une bonne récolte, le jardinier doit irriguer l'ail au moins cinq fois par semaine.
Avant la maturation, Shadeika est nourrie de phosphore et de potassium. Certaines personnes recommandent le nitrate de potassium et la cendre de bois. En été, ils hydratent moins souvent qu'au printemps - environ 3 à 4 fois. Trois semaines avant la récolte des bulbes, l'arrosage est arrêté.
La plante doit être humidifiée avec de l'eau à température ambiante, sinon son immunité pourrait diminuer.
Conserver l'ail Shadeika en hiver
Les gousses d'ail Shadeika peuvent être conservées pendant 11 mois.Pour ce faire, vous devez éliminer l'influence des courants d'air et bloquer l'accès à l'humidité. Si vous respectez cette règle, le goût, l'apparence et les nutriments seront préservés.
Conclusion
L'ail Shadeika est une variété moderne développée dans la région de Perm. Les scientifiques ont réussi à obtenir des rendements élevés et une résistance au gel. La culture est peu exigeante en matière de soins. La seule chose à laquelle vous devez faire attention est la fréquence des arrosages.
Avis sur l’ail Shadeika
J'ai déterré une tête pour me nourrir. Poids 139,82g. Et ce n’est pas encore le plus gros, j’espère.