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Les variétés d'ail de printemps sont appréciées car, si elles sont plantées au printemps, les têtes sont complètement mûres à la fin de l'été et, en règle générale, peuvent être conservées longtemps. Pour la culture, il est important de choisir des espèces productives et résistantes aux maladies. L'ail de Gulliver se distingue par des bulbes massifs dotés de grandes dents et une immunité contre les infections et les ravageurs.
La variété d'ail Gulliver est peu exigeante quant aux conditions météorologiques et à la composition du sol
Histoire de la sélection
La variété d'ail Gulliver a été sélectionnée en Russie, mais, de par la reconnaissance universelle, le goût et les autres qualités de consommation du produit répondent aux normes internationales. L'initiateur de la culture est le Centre scientifique fédéral pour la culture maraîchère, situé dans la région de Moscou. La plante de jardin est parfaitement adaptée aux conditions climatiques, allant des régions subtropicales aux régions septentrionales de la zone tempérée.
Description de la variété d'ail Gulliver
L'ail de Gulliver est inclus dans la catégorie des variétés printanières à montaison. Une culture légumière mature a 8 à 12 feuilles de plumes de couleur verte riche, longues de 50 à 60 cm. Une qualité distinctive est une couche cireuse dense sur les plumes.Les têtes arrondies sont grandes, en relief, pesant de 90 à 300 g, avec des dents de couleur blanche ou gris-lilas.
Qualités gustatives
La variété Gulliver a un goût traditionnellement piquant et vigoureux. La pulpe blanche des clous de girofle est dense et juteuse. Le bulbe dégage un arôme d'ail prononcé.
Maturation et rendement
L'ail de Gulliver appartient à la catégorie des variétés mi-tardives. La saison de croissance de la plante est de 87 à 98 jours. La productivité atteint 1 kg de bulbes par 1 m2. Le produit collecté peut être conservé jusqu'à huit mois.
Résistance aux maladies
Les jardiniers notent la résistance particulière de la variété Gulliver aux maladies, à condition que les règles de la technologie agricole soient respectées.
Un arrosage excessif et un temps humide peuvent entraîner le développement d'infections fongiques :
- pourriture blanche;
- moisissure noire;
- l'oïdium.
La principale mesure préventive consiste à éviter que les plantations ne deviennent trop denses. En juin, il est recommandé d'éclaircir les massifs si les épis sont très gros. Début juillet, il est conseillé de fertiliser avec du sulfate d'ammonium. Les médicaments suivants sont utilisés comme fongicides :
- Fitosporine;
- Bitoxibacilline;
- Gamair-T.
Dans des conditions défavorables, les cultures maraîchères peuvent être sensibles aux invasions d’insectes. Les principaux ravageurs des plantes sont :
- nématode des tiges;
- mouche de l'oignon;
- acarien des racines;
- les thrips.
Le plus souvent, les jeunes pousses souffrent du nématode des tiges. Afin de se protéger contre le ravageur qui détruit sans pitié la plante, du calendula ou de la chicorée sont plantés à côté du lit de jardin.
Régions en croissance
L'ail de Gulliver a un haut niveau d'endurance. La variété est utilisée pour la plantation dans la plupart des régions russes et des pays voisins. L'espèce pousse tout aussi bien et produit une excellente récolte dans les jardins privés et les grandes fermes.
Avantages et inconvénients
Les grosses têtes avec des clous de girofle assez gros sont la qualité d'une culture maraîchère, considérée comme la plus précieuse par les agriculteurs et les consommateurs.
Les créateurs notent que la variété d'ail Gulliver se distingue par des rendements élevés et stables
Avantages:
- immunité stable contre les maladies;
- excellentes caractéristiques du produit ;
- bonne qualité de conservation;
- résistance au gel.
Inconvénients :
- le strict respect des règles de la technologie agricole pendant la culture et les soins est requis.
Règles d'atterrissage
Une plantation bien organisée et opportune est une condition préalable pour obtenir une récolte rapide. Il est recommandé de planter l’ail de Gulliver au début du printemps. Dans le centre de la Russie, cette période tombe début avril, dans les régions du sud, l'ail peut être planté dès mars, dans les régions du nord - début mai.
Un facteur important est la détermination du lieu de culture. Il est préférable de choisir un endroit lumineux et bien drainé. Les sols limoneux ou riches en humus conviennent à la culture de légumes. Il est conseillé d'effectuer une préparation préalable du terrain (ameublissement et fertilisation) à l'automne. Au printemps, le sol sera plus doux et plus nutritif.
Des complexes minéraux et des substances organiques doivent être utilisés comme fertilisants. La composition optimale d'engrais pour l'ail :
- humus – 5 kg;
- superphosphate – 20 g (cuillère à soupe);
- chlorure de potassium – 15 g.
Lorsque le pH passe du côté « acide », le sol doit être traité avec de la farine de dolomite, de la poudre de craie ou de la chaux éteinte. Une fois la préparation du sol terminée, l'ail est planté.
L'algorithme de travail est le suivant :
- Les gros clous de girofle sont triés des petits, car leur taux de croissance diffère.
- Faites tremper les gousses d'ail dans du permanganate de potassium ou une solution d'une substance biostimulante.
- Plantés à une distance de 8 cm les uns des autres, 25 cm entre les massifs. La profondeur de plantation recommandée est de 5 à 8 cm.
Une fois la plantation terminée, le lit doit être paillé avec de la tourbe ou de l'agrofibre. La couche protectrice aide à retenir l’humidité du sol et réduit le nombre de mauvaises herbes.
Réchauffer le sol à une température de +5 0C est une condition nécessaire à la plantation de la variété Gulliver
Instructions d'entretien
Des soins bien organisés garantissent une excellente récolte. Tout au long de la saison de croissance, il est important d'effectuer les procédures agricoles suivantes :
- Organisation d'arrosages abondants lors de la croissance active de la verdure. Avec l'apparition de la sixième feuille, la fréquence des procédures est réduite.
- Ameublir le sol le lendemain de l'arrosage.
- Appliquez de l'engrais après l'apparition des plumes.
- Traitement préventif avec des fongicides.
Juillet est la période des récoltes. L'ail Gulliver collecté est trié, séché et trié selon la taille des têtes. Un endroit frais et sec convient pour conserver les bulbes.
Les caractéristiques de la variété, les conditions de culture et de stockage sont présentées dans :
Conclusion
L'ail de Gulliver a des caractéristiques gustatives élevées. En termes de qualités de consommation, le produit est comparable aux meilleures variétés de la sélection hollandaise. Le respect des règles de la technologie agricole vous permet d'obtenir une excellente récolte de légumes cultivés dans différentes zones climatiques.
