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Parmi la grande variété de variétés d'ail, les résidents d'été apprécient particulièrement les variétés d'hiver à montaison, qui peuvent être plantées à l'automne, libérant ainsi du temps au printemps pour planter d'autres cultures. L'ail Petrovsky est un digne représentant de cette catégorie, se distinguant par ses caractéristiques exceptionnelles et son goût mémorable.
Histoire de la sélection variétale
La variété d'ail Petrovsky est connue des jardiniers depuis des décennies. Il a été sélectionné à la fin du 20e siècle à l'Institut panrusse de recherche pour la sélection et la production de semences de cultures maraîchères. En 1998, la variété a été inscrite au Registre national des réalisations en matière de sélection de la Fédération de Russie, où elle est toujours inscrite aujourd'hui. Les propriétés de ce légume ont été très appréciées non seulement par les représentants du ministère de l'Agriculture, mais également par les jardiniers ordinaires, qui considèrent Petrovsky comme l'une des meilleures variétés d'ail d'hiver.
Description de la variété d'ail Petrovsky
En apparence, l'ail Petrovsky est une plante herbacée vivace de 65 à 75 cm de haut.Cette variété appartient aux variétés fléchées et possède des feuilles dressées assez larges d'une couleur vert foncé foncé, qui se rétrécissent progressivement vers la fin. La surface des plaques foliaires est lisse, avec une couche cireuse et mesure 8 à 10 mm de large.
Les bulbes de cette culture sont assez gros. Ils ont une forme ronde légèrement aplatie et peuvent atteindre un poids allant jusqu'à 60 g. À l'aisselle d'un bulbe, environ 6 à 8 clous de girofle se forment, recouverts d'écailles blanches sales avec des veines violettes.
D'après la description et la photo, les gousses d'ail de la variété Petrovsky sont oblongues : légèrement concaves d'un côté et convexes de l'autre. Au milieu, ils présentent un épaississement notable. La couleur des dents varie du brun pâle à l'ivoire. Le goût de l'ail Petrovsky est légèrement plus piquant que celui des autres variétés et a un arrière-goût long et acidulé.
L'ail Petrovsky fleurit assez modestement. Ses inflorescences sphériques sur de longues tiges sont constituées d'un grand nombre de petites fleurs dont la taille ne dépasse pas 3 mm. Les pétales de ces fleurs sont presque toujours blancs, parfois lilas pâle. Ils n'ont pratiquement aucun arôme et produisent très peu de graines.
Caractéristiques de la variété
La variété d'ail Petrovsky est très populaire parmi les jardiniers en raison de ses caractéristiques exceptionnelles.
Selon la description, l'ail Petrovsky est une variété de mi-saison. Cette variété n'est pas trop pointilleuse sur les sols, mais la plante se sent plus à l'aise dans un sol limoneux, où le niveau d'acidité est neutre à un pH de 5 à 7.
En raison de sa haute résistance au gel, la culture convient aux semis pour l'hiver et, avec des soins appropriés, peut produire une récolte importante dans les régions au climat peu favorable.
Les bulbes de la variété Petrovsky se caractérisent par une longue durée de conservation, peuvent rester frais pendant plusieurs semaines et ne perdent pas leur présentation lors du transport sur de longues distances. De plus, cette culture a un rendement assez élevé.
Productivité
Les rendements abondants ont rendu la variété Petrovsky très demandée par les jardiniers professionnels. Utiliser une approche compétente à partir de 1 m2 Les parterres d'ail peuvent être récoltés chaque saison entre 0,5 et 1 kg de récolte. Le poids moyen d'un oignon varie généralement de 30 à 60 g, mais peut dépasser 75 g.
Comme mentionné ci-dessus, l'ail Petrovsky est une variété de mi-saison. La période de maturation des bulbes végétaux dure de 80 à 120 jours, selon les conditions de croissance. Les facteurs suivants influencent de manière significative le moment de la maturation, ainsi que le volume de la future récolte de la variété Petrovsky :
- choisir un site d'atterrissage;
- la fertilité des sols;
- arrosage systématique;
- changer régulièrement l'endroit où pousse l'ail;
- la qualité de la fertilisation et son application régulière ;
- traitement préventif contre les ravageurs et les maladies.
Si vous accordez une attention particulière aux exigences d'entretien et à la récolte, vous pouvez augmenter le rendement de l'ail à 1,5 kg/m2.
Résistance aux maladies et aux ravageurs
En plus d'indicateurs de rendement impressionnants, la variété Petrovsky se caractérise par une résistance accrue à la plupart des maladies auxquelles les plantes de la famille des oignons sont sensibles. De plus, l'ail de cette variété présente une résistance accrue aux infections fongiques et aux organismes parasitaires.
Avantages et inconvénients de la variété
L'ail de la variété Petrovsky présente un certain nombre d'avantages, grâce auxquels il se distingue des autres représentants de l'espèce. Ceux-ci inclus:
- polyvalence de la variété;
- ampoules de grande taille;
- résistance à divers agents pathogènes;
- longue durée de stockage de la récolte;
- bonne tolérance au transport ;
- propriétés gustatives exceptionnelles;
- résistance au gel.
Les quelques inconvénients de l'ail Petrovsky comprennent :
- forte dépendance des volumes de récolte aux conditions de croissance ;
- la nécessité de transplanter la culture dans un nouvel endroit tous les 3 à 4 ans.
Plantation et entretien
Quant aux particularités de la culture de l'ail Petrovsky, cette variété ne peut pas être qualifiée de particulièrement pointilleuse. Prendre soin de la culture ne nécessite pas d'actions particulières et se résume à un arrosage, un désherbage, une fertilisation et un ameublissement standard de la plante.
À son tour, planter cette variété d’ail présente certaines nuances qui doivent être prises en compte pour obtenir une récolte abondante.
D'après la description et les avis de jardiniers qui connaissent directement cette culture, l'ail Petrovsky préfère les zones ensoleillées avec un sol fertile, ni trop humide ni trop sec, comme site de plantation. Plantez les gousses d'ail 3 à 4 semaines avant l'arrivée du froid afin qu'elles aient suffisamment de temps pour s'enraciner et devenir plus fortes. Sinon, les plantes faibles ne pourront pas survivre à l’hiver. Dans les régions du nord, cette période commence généralement le 25 septembre et dans les régions du sud, à partir du 10 octobre. 1 à 1,5 mois avant de planter la variété Petrovsky, il est nécessaire de préparer le sol en le creusant à une profondeur de 20 à 25 cm.
Lors de la plantation d'ail, Petrovsky est guidé par le schéma suivant :
- La distance d'un lit à l'autre doit être d'au moins 25 cm.
- Les gousses d'ail sont plantées à une distance de 10 cm les unes des autres. Dans ce cas, les évidements doivent être d'au moins 8 cm.
Avec l'arrivée du printemps, dès les premières pousses d'ail Petrovsky, le désherbage est effectué.
Les plantes sont arrosées de la mi-mai au début juillet, en se concentrant sur le degré d'humidité du sol - il ne doit pas être très sec ni trop humide. L'arrosage est arrêté 2 à 3 semaines avant la récolte.
La fertilisation de la culture doit être effectuée au moins 3 fois par saison. Dans ce cas, il est conseillé d’alterner les engrais minéraux et organiques. La première alimentation en ail de la variété Petrovsky est effectuée lorsque la troisième feuille apparaît. Pendant cette période, la plante est fertilisée avec de l'urée. Après 2 à 3 semaines, le sol est enrichi en nitroammophos. Vers la fin juin, lorsque commence la formation des bulbes, l'ail est nourri avec du superphosphate. Après cela, il n’est plus nécessaire d’ajouter des engrais supplémentaires au sol.
Maladies et ravageurs
Bien que l'ail Petrovsky ait une résistance accrue à diverses maladies et ravageurs, le manque de soins et des conditions défavorables peuvent entraîner une infection de la culture. Parmi les maladies auxquelles l'ail Petrovsky est sensible figurent :
- divers types de pourriture (cou blanc, noir et autres) ;
- l'oïdium;
- Fusarium
Les mesures préventives qui aident à prévenir le développement de maladies comprennent un creusement minutieux avant la plantation. De plus, il est strictement déconseillé de planter de l'ail Petrovsky dans la même zone pendant plus de 4 ans consécutifs.
De temps en temps, les parasites suivants peuvent perturber l'ail Petrovsky :
- syrphe de l'oignon;
- taille-oignons;
- les thrips de l'oignon;
- mouche de l'oignon.
La poudre de cendres dispersée entre les parterres d'ail aide à lutter contre les ravageurs. Traiter la plante avec de la poussière de tabac après les précipitations a bien fonctionné. D'autres remèdes populaires qui repoussent les insectes parasites comprennent une décoction de piment fort et une infusion de moutarde.
Conclusion
Ce n'est pas pour rien que l'ail Petrovsky jouit de la réputation d'être l'une des meilleures variétés d'hiver. Grâce à ses nombreuses caractéristiques positives et sa facilité d'entretien, il mérite l'attention aussi bien des jardiniers amateurs que des agronomes professionnels.
