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Le navet est la plus ancienne plante cultivée. Il était autrefois régulièrement consommé et faisait partie du régime alimentaire des représentants de diverses classes. Au fil du temps, les racines ont été remplacées par des pommes de terre et injustement oubliées. Mais le navet est un produit unique, recommandé pour l’alimentation infantile et diététique, faible en calories, riche en vitamines, antioxydants, micro et macroéléments. Il possède des propriétés médicinales, sert à renforcer le système immunitaire et à prévenir les maladies des systèmes respiratoire et cardiovasculaire. Le légume racine contient des substances à haute activité anticancéreuse. Le navet Petrovskaya est une variété populaire et éprouvée, constamment demandée par les amateurs de ce produit et très appréciée par les jardiniers.
Navet Petrovskaya sur la photo :
Histoire de la sélection
La variété de navet Petrovskaya 1 a été sélectionnée dans les années 30 du siècle dernier par les sélectionneurs de la station expérimentale de Gribov située dans la région de Moscou. En 1937, il fut soumis à la commission d'essais variétaux. Inscrit au registre d'État en 1950, approuvé pour la culture dans toute la Russie.L'organisation requérante a ensuite été rebaptisée Centre scientifique fédéral de la culture maraîchère. La variété Petrovskaya est peu exigeante quant à la composition du sol et aux conditions climatiques, son rendement dépend principalement du respect des règles de plantation, de culture et d'entretien.
Description de la variété de navet Petrovskaya 1
Le navet Petrovskaya 1 est une variété mi-précoce qui mûrit 60 à 84 jours après la plantation. Les racines poussent sous une forme ronde ou ronde-aplatie, concave au fond, avec une peau lisse et dorée. La pulpe est jaune, juteuse, dure, sucrée. Le poids moyen des fruits de la variété Petrovskaya varie de 60 à 150 g, mais dépasse souvent 500 g. La rosette de la partie aérienne de la plante est appprimée. Les feuilles sont disséquées, vertes, courtes. Les lobes supérieurs sont grands, ovales, avec 3 à 4 paires de lobes latéraux peu localisés et un petit nombre de ligules intermédiaires. Les pétioles sont verts, fins, parfois avec des nuances de bleu et de violet.
Principales caractéristiques de la variété
La variété Petrovskaya est une culture sans prétention et robuste, qui ne craint pas le froid et la sécheresse, pousse et porte ses fruits dans des conditions de faible luminosité.
Productivité
Navet Petrovskaya 1 – variété à haut rendement, à partir de 1 m2recevez en moyenne 1,5 à 4 kg de légumes-racines. Des temps de maturation courts permettent de semer la parcelle deux fois par saison. Il ne nécessite pas de soins particuliers, dans des conditions favorables, il porte ses fruits abondamment et amicalement. La taille et la qualité des fruits dépendent de l'arrosage et des engrais.
Durabilité
Le navet Petrovskaya 1 tolère le froid, mais ne tolère pas les températures négatives. Les fruits surgelés ne peuvent pas être conservés pour une conservation à long terme. La variété résiste à la chaleur, mais un arrosage insuffisant affecte négativement l'apparence et le goût du fruit.
Avantages et inconvénients
Le navet Petrovskaya 1 est l'une des variétés les plus anciennes de sélection domestique. Populaire parmi les jardiniers en raison de ses caractéristiques distinctives :
- attrait extérieur des fruits - gros, alignés, de forme régulière, à peau dorée ;
- goût sucré agréable;
- germination élevée des graines;
- variété tolérante à l'ombre;
- excellente qualité de conservation;
- récolte amicale;
- résistance à la hernie et à la floraison.
Lors de la plantation de la variété de navet Petrovskaya, vous devez prendre en compte certains inconvénients :
- ne tolère pas les températures négatives;
- Lors d'un stockage à long terme, le goût du fruit se détériore.
La variété Petrovskaya 1 est destinée à être consommée fraîche, cuite à la vapeur et salée. Grâce à sa maturation rapide, il peut être sur la table tout l'été et l'automne. Les navets plantés au milieu de l'été sont récoltés avant les premières gelées et stockés pour l'hivernage.
Planter et entretenir le navet Petrovskaya
Les navets de la variété Petrovskaya 1 sont plantés 2 fois par saison. Au printemps, les graines sont semées immédiatement après la fonte des neiges, dès que le sol s'assèche et que le risque de retour des gelées est passé. En été - juin-juillet. Les navets Petrovskaya sont plantés directement dans le sol sans semis.
Petrovskaya 1 pousse bien dans les zones bien éclairées et aérées. Il est recommandé de planter les navets au même endroit pendant 2 ans consécutifs maximum. Les légumineuses et les solanacées seront de bons prédécesseurs de la variété Petrovskaya.Vous ne pouvez pas planter de navets d'après ses plus proches parents - les légumes crucifères : chou, radis, daikon, radis. Navet Petrovskaya préfère les sols légers, fertiles et non acidifiés - limons et grès avec des eaux souterraines profondes.
Le site de Navet Petrovskaya 1 devrait être préparé à l'automne :
- enrichir en humus à raison de 2-3 kg de matière organique pour 1 m2;
- appliquer des engrais minéraux - potassium, azote, phosphate à raison de 10 g de chaque type pour 1 m22.
Au printemps, la zone est soigneusement déterrée, les débris végétaux sont enlevés, nivelés et roulés. Faites ensuite des rainures de 1 à 2 cm de profondeur à une distance de 30 cm.
Avant le semis, les graines de navet Petrovskaya sont trempées dans de l'eau tiède, séchées, mélangées avec du sable, enfoncées dans le sol et soigneusement arrosées. Il est conseillé de conserver le massif sous film jusqu'à l'apparition des pousses. Les graines germent à une température de + 2-3 ˚С, pour leur développement ultérieur, elles nécessitent une chaleur de + 15-18 ˚С.
Une technologie en pleine croissance
Prendre soin du navet Petrovskaya ne nécessite ni connaissances ni tracas particuliers. L'attention principale doit être accordée au desserrage et à l'élimination réguliers des mauvaises herbes. Le navet Petrovskaya a besoin d'un arrosage abondant et régulier, par 1 m2 il est nécessaire de consommer 10 litres d'eau à une fréquence de 2 à 3 fois par semaine. L'irrigation goutte à goutte est préférable.
Dans une semaine, les premières pousses apparaîtront - elles seront fréquentes. Après 2-3 semaines, il faut éclaircir les cultures en laissant une distance de 3 cm entre elles. Après encore 2 semaines, il faut recommencer l'éclaircissage en augmentant la distance entre les plantes à 6-10 cm.
En raison de la courte saison de croissance, les navets Petrovskaya n'ont pas besoin d'être nourris. En cas de faible croissance ou de jaunissement des feuilles, il faut ajouter de l'urée (10-15 g/m2). Les sols pauvres doivent être enrichis : ajoutez 2 à 3 fois des engrais complexes à haute teneur en bore. Cet élément est très important pour le développement des navets Petrovskaya: en cas de pénurie, des vides se forment dans les racines, la pulpe acquiert un goût désagréable et sa qualité de conservation se détériore.
Traitement contre les ravageurs et les maladies
Le navet Petrovskaya est affecté par des maladies caractéristiques de toutes les plantes crucifères. La plus courante est la hernie, qui affecte le système racinaire. La variété est résistante à cette maladie, mais l'infection est possible si le sol est très acide ou si l'infection persiste dans le sol après les plantes prédécesseurs. Le traitement consiste à éliminer les plantes malades et à traiter le sol et les navets sains avec des solutions de permanganate de potassium, de cendre et de lait de chaux. Une mesure de contrôle efficace consiste à arroser le sol avec une infusion de raifort (400 g de feuilles et de racines, verser 10 litres d'eau et laisser reposer 4 heures).
Avec une humidité élevée, le navet Petrovskaya est sensible aux maladies fongiques - pourriture blanche et grise, oïdium des légumes crucifères, mildiou et jambe noire. Traitement – traitement des plantes avec de la bouillie bordelaise ou des fongicides « Skor », « Previkur », « Switch », « Vectra ».
Une maladie virale, la mosaïque du radis, ne peut être traitée. Le seul remède consiste à éliminer les plantes malades. La prévention des maladies est obtenue en suivant les règles de la technologie agricole et de la rotation des cultures, une nutrition et un arrosage adéquats, qui garantissent une immunité élevée des navets Petrovskaya.
Les légumes-racines juteux attirent également les ravageurs :
- larves de papillons du chou;
- altise crucifère;
- navet blanc;
- mouches du chou au printemps et en été;
- nématode des tiges;
- ver fil-de-fer;
- pelle à jardin;
- cuillère à chou.
Le moyen le plus efficace de les combattre est de traiter les plantes et le sol avec les insecticides "Evrodim", "Akiba", "Aktara", "Tabu", "Prestige", "Aktellik". Les remèdes populaires comprennent la pulvérisation d'une solution de tabac et d'une infusion d'oignon. Lors de l'utilisation de produits chimiques, il ne faut pas oublier que le traitement peut être effectué au plus tard un mois avant la récolte.
Conclusion
Le navet Petrovskaya est une plante sans prétention et peu exigeante. Les amateurs de ce produit traditionnel de la cuisine russe apprécient la variété pour son aspect attrayant et le goût harmonieux du fruit. Dans leurs critiques sur les navets Petrovskaya, les jardiniers soulignent les avantages de la culture tels qu'une productivité élevée, une facilité de culture et une maturation précoce. Les débutants qui décident de cultiver la variété Petrovskaya pour la première fois ne recevront que des émotions positives du processus et du résultat.
