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Le chou-fleur se caractérise par un goût excellent et une teneur élevée en vitamines et minéraux. Par conséquent, de nombreux jardiniers le plantent dans leurs parcelles de jardin. La culture du chou-fleur dans la région de Moscou, comme dans toute autre région du pays, ne pose pas de problèmes particuliers si le processus est correctement organisé. Par conséquent, il convient d'étudier à l'avance les caractéristiques de la plantation et des soins supplémentaires du légume afin de récolter une bonne récolte à la fin de la saison.
Le chou-fleur est juste derrière le chou blanc en termes de popularité.
Caractéristiques du climat de la région
La végétation active de cette culture se produit à une température de +15-18 °C, ce qui correspond parfaitement aux caractéristiques climatiques de la région de Moscou. Cependant, il convient de considérer que les gelées printanières de retour ne sont pas rares dans cette région, ce qui peut endommager les plants fragiles de la culture. Par conséquent, pour la zone médiane, il est nécessaire de sélectionner des variétés à taux de croissance accéléré, ce qui vous permettra d'obtenir une bonne récolte de légumes même avec une plantation tardive.La meilleure option est celle des cultures précoces et moyennes.
Les variétés tardives de chou-fleur ne conviennent pas à la culture dans la région de Moscou. Leur croissance active a lieu à la mi-juillet, lorsque la température de l'air dans la région dépasse +25 °C. Et cela affecte négativement le développement ultérieur des plants, ce qui entraîne un manque de récolte.
Dates de plantation du chou-fleur dans la région de Moscou et la zone médiane
Pour réussir à cultiver du chou-fleur dans la région de Moscou, il est nécessaire de planter le légume dans des périodes strictement désignées. Cela lui permettra de commencer sa croissance en temps opportun et de former des inflorescences. Vous pouvez planter des légumes en serre fin avril, lorsque le sol s'est suffisamment réchauffé jusqu'à une profondeur de 10 cm. Et la plantation de chou-fleur en pleine terre est recommandée à partir du 10 mai, sous réserve de conditions favorables.
Il est recommandé de planter les légumes en pleine terre une fois les gelées de retour passées.
Comment faire pousser du chou-fleur dans la région de Moscou
Vous pouvez faire pousser du chou-fleur dans la région de Moscou à l'aide de semis et de graines. Chacune de ces méthodes a ses propres caractéristiques auxquelles il convient de prêter attention.
Cultiver des semis
Il est préférable de semer le chou-fleur dans la région de Moscou à la mi-mars pour une culture ultérieure en serre ou à la fin de ce mois en pleine terre.
Des conteneurs larges de 10 cm de haut avec des trous de drainage conviennent au semis. Remplissez-les d'un mélange nutritif composé de gazon, d'humus, de sable et de tourbe dans un rapport de 2:1:1:1. Quelques jours avant la plantation, il est nécessaire d'arroser le substrat avec une solution de permanganate de potassium pour le désinfecter, puis de le sécher légèrement.
Pour réussir la culture du chou-fleur, il est également nécessaire de procéder à une préparation des graines de légumes avant le semis. Il s'agit de tremper le matériel de plantation dans la solution Epin pendant trois heures. Cela augmentera la viabilité des plantes à un stade précoce de développement.
Algorithme d'actions à l'atterrissage :
- Arrosez le sol dans le récipient et attendez que l'humidité soit absorbée.
- Nivelez et compactez la surface du sol.
- Placez les graines à 1 cm l'une de l'autre.
- Saupoudrez-les d'une couche de terre de 1 cm d'épaisseur.
- Humidifiez le sol avec un vaporisateur.
Après la plantation, couvrez le récipient d'un film transparent ou de verre et déplacez-le dans un endroit sombre à une température de +20-22 °C. Lorsque les pousses apparaissent, déplacez le récipient vers un rebord de fenêtre clair et réduisez le régime d'entretien à +17-19 °C.
Les graines de chou-fleur germent en 3 à 5 jours
Prendre soin des semis implique un arrosage modéré selon les besoins. Lorsque les plants deviennent plus forts, ils doivent être adaptés aux conditions extérieures et le film ou le verre retirés. Au stade de deux vraies feuilles, il est recommandé de planter les plants dans des godets séparés, en utilisant la même terre que lors du semis. Deux semaines plus tard, effectuez la première fertilisation avec du nitroammophos à raison de 30 g pour 10 litres d'eau.
Transplantation en pleine terre
Au moment où les plants sont plantés dans un endroit permanent, ils devraient être âgés de 40 à 50 jours et les plants devraient également avoir le temps de développer 4 à 5 vraies feuilles. La veille du repiquage, il est nécessaire de pulvériser sur les plantes une solution d'Epin, qui minimise le stress.
Le chou-fleur doit être planté dans des trous de 5 cm de profondeur et doit être préalablement arrosé.Lors de la plantation, les plantes doivent être enterrées jusqu'à la première paire de feuilles, ce qui stimule le développement d'un système racinaire puissant. Le modèle de plantation recommandé est de 30 x 30 cm.
Cultiver du chou-fleur en serre
Vous pouvez également cultiver du chou-fleur dans la région de Moscou en semant directement en pleine terre. Il est recommandé de le faire dans une serre. Plantez en rangées à une profondeur de 1 à 2 cm à une distance de 15 cm, après quoi arrosez généreusement le lit.
Lorsque des pousses amicales apparaissent, il est recommandé de relâcher l'espacement des rangs pour maintenir l'accès de l'air aux racines du chou-fleur. Arrosez et désherbez au besoin. Dès que les plantes développent 4 à 5 vraies feuilles, elles doivent être plantées à une distance de 30 sur 30 cm.
Ce légume peut être planté après les solanacées, les betteraves, les concombres, les haricots et les oignons.
Prendre soin du chou-fleur dans la région de Moscou
Le succès de la culture du chou-fleur dans la région de Moscou dépend directement du respect des exigences fondamentales de la culture. Il est donc nécessaire de les connaître à l’avance afin de prodiguer des soins adéquats.
Arrosage et desserrage
Le chou-fleur, comme le chou blanc, est une culture qui aime l'humidité. Par conséquent, lors de sa culture dans la région de Moscou, il est nécessaire d'assurer un arrosage régulier pendant une longue absence de pluie. Effectuez-le tous les soirs jusqu'à ce que les plants forment 10 à 12 feuilles. À l'avenir, une hydratation sera nécessaire si nécessaire, empêchant les racines de se dessécher. Pour l'irrigation, il est recommandé d'utiliser de l'eau décantée à une température de +20 °C.
De plus, lors de la culture du chou-fleur, il est important que le sol soit bien aéré, ce qui favorise la croissance des racines. Il est donc nécessaire d’ameublir régulièrement le sol à la base des plants. Il est également recommandé de butter le chou-fleur au fur et à mesure de sa croissance pour renforcer les plantes.
Ombres
Pour faire pousser du chou-fleur dans la zone médiane et dans la région de Moscou avec une belle teinte uniforme, il est recommandé de le protéger de la lumière directe du soleil. Pour ce faire, lorsque la tête de chou atteint la taille d'une noix, fixez les deux feuilles supérieures ensemble.
Vinaigrette
Une culture réussie de légumes dans la région de Moscou nécessite une fertilisation rapide. Il est recommandé d'utiliser des engrais pour la première fois deux semaines après la plantation des plants dans un endroit permanent. Pour cela, vous pouvez utiliser du fumier de poulet 1:15 ou de la molène 1:10. Effectuez la deuxième tétée 10 à 14 jours après la précédente. Le superphosphate 40 g et le sulfure de potassium 25 g par seau d'eau lui conviennent.
Sous chaque chou-fleur, vous devez verser 1 litre de solution nutritive
Protection contre les maladies et les ravageurs
Le chou-fleur ne réagit pas bien aux changements brusques de température. C'est la principale cause des dommages causés aux légumes par des maladies fongiques. Par conséquent, lors de la culture du chou-fleur dans la région de Moscou, il est recommandé, à des fins préventives, de pulvériser les buissons tous les 10 à 14 jours avec Fitosporin. Mais il faut garder à l'esprit que le médicament est emporté par la pluie dans les trois heures suivant le traitement.
Cultiver un légume, c’est aussi le protéger des nuisibles. Le plus souvent, le chou-fleur de la région de Moscou souffre de limaces, d'altises crucifères et de pucerons du chou. Dans le premier cas, il faut saupoudrer de cendre de bois à la base des buissons, et en cas de reproduction massive de ravageurs, épandre des granulés à base de métaldéhyde. Pour les autres insectes, il est recommandé de pulvériser les parties aériennes avec Fufanon, Actellik et Fitoverm.
Récolte
Lors de la culture de ce type de chou, il est important de récolter la récolte à temps, à mesure qu'elle mûrit. Sinon, les têtes se désintègrent ou risquent de fleurir, ce qui entraîne une diminution de leurs propriétés de consommation. Coupez le chou-fleur avec les feuilles supérieures et la tige de 5 cm de long, cela permet de conserver le légume frais le plus longtemps possible.
Conclusion
La culture du chou-fleur dans la région de Moscou est tout à fait capable d'être maîtrisée par un jardinier débutant. Mais la principale clé du succès est le bon choix de variété, qui permettra à la récolte de mûrir avant l'arrivée des gelées. Sinon, cette culture est considérée comme peu exigeante. Il suffit simplement de respecter les règles de soins standard lors de sa culture et de suivre strictement les recommandations.
