Contenu
- 1 Qu’est-ce qu’une seule gousse d’ail ?
- 2 Avantages et inconvénients de planter de l'ail avec des gousses simples
- 3 Choisir la bonne variété
- 4 Cultiver de l'ail à partir de gousses simples
- 5 Prendre soin de l’ail à une seule gousse
- 6 Maladies et ravageurs
- 7 Problèmes possibles pendant la culture
- 8 Conclusion
L'ail à une gousse est un matériel de plantation qui présente certaines différences et un certain nombre d'avantages par rapport à une gousse ordinaire. Cette méthode de multiplication des cultures est désormais très appréciée des jardiniers, permettant d'obtenir une récolte riche et de la renouveler.
La plantation d'une seule gousse d'ail se fait en plantant les meilleurs bulbes aérés
Qu’est-ce qu’une seule gousse d’ail ?
La gousse unique d'ail d'hiver est un ensemble, qui est une gousse ronde ou légèrement allongée cultivée à partir de graines formées dans les bulbes aériens (flèches) de la plante. Leur culture est abandonnée vers la seconde quinzaine de juillet. Si le matériel du futur ail pénètre dans le sol à l'automne, l'année suivante, avec l'arrivée de l'été, il se transforme en têtes d'ail à part entière d'excellente qualité avec plusieurs gousses. La méthode de culture de l’ail à une gousse, bien que considérée comme plus complexe, est encore régulièrement utilisée par les maraîchers.Il vous permet de préserver l'immunité naturelle et les qualités variétales importantes de la culture, se caractérise par une résistance accrue au froid, ne tombe pratiquement pas malade et n'est pas affecté par les parasites. Mais surtout, il produit plus d’ail que ce qui peut être récolté en plantant des gousses régulières.
Apparence
Comme vous pouvez le voir sur la photo, les gousses d'ail simples sont de petite taille - 1 à 2 cm et leur poids peut aller de 1 à 5 g, selon les conditions de croissance et la variété. Une dent (sevok) n'est qu'une gousse du jabot, arrondie de tous les côtés, qui ressemble à une goutte d'en bas et est légèrement aplatie d'en haut. La couleur de la tête à une dent, selon la variété, va du blanc au légèrement violet. La coquille est multicouche et dense.
Les bulbes d'ail aérés utilisés pour produire des gousses simples peuvent différer en forme. Il existe des spécimens ronds, ovales et allongés. Les dents simples sont assez petites et leur taille est comparable à celle de l'avoine ou de l'orge.
Parfois, une seule gousse d’ail ressemble à de gros pois
Méthodes d'application
L'ail à une gousse est principalement sélectionné afin de préserver les qualités variétales de la plante et d'obtenir un meilleur rendement. La dent unique est largement utilisée en cuisine ; le légume contribue à ajouter un goût et un arôme particuliers aux plats de poisson et de viande, aux marinades et aux salades. Il peut être utilisé dans les conserves préparées pour l’hiver. Les feuilles de la plante ont un goût agréable avec un piquant subtil et sont également utilisées pour préparer des collations et des salades.
Avantages et inconvénients de planter de l'ail avec des gousses simples
Si l'on compare la plantation d'ail à une seule gousse et d'ail ordinaire, la première option présente un certain nombre d'avantages technologiques.
Lorsque vous cultivez une culture à pointe unique, le résultat est aussi bon que possible
Avantages :
- rendement élevé d'une dent;
- grandes tailles;
- hautes qualités commerciales;
- bonne immunité à une dent;
- obtenir la récolte de l'année suivante ;
- degré élevé d'enracinement;
- bonne rusticité.
Défauts:
- coût matériel;
- durée de réception d'une dent ;
- intensité de travail du processus.
Choisir la bonne variété
Une gousse simple n'est pas une variété spécifique d'ail, mais un matériel de plantation régulier (graine) de la culture, qui peut être obtenu à partir de n'importe laquelle de ses variétés capables de se former au cours du développement de la flèche. Mais il y en a qui sont les mieux adaptés à cela. Il est plus rentable de planter de l'ail à une seule gousse des variétés suivantes à l'automne :
- allemand de mi-saison;
- Sofievskij à gros fruits;
- Alkor d'hiver;
- Lyubasha à maturation précoce;
- début Promin (Promin).
Cultiver de l'ail à partir de gousses simples
Comme mentionné ci-dessus, pour faire pousser de l'ail à une seule gousse, il faut des bulbes, c'est-à-dire de petites graines qui mûrissent dans les inflorescences de la culture. C'est à partir du matériau ainsi obtenu qu'il est ensuite possible de faire pousser des têtes à part entière. Cela doit être fait conformément à la technologie qui sera discutée ci-dessous.
En grandissant, une seule gousse d’ail produit un légume de la plus haute qualité.
Dates de débarquement
Le plus souvent, une seule gousse d'ail est plantée avant l'hiver, afin que la récolte puisse être récoltée l'année prochaine. Dans ce cas, des soins sont nécessaires, similaires à ceux des plantes d'hiver. Les semis de printemps ne sont autorisés que dans les régions chaudes, compte tenu des prévisions météorologiques.
Le programme de travail de l'outil monodent est le suivant :
- hiver - la plantation a lieu entre le 20 septembre et le 10 octobre (un mois et demi avant les premières gelées) ;
- printemps - les semis sont effectués par temps favorable, à partir de la seconde quinzaine de mars.
Préparation du chantier
Pour obtenir le résultat maximum en plantant une seule gousse d’ail, vous devez accorder une attention particulière au processus préparatoire. Un point important est la préparation du chantier, qui comprend un certain nombre de manipulations :
- se débarrasser de toutes les mauvaises herbes et débris;
- creuser ou labourer la terre;
- lits fertilisants.
Si la plante à une dent est plantée au printemps, il est recommandé de niveler les futurs plates-bandes dans quelques semaines, de les saupoudrer d'une solution de sulfate de cuivre et de les recouvrir d'un film noir pendant quelques jours.
Préparation du matériel de plantation
Il convient également de prêter attention à la préparation du matériel de plantation. 3-4 semaines avant le travail, celui à une dent est trempé pendant une journée dans un stimulateur de croissance (Rostock, Biomaster). Ensuite, il est enveloppé dans un tissu en coton, puis dans un sac en plastique. L'ail mono-gousse ainsi conditionné est placé au réfrigérateur et conservé un mois à une température de +5°C jusqu'à l'apparition de racines de 1 cm de long.
Schéma et règles d'atterrissage
Le légume est planté dans le sol à une température d'environ +2 °C selon un modèle de rang standard.Les bulbes sont approfondis dans les sillons de 5 à 15 cm, selon leur taille. Plus la tête est grosse, plus elle doit être placée profondément. Les rangées (lignes) sont réalisées avec un intervalle de 20 cm. Le taux de semis pour l'ail à une seule griffe est d'environ 7 kg pour 1 m².
La plantation de la plante à une dent est effectuée avec soin, en essayant de ne pas endommager son système racinaire fragile.
Prendre soin de l’ail à une seule gousse
Pour que le rendement d'une gousse d'ail soit le plus élevé possible, le jardinier devra faire des efforts et organiser des soins de haute qualité pour les plantations. Fondamentalement, cela consiste à arroser, à ameublir fréquemment le sol, à désherber et à fertiliser. Il est également utile de pailler les plates-bandes avec des gousses d'ail simples avec de l'humus ou de la tourbe, ce qui aide à protéger les gousses d'ail de la sécheresse, des parasites et des maladies.
L'ail doit être humidifié régulièrement. Il a un besoin urgent d'humidité, surtout dans les premiers mois après la plantation. Pour cette raison, s'il ne tombe pas assez de neige en hiver, elle est spécialement ratissée pour en faire des massifs. À partir d’avril, ils commencent à arroser chaque semaine l’ail à une seule gousse avec de l’eau tiède et décantée, augmentant leur fréquence à mesure que la chaleur arrive.
La fertilisation est appliquée dès l'émergence des pousses à une dent. La première fois en avril, du nitrate d'ammonium est ajouté au sol, puis dans la seconde quinzaine de mai et la première semaine de juin, l'ail est fertilisé avec du nitrate. En été, vous pouvez arroser les lits avec une solution d'ammoniaque.
La récolte commence après la chute des tiges monodentées, vers la mi-septembre.Après avoir creusé, les têtes sont séchées pendant un mois, triées et stockées dans une pièce chaude et sèche.
Maladies et ravageurs
Bien que l'ail soit souvent utilisé par les jardiniers comme insecticide et soit capable de repousser de nombreux insectes, il est lui-même parfois sensible à divers types de maladies. Cela se produit notamment en raison du non-respect de la technologie agricole, de la violation de la rotation des cultures ou de l'utilisation de matériel végétal de mauvaise qualité. Parmi les maladies qui peuvent affecter celui à une dent figurent :
- fusarium;
- tâche noire;
- pourriture bactérienne;
- rouiller;
- le mildiou.
Parmi les insectes, les insectes les plus dangereux pour l'ail sont :
- teigne de l'oignon;
- nématode des tiges;
- acarien des racines d'oignon;
- trompe secrète
Si un insecte ou une maladie est détecté, vous devez immédiatement commencer à le combattre avec des produits chimiques ou des remèdes populaires. Et pour éviter cela, il est préférable de respecter dans un premier temps toutes les exigences en matière de culture et de plantation.
Problèmes possibles pendant la culture
Si vous plantez une seule gousse d'ail à temps et en prenez soin conformément aux exigences, il n'y aura aucun problème pendant la culture. La seule chose qui pourrait rendre le résultat pire que prévu est un stockage inapproprié du matériel avant la plantation. La dent creusée ne sera au repos qu'à la température de l'air optimale (+5-10°C) dans une pièce aérée et sèche.
De plus, à en juger par les avis des résidents d'été expérimentés, le déclin et la mauvaise qualité des plants peuvent augmenter s'ils ne sont pas déterrés à temps et s'ils ne sont pas plantés au printemps.
Dans le cas où la dent unique n'a pas le temps de se diviser, elle forme une grosse tête, adaptée uniquement au traitement
Conclusion
L'ail à une seule gousse, lorsqu'il est planté correctement, donne les meilleurs résultats en termes de rendement et de qualités commerciales de la culture. Vous pouvez cultiver vous-même du matériel de plantation, mais le processus de croissance sera alors un peu plus compliqué et plus long. Ou vous pouvez acheter des plants dans un magasin spécialisé, auquel cas les cultiver sera encore plus facile que de la manière habituelle.
